Especialistas de Quirónsalud Marbella recomiendan la primera revisión de la vista a los 3 años

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Según detalla el doctor Ragaei, en esta primera visita al oftalmólogo se trata de comprobar que todas las estructuras del ojo se están formando correctamente. Es decir, «que no existan anomalías como cataratas debido a problemas de la retina o del nervio óptico. También hay que confirmar que ambos ojos están correctamente alineados y que no tuerza alguno de ellos (dolencia conocida como estrabismo)» subraya. El jefe de Servicio de Oftalmología del hospital Quirónsalud Marbella resalta asimismo que en este primer examen es importante determinar la existencia de algún defecto refractivo que señale la necesidad de usar gafas.

Uno de los aspectos importantes que los padres deben tener en cuenta es la ausencia de anomalías evidentes y esa es la razón por la que a algunos progenitores les pasa desapercibido los defectos de visión que pueden estar desarrollando los pequeños. «Aunque no se note problema visual (hay deficiencias que no dan la cara), gracias a un diagnóstico precoz estamos a tiempo para corregir casos como el denominado ojo vago (ambliopía) o el estrabismo – puntualiza Ragaei quien, además, alerta – «Si antes de los siete u ocho años no se ha tratado, son casos complicados de recuperar».

Desde el Servicio de Oftalmología del hospital Quirónsalud Marbella recalcan la importancia de que el entorno familiar esté pendiente a determinados signos que pueden alertar de la existencia de algún problema visual:

– Torcer alguno de los ojos a partir de los 4 meses.

– Lagrimeo con legañas de forma frecuente.

– Frotarse los ojos constantemente.

– Molestias frente a mucha claridad.

– Torcer anormalmente la cabeza cuando quiera mirar algo.

– Acercarse mucho a las cosas (juguetes, televisión, libro…)

En caso de darse alguno de estos indicativos, se recomienda llevar al menor lo antes posible al médico oftalmólogo especializado para que pueda evaluar y formular un diagnóstico.

Las pautas de comunicación interpersonal entre profesor y alumno, según experto

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Declaraciones de Julio García Gómez, experto y docente de habilidades sociales, director de comunicación del grupo hospitalario Casaverde, explica una serie de pautas de comunicación interpersonal entre profesores y alumnos en los nuevos escenarios presenciales y online, de cara al nuevo curso escolar, marcado por la pandemia.

Los mejores consejos para conservar correctamente el vino en casa

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Los aficionados al vino siempre tenemos el temor de no estar almacenando correctamente nuestras preciadas botellas. No podemos dejar el vino que compramos de cualquier manera, en el frigorífico o en la tradicional despensa, como si fueran botes de tomate. Puede parecer fuerte, pero hay quien lo hace, y no precisamente con vinos de cartón, sino con buenas botellas. Entre las principales recomendaciones para conservar el vino se encuentra la de contar siempre con buenos botelleros y vinotecas, dos elementos asequibles y básicos al alcance de cualquier bolsillo que lograrán sacar a tu vino el mejor partido.

Factores a tener en cuenta al almacenar el vino

Tengamos un buen almacén o una estancia con ciertos problemas de espacio (para los que son ideales las vinotecas pequeñas), siempre hay que tener en cuenta la temperatura a la que se encuentran las botellas, su colocación y la iluminación.

La temperatura ideal para conservar el vino

Sea cual sea la variedad de uva o la cosecha, la temperatura ideal para la conservación del vino siempre debe ser superior a los 11 °C e inferior a los 15 °C, con una tasa de humedad que oscile entre el 60 % y el 70 %.

Dentro de lo parámetros que te hemos indicado, es fundamental que el vino no sufra repentinos cambios de temperatura. Por este motivo, siempre es importante mantener las botellas en lugares que no sufran oscilaciones térmicas relevantes ni vibraciones, además de que estén bien ventilados y frescos.

Una vinoteca climatizada siempre es una buena opción para mantener la temperatura adecuada del vino, siempre y cuando no cuentes con un sótano o bodega donde las condiciones sean las óptimas.

Colocación de las botellas de vino para su correcta conservación

Siempre es recomendable colocar en posición horizontal las botellas de vino en el interior de los botelleros o vinotecas, y absolutamente obligatorio cuando nuestra intención es consumir el vino a largo plazo, ya que de esta forma el caldo estará en permanente contacto con el corcho.

Cuando la intención es consumir las botellas en el corto plazo, es decir, en un plazo inferior a los dos meses, pueden colocarse en posición vertical (aunque, como dicen la mayor parte de expertos, la posición horizontal es la más segura).

La iluminación a la hora de conservar el vino

Si con un enemigo cuenta el vino en el momento en que está almacenado, esa es la luz. Las botellas siempre deben guardarse en lugares oscuros. Es por este motivo que las botellas suelen tener tonos oscuros, y las vinotecas suelen presentar sus cristales tintados, especiales antirayos UV.

Cómo conservar las botellas de vino que ya han sido abiertas

Esta es una de las grandes preocupaciones de los aficionados al vino, siempre temerosos que la calidad del caldo se enturbie tras haber tomado únicamente una o dos copas de su contenido.

La mejor forma de mantener las cualidades del vino en estas circunstancias es contar con tapones de vacío que impidan que el líquido se oxide al entrar en contacto con el aire.

Una vez taponadas, lo mejor es guardarlas en enfriadores de vino de forma vertical. Su consumo no debe demorarse más de 5 días.

En vivaelbuenvino.com encontrarás las mejores vinotecas del mercado, así como los más diversos accesorios de vino, con interesantes reviews y comparativas que te ayudarán a elegir los productos relacionados con el vino que más se adapten a tus gustos y necesidades.

El primer concierto al aire libre con distancia social en Reino Unido

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El cantante británico Sam Fender realizó una presentación en el Virgin Money Unity Arena de Newcastle con un sistema de plataformas que permitían mantener la distancia entre los espectadores.

¡Especialízate gratis con los cursos subvencionados del SEPE!

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El mercado laboral requiere cada vez más de aprendizaje y desarrollo de las capacidades teóricas y prácticas para el desempeño de una profesión. Aunque a veces la formación puede ser costosa, debes saber que hay otros recursos disponibles para mejorar tu perfil profesional, como cursos gratuitos de formación.

Cursos gratuitos para trabajadores

Aunque te encuentres actualmente trabajando en activo, lo cierto es que también hay cursos gratis para trabajadores y/o autónomos de manera online. Aunque ya dispongas de un empleo, es importante estar en constante actualización para adquirir nuevas técnicas o destrezas que hayan experimentado un avance en tu sector profesional.

Requisitos de acceso a cursos para trabajadores

Aunque el carácter de los cursos gratuitos es la adquisición de competencias para la eficacia del mercado laboral, es necesario cumplir una serie de requisitos para poder optar a los diversos cursos atendiendo a una especialidad concreta:

Como hemos mencionado anteriormente, aquellos ciudadanos que quieran acceder a este tipo de cursos tienen que constar como personas ocupadas en el momento en que se soliciten. Se excluyen de este grupo aquellas personas con empleo en la Administración Pública.

No obstante, se permite un pequeño porcentaje de personas que pueden solicitar plaza si se encuentran en situación de desempleo, siempre que estén inscritas como demandantes de empleo en los Servicios Públicos de Empleo.

El curso que se solicite debe corresponderse con la actividad laboral o sector en el que se sitúan los solicitantes de dicho curso. En el caso de que sean trabajadores a quienes se les haya aplicado un ERTE, pueden optar por un curso de cualquier ámbito.  

Cursos gratuitos para personas en desempleo

Al igual que hay recursos para personas con empleo, también se ofrecen cursos gratuitos para desempleados, precisamente para impulsar la inserción laboral de personas sin empleo.

De esta manera, se pretende mejorar el perfil profesional de la ciudadanía y facilitar así la búsqueda de trabajo, con la ampliación de conocimientos que refuercen sus competencias, habilidades y desempeño de la actividad sectorial que corresponda.

Cursos para desempleados de diversos sectores laborales

Entre la multitud de cursos disponibles, puedes encontrar de los siguientes sectores:

  • Sector de industrias alimentarias: cursos para la seguridad alimentaria; de instalación y mantenimiento industrial; envasado de alimentos; elaboración y conservación de alimentos; o de gestión de crisis alimentarias y de seguridad.  
  • Sector servicios: enseñanza de tareas orientadas a las empresas como el desarrollo de aplicaciones con JAVA; gestión de la seguridad informática, consultoría, estudios de mercado y opinión pública; o el desarrollo de los fundamentos de SQL, preparándose para manejar la base de datos Oracle 11G.
  • Comercio y marketing: técnicas relacionadas con la imagen personal, iconología de la imagen o gestión de las tendencias para la elaboración de asesorías completas y profesionalidad en la moda.

Independientemente de tu situación laboral, ya sea en activo o en desempleo, tienes la opción de formarte con cursos gratuitos que te aporten nuevos conocimientos y habilidades para desarrollar tu carrera profesional y así poder adaptarte a las nuevas necesidades del mercado.

Nuevo máximo histórico de la deuda pública debido al COVID-19

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La deuda del conjunto de las administraciones públicas registró en junio un incremento del 2,5% respecto al mes anterior, al sumar 32.087 millones de euros más como consecuencia de la crisis del Covid-19, hasta un nuevo máximo histórico de 1.289.905 millones de euros. De esta forma, la deuda pública se mantiene por encima del 100% del PIB, un valor que ya superó en mayo, según los datos publicados este martes por el Banco de España.

Así funciona la dieta de los 10 días: adelgaza 5 kilos de un plumazo

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Perder 5 kilos en 10 días es posible, y se puede hacer de manera segura, sin comprometer nuestra salud y sin efecto rebote, siempre y cuando incorporemos buenos hábitos a nuestra vida. Las dietas milagro pueden ser efectivas a muy corto plazo, pero al final terminan resultando dañinas y afectando al funcionamiento normal del metabolismo. De cualquier manera es importante tener en cuenta que perder peso depende de muchos factores como el sexo, la edad, la complexión, los hábitos diarios e incluso la genética, por lo que, antes de comenzar con una dieta estándar, siempre es recomendable consultar con un profesional de la nutrición. Pero si quieres intentarlo por tu cuenta, te vamos a explicar en que cosiste la famosa dieta de los 10 días. 

LA DIETA DE LOS 10 DÍAS DE MARK HYMANN

Este programa fue creado por un medico nutricionista llamado Mark Hymann, quien también era el director de la  Cleveland Clinic Center for Functional Medicine, una clínica muy conocida en los Estados Unidos por ofrecer un cuidado holístico de todo el cuerpo. Este doctor ha volcado su plan de adelgazamiento en un libro titulado ‘La dieta Detox de los 10 días’, donde nos enseña a recuperar el equilibrio glucémico y favorecer la pérdida de grasas, todo ello adaptando nuestra forma de cocinar y de comer. Las pautas que se indican son sencillas y nada restrictivas, ya que simplemente se trata de eliminar los alimentos que nos dañan y darle más presencia a los que protegen nuestro organismo. 

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ALIMENTOS PROHIBIDOS

Los alimentos prohibidos en esta dieta son de sentido común, y deberíamos retirarlos de manera definitiva, estemos a dieta o no. Se trata de los productos procesados, que son siempre ricos en azúcares, sal, grasas nocivas y glutamato monosódico que anula la sensación de saciedad y nos hace comer más de la cuenta. Lo que recomienda el doctor Hyman, es comenzar por hacer una ‘limpieza’ en nuestra cocina y retirar todo este tipo de alimentos que no solo nos hacen engordar, sino que también perjudican nuestra salud. Si bien puntualmente podemos hacer excepciones, durante los 10 días que dura este proceso, conviene ser estrictos para ver resultados. El segundo consejo es que basemos nuestro menú en verdura y fruta fresca, y que tratemos de cocinar nuestros platos de manera consciente y con cariño. 

QUÉ COMPRAR

Este es un buen momento para pasarse por el mercado de nuestra localidad. Estar a dieta no significa comer aburrido, todo lo contrario si nos atrevemos a disfrutar de sabores nuevos y recetas diferentes. Llena tu cesta de la compra de frutas y verduras de calidad, de temporada y si puede ser, local. Para darle más gusto los platos podemos recurrir a las especias. Por ejemplo, la cúrcuma, la cayena y el tomillo son buenos desintoxicantes. Las semillas, la mostaza de Dijon y por supuesto el aceite de oliva virgen extra, están admitidos en la dieta de los 10 días, así que podemos elaborar platos muy sabrosos y con mucho sabor.

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DESAYUNO

El doctor Hyman apunta en su libro que los lácteos y el café que solemos tomar por las mañanas son una de las causas más habituales de inflamación en el organismo. Así que lo recomendable es comenzar el día tomando un bol de fruta fresca a la que podemos añadir un toque de jengibre. Otra opción es un batido de fresas con almendras, de kiwi con semillas de chía o, si queremos algo más proteico podemos mezclar una fruta con semillas de calabaza, cáñamo y nueces. 

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COMIDA

Para el almuerzo las opciones que propone Hyman son dos. Por una parte podemos tomar un caldo caliente o lo que en el libro denomina un ‘súper bufet de ensalada’, en la que incluiremos preferiblemente verduras sin almidón. Podemos comer hasta que estemos saciados, ya que no hay limitación de cantidad. Esto tiene que ir acompañado de una ración de proteína como pavo, salmón o pollo, preparados al horno o a la plancha.

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CENA

Las opciones para la cena son más amplias y podemos meternos en la cocina y preparar algo más elaborado siempre y cuando nuestro plato contenga una parte de proteína y otra de verduras  sin almidón en abundancia. Algunas sugerencias que deja caer Hyman en su libro son salmón a la parrilla con cebollas confitadas, curry de coco con salmón o alguna receta con pollo y verduras con toques asiáticos (por ejemplo un wok completo). Los productos animales se pueden sustituir sin problema por otros de origen vegetal como el tofu y el tempeh.

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Elon Musk se convierte en el cuarto más rico del mundo gracias al rally de Tesla

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El empresario estadounidense Elon Musk, fundador del fabricante de automóviles eléctricos Tesla, se ha convertido en la cuarta persona más rica del mundo, después de que su patrimonio aumentase en casi 8.000 millones de dólares (6.722 millones de euros) en un solo día, elevando su fortuna hasta los 84.800 millones de dólares (71.250 millones de euros) y desbancado al magnate francés del lujo Bernard Arnault, presidente y consejero delegado de LVMH.

Según las cifras recogidas en el Bloomberg Billionaires Index, el patrimonio de Elon Musk se disparó este lunes en 7.780 millones de dólares (6.535 millones de euros) aupado por la fuerte revalorización experimentada por las acciones de Tesla, de la que el empresario es el principal accionista con alrededor del 18% capital.

En la sesión del lunes, los títulos del fabricante automovilístico nombrado en honor del ingeniero de origen serbio Nikola Tesla lograron una revalorización del 11,4%, hasta alcanzar un precio récord de 1.835,64 dólares, que eleva a más de 342.000 millones de dólares (287.263 millones de euros) la capitalización de la compañía.

El rally de la cotización de Tesla, que se ha revalorizado un 339% en lo que va de año, desde los 418,33 dólares que marcó al cierre de 2019, se ha intensificado en las últimas sesiones antes de que la compañía ejecute un ‘split’ por el que cada accionista registrado el 21 de agosto recibirá un dividendo de cuatro acciones ordinarias adicionales por cada título que posea.

Las nuevas acciones se distribuirán al cierre de la negociación del día 28 de agosto. Este movimiento de Tesla se une al realizado por otras compañías, como es el caso de Apple, que también anunció hace unas semanas que sus acciones se multiplicarían por cuatro para bajar el precio de sus títulos.

De este modo, la escalada de Tesla en Wall Street ha impulsado también el ascenso de Elon Musk entre los más ricos del planeta, con un incremento de su fortuna personal estimado en unos 57.200 millones de dólares (48.039 millones de euros) en 2020.

Con el ascenso de Elon Musk al cuarto lugar entre las grandes fortunas, los grandes líderes tecnológicos estadounidenses acaparan los puestos más relevantes del índice, liderado por Jeff Bezos, fundador y consejero delegado de Amazon, con una fortuna estimada de unos 188.000 millones de dólares (157.910 millones de euros), por delante de Bill Gates, fundador de Microsoft, con un patrimonio de 121.000 millones de dólares (101.634 millones de euros), y de Mark Zuckerberg, fundador y consejero delegado de Facebook, cuya riqueza estimada ronda los 99.000 millones de dólares (83.155 millones de euros).

De hecho, el impacto de la pandemia en la economía y los hábitos de consumo mundiales no ha hecho sino acentuar el predominio de la riqueza tecnológica, ya que entre las diez primeras posiciones del índice figuran siete personas cuyo patrimonio está relacionado en gran medida con el sector, incluyendo a Steve Ballmer, ex consejero delegado de Microsoft, en octava posición, justo delante de los fundadores de Google, Larry Page y Sergey Brin.

AMANCIO ORTEGA CAE AL PUESTO 16

Por su parte, Amancio Ortega aparece como el primer español (puesto 16) en el índice elaborado por Bloomberg, con una fortuna estimada de 59.700 millones de dólares (50.129 millones de euros), lo que supone una caída en lo que va de año de unos 15.800 millones de dólares (13.267 millones de euros), la segunda mayor entre los 500 miembros del listado, solo por detrás del retroceso de 20.700 millones de dólares (17.357 millones de euros) en el patrimonio de Bernard Arnault.

Por detrás de Amancio Ortega, los únicos españoles en el ranking son su hija Sandra Ortega, con una riqueza estimada de 6.930 millones de dólares (5.808 millones de euros), lo que supone un descenso de unos 971 millones de dólares (814 millones de euros) en 2020, así como el empresario Rafael del Pino, presidente de Ferrovial, con un patrimonio de unos 4.860 millones de dólares (4.074 millones de euros).

Abengoa SA solicita acogerse a preconcurso de acreedores

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El consejo de administración de Abengoa SA ha decidido presentar la solicitud de acogerse a la ley concursal, a través de la figura conocida como preconcurso de acreedores, con el fin de contar con un mayor plazo para negociar con los acreedores y de obtener las adhesiones necesarias a la propuesta de convenio presentada, según un comunicado remitido por la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

Esta decisión se produce después de que el pasado 6 de agosto se anunciara la culminación de la firma por parte de Abengoa de un acuerdo de reestructuración con sus acreedores, lo que le permite esquivar la amenaza de quiebra que existía sobre la entidad ante la falta de liquidez que sufría, con la obtención de nueva financiación, así como la reestructuración de su deuda para cumplir su plan de negocios actualizado.

En concreto, el acuerdo supone que Abengoa Abenewco 1 (Abenewco 1), que es la sociedad cabecera de todos los negocios y para cuyas necesidades se deberán usar exclusivamente todos estos nuevos fondos, recibirá un préstamo a cinco años por importe de hasta 230 millones de euros para el que se ha solicitado la garantía del ICO al amparo de lo previsto en el Real Decreto-Ley de medidas urgentes y extraordinarias contra el impacto social y económico el Covid-19, que será nueva liquidez.

Además, se suscribe una nueva línea de avales ‘revolving’ a cinco años por importe de hasta 126,4 millones de euros, ampliable hasta 300 millones de euros, todo ello con el objeto de financiar las necesidades de liquidez y avales del grupo encabezado por Abenewco 1 hasta finales de 2021. Estas líneas de avales cuentan con la cobertura de Cesce por un 60% del tramo internacional. Adicionalmente, está previsto que la Junta de Andalucía también aporte 20 millones de euros adicionales en este plan de rescate.

«Esta medida, que no afecta a la reestructuración recientemente anunciada relativa a Abenewco1, busca la mejor solución para el conjunto de sociedades. Esta reestructuración es la que garantiza su viabilidad y sostenibilidad, así como el mantenimiento del empleo», señala la empresa.

En el texto publicado este martes, la compañía deja constancia de que esta decisión de acogerse a la ley concursal por parte de Abengoa SA no afecta a los acuerdos de reestructuración firmados el pasado 6 de agosto, que se refieren a la financiación del grupo encabezado por Abengoa Abenewco1 y que se encuentran en fase de adhesiones por parte de los acreedores.

La decisión de presentar la comunicación prevista en el artículo 5 bis de la Ley Concursal se adopta tras recabar los oportunos asesoramientos externos y con la finalidad de proteger los intereses de los acreedores y accionistas de dicha sociedad, habilitando un tiempo adicional para alcanzar los acuerdos necesarios con los acreedores de la sociedad», explica la empresa.

La compañía apunta que su objetivo al presentar esta solicitud es proteger intereses tanto de acreedores como de accionistas de Abengoa SA y, además, de evitar que la presentación de concurso voluntario.Este objetivo es también parte del proceso general de reestructuración, pues busca «la mejor solución posible» para la totalidad de las sociedades del grupo que permita garantizar su viabilidad y sostenibilidad a largo plazo.

La firma recuerda, a su vez, que desde el 19 de mayo de este año Abengoa SA se encuentra en causa de disolución, por arrojar un patrimonio neto negativo de 388 millones de euros, con motivo de la de la valoración realizada por un experto independiente de la participación que tiene esta compañía de forma indirecta en Abengoa Abenewco1.

La empresa señala que este deterioro de dicha participación resulta de la valoración del negocio del grupo según el Plan de Viabilidad actualizado presentado el 19 de mayo de 2020 y una vez registrados los impactos previstos por la crisis del Covid-19.

La compañía apunta que esta situación y la necesidad de que el consejo de administración tomase una decisión dentro de los dos meses posteriores a la declaración del estado de alarma han motivado la postura de solicitar acogerse a la ley concursal, para disponer de mayor plazo para «continuar y poder culminar» las negociaciones con los acreedores de Abengoa SA.

CAUSA DE DISOLUCIÓN DE ABENGOA SA

La operación de reestructuración de Abenewco 1 no sería suficiente por si sola para poder reequilibrar el patrimonio de Abengoa SA, que se encuentra en causa de disolución, pues será además necesario que se adhiera una mayoría del 96% del pasivo de la sociedad a la solicitud de conversión de su deuda de 153 millones de euros en préstamos participativos.

En los estados financieros resumidos presentados en mayo del ejercicio 2019, Abengoa anunció unas pérdidas netas de 517 millones de euros en ese año, frente a los ‘números rojos’ de 1.498 millones de euros en el ejercicio anterior.

El grupo indicó que, a cierre del ejercicio 2019, el patrimonio neto de la sociedad individual Abengoa arrojaba un importe negativo de 388 millones de euros, lo que lo colocaba en situación de causa de disolución.

Los pilotos de Ryanair mantendrán su empleo tras rebajarse el sueldo un 20%

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Los pilotos de Ryanair han ratificado el acuerdo alcanzado entre la sección sindical de Sepla y la dirección de la compañía para mantener los puestos de trabajo durante los próximos cuatro años a cambio de una rebaja salarial del 20%.

Según ha informado el sindicato de pilotos este martes, el acuerdo, sometido a votación entre el colectivo, ha sido refrendado por más del 80% de los participantes.

El texto arranca el compromiso de Ryanair a mantener todos los puestos de trabajo de los pilotos. A cambio, estos acceden a una rebaja salarial de un 20% sobre su sueldo base durante los próximos cuatro años.

«Se trata de un texto que busca garantizar la supervivencia de la compañía en la peor crisis de la historia de la aviación, otorgando solidez para que pilotos y compañía puedan recobrar la actividad cuando se recupere la demanda del sector», ha señalado el sindicato en un comunicado.

Aparte del mantenimiento del empleo, Ryanair se ha comprometido a proseguir la senda de la negociación entre las partes hasta alcanzar un acuerdo de convenio colectivo. Además, el texto recoge que se utilizará la figura de los Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) a través de fórmulas extendidas de reducciones de jornada, de forma que se distribuya el trabajo existente de manera equitativa entre todo el colectivo.

La Sección Sindical de Sepla ha manifestado que «la excepcionalidad de la situación provocada por el Covid-19 obliga a que la solución de conflictos se alcance mediante acuerdos entre trabajadores y empresa». En este sentido, Sepla espera que el acuerdo se ejecute «de buena fe» por parte de Ryanair y evite que la actual situación del sector aéreo sirva de pretexto para llevar a cabo reformas unilaterales.

BBVA lanza un protocolo para ayudar a familias afectadas por catástrofes naturales

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BBVA ha lanzado un protocolo para apoyar en un plazo de 24 horas a familias y empresas que puedan verse afectadas por las consecuencias de catástrofes naturales para que puedan volver lo antes posible a la normalidad.

Los protocolos contemplan medidas como líneas especiales de financiación o teléfonos específicos para la atención a todos los asegurados damnificados por ese episodio concreto. El protocolo se puso en marcha por primera vez durante el incendio de Gran Canaria, en agosto de 2019.

El protocolo está coordinado por el área de ‘Negocio responsable de BBVA en España’ aunque en la activación del plan intervienen 20 departamentos del banco que actúan de forma coordinada para poner en marcha en menos de 24 horas, líneas especiales de actuación o productos específicos para los afectados.

El sistema ya se ha probado, por ejemplo, en el incendio que hace ahora un año asoló buena parte de la zona alta de la isla de Gran Canaria, o con el temporal Gloria, que afectó a principios de año al levante español y Cataluña.

«Cuando se produce un siniestro natural o una catástrofe, el objetivo es actuar de forma rápida para poder dar respuestas a las personas implicadas, poniendo en marcha líneas de actuación necesarias en cada caso», ha explicado la directora de Negocio Responsable de BBVA en España, Teresa Madrigal.

Así, ha explicado que el protocolo valora las necesidades específicas con todos los equipos implicados, que dan respuesta en 24 horas para poder activar los protocolos que se hayan determinado.

Para poner en marcha canales rápidos de ayuda, la entidad ofrece financiación a particulares y a pymes y autónomos afectados a través de préstamos con condiciones especiales que pueden ser solicitados tanto por clientes como por aquellos que no lo son para poder ayudarles en los primeros momentos tras el suceso.

En el caso de las familias, son préstamos sin intereses, mientras que para pymes y autónomos se brinda financiación en condiciones preferentes, para que puedan recomponer su actividad y retornar a la normalidad lo antes posible.

Asimismo, para los clientes de BBVA Seguros, se pone en marcha un canal de atención telefónica específico y preferente, que se complementa con la atención personalizada que puedan solicitar en las oficinas de BBVA más cercanas a los afectados.

Otra herramienta que se habilita para los asegurados de la zona en concreto es un sistema de mensajería, que sirve de alerta o aviso antes de un acontecimiento; o después del mismo para poner a su alcance toda la información de contacto.

Por otro lado, BBVA también colabora con ONG y pone en marcha campañas de captación de fondos a través de Bizum para recaudar dinero y ayudar así a los damnificados. Por ejemplo, en el incendio de Gran Canaria de 2019 se recaudaron 65.000 euros que se destinaron a la Fundación Foresta, entidad encargada de la reforestación de la superficie afectada.

«La vuelta al cole» está cerca y los padres exigen seguridad

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La portavoz de CEAPA, María del Carmen Morillas, ha solicitado este martes que las administraciones trabajen para lograr una vuelta «segura» y «presencial» a las aulas en el mes de septiembre, con todas las medidas de seguridad e higiene.

Un total de 40 proyectos por 14 M€ optan a las ayudas de las líneas de I+D+i y de la Industria 4.0

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Las líneas I+D+i en el ámbito de la Industria Manufacturera e Industria Conectada 4.0 del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo han recibido la solicitud por parte de cuarenta proyectos por un importe total de 14,6 millones de euros.

El secretario general de Industria y de la Pyme, Raül Blanco, ha calificado como «fundamental» el acompañamiento del Gobierno en estos procesos de modernización de la industria. «Queremos modernizar y hacer más resistente y competitivo nuestro modelo productivo a través de la transformación digital, la economía ‘verde’ y la innovación», señaló.

En cuanto a las líneas de I+D+i en el ámbito de la industria manufacturera, un total de 18 proyectos se encuadran en este campo por un valor de 8,2 millones de euros. Estas iniciativas están vinculadas con los sectores de automoción, aeronáutico y espacial, y resto de industrias manufactureras (alimentación, textil, químicas, artes gráficas, farmacéuticas, fabricación de productos informáticos o electrónicos).

Así, tres de los proyectos proceden del sector de automoción, por valor de 1,2 millones de euros, mientras que Cataluña, con 2,7 millones, Castilla y León, con 1,69 millones, y Aragón, con 1,31 millones, son las regiones que copan los mayores importes.

Por su parte, en el campo de la Industria Conectada 4.0 se encuadran 22 proyectos por 6,4 millones de euros. La convocatoria se centra en el apoyo a la transformación digital mediante la implantación en establecimientos industriales de los habilitadores digitales relativos a sensorización, robots avanzados y colaborativos, impresión avanzada, analítica de datos, machine learning, deep learning, plataformas colaborativas, etc.

Así, se han presentado 17 proyectos de innovación en materia de procesos, 4 en lo referente a organización y uno en el ámbito de desarrollo experimental. Cataluña (1,49 millones de euros), País Vasco (1,14 millones) y Andalucía (1,1 millones) concentraron la mayor parte de los importes.

Guindos, optimista ante la recuperación en el tercer trimestre

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La evolución de la economía de la zona euro tras el desplome histórico del 12,1% sufrido en el segundo trimestre está sujeta a un elevado grado de incertidumbre, aunque los datos más recientes invitan a ser «cautamente optimistas», según ha señalado el vicepresidente del Banco Central Europeo (BCE), Luis de Guindos, durante su intervención en los cursos de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP).

El banquero central ha señalado que el escenario base de las previsiones macroeconómicas del BCE contempla un crecimiento ligeramente superior al 8% en el tercer trimestre, aunque ha destacado que con los datos que se van recibiendo, teniendo en cuenta que aún no se ha acabado este tercer trimestre, se puede «ser cautamente optimistas con respecto a dicha evolución».

En cualquier caso, Guindos ha advertido de que, después de una caída sin precedentes del PIB ahora la cuestión básica es cómo va a ser la recuperación, cuál va a ser la intensidad de la misma y su distribución por países y sectores, destacando que los elementos que determinarán la evolución futura serán la propia pandemia y la respuesta de las políticas.

En este sentido, el vicepresidente del BCE ha señalado que la actuación de España ha sido similar a la de otros países en cuanto a la composición de los programas fiscales de naturaleza discrecional, con un tamaño estimado ligeramente por encima de cuatro puntos del PIB.

«La ejecución ha sido más rápida que en otros países de la zona euro, aunque nominalmente otros programas eran más importantes, la ejecución de España ha sido más rápida que en otros países, solo en Francia hemos visto una ejecución más rápida», ha destacado.

IMPACTO SOBRE LOS BANCOS

En cuanto al impacto de la crisis sobre el sector bancario de la zona euro, Luis de Guindos ha destacado que las entidades contaban con una capitalización muy superior en promedio a la que tenían en el pasado, mientras que el sector continúa arrastrando el problema de rentabilidad que ya existía antes de la crisis y que la pandemia ha agravado.

«Vamos a tener una reducción adicional de la rentabilidad de la banca derivada del incremento de las provisiones por préstamos dudosos y de la caída de los ingresos del sector», ha advertido el vicepresidente del BCE, para quien si ya era necesario antes de la crisis actuar sobre los costes de la banca europea, ahora se hace especialmente importante.

De este modo, para el banquero central el factor fundamental que va a determinar el impacto sobre la solvencia y la rentabilidad de la banca será «la intensidad de la recuperación».

En este sentido, el exministro español de Economía ha alentado a los bancos a aprovechar la relajación de las exigencias por parte del supervisor para utilizar los colchones de capital para conceder préstamos, lo que contribuirá a impulsar la recuperación económica y que esto, a su vez, empuje al alza sus niveles de capitalización con unos menores niveles de morosidad.

Por contra, ha advertido de que si la recuperación fuera más lenta de lo esperado y de menor intensidad, esto tendría efectos negativos sobre la sostenibilidad de las cuentas públicas y la solvencia de los bancos, así como sobre la dispersión de los efectos, poniendo más de manifiesto las divergencias entre sectores y entre países.

UGT coincide con la CEOE en alargar los ERTE hasta diciembre

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El secretario general de UGT, Pepe Álvarez, ha señalado que la reivindicación de que los expedientes de regulación temporal de empleo (ERTE) lleguen hasta diciembre «no es solo de la CEOE», sino que «lo es de las organizaciones sindicales en la misma medida».

No obstante, cree que habrá que hacer una renegociación de las condiciones y avisa de que UGT no aceptará una reducción de las cuantías. De hecho, ha apuntado que para el sindicato los ERTE son «el instrumento fundamental para poder mantener la estabilidad en el empleo del sector servicios».

En esta línea, ha dejado claro que su organización sindical «en ningún caso va a aceptar que se rebaje la cuantía de unas cantidades que ya son muy mínimas», refiriéndose a la prestación que se recibe por estar en ERTE.

«Vamos a negociar el tiempo que sea necesario», ha apuntado. «Esta pandemia no se va a ir en 24 horas y hay que garantizar que la actividad económica y los puestos de trabajo se puedan mantener», ha añadido.

En este sentido, ha indicado que no es optimista, sino «realista». Sería bastante estúpido que después de lo que hemos gastado para mantener hasta el día de hoy la actividad económica, no lo mantengamos ahora cuando va a quedar menos gente (de 3,7 millones a menos de un millón). No tendría ningún sentido», ha recalcado.

X-Elio vende a China Three Gorges 13 plantas fotovoltaicas con 500 MW de capacidad

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La sociedad española de desarrollo de energía fotovoltaica X-Elio ha vendido a China Three Gorges un total de 13 plantas de energía fotovoltaica ubicadas en España con unos 500 megavatios (MW) de capacidad.

La venta ha estado asesorada por Latham & Watkins. Las plantas solares adquiridas por China Three Gorges son nuevos desarrollos construidos durante los años 2019 y 2020.

El cierre de la operación está sujeto al cumplimiento de las condiciones suspensivas que son habituales en este tipo de operaciones (incluyendo la autorización de la adquisición por parte de la autoridad española de inversiones extranjeras).

Con esta adquisición, China Three Gorges, que ya era propietaria, entre otros activos, de la presa de las ‘Tres Gargantas’ y accionista de EDP, ha irrumpido en el mercado renovable español y ha aumentado su presencia en Europa.

Herencias: ¿beneficio o problema?

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Recibir una herencia no solo conlleva la adjudicación de bienes patrimoniales, también supone una responsabilidad y la aparición de conflictos que muchas veces son ineludibles. Por eso, contar con un asesor en todo el proceso puede ser necesario. Abogados en Barakaldo y otras ciudades recomiendan que se contrate un especialista en el área, para gestionar una herencia y así evitar dolores de cabeza.

¿Qué conflictos pueden acarrear las herencias?

Los conflictos que rodean a las herencias pueden ser de índole diversa, pero el principal es cuando la relación familiar no es estrecha. Además de los problemas intrafamiliares que puedan surgir, las herencias conllevan un proceso que puede requerir de la participación de un abogado. A continuación, te nombramos 3 problemas que pueden surgir cuando surge una herencia:

Legitimidad de los herederos

Aun cuando exista un testamento, los herederos por ley no contemplados en el mismo tienen derechos iguales a los que sí han sido nombrados en el documento. Este es un problema que requerirá de la intervención de especialistas en la materia para resolver con justicia la repartición de bienes.  

Renuncia al patrimonio

Aceptar una herencia conlleva responsabilidades, entre ellas la paga de impuestos sucesorales. Ahora bien, puede que un heredero no posea liquidez suficiente para asumir el patrimonio heredado, por cuanto decide renunciar a su legado. También sucede cuando el heredero no desea asumir las deudas que involucra la herencia que se le ha dejado.

Es posible que, de presentarse este tipo de caso, sea necesario pedir ayuda a un experto legal antes de hacer efectiva la renuncia. Por ejemplo, quizás un abogado asesore a su cliente sobre la aceptación de herencia con beneficio de inventario. Evaluar los pros y contras antes de renunciar solo es posible si se cuenta con ayuda de un experto en herencias.

Las herencias que no pueden dividirse

Otro problema que puede surgir cuando se hereda es que se obtenga un bien que no puede repartir en partes iguales. Cuando surge esta complicación, se puede realizar la venta del bien de parte de todos los herederos para el beneficio de uno solo. Sin embargo, el tipo de relación familiar que exista puede ser un obstáculo para llevar a cabo esta opción; por lo que la asesoría legal puede ser necesaria.

Herederos que no pueden dar consentimiento

El Código Civil establece que todos los herederos de un legado deben manifestar el consentimiento del proceso de sucesión. En el caso de que se desconozca el paradero de uno o más herederos, pueden surgir complicaciones para aceptar o renunciar al legado. La solución a este problema solo puede ser efectiva a través de la ayuda de un abogado experto en sucesiones. 

Como puedes notar, la herencia es un proceso complicado que puede generar conflictos que escapan de las manos de los herederos. Pueden ser problemas de índole fiscal, legal o que tengan que ver con conflictos entre familiares, y todos pueden retrasar la adjudicación del patrimonio heredado. No obstante, con la asesoría legal adecuada, se pueden evitar estos problemas y resolver el proceso hasta hacerlo efectivo para los beneficiarios.

Continúan las fumigaciones contra el mosquito que propaga el virus del Nilo

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Los trabajos de fumigación en parques y zonas verdes contra los mosquitos que propagan el virus del Nilo continúan en Coria del Río. Por el momento, se mantiene el balance sobre la fiebre del Nilo en Sevilla, con 26 casos sospechosos y 21 hospitalizaciones.

Aprobada la primera patente de una vacuna contra el COVID-19 en China

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Las autoridades chinas han aprobado la primera patente de una vacuna contra el coronavirus, con la esperanza de que pueda ser fabricada en masa a corto plazo en caso de que empeoren los datos en el gigante asiático, país origen del nuevo coronavirus y que acumula más de 89.400 casos.

Hosteleros reclaman medidas de choque «inmediatas» para compensar las nuevas restricciones

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La alianza por el turismo competitivo en España, Competur, ha pedido compensar las nuevas restricciones aprobadas para la hostelería el pasado viernes con medidas de apoyo que aseguren la supervivencia del sector turístico en el país.

Aunque la alianza «reconoce la importancia de asegurar espacios seguros y un consumo responsable y valora los esfuerzos de las autoridades hacia este propósito», ha señalado que las restricciones se producen en un momento «crítico» para la recuperación del sector y la economía.

En este sentido, ha asegurado que los establecimientos hosteleros y empresas turísticas aún están haciendo grandes esfuerzos para hacer frente a las consecuencias devastadoras de los eventos que han impactado al sector estos últimos meses y que empeoran con las restricciones impuestas por terceros países.

«Es importante que dichas medidas se compensen con medidas de choque que, entre otras cosas, eviten que el turismo de nuestro país se quede atrás frente al apoyo que otros países vecinos están brindando a sus propios sectores turísticos», han reclamado desde la alianza.

Los análisis llevados a cabo la alianza durante estos meses reflejan la celeridad con la que los países europeos han reaccionado para asegurar la supervivencia de su turismo, realizando además importantes inversiones.

BONOS TURÍSTICOS

Entre las medidas que se reclaman destacan la aprobación de bonos turísticos, la reducción del IVA a los productos de hostelería o la bajada del resto de impuestos que gravan el consumo en el canal Horeca, como los impuestos especiales de sus principales productos (cerveza, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, entre otros).

Además, del último análisis de la alianza se extrae que las terrazas se presentan como parte de la solución en Europa para aliviar a los negocios hosteleros de las consecuencias de la crisis.

Por ello, consideran que el aumento del espacio de las terrazas, la reducción del plazo en el que se resuelve la autorización, la concesión gratuita de estas licencias y la eliminación de tasas y de trámites administrativos para extender sus terrazas o abrir nuevas son los alivios burocráticos que las autoridades locales y nacionales de toda Europa han aprobado para dar apoyo a la hostelería.

«Es importante que España no se quede atrás, y adopte las medidas necesarias a tiempo que permitan la supervivencia de uno de los principales sectores económicos de nuestro país; el sector turístico», ha remarcado la organización.

La deuda pública repunta un 2,5% en junio y marca un nuevo máximo

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La deuda del conjunto de las administraciones públicas registró en junio un incremento del 2,5% respecto al mes anterior, al sumar 32.087 millones de euros más como consecuencia de la crisis del Covid-19, hasta un nuevo máximo histórico de 1.289.905 millones de euros.

De esta forma, la deuda pública se mantiene por encima del 100% del PIB, un valor que ya superó en mayo, según los datos publicados este martes por el Banco de España.

Con respecto a junio del año anterior, la deuda pública se ha incrementado un 6,8%, al sumar en un año 82.473 millones de euros respecto a los 1,207 billones de euros que registraba en junio de 2019.

De esta forma, la ratio de deuda pública sobre PIB se habría mantenido en junio por encima del 100% del PIB después de haber superado ya esta barrera en el mes de mayo.

Este incremento de la deuda en junio se debe al aumento del endeudamiento tanto del Estado, como de las comunidades autónomas, ayuntamientos y Seguridad Social, que han tenido que hacer un esfuerzo extra de gasto debido al impacto de la crisis del coronavirus, como consecuencia del establecimiento del estado de alarma el 14 de marzo y los reales decretos aprobados para paliar la crisis.

En concreto, la deuda de la Administración General del Estado marcó máximos históricos, junto con la de la Seguridad Social, que también está en máximos, pero el endeudamiento también creció en comunidades autónomas y en corporaciones locales.

Así, la deuda del Estado subió en junio en 32.091 millones de euros respecto al mes de mayo, hasta un máximo de 1,153 billones de euros, un 2,8% más, y respecto al año anterior repuntó un 8,3%, sumando más de 88.443 millones en los últimos 12 meses.

Mientras, la deuda pública de las comunidades autónomas también repuntó en junio, aunque menos que la del Estado, con un incremento respecto a mayo de 2.773 millones de euros, un 0,9% más, hasta los 304.855 millones. En un año, la deuda regional ha crecido un 1,4%.

A su vez, las corporaciones locales elevaron un 2,5% su deuda en el mes de junio, hasta los 25.049 millones de euros, pero presentan una reducción interanual del 4,5%.

LA DEUDA DE LA SEGURIDAD SOCIAL, EN MÁXIMOS

Por último, la deuda de las administraciones de la Seguridad Social se elevó en junio hasta los 68.855 millones de euros (8.831 millones más que el mes anterior), por lo que prosiguió en récord histórico. A nivel interanual creció un 41,4%, sumando 20.162 millones de euros en solo un año.

Este repunte de la deuda se debe a los préstamos que ha concedido el Estado a la Seguridad Social en los últimos años para garantizar el pago de las pensiones, cuya factura mensual supera actualmente los 9.800 millones de euros, pero en los meses en los que hay paga extra, ésta se duplica.

Según las estimaciones del Banco de España, en el escenario más moderado de caída del PIB por la crisis del Covid-19, la ratio de deuda pública se elevará en torno al 115% del PIB, mientras que en el más adverso podría superar el 120% del PIB.

La deuda pública cerró 2019 en 1,18 billones, el equivalente al 95,5% del PIB, por debajo del objetivo que se había marcado el Gobierno del 95,9% del PIB. Para este año el Gobierno fijó una meta de reducción hasta el 94,65% del PIB, que sin embargo, como consecuencia de la crisis del Covid-19 se ha actualizado hasta elevarse la estimación al 115,5% del PIB.

Desayunos de bowls con fruta para empezar el día con salud

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El desayuno es una de las comidas más esenciales para que tu organismo pueda contar con nutrientes indispensables para iniciar la jornada diaria, por esta razón se hace necesario la inclusión de alimentos sumamente saludables que conduzcan a la preparación de platos óptimos y nutritivos. Los bowls con fruta representan una formidable alternativa para ti y tu familia, así que presta mucha atención a las recomendaciones que mostraremos a continuación en Merca2. ¡Ya queras hacerlos!

Bowl con fruta: ¿Qué debe contarse para su preparación?

bowl desayunos Merca2

Los bowl son desayunos que estarán conformados en recipientes relativamente hondos, estos podrán ser complementados con ingredientes que desees como es el caso de la leche de almendras, yogur griego, frutos secos, frutas frescas picadas y cualquier cereal de tu preferencia.

Son innumerables los tipos de bowl de frutas que pueden realizarse para el desayuno, se caracteriza por ser bastante fácil para elaborar y lo más estupendo que puede obtenerse de él son los nutrientes que lo compone. De esta forma, tu día comenzara de la mejor manera, puesto que experimentaras una gran actitud y energía.

Las 5 razones para elaborar Bowls en el desayuno

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  • Es un desayuno entretenido que puede estar preparado con todos los alimentos de tu gusto.
  • La variedad de alimentos que se encuentran en un bowl de frutas es fantástico, lo que te garantizara la energía suficiente para todo el día.
  • Lo práctico que son los bowls de frutas es increíble, debido a que puedes trasladarlos a todas las partes que quieras.
  • La combinación de cada uno de los ingredientes es magnífica, lo que conlleva a que sea un desayuno espectacular.
  • El tiempo de su preparación es muy mínimo, en tan solo menos de 5 minutos estará listo para su consumo.

Bowl de crema de arroz y fruta

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Smoothie bowl made with blueberries and apple, granish with leenseeds and mint, view from above

Es un bowl extremadamente ideal para ti si eres un amante del arroz, con el puedes iniciar tu día con las pilas cargadas por el sabor delicioso que lo destacan. Puedes complementar con futas como las fresas y los plátanos.

Preparación

El secreto para que este excelente bowl te quede a la perfección en el desayuno, es contando con dos cucharadas de crema de arroz o también copos de avenas remojados, medio plátano, un vaso de leche vegetal, una cucharada de cacao en polvo y un dátil.

Ten siempre presente que debes triturar cada uno de los ingredientes hasta el instante que se obtenga una pasta. Para finalizar, es recomendable que agregues fresas granola, plátano y trufas.

Bowl de avena, canela y manzana

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Los deliciosos desayunos en tu hogar tienen que tener en agenda siempre a unos bowls super sencillos para elaborar, este es el caso del bowl de avena, canela y manzana. Se enmarca por ser una receta esplendida para que puedas desayunar, obteniendo así la energía y vitalidad requerida para toda la jornada.

Preparación

Solo necesitas para este provocante desayuno de media taza de avena, una cucharada de canela, una manzana que se encuentre cortada en forma de cuadritos y media taza de calabacín que este rayado. En todo momento debes mezclar los ingredientes y posicionarlos sobre el fuego por un tiempo determinado, luego procedes a retirarlo y ¡Buen provecho!, el bowl estará listo por completo.

Bowl de yogur griego

bowl yogur Merca2

El yogur griego se destaca por los grandiosos beneficios que contiene y que superan al yogur natural, haciendo que sea perfecto para ti si deseas disminuir de peso. ¡Qué mejor desayuno!

Preparación

Este bowl requiere de 150 gramos o una taza de yogur griego, además de necesitar de una manzana que este contada en nueces, julianas y granolas. Recuerda que solo debes  insertar el yogur griego en el bowl y seguidamente añádele los otros ingredientes como la miel, esta te permitirá endulzar el bowl de frutas.

¿Te apetece mexicano?: Descubre esta receta de tacos saludables

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Si eres una de las personas que dice que la comida mexicana es extraordinaria por naturaleza, pues empieza a prestarle atención a los tacos de tripa, caracterizado por ser un plato extremadamente delicioso. En ningún momento debes dejarte llevar por las apariencias, esto devenido a que su aspecto de vísceras de res doradas guardan un estupendo sabor y un contenido muy nutritivo.

En merca2 queremos comentarte todas las ventajas que se pueden obtener de esta magnífica receta, con ella cautivaras el paladar de tu familia y o de tus amigos. ¡Toma lápiz y papel para anotar!

¿En qué consisten las tripas?

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Entre las primordiales cosas que debes conocer de esta apetecible mexicana, es que el gran ingrediente de estos tacos es el intestino de res. Sin embargo, es importante que sepas que en México es costumbre que se realicen dos distintos platillos, esto dependiendo del aparato digestivo que llegue a seleccionarse. Es decir, al igual que los seres humanos, los animales utilizados para esta clase de recetas contienen en su interior o intestino grueso o delgado.

En primera instancia, puede destacarse al “tripa de leche” que es bastante usado en la elaboración de machitos, una exquisitez mexicana se atribuye a la mezcla de tripas que están envueltas en sí mismas, siendo muy famosas en ciudades como Monterrey y Guadalajara.

En segundo lugar, el otro intestino es muy utilizado para la preparación de tacos de tripa, pero también es conocido por los mayas como “Choch”. Cabe destacar, que esta serie de recetas con intestinos son muy reconocidas en México por el valor nutricional que tienen, ¿Impresiónate verdad?

Sigue leyendo y podrás familiarizarte más con estos platos, recuerda que tu salud es lo más elemental en la vida.

Ventajas de comer tripas

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Considerando diversos estudios y análisis realizados por la página web dedicada a la nutrición Healthline, tanto las tripas o como las vísceras posen una gran cantidad de ventajas para el consumidor. Estos beneficios se atribuyen a lo siguiente:

  • La inmensa dosis de proteínas que contemplan las vísceras es fenomenal, puesto que colabora en la retención y evolución de la masa muscular.
  • Las tripas se enmarcan por ser una fuente inagotable de proteínas, permitiendo así una correcta aceleración del metabolismo.
  • Una de las propiedades más representativas  es la colina, esto se debe a que es un nutriente que colabora en el funcionamiento cerebral.
  • Las vísceras tienden a ser muy económicas.
  • Son portentosas en hierro hemo, generando que sea la mejor alternativa para el cuerpo humano por encima del localizado en los vegetales.

Preparación de los tacos de tripa

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Comience lavando bastante bien la tripa por dentro como por fuera de ella, es un proceso que debe realizarse de forma excelente y que puede llevar un largo tiempo.

Al instante de corroborar que está limpia satisfactoriamente se procederá a cocinar las tripas con agua, laurel, ajo y sal por un periodo que ronda entre los 90 y 120 minutos; acto de seguido de esta muy bien cocida, se debe cortarse en trozos chiquitos y se deja enfriar por 15 minutos en manteca.

Recuerda que las tripas deben estar freídas a tu consideración, donde el color dorado es optativo según los gustos de cada quien.

Los ingredientes que debe llevan los tacos de tripa

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  • 1 kg de tripa de res.
  • Cebolla picada (1 taza).
  • 2 dientes de ajo.
  • Tortilla de maíz (250 gramos).
  • 1 taza de cilantro picado.
  • 5 hojas de laurel.
  • 1 cucharada de postre de sal.

Estas son las cinco mejores comidas del mundo (y no está la paella)

La gastronomía española es uno de nuestros valores añadidos. Nuestros platos son venerados por la inmensa mayoría de quien los prueba. La tortilla de patatas, el cocido o la paella son algunas de nuestras recetas más reconocidas, y sin embargo, no entendemos como ninguna de ellas ha sido incluida entre las cinco mejores comidas del mundo. ¿Quieres saber qué comidas si ostentan semejante honor? Te lo contamos.

Pato de Pekín, China

pato lacado estilo pekin Merca2

El pato asado que preparan los chinos, ocupa la quinta posición de la lista de mejores comidas del mundo que elabora anualmente la CNN. En España se conoce como pato laqueado o pato pekinés pues es originario de la capital china. El secreto de esta receta está en la piel del pato que está muy crujiente y se cubre con un glaseado de maltosa y jarabe que le dan el toque maestro. La particularidad de su preparación radica en vaciar el pato e inflarlo, y así separar la carne de la piel y posteriormente freír la piel con la melaza. En algunos restaurantes, te sirven por separado la piel y la carne.

Sushi, Japón

photo Merca2

Hasta hace pocos años el sushi era un completo desconocido para los españoles. Sin embargo, en la actualidad es una de las mejores comidas del mundo y una de las que más seguidores suma año tras año. La proliferación de restaurantes japoneses o franquicias de take-away que ofertan sushi es enorme. Como sabemos, la base del sushi es el arroz, y suele acompañarse con sésamo, salmón o trucha crudos o ahumados. Se sirve con vinagre de arroz o con soja.

Chocolate, México

beneficios chocolate Merca2

Que el chocolate es una de las mejores comidas del mundo es indiscutible. Lo que es más discutible es si el chocolate, tal y como hoy lo entendemos es un producto mexicano. Es decir, el cacao y su árbol son originarios de México, pero la elaboración del buen chocolate puede que tenga más recorrido en Europa que en el viejo continente. Sea como sea, con leche o sin leche, con frutos secos o distintos aromas, el chocolate es una delicia culinaria que merece, por derecho propio, estar en cualquier listado de mejores ingredientes.

Pizza napolitana, Italia

pizza napolitana sin gluten Merca2

Y no podía faltar en la lista de las mejores comidas del mundo la pizza, la original, la napolitana. Una pizza que poco tiene que ver con la mayoría de las pizzas que comemos en la actualidad. La pizza napolitana apenas lleva ingredientes. Harina de trigo, sal marina y tomate, aceite de oliva y albahaca. Ni siquiera lleva queso, o lleva muy poco. Se reconoce esta pizza por su masa que es delgada pero tiene los bordes altos y crujientes.

Massaman curry, Tailandia

vegan massaman curry 4 Merca2

¿Te suena? No te preocupes, a nosotros tampoco. Pero según la CNN es la mejor comida del mundo y es originaria de Tailandia. Semejante manjar consta de pato, carne de vaca, pollo o cerdo. Y es un curry en el que no pueden faltar salsa de tamarindo y azúcar de palma. Además, suele llevar muchos otros ingredientes como leche de coco, laurel, cardamomo o canela.

González Laya cree que cerrar fronteras «no serviría demasiado»

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La ministra de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, Arancha González Laya, ha puesto en valor este martes el «gran esfuerzo» que, a su juicio, se está realizando para identificar los contagios de coronavirus, y ha rechazado caer en «lo más fácil» de cerrar una frontera porque considera que «no serviría demasiado» en el caso concreto de España.

En una entrevista en ‘Onda Cero’, González Laya ha reconocido «preocupación» por el aumento de nuevos casos en las últimas horas en España -más de 16.000 en los últimos tres días-, si bien ha defendido que el «esfuerzo» del Gobierno está en hacer tests que permitan identificar los contagios «antes de que se conviertan en un problema sanitario».

En este sentido, ha reivindicado el «ejercicio» del Gobierno para identificar la causa del aumento de los casos, que son, según ha dicho, el ocio nocturno, las reuniones familiares y las actividades de recogida de fruta. «Hemos hecho un esfuerzo en tomar medidas adicionales, lo importante es identificar el origen y buscar y tomar medidas que lo mantengan a raya», ha subrayado.

Sobre un posible cierre de fronteras, González Laya ha rechazado caer «en la solución fácil» porque cree que, en el caso concreto de España, «no serviría demasiado» si los problemas se generan con una expansión dentro del propio país.

Por ello, y ante el incremento de países que recomiendan no viajar a ciertas regiones de España, la ministra ha pedido «granulidad» a la hora de dar la información habida cuenta de que hay territorios con menos incidencia del Covid-19.

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