Una de las grandes bondades de la gastronomía española es que tenemos recetas especiales para cada momento del año, y encima muchas de ellas son dulces. Huesos de santo para la festividad de Todos los Santos, roscón de reyes y un largo etcétera. Pero cuando llega la Semana Santa la auténtica protagonista del recetario español es la torrija. Deliciosa pero… ¡llena de calorías! Si este año te has propuesto cuidarte un poquito más, tienes que probar la torrija light.

Se trata de poder disfrutar de uno de los postres típicos de esta época del año pero reduciendo su carga calórica. Así no tendrás que ponerte a dieta en cuanto acaben las vacaciones. Eso sí, ten en cuenta que, aunque su aporte calórico es menor que en la versión normal, tampoco conviene que abuses de este tipo de dulces, toma las torrijas siempre con moderación.

Torrija light de menos de 170 calorías

¿Te parecen muchas estas calorías? Pues deberías saber que una torrija elaborada al estilo tradicional puede tener hasta tres veces más. Lo bueno de esta receta que te traemos es que es un postre mucho más saludable y conserva todo el sabor de las torrijas clásicas.  

Para elaborarlas vas a necesitar una barra de pan de espelta o de centeno integral, un litro de leche desnatada, una rama de canela, la piel de un limón, una piel de naranja, edulcorante líquido y en grano, esencia de vainilla, dos huevos, canela molida y aceite de oliva virgen extra.

Prepara la leche aromatizada para tu torrija light

El secreto del sabor de las torrijas está en cómo las remojamos. Aunque también las hay de vino, como buscamos una versión más ligera las vamos a hacer de leche. Por eso, el primer paso es preparar la leche aromatizada en la que, más tarde, remojaremos bien el pan.

Para prepararla pon el litro de leche en un cazo o cazuela a fuego medio-bajo, y añade la piel del limón y la de la naranja (procura que no lleven mucho blanco para evitar el amargor), la rama de canela, unas gotas de esencia de vainilla y un chorrito de edulcorante líquido. Justo antes de que rompa a hervir retira del fuego y deja que se enfríe sin sacar los ingredientes de la cazuela.

Prepara el pan

Mientras la leche se enfría puedes aprovechar para cortar el pan. El tamaño y grosor de una torrija light no debería ser diferente al de una torrija clásica. Lo más recomendable es que cortes rebanadas de más o menos un dedo de grosor. A continuación, ponlas sobre una bandeja que tenga algo de fondo y baña el pan con la leche aromatizada.

Déjalo reposar durante unos 10 o 15 minutos. Después de ese tiempo dale la vuelta a las rebanas de pan para que también absorban bien el líquido por el otro lado. El pan debe quedar tierno y bien mojado, pero no en exceso, o correrás el riesgo de que las rebanadas se acaben rompiendo al manipularlas.

Pasa las torrijas por la “plancha”

La principal razón por la que las torrijas son tan calóricas es porque se fríen en abundante aceite, pero en esta receta nos lo vamos a ahorrar. En una sartén por una cucharadita de aceite de oliva y pon el fuego medio-alto para que se caliente y se expanda por toda la superficie. Mientras tanto, bate los huevos y “pinta” con ellos las dos caras de cada rebanada de pan.

Una vez que tengas el aceite caliente y las rebanadas pintadas, pásalas vuelta y vuelta por la sartén, como si estuvieras haciendo un alimento a la plancha. Ten en cuenta que con esto lo único que buscamos es sellarlas por los dos lados, así que no hace falta que las tengas mucho tiempo en la sartén, lo justo para que el huevo cuaje. Según las vas sacando, ponlas en una fuente con papel absorbente que se lleve el exceso de aceite. Mezcla una cucharada de postre de edulcorante en grano con dos cucharaditas de canela molida y esparce sobre las torrijas. ¡Ya están listas para comer!

Torrija light sin aceite ni azúcar

Si buscas otra versión de torrija baja en calorías, aquí tienes otra receta. Los ingredientes son básicamente los mismos, pero en esta ocasión sustituimos el azúcar con 50 gramos de panela o bien 25 gramos de sirope de agave. En cuanto a la leche, si quieres puedes sustituirla por una bebida vegetal (revisa bien que no lleve azúcares añadidos).

Lo primero que hacemos es preparar la leche aromatizada. En este caso te va a tocar remover tanto si usas panela como si usas sirope de agave, para asegurarte de que se disuelven bien. Luego corta el pan y remoja las torrijas en la leche aromatizada ya fría. Como vamos a usar el horno no queremos que las rebanadas queden empapadas, así que basta con ponerlas 10 o 15 segundos por cada lado.

Pon las torrijas en el horno

Cuando ya tengas el pan remojado pon las rebanadas en una bandeja apta para el horno y previamente protegida con papel para hornear. Luego pincela las torrijas por la cara superior. Pon el pan a hornear durante unos 7 u 8 minutos a 180º C, usando la opción de horno con ventilación.

Pasado ese tiempo saca la bandeja y dale la vuelta al pan. Pincela con el huevo y vuelve a meter al horno otros 7 u 8 minutos. Mientras tanto mezcla ocho cucharadas de miel o sirope de agave con la misma cantidad de agua y ponlo al fuego, remueve bien y retira del calor cuando los ingredientes se hayan mezclado.

Una vez que saques las torrijas del horno vierte sobre ellas el almíbar que has preparado. Deja reposar unos minutos hasta que lo absorban bien, dale la vuelta a las torrijas y haz lo mismo por el otro lado. ¡Ya las tienes listas para llevar a la mesa!

Con cualquiera de estas dos recetas puedes hacer el postre más típico de la Semana Santa pero en una versión mucho más ligera. Pruébalas incluso aunque no necesites controlar tu peso y ya verás como se acaban convirtiendo en tus versiones favoritas.

Lidl es uno de los mejores supermercados, y hemos hecho muchísimos artículos hablando de sus bondades y de sus buenas prácticas. Sin embargo, no deja de ser un supermercado, y en todos ellos, tenemos productos buenos para la salud, y otros que no lo son tanto. En relación a cuidarse y a mantener la línea, hay alimentos que vende este supermercado que no debes comer, o al menos, debes comer con moderación.

Estos son los 8 alimentos que no debes comer del Lidl si quieres mantener la línea. Eso sí, yo soy más partidario de una dieta flexible, de este modo, yo personalmente no prohibiría ninguno, sino que reduciría su consumo, pues el veneno está en la dosis. No pasa nada por comer una onza de chocolate o un trozo de pizza.

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Patatas fritas de Lidl

Nos encantan las patatas fritas, sobre todo las de marca Snack Day con sabor jamón, que por 0,79 tienen una cantidad bastante generosa. Sin embargo, si queremos cuidar la línea, debemos reducir el consumo de este tipo de alimento, el cual, al igual que la mayoría de patatas fritas de bolsa, engorda bastante.

Normalmente, tienen alrededor de 500 calorías por cada 100 gramos de producto, con muchas grasas, muchos hidratos y también mucha sal. De este modo, estas patatas pueden hacerte engordar si abusas de ellas, pues su densidad calórica es muy elevada.

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Pizza

Al igual que Mercadona, Lidl también tiene su propia pizza de microondas precocinada. De marca Chef Select, es una pizza que todos hemos consumido alguna vez, pues además es barata. Sin embargo, si queremos cuidar nuestra línea, debemos reducir su consumo, pues al final, la pizza es un alimento muy calórico.

Una pizza de microondas, que te comes en un momento, puede rondar las mil calorías. Y lo peor de todo, es que sientes que no has comido casi nada, pues casi no llena. De este modo, es muy normal engordar comiendo estas pizzas, pues además, al ser un alimento procesado, no es que sea muy buena para la salud si abusas.

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Salchichas

Las salchichas en Lidl abundan mucho, pues al ser nuestro supermercado alemán favorito, pues tiene productos típicos de ese país, entre los que se incluyen las salchichas. La verdad que son baratas, están muy ricas y gustan a los niños, pero si estás a dieta, se debe reducir su consumo.

Las salchichas no es que tengan demasiadas calorías, pero se consideran carne procesada, un tipo de carne que no ha sido nunca bien recibida por la OMS y otros organismos. De este modo, se debe limitar su consumo.

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Turrón

El turrón DOR de Lidl, es un turrón bastante bueno que es exclusivo de la navidad. Este turrón, es capaz de ofrecer un gran sabor, y a un gran precio, y no faltará en las bandejas de las casas. Sin embargo, no debemos abusar del turrón en navidad, pues es de los alimentos que más calorías tiene.

El turrón es chocolate, pero a lo bestia, pues tiene muchas calorías, y además, suele ser grande. De este modo, es muy sencillo pasarse de las calorías, y así, acabar engordando. Por este motivo, como mucho come un trozo de vez en cuando, para que no se te haga muy pesado.

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Refrescos

Los refrescos freeway de Lidl, están bastante logrados, y tienen un sabor parecido a las marcas originales. Tienen un sabor que gusta a todos, sin embargo, también suelen tener muchísimo azúcar. Excepto la versión Zero, la mayoría son puro azúcar líquido, algo que no es muy sano que digamos.

En cuanto a la versión Zero, aunque de momento el aspartamo no es malo para la salud (antes de dejar malos comentarios, debes tener en cuenta he leído estudios al respecto porque trabajo también en el sector del fitness), no se debe abusar de ella, pues su acidez y su elevado contenido en cafeína no son lo mejor para la salud. Como siempre, sólo con moderación.

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Quiche

El quiche, es un alimento francés que es de los mejores. Con queso, bacon y jamón, este alimento de Chef Select, está delicioso y por ello, suele estar en las despensas de muchos. Sin embargo, su problema, es que también es una bomba de calorías.

El quiche, tiene una gran cantidad de calorías debido al enorme contenido en grasa saturada, además de los hidratos de carbono de la base. De este modo, al final se puede juntar una cantidad importante de calorías, y por ello, se debe reducir su consumo.

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Surtido de galletas

A todo el mundo le gustan los surtidos de galletas, pues suelen tener variedades para todos, venir una gran cantidad, y en muchas ocasiones varios pisos, algo que nos pone contentos a todos los que pensamos que se han acabado, y descubrimos que no. Lidl tiene un surtido de galletas muy bueno, sin embargo, debemos evitarlo si queremos mantener la línea.

No es una sorpresa decir que estas galletas engordan, y además, como están tan ricas, es muy normal comer muchas. De este modo, debemos evitar abusar de ellas, y comer sólo una o dos para evitar engordar.

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Chocolate

Si amigo, te voy a privar del mejor producto de Lidl, el chocolate. Tanto el chocolate low cost de fin carré, como el chocolate premium de J.D Gross, son de los mejores en cuanto a marcas blancas. Sin embargo, también engordan bastante, como todo el chocolate.

El chocolate suele tener 400-500 calorías por cada 100 gramos, una cantidad elevada, que hace que engordes a nada que comas. Sin embargo, el chocolate con moderación es positivo, sobre todo si es elevado en cacao. Si comes un cuadradito al día, no pasa nada.

A pesar de que la tienda Primark tiene todo lo que podríamos encontrar en otros comercios, es verdaderamente útil encontrarlos todos en un mismo espacio y, además, a un precio mucho más reducido. Comprar en Primark es ahorrar, sin duda alguna.

Es por eso por lo que, a continuación, vamos a conocer algunos productos singulares que puedes comprar en Primark y que, además, tienen un precio estupendo que difícilmente encontrarás en otras superficies, de ahí a que la competencia no tenga ningún tipo de posibilidad de igualarlo.

Pijamas mono de Primark

Han sido una auténtica revolución desde que llegaron a Primark hace ya algunos años. Todo el mundo quería tener su propio pijama mono de Primark, que recuerdas a los que se ponen los niños pequeños para no tener frío, para estar caliente dentro de casa, que no hay nada mejor que estar bien abrigado en esta época de frío, ¡Qué luego vienen los resfriados!

Lo singular de este producto es que no solo hay pijamas de este estilo lisos, es más, creo que estos son los que menos abundan, sino que hay pijamas de dibujos, de personajes de ciencia ficción, con brillos…, en general, los pijamas monos de Primark son uno de esos productos que no paran de venderse, especialmente cuando se trata de regalos de Navidad o de Reyes, el clásico pijama que nunca falta.

La locura de la taza Chip y otras colecciones limitadas

Primark también se caracteriza por sacar a la venta colecciones limitadas mucho antes que otras superficies, como pasó con la locura de la taza Chip o las colecciones de Harry Potter. Lo mejor de estas colecciones es que suelen traer productos muy curiosos que luego no se pueden encontrar en otro sitio. Un ejemplo de ello, además de la mencionada taza Chip, fue las batas de Harry Potter que tenían forma de capa.

Primark ha lanzado colecciones de Star Wars, de Mickey y Minnie Mouse, de los Minions, de las princesas Disney…, si piensas en algo, seguro que Primark ha sacado una colección. A todo esto hay que añadir que son colecciones muy completas en la mayoría de casos. Pijamas, zapatos, camisetas, sudaderas o accesorios, entre otros, suelen componer dichas colecciones.

La curiosa manta de cola de sirena de Primark

Una de las novedades de este invierno de Primark ha sido su curiosa manta de cola de sirena. Está causando furor en todas aquellas ciudades en las que hay un Primark cerca, y no es para menos, esta cola de sirena es muy calentita y muy cómoda de usar, por lo que no nos extraña que todos quieran hacerse con una.

Incluso la gran Cristina Pedroche se ha hecho con la suya para poder estar bien calentita en casa junto a su marido, el chef David Muñoz, mientras piensa en cuál será el polédmico vestido que llevará este año para volver a presentar las 12 Campanadas que dan paso a un nuevo año.

Tazas con chocolatinas para regalar en ocasiones especiales

A pesar de que son colecciones que suelen sacar en Navidad, puede que en tu Primark aún queden estas tazas tan curiosas y tan perfectas para tener un pequeño detalle con una persona cercana. Cada taza es diferente ya que han querido crear opciones para todo tipo de gustos.

Algunas de ellas son simplemente las tazas, pero otras traen pequeño detalle como bombones con una bolsa de agua caliente, una taza con café molido y otra taza con chocolate a la taza. Es un regalo original y bastante económico ya que este producto no suele superar los 10 euros en total.

Los calcetines con lentejuelas más glamourosos del mundo en Primark

¿Quién no quiere lucir estos estupendos calcetines con lentejuelas? Son muy glamourosos y aptos para todas esas noches en las que quiera estar más elegante, eso sí, dentro de casa. Ten en cuenta que estos calcetines, a pesar ser eso, simples calcetines, son bastante gruesos, por lo que salir a la calle con ellos va a ser muy complejo -ya que no te entrará el zapato-.

Úsalos como si fueran unas zapatillas de estar por casa. Andarás por dentro de tu casa con mucho más estilo que si llevaras otros calcetines. Es por eso por lo que nosotros consideramos que son perfectos para combinarlos con la ropa de estar por casa. Así podrás estar cómoda pero chic.

Fundas nórdicas de Primark para todos los gustos

Una de las incorporaciones que más gustó a todo el mundo fueron las fundas nórdicas que ofrece la marca irlandesa. Hay fundas de todos los tamaños y para todos los gustos, desde las ediciones especiales hasta las más discretas para el día a día, además de que se pueden encontrar en todos los tamaños.

Lo mejor de las fundas nórdicas de Primark es que no hacen distinción por edad. Puedes encontrar un nórdico de las princesas Disney, por ejemplo, para una cama doble. También están disponibles los rellenos y algún que otro accesorio más para la habitación. Primark Home tiene mucho que ofrecer, así que no te olvides de echarle un vistazo.

Primark, el rey de las zapatillas de estar por casa

Si hay un comercio que tenga una gran variedad en zapatillas de estar por casa ese es Primark. Podrás encontrar desde las zapatillas más clásicas, esas de cuadros con la suela de goma dura que siempre han llevado los abuelos, hasta las más modernas y gigantes como las zarpas de un oso.

Botines, zapatillas calcetín, zapatillas de pelitos sin suela…, si crees que algún modelo solo existe en tu cabeza, te equivocas, Primark lo tendrá, ¡Estoy segura! También hay que destacar las ediciones limitadas de zapatillas de estar por casa, como las taza Chip de la Bella y la Bestia.

Maletas para viajar de Primark

Un producto que añadieron hace relativamente poco en Primark son las maletas de viajes. En la tienda de ropa, además de encontrar menaje para el hogar, ropa y zapatos, podrás encontrar maletas de viaje de todos los tamaños, desde las maletas de mano hasta las de bodega.

Además, también podrás encontrar en Primark todo lo relativo a viajes. Fundas para el pasaporte, tarros para los líquidos, almohadas de cuello para viajar…, y todo ello a un buen precio. En Primark saben que una de las grandes aficiones de hoy en día es viajar, así que, ¿Por qué no aprovechar el tirón para incluir estos productos en su catálogo? Hay que añadir que los modelos que tienen son bastante chulos.

Las extensiones de pestañas son uno de los tratamientos más solicitados en los centros de estética desde hace algunos años. Las pestañas, en general, son una de las zonas a las que más importancia se le da en cuanto a belleza se refiere, por lo que no es de extrañar el éxito de las extensiones de pestañas semipermanentes, con las que puedes conseguir unas pestañas de escándalo duraderas sin necesidad de usar rímel. La llegada del buen tiempo suele hacer que la demanda de este tipo de tratamientos aumente notablemente, sin embargo, no se recomienda en todos los casos ya que llevar extensiones de pestañas puede suponer ciertos peligros para tu salud que te contamos a continuación.

¿Cuánto duran las extensiones de pestañas?

El mayor atractivo de este tratamiento es su duración, ya que con él conseguimos unas pestañas densas, pobladas, largas y oscuras durante aproximadamente 90 días, que es lo que dura el ciclo natural de nuestras pestañas. Sin embargo, si quieres que su efecto perdure todo este tiempo como el primer día deberás ir a renovar tus extensiones cada tres o cuatro semanas. El precio medio del tratamiento inicial suele rondar entre los 70 y los 130 euros, dependiendo de la clínica y del tipo de pestañas que elijas (1D, 2D, 3D o 5D), mientras que las reposiciones mensuales oscilan entre los 30 y los 50 euros. Aunque no es un tratamiento precisamente barato, lo cierto es que es muy cómodo.

¿Cómo se colocan las extensiones de pestañas?

Las extensiones de pestañas son un tratamiento minucioso y bastante largo. Normalmente, el tiempo de colocación, especialmente la primera vez, es de unas dos horas. Las extensiones han de colocarse con la ayuda de unas pinzas pelo a pelo, de una en una, sobre tu pestaña natural, y se adherirán con un pegamento especial. La duración del tratamiento va a depender bastante del número de pestañas que te quieras colocar, al igual que también va a variar el precio y, por supuesto, el resultado. Cuantas más pestañas, mayor será el impacto de nuestra mirada, aunque el efecto será menos natural.

¿Se dañan tus pestañas naturales con las extensiones?

Las extensiones de pestañas van pegadas a tus pestañas naturales, por lo que una de las principales preocupaciones a la que tienes que prestar atención es si éstas van a dañarse a causa de este tratamiento. Lo cierto es que aplicar agentes externos sobre nuestras pestañas, a la larga, las acaba dañándolas, volviéndolas quebradizas y haciendo que se rompan y se caigan con facilidad. Pero esto no solo puede pasar a causa de las extensiones, sino que el abuso del rímel o el hecho de no demaquillarse bien también puede tener este efecto.

Ten cuidado con el peso que aplicas

Para evitar que las pestañas se rompan con facilidad a causa del peso que ejercen las extensiones es preferible ponerse una menor cantidad de pestañas postizas, como en el caso de las extensiones 2D, para que el ojo sufra lo menos posible. Además, a mayor cantidad, mayor peso sobre el párpado, lo que no solo puede ser molesto a la hora de pestañear sino que también puede llegar a provocar que el músculo encargado de levantar el párpado pierda fuerza y se caiga. Por eso, siempre es mejor no excedernos y buscar un efecto más natural.

El pegamento que se utiliza en esta técnica

Los materiales que se utilizan para colocar las extensiones de pestañas puede suponer un riesgo para tu salud si la calidad no es la adecuada. Por eso, nunca debes acudir a establecimientos que no estén homologados y especializados en esta técnica. Utilizar un pegamento que no sea adecuado puede conllevar al desarrollo de infecciones y provocar graves irritaciones en el párpado que puede llegar a inflamarse  y causar dolor. Es importante que estos pegamentos sean lo menos irritantes posibles y que no se coloquen muy cerca del párpado para evitar estas fatales consecuencias.

El profesional encargado de colocarte las extensiones de pestañas

Como ya hemos dicho, el lugar y la persona que te coloque las extensiones de pestañas debe ser un profesional especializado en esta técnica, que conozca sus riesgos y la forma correcta de hacerla para que esto no suponga un problema para tu salud. La técnica para poner las extensiones debe ser cuidadosa y poco invasiva. El pegamento no debe nunca aplicarse sobre la piel del párpado ya que al ser un producto químico e irritante podría causar perforaciones e incluso heridas crónicas en esta zona, dificultando la visión y el acto de pestañear.

Cuidado con maquillarte y desmaquillarte

Las extensiones de pestañas están pensadas para conseguir un efecto de mirada XXL sin la necesidad de utilizar ningún tipo de producto adicional sobre ellas, como rizadores o máscaras de pestañas. De hecho, cualquiera de estos productos está tajantemente contraindicado ya que podría conllevar a que tus pestañas naturales se acaben rompiendo. Además, habrá que tener mucho cuidado con el desmaquillante que utilices para limpiar el resto del rostro, que bajo ningún concepto podrá ser de tipo oleoso o bifásico. Tampoco se pueden mojar y deberás evitar el uso de contorno de ojos.

¿Qué es lo que te puede pasar por llevar extensiones de pestañas?

Como decíamos, las extensiones de pestañas, sobre todo si no se colocan en una clínica profesional, pueden traer consigo graves problemas de salud bastante graves que enumeramos a continuación.

Inflamación de los párpados: una mala colocación de las pestañas, el uso de productos inadecuados y el exceso en la cantidad de pestañas puede generar inflamación en la piel de la zona.

Pérdida de las pestañas naturales: las pestañas postizas pueden terminar debilitando tus pestañas naturales debido al peso y la presión que ejercen y llevar a la pérdida total del pelo de tus pestañas.

Estos son supuestos leves, pero hay casos más graves causados por este tratamiento que te contamos a continuación.

Los casos más graves

En los casos más graves, la mala colocación de las extensiones de pestañas por no acudir a un profesional y no utilizar los productos adecuados puede tener consecuencias muy serias.

Daños en la córnea: en los casos más graves, los pegamentos o los pelos sintéticos utilizados pueden causar úlceras, perforaciones y lesiones en la córnea.

Pérdida de la visión: el uso de esta técnica si el proceso y los materiales no son los correctos puede conllevar a infecciones por hongos que, en los cuadros más graves, podrían llevar a la pérdida de visión.

Conjuntivitis: la acumulación de suciedad, bacterias y el exceso de producto puede provocar esta afección que en algunos casos puede llegar a ser bastante grave.

Alternativas a las extensiones de pestañas

Hay casos en los que no se recomienda el uso de esta técnica ni siquiera en centros profesionales. Por ejemplo, las personas que sufren de orzuelos, problemas con sus pestañas naturales, problemas oculares de algún tipo o afecciones cutáneas como la dermatitis en la zona del ojo, no deberían ponerse extensiones de pestañas y menos sin consultar antes con un profesional. En otros casos, no queremos gastarnos tanto dinero para conseguir un efecto de pestañas XXL. E ambos casos, podemos recurrir al uso de aceites esenciales para aumentar el crecimiento de nuestras pestañas naturales, hacernos un lifting de pestañas que será mucho menos invasivo, o seguir recurriendo al rímel cada mañana.

Hay que ver lo ricas que están las rabas. Es uno de los platos más típicos de todo Cantabria, por no decir el que más. De hecho, es un reclamo gastronómico para muchos de los españoles del resto del país que se acercan hasta esta Comunidad Autónoma. Pero, ¿sabías que no es necesario acercarte hasta ella para disfrutar de este rico plato? No, porque las puedes preparar tú mismo en tu propia casa y que te queden mucho mejor que unos calamares. Para ello, lo único que tienes que hacer es leer la receta que te vamos a explicar a continuación. Ya verás qué crujientes quedan.

Las propiedades de los calamares

Antes de pasar a contarte cómo tienes que hacer para preparar las rabas y que te queden tan deliciosas como si las estuvieses comiendo en Cantabria, creemos que es importante poner en valor al absoluto protagonista de esta receta. Es decir, al calamar. Y ya no solo porque estén muy ricos y sean muy económicas. Si no también porque tienen una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas. Piensa que son una gran fuente de proteínas que, además, apenas contienen grasa. Además tienen muchas vitaminas, como la A y la B12. Y además también tiene una gran cantidad de minerales como magnesio y yodo.

Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de rabas

Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de rabas, además de su increíble sabor y de que se tarda muy poco en prepararlas, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea que resulta bastante sencilla. Tanto que se pueden conseguir sin ningún problema en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Dos calamares grandes, 300 gramos de harina de trigo, 50 gramos de harina para freír, un chorro abundante de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta es limpiar los calamares

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de rabas es limpiar los calamares. Ten en cuenta que cuando los compres le puedes decir al pescadero que te los limpie. En tal caso te puedes saltar los pasos que te vamos a contar a continuación.

Ahora tienes que quitar la piel de las rabas

Lo primero que tienes que hacer para limpiar los calamares es quitarles la piel de fuera. Es muy fácil ya que al tirar de ella saldrá sola y conseguirás que las rabas queden más tiernas.

A continuación tienes que quitar la piel del interior, los ojos y la boca

Una vez que hayas quitado la piel del exterior del calamar, toca quitar la del interior. Y tras ello te toca quitarles la boca y los ojos. Una vez que hayas terminado, ya se puede dar por limpio al calamar y se puede empezar con la preparación de la receta en sí.

Trocea las rabas y el cuerpo del calamar y mézclalos con harina

Una vez que ya hayas limpiado el calamar, es momento de cortar las rabas. Para ello corta las patas una a una y luego corta el cuerpo en tiras alargadas. Tras ello mezcla los dos tipos de harina junto con un poco de sal y pasa por ellos cada uno de los trozos. Esto hará que queden bien crujientes.

Ahora calienta abundante aceite en una sartén

Una vez que has cortado las rabas lo siguiente que has de hacer es calentar el aceite. Para ello tienes que escoger una sartén que sea lo más honda posible y verter aceite de oliva virgen en extra en abundancia. Caliéntalo lo suficiente como para que se puedan freís bien los calamares, pero no tanto hasta que llegue a salir humo.

Fríe las rabas a fuego alto durante un minuto

En cuanto el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada tienes que freír los calamares con mucho cuidado de no quemarte. Ten en cuenta que con tenerlos un minuto en el aceite será tiempo más que suficiente para que queden listos.

Pon las rabas sobre papel de cocina y añade sal

Según vayas sacando las rabas del aceite, te recomendamos que las vayas poniendo sobre un plato en el que haya un par de trozos de papel secante. Esto hará que expulsen el exceso de grasa que hayan podido ir soltando durante la fritura y así quedarán más ligeros.

Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta

Una vez que las rabas hayan soltado el exceso de grasa que hayan podido adquirir durante la fritura, ya se puede dar por finalizada esta deliciosa receta. Ya verás que ricos quedan y cómo te van a entrar ganas de prepararla otra vez pronto.

En multitud de ocasiones ha quedado más que demostrado que el Rey Felipe VI siente una verdadera adoración por sus dos hijas. No obstante, este año hemos podido observar cómo le ha dado un mayor protagonismo a la Princesa Leonor ya que ha sido precisamente este año cuando ha comenzado a presidir algunos eventos.

¿Ha provocado esta atención especial por parte del rey a Leonor celos a la Infanta Sofía? Muchos dicen que sí, que Sofía siente celos de su hermana, pero desde que eran pequeñas ya hemos visto como Sofía era una niña mucho más independiente que su hermana, por lo que es más habitual verla sola que de la mano de alguno de sus padres.

Aún así, sí que es cierto que la Princesa Leonor estar muy pendiente de su padre, Felipe VI, ya que es su mayor referente en estos momentos. Dentro de unos años ocupará su lugar y es necesario que aprenda rápido cual es su deber.

Complicidad y ternura en el primer acto de la Princesa Leonor

Cuarenta y un años después, la Princesa Leonor ha realizado el mismo recorrido que hizo su padre en su primera aparición pública como ‘Príncipe de Asturias’. Leonor, como era de esperar, estaba bastante nerviosa y buscaba en todo momento la aprobación de su padre para saber si lo estaba haciendo bien.

Felipe VI demostró, una vez más, que la complicidad con su primogénita es muy grande y es que no solo se lanzaron miradas, sino que también vimos como ambos buscaban la mano del otro e incluso pudimos observar la forma en la que Felipe VI abrazaba a su hija para apoyarla en todo momento.

Él mejor que nadie sabe que es un paso muy importante, y es por eso por lo que mostró un gran apoyo a su hija durante toda la ceremonia. No se soltaban de la mano.

La Infanta Leonor, siempre acompañada por su madre

A pesar de ser mucho más independiente, la Infanta Leonor busca la complicidad con su madre, la Reina Letizia, desde su infancia. Parece que congenia mucho mejor con su madre que con su padre y es por eso por lo que siempre la vemos de la mano con su progenitora, a pesar de que también la hemos visto mostrar un cariño enorme por su padre.

¿Tendrá celos de su hermana Leonor? Sofía tiene un carácter bastante fuerte, muy parecido al de su abuelo, Juan Carlos I de Borbón, pero siempre que las hemos visto juntas hemos podido comprobar que entre ellas también hay una gran complicidad. Cada una sabe cuál es su sitio y lo respetan.

El famoso ‘manotazo’ de la Infanta Sofía a su madre

https://www.youtube.com/watch?v=dIf8K5ctj_4

Durante las últimas vacaciones en Mallorca pudimos ver que la Infanta Sofía ya no es una niña. Sofía tuvo un mal gesto con su madre, un gesto que ha dado la vuelta al mundo ya que, por norma general, ese tipo de comportamientos no son habituales en la Casa Real, o al menos no en público.

La Reina Letizia intentó quitarle el brazo de la cara a Sofía, ya que la prensa estaba haciendo las fotos oficiales del verano, pero esta reaccionó de una forma inesperada quitando el brazo de su madre. No sabemos si es que Sofía estaba enfadada o si es que su comportamiento es realmente ese.

¿Felipe VI tiene hija favorita?

Todos los padres quieren a sus hijos por igual, aunque parece que en algunos casos siempre hay un favorito. ¿Es este el caso del Rey Felipe VI? El pasado año, TVE realizó un reportaje por el 50 cumpleaños del rey. En este reportaje se mostraron imágenes muy entrañables ya que los reporteros vivieron un día con la Familia Real.

Aquí vimos como Felipe VI tenía muchos gestos de complicidad con Sofía, la hija menor, pero que su atención siempre estaba en la Princesa Leonor. Es por eso por lo que, al finalizar la grabación del discurso de Navidad, vemos como es Leonor la que entra en la sala con su padre para volver a ver el discurso. ¿Dónde estaba Sofía?

La adoración de Felipe VI por sus dos hijas

Pero, a pesar de todo, Felipe siente adoración por sus dos hijas, tanto por Leonor como por Sofía. En la comida familiar podemos ver cómo Felipe VI muestra el mismo cariño a sus dos hijas, es más, podemos ver cómo habla más con Sofía que con Leonor ya que parece que la futura Reina de España es más tímida que su hermana.

Por su parte, Letizia también presta la misma atención a sus dos hijas, y no solo a la hora de la comida, sino en general. La Reina Letizia ha demostrado tener una gran complicidad con su hija mayor, Leonor, y mucho amor por su hija pequeña, Sofía. Para Letizia no existen los favoritismos.

El emotivo discurso de Felipe VI hacia su hija Leonor en la entrega del Toisón de Oro

https://www.youtube.com/watch?v=SyXLCLAT0eM

La entrega del Toisón de Oro a la Princesa Leonor fue muy emotiva y es que Felipe VI preparó un discurso lleno de amor, de sabiduría y de consejos para su hija. El Rey Felipe VI finalizó su discurso expresando el orgullo que sentía hacia su hija y todo lo que ello conlleva.

Es una muestra más de que Felipe le tiene un especial cariño a su hija Leonor, y no solo por ser la heredera, sino también por ser la primera y por su comportamiento, aunque no siempre es ejemplar. ¿Sentirá celos Sofía de su hermana por la excesiva atención que recibe?

Sofía, el pilar más importante para Letizia

La Infanta Sofía es el pilar más importante para Letizia ya que fue su máximo apoyo tras la muerte de su hermana Érika. La hermana de Letizia se suicidó justo cuando ella estaba embarazada de la infanta, por lo que Letizia se centró en su embarazo y en su hija. Es por eso por lo que siempre vemos cómo Letizia intenta proteger mucho más a Sofía que a Leonor.

En definitiva, tanto Felipe VI como Letizia sienten una adoración enorme por sus hijas y lo muestran en cada acto público. Los gestos de complicidad y las miradas siempre están presentes en la Familia Real y parece que esto es algo que no cambiará en el futuro ya que, cada día que pasa, los vemos más unidos.

La firma de moda Stradivarius se ha convertido en todo un referente a la hora de busca ropa barata. La conocida firma de moda, que forma parte del conglomerado Inditex fundado por Amancio Ortega, ofrece todo tipo de looks baratos, con los que lucir un aspecto impresionante a precio de saldo. Pero, ¿cuál es el secreto del éxito de Stradivarius?

Hablamos de una compañía que factura una media de 1.500 millones de euros anuales. Sí, solo Stradivarius consigue una cifra mareante. Algo de esperar, teniendo en cuenta que millones de españoles entran cada día a sus tiendas para comprar las prendas disponibles en esta cadena de ropa joven barata. Veamos cuáles fueron sus orígenes y por qué ha llegado a lo más alto en un tiempo récord.

Estos fueron los inicios de Stradivarius

En 1994, la familia Triquell, decidió fundar una empresa de ropa barata para competir con pesos pesados de la talla de Zara. así, fue cómo el clan de empresarios de origen catalán, decide fundar la cadena de ropa Stradivarius.

La idea fue de Parco Triquell, quién inicialmente fundó Forage, una empresa especializada en camisería.

Pero, las cosas no le fueron realmente bien, por lo que, aunque el negocio comenzó prosperando acabó por quebrar. Pero, la familia Triquell no quería rendirse, por lo que decidieron fundar Stradivarius. Un concepto de moda juvenil y que fue un verdadero éxito desde el principio.

El crecimiento de Stradivarius era imparable

Una empresa familiar que comienza a ser un verdadero quebradero de cabeza para Amancio Ortega. Así se podría definir a Stradivarius. Al punto de que, Amancio Ortega decide lanzar Bershka para conseguir rascar algunas ventas a su gran rival. Pero, fracasa estrepitosamente en su intento de competir con Stradivarius.

Así que, el dueño de Inditex da por zanjada su guerra con el clan Triquell. Y, siguiendo los preceptos de Tsun Zu, decide que, si no puede vencer a su enemigo, mejor unirse a él.

¡Y vaya que si se unió! En 1999, Amancio Ortega decidió comprar Stradivarius, en vez de seguir compitiendo contra ella. Un movimiento muy inteligente, y que le ha reportado unos beneficios increíbles.

Amancio Ortega pasa por caja: esto es lo que pagó por Stradivarius

Finalmente, Inditex decidió pagar a la familia Triquell un total de 18.010 millones de pesetas, casi 109 millones de euros al cambio, para hacerse con el grupo textil fundado por este clan de empresarios catalanes.

Tras este movimiento, la compañía de Amancio Ortega conseguía hacerse el 12 de noviembre de 1999 con el control de la firma catalana, quedándose un 90 por ciento del accionario de la empresa.

El conglomerado empresarial justificó la adquisición por “su buen posicionamiento comercial y fuerte potencial de crecimiento”. Vamos, que no querían seguir compitiendo.

¿Te parece una cifra escandalosa? Pues si se tiene en cuenta que su facturación actual supera los 1.500 millones, está claro que la venta fue todo un éxito.

Un movimiento muy inteligente, y que mataba dos pájaros de un tiro

El movimiento realizado por la compañía de Amancio Ortega no podía haber sido más acertado. Inditex llevaba años intentando plantar cara a Stradivarius. Consideraba que la firma de moda barata era un gran rival dentro de su segmento, y no conseguía derribarlo.

Ya te hemos dicho que, la llegada de Bershka para plantar cara a Stradivarius fue un fracaso rotundo. Sí, la cadena de ropa barata para jóvenes vendía, pero no al ritmo de su gran rival.

Por este motivo, el conglomerado empresarial fundado por Amancio Ortega se dio cuenta que no tenía nada que hacer contra la familia Triquell, así que era mejor pagar y comprar a su gran rival, que seguir perdiendo todas las batallas.

¿En qué estado estaba la compañía cuando pasó a formar parte del grupo Inditex?

Cuando Amancio Ortega compró el 90 por ciento de Stradivarius, la firma de moda joven contaba con cien tiendas distribuidas en siete paises difetentes.

Según explicaba Inditex, «se ofrece ropa para mujer de entre quince y veinticinco años”. “La renovación constante de sus colecciones y la capacidad de leer los gustos de los clientes son la clave de su éxito.»

Y ojo, que al año siguiente de la operación de compra, la firma de moda para jóvenes llegaba a nuevos mercados, además de contar con nueva instalaciones y una plataforma logística nueva que se emplazó a Sallent desde Sabadell.

En 2005, Inditex acabó por comprar el resto del accionario en poder de la familia Triquell por otros 15 millones de euros. Eso sí, con una condición: que Jordi Triquell, hijo del fundador de Stradivarius, continuase al mando de la compañía. Otro acierto de altura.

Stradivarius es la quinta cadena con más ventas del grupo Inditex

Cuando Inditex compró a la firma de moda fundada por la familia Triquell, la compañía alcanzaba a facturar el 3 por ciento de las ventas globales de todo el grupo. A día de hoy, Stradivarius supera el 6 por ciento de las ventas globales.

Y no solo eso, ya que también ha sido la cadena que más está creciendo del grupo, la que más ha incrementado su resultado bruto, además de una de las que más nuevas tiendas está abriendo.

No solo eso. Ahora mismo cuenta con el honor de ser la segunda firma del grupo Inditex que más aumenta su facturación. Sí, Zara sigue siendo el principal estandarte de la compañía, con un 17.5 de aumento anual, pero Stradivarius y su 14.1 por ciento no se queda nada corta. ¿El secreto? Mantener a Jordi Triquell al cargo de la empresa.

El gran batacazo de Stradivarius: la cadena es una firma de ropa para mujeres

La única mácula en el impoluto currículum de Stradivarius, tiene que ver con su línea de ropa masculina. Sí, la firma de moda, que históricamente había apostado por las prendas y complementos para mujeres, decidió probar suerte en el mercado masculino lanzando una línea para este sector.

¿El resultado? La línea de ropa para hombres de Stradivarius fue un rotundo fracaso en ventas. Un despropósito de tales proporciones que, al año siguiente de iniciarse, se enterró para siempre.

Pese a este error, Stradivarius sigue arrasando

Sí, es cierto que Stradivarius Men no fue una gran idea. Pero, aunque fracasen en este intento, han pasado de tener cien tiendas a más de mil.

A contar con su marca en más de 180 países, en convertirse en todo un referente en el sector de la moda femenino y uno de los más importantes a nivel mundial.

La firma ahora es 21 veces más grandes que hace 10 años. Y, es un hecho evidente que a Stradivarius le queda cuerda para rato.