La comida rápida hoy en día es parte de la cotidianidad en la ciudad y en muchos países alrededor del mundo. Y en España, además de los locales populares de sobra conocidos, tenemos a Rodilla, una franquicia repartida por diferentes ubicaciones de todo el territorio… y que se ha hecho un sitio seguro entre las distintas cadenas de restauración.

Hablamos de Rodilla como una de las opciones favoritas por un público que no busca las hamburguesas o el pollo frito sino los sándwiches y bocadillos. Y la verdad es que se hace con un buen éxito, más viendo todo lo que tenemos en el plano generalizado de nuestras ciudades (y fuera de ellas). Tal es su recorrido que hay uno de estos bocadillos que sobresale por encima de los demás, y que no te puedes perder. Lo conocemos desde MERCA2.

No dejes de probar los sándwiches de Rodilla para descubrir un montón de sabores

Rodilla es la cadena de restauración favorita por muchos en España, no hay duda de ello. Conocida sobre todo en Madrid, donde tiene su origen por sus sándwiches fríos de múltiples sabores y de textura espumosa, se hace ver como parte de las franquicias más populares y exitosas que podemos descubrir a la hora de tomar un bocadillo de primera línea.

Y si bien la idea del bocadillo es más bien simple, existen una gran variedad de posibilidades. Desde el básico relleno de jamón y queso, el tradicional vegetal o los más originales de mezclas imposibles… Rodilla tiene claro que sus sándwiches gustan. Y por esto, y para que no dejes de probarlos, te vamos a contar un poco sobre la historia de esta cadena y los mejores a los que puedes hincar el diente. Sigue leyendo, los descubrimos.

Rodilla, el mayor referente de la comida rápida española

En esas, y con más de 70 restaurantes en la provincia de Madrid y 6 repartidos entre Zaragoza, Valencia, Marbella y Barcelona, Rodilla es quizá el mayor referente de la comida rápida española.

La popularidad de sus sándwiches llega al punto de que, por extensión del lenguaje, a cualquier sándwich de pan de molde sin corteza se le acabe llamando sándwich estilo Rodilla. Hablamos de una cadena de restaurantes informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939, todo con un producto variado, artesano, hecho en el punto de venta a diario, saludable y de primera calidad. Y ahí, claro, aparecen sus bocadillos y sándwiches. Y el más vendido te va a sorprender.

Con muchos cambios desde su origen, Rodilla se ha adaptado a los nuevos tiempos sin perder su receta tradicional

Fundada por el salmantino Antonio Rodilla en 1939, su creador, aunque en la actualidad (desde 2015), Rodilla ya no forma parte del patrimonio familiar. Sin embargo, su apellido sigue portando el nombre de su fundador donde, desde entonces, cada maestrillo ha interpretado el librillo del sándwich a su manera.

El Rodilla de 1939, no obstante, era muy diferente al actual. Tenía 60 metros cuadrados de superficie y un sótano con un obrador para hacer pan, pasteles y derivados. Pero aquellos eran tiempos duros y los alimentos básicos eran racionados. Con muchos cambios desde entonces, lo que prevalece es su receta tradicional, consiguiendo innovar y adaptarse a la ciudad, a los tiempos y a las personas; un lugar interesante para comer algo ligero y ligeramente sabroso a cualquier hora del día.

El sandwich recién elaborado es el producto estrella de Rodilla

Los bocadillos también son un producto muy demandado por los ciudadanos en España, lo que ha hecho porque el sándwich recién elaborado ha sido, es y será el producto estrella de esta compañía que cuenta con una gran variedad de sándwiches fríos y calientes.

El pan, elaborado de forma artesanal cada día, ha sido sin duda uno de los valores añadidos con los que ha contado Rodilla. Los sándwiches son elaborados con distintos tipos de pan: el pan blanco, el pan integral, el pan enriquecido y el pan de miga. Y entre sus diferentes variedades, tenemos el más demandado: el sándwich de ensaladilla.

El de ensaladilla es el bocadillo más vendido de Rodilla: una receta creada en los años 50′

Seguramente habríamos apostado por el de queso con tomate o, tal vez, el de queso con nueces. Pues no, ni uno ni otro. El más solicitado de la cadena de Rodilla es el de ensaladilla, nada menos que 15.000 sandwiches de este tipo se despachan cada día en los 154 establecimientos que Rodilla tiene repartidos por España, lo que suponen 5,5 millones de unidades al año.

La receta original se creó en los años 50 y desde entonces se mantiene exactamente igual. Como explican, cada día se despachan 15.000 unidades, más de 5,5 millones al año, de este triangulito de tierno pan de molde sin corteza y fresca ensaladilla en su interior.

En la cadena destaca el de atún con tomate, el segundo más vendido: también está el de nueces y oporto

Sin embargo, el sandwich campeón en ventas no triunfa igual en todas partes. Los gustos varían según las zonas, de ahí que en los últimos años la empresa de Rodilla haya ido adaptando la gama de productos a los gustos de cada lugar.

Por ejemplo, en Barcelona destaca en ventas el sándwich de atún con tomate, que es el segundo más vendido de la cadena tras el de ensaladilla. Mientras que en otras zonas como en Galicia y la Comunidad Valenciana sobresalen el de atún, nueces y oporto y el de queso azul y rúcula, respectivamente.

El sándwich del pollo al curry, creada en el año 2000

Le sigue en la clasificación, según afirma Ángel Fernández, director de marketing y de desarrollo de negocio del grupo de Rodilla, el de pollo al curry, una receta creada en el año 2000 con el asesoramiento del chef Paco Roncero.

El secreto de este emparedado, afirma Fernández, es la combinación de la tradición, ya que se sigue utilizando la misma receta del pan de molde inglés, que amasó su fundador, guardando bajo siete llaves el secreto de su elaboración, con la innovación. Aunque lo que sí ha cambiado en estos años ha sido la fotografía de este pequeño negocio familiar, que en los años setenta abrió dos tiendas más en Madrid, Desde 2014 es gestionado por el grupo Damm, que entró en el accionariado, con un 25%, en 2007.

El sándwich gourmet de cecina que es todo un éxito

A través de una restauración informal, saludable, artesana y de calidad, Rodilla ha asado también a ampliar su extensa carta de sándwiches, y del que, por su parte, también vemos como uno de los más importantes de la casa madrileña (o española, claro). Es lo que hemos damos, también, con un sándwich gourmet de cecina que está ganando en popularidad.

Este se trata de un bocadillo caliente elaborado a base de pan de semillas de amapola servido recién tostado, finas lonchas de cecina y una ligera crema de queso con un toque de esencia de trufa. Saludable, es una muestra más de que en Rodilla siempre innovan para ofrecer alternativas de calidad.

El de queso azul y rúcula, muy demandado

Aunque el producto estrella de Rodilla es el sándwich frio, vendiendo al año 31 millones de unidades, Rodilla tiene la constante motivación por renovarse, cada temporada, a los nuevos gustos y demandas de sus clientes. Otro de ellos, y que gusta especialmente en la cadena es el que se conoce como bocadillo de queso azul y rúcula.

Este sándwich es especialmente popular en la zona de Valencia por su fresca receta con pan de semillas de amapola y una delicada crema elaborada con queso azul, queso blanco, pasas y rúcula. El sándwich de queso azul y rúcula de Rodilla es una combinación nada clásica que ha conseguido enamorar a muchos.

¿Cómo consiguen la gente llevar el eyeliner perfecto? Es una pregunta recurrente cuando vamos por la calle o estamos en una fiesta y vemos las rayas del ojo ajenas y nos quedamos a cuadros de lo perfectas que son. Para las más patosas, puede que el proceso de hacerse el eyeliner sea una tarea laboriosa y una prueba que pone al límite tu paciencia. Bueno, pues se acabaron las horas delante del espejo sin conseguir resultado, a partir de ahora conseguirás una raya del ojo perfecta gracias a los trucos que te vamos a enseñar a continuación.

¿CÓMO HACERTE EL EYELINER?

Hay que tener en cuenta, que, a no ser que te dediques profesionalmente al mundo del maquillaje, conseguir un eyeliner perfecto está al alcance de muy pocas personas, por no decir de nadie. A nivel usuario, lo que debemos premiar es que la raya estiliza el ojo, no que sea perfecta y obsesionarnos con que se ha movido un milímetro para arriba. Lo que sí podemos hacer es pulir y perfeccionar nuestros recursos o trucos para hacernos el eyeliner, la pesadilla de muchas, y conseguir un delineado nivel profesional en el espejo de nuestro baño.

LA BASE DE TODO EYELINER

Hay ciertos consejos que se tienen que convertir en tus mandamientos, en tus textos apócrifos a la hora de hacerte el eyeliner. Lo fundamental es escoger el color, no te compliques con colores como el amarillo o el rojo, sino que debes escoger un color oscuro como el negro o caoba. La calidad es cara y es que si quieres que la raya de tu ojo dure toda la noche sin necesidad de retocarla en los baños públicos, debes comprarte un producto de calidad, no los típicos botes del Mercadona. Y para conseguir un buen eyeliner, tienes que grabarte a fuego esto: la línea tiene que trazarse desde el inicio hasta el final del ojo.

EL TRUCO DE LA TOALLITA

Entramos en materia. Ya sabemos que es lo que necesitamos para hacer nuestro eyeliner, pero al final la mano lo hace todo. Por ello, los trucos nos pueden salvar la vida y el mejor consejo que os podemos dar es comprar unas toallitas desmaquillantes. No es para quitarte el eyeliner, sino para delinear si no te gusta la forma que tiene la raya. Ahora, no es un truco de magia, no vamos a sacar ningún conejo de chistera con las toallitas, pero con ellas podemos conseguir camuflar los defectos que tengan nuestra línea de ojos.

EL TRUCO DE LA CINTA SAHI-TAPE

Si ya es difícil la tarea de hacernos el eyeliner en uno de los párpados, no te queremos contar cuándo queremos que queden los ojos perfectamente simétricos. Lo bueno que tiene el mundo del maquillaje es que todo está inventado. ¿Cuál es el truco para conseguir que mi make up sea perfecto? Pues conseguir una cinta washi-tape, es decir, como una especie de celo especial para ponernos en la cara. Realmente es como ponerse un molde en los párpados y así sea más fácil conseguir una raya del ojo perfecta.

EL TRUCO DEL PAPEL PARA EL EYELINER

Si estás harta de gastarte todo el día dinero en maquillaje y, lo último que quieres, es volver a desembolsar 30 euros por una cinta sahi-tape, tenemos la solución a tus problemas. Ya te hemos dicho que el mundo del maquillaje se ha expandido por todo el globo y, gracias a Internet, la mayoría de nuestros problemas tienen solución. En este caso, podemos sustituir la cinta por una hoja de papel, que, con mucho cuidado, nos ponemos encima de los párpados y seguimos el contorno del folio para conseguir nuestro eyeliner.

EL TRUCO DEL BASTONCILLO

Aunque las toallitas de desmaquillar es un complemento esencial que debemos tener en nuestro estuche de maquillaje, hay otro truco que podemos usar para dar nuestro toque personal al eyeliner. Hay miles de trucos, pero el más popular y conocido por todas es el truco del bastoncillo. Este consiste en utilizar un bastoncillo, que normalmente utilizamos para retirar la cera de los oídos, y perfilar nuestra raya del ojo. No hace falta decir, que el bastoncillo no va a hacer que tengamos un eyeliner profesional, pero sí que nos puede ayudar a camuflar los defectos.

UTILIZAR PLANTILLAS PARA DELINEAR EL OJO

Si después de todos estos consejos sigues sin tener la suficiente confianza como para hacerte el eyeliner tú misma, puedes recurrir a las plantillas. Con este truco no hay fallo, sí o sí vas a conseguir un eyeliner a nivel profesional. Este tip consiste en ponerte una plantilla en el ojo y seguir la forma que tiene la pegatina como si estuvieras en clases de plástica. Este producto lo puedes encontrar en Amazon por tan sólo seis euros y con infinidad de formas y diseños.

PEDIR AYUDA A ALGUNA AMIGA

Hay situaciones extremas que necesitan soluciones drásticas. Después de una intensa lucha durante varias horas, no eres capaz de conseguir la forma que te guste del eyeliner, lo mejor que puedes hacer es pedir ayuda. No es una llamada de auxilio, sino una mano ajena que te ayude a delinear la raya o, directamente, que empiece de cero para que estés perfecta. Eso sí, hay que tener en cuenta que esta es una solución a corto plazo y que no siempre vas a tener a tu mejor amiga para ayudarte, así que el mejor consejo es practicar delante del espejo para coger experiencia, hasta que llegue un punto que sea un puro trámite hacerte el eyeliner.

A quién no le gustan los calamares a la romana. Siempre que estamos de cervezas en un bar con nuestros amigos, llega un momento fatídico de la noche en la que sabes que necesitas alimentar a tu cuerpo y siempre acabáis pidiendo calamares a la romana. Un clásico que nunca pasará de moda y que sea donde sea siempre te parecerá un manjar sacado del Valhalla. Aunque, si te paras a pensar no solemos hacer mucho esta receta en casa, por no decir que nunca hemos hecho calamares a la romana en casa. Por ello, no solo te vamos a enseñar la receta más sencilla y rápida para hacer este plato castizo, sino que te vamos a desvelar el secreto para conseguir el mejor rebozado para cubrir los calamares.

INGREDIENTES PARA LOS CALAMARES A LA ROMANA

Todo buen restaurante debe tener en su carta los calamares a la romana. Este plato es uno de los emblemas de la gastronomía española y no te creas que es por su complejidad, sino por su sabor y su tradición. Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer nuestros calamares a la romana son: un calamar grande, cerveza, dos limones, aceite de oliva virgen extra, harina, perejil, huevos, levadura química y sal. Todos estos productos los puedes encontrar en tu supermercado de confianza.

PRIMER PASO: CASCAR HUEVOS EN UN BOL

Antes de ponernos manos a la obra, tenemos que recordar que esta receta es muy sencilla y no hace falta años de experiencia en la cocina o una estrella Michelin para hacer esta receta de calamares a la romana. Lo primero que tenemos que hacer, es coger un bol grande y cascamos dos huevos. Una vez que tenemos los huevos, vamos a batirlos hasta que no diferenciemos la yema de la clara. Si tenéis una batidora de varillas, os recomendamos utilizarla para no acabar con agujetas en el brazo.

SEGUNDO PASO: AGREGAR HARINA Y LEVADURA

Una vez que tenemos bien montando nuestros huevos, es momento de invitar a la fiesta a la harina y la levadura para que espese la mezcla y obtengamos la textura de la pasta orly. Para ello, cogemos la harina y poco a poco la añadimos a los huevos batidos mientras seguimos mezclando la batidora de varillas. Acto seguido, cuando se hayan integrado la harina y el huevo, añadimos la levadura, el ingrediente que va a ayudar a conseguir consistencia a la pasta orly.

TERCER PASO: EL TRUCO MAESTRO PARA HACER NUESTRO REBOZADO

Sabemos que llevas toda la receta preguntándote cuál será el truco maestro para hacer el mejor rebozado para nuestros calamares, bueno pues consiste en sustituir el agua con gas por cerveza. Y no es una idea descabellada, de hecho, si te paras a pensarlo lo que aporta el agua con gas es la parte líquida de la mezcla y el propio gas, y la cerveza, no solo lo sustituye a la perfección, sino que lo mejora. Una vez que tenemos bien mezclado la harina, la levadura y los huevos batidos, añadimos unos 200 mililitros de cerveza, a poder ser que sea cerveza negra.

CUARTO PASO: CORTAR EL CALAMAR

Cuando tengamos bien preparada nuestra pasta orly, vamos a dejarla reposar durante 20 minutos, tiempo de sobra para preparar nuestros calamares. Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, retiramos la cabeza del calamar y retiramos la pluma, la parte dura que tiene en su interior el alimento. Separamos los tentáculos, pero no los tiramos a la basura, guardamos en la nevera para otra ocasión. A continuación, cortamos el cuerpo del calamar en trozos de unos uno o dos centímetros de grosor o al gusto de cada uno.

QUINTO PASO: PASAR LOS CALAMARES POR LA PASTA ORLY

Cortamos todo el calamar, si nos queda algún trozo más pequeño no pasa nada, pero no debemos tirar nada a la basura. Antes de pasarlo por la pasta orly, sazonamos los trozos con un poco de sal y, solo si quieres, alguna otra especia como pimienta negra recién molida o ajo en polvo. Acto seguido, pasamos todos los trozos al bol con la pasta orly y los dejamos durante unos minutos. Es importante que la pasta esté a temperatura ambiente para que no se empiecen a cocinar calamares.

SEXTO PASO: CALENTAR EL ACEITE

Mientras estamos rebozando los trozos de calamar, cogemos una sartén mediana y añadimos una generosa cantidad de aceite de oliva. A continuación, pasamos la sartén al fuego a temperatura media-alta y dejamos que se caliente durante cinco minutos. Para saber si el aceite está a la temperatura ideal para freír, podemos comprobarlo con un termómetro, si no tienes este utensilio puedes coger un trozo de pan duro y cuando empiece a tostarse es el momento de añadir nuestros calamares a la romana.

SÉTPIMO PASO: DORAR LOS CALAMARES A LA ROMANA

El aceite debe de estar bien caliente, ya que lo que buscamos es que se dore el rebozado, ya que el calamar se va a cocinar correctamente. Para ello, retiramos el exceso de pasta orly de los calamares y añadimos los aros en rondas de unos ocho o nuevos trozos, para evitar que se peguen entre ellos y se doren de manera homogénea. Cuando veamos que la capa exterior tiene el dorado que deseamos, retiramos del aceite y los pasamos a un plato con papel de cocina para que absorban el exceso de aceite. Y ya estarían listos estos calamares a la romana ideales para una cena casual con tus amigos o familiares.

Con el final del verano llega poco a poco la rutina, y suele ser el momento en el que mucha gente decide volver a retomar el ejercicio (o comenzar con él). Algo que muchas tiendas y supermercado aprovechan para potenciar en la medida de posible su ropa deportiva. Es el caso de Carrefour que, una vez más, vuelve a ajustar al máximo los precios de muchos de sus artículos de moda.

Así que ya sea en el gimnasio, en casa o en la calle, se trata de una buena oportunidad para ponerse en forma con la mejor vestimenta posible, y sin que el bolsillo se resienta demasiado.

Camiseta deportiva de tirantes de Carrefour

Una de las principales virtudes de una prenda que la gente busca cuando se trata de hacer deporte, es que esta sea lo más cómoda posible. Sobre todo una vez sube el calor corporal a consecuencia del ejercicio. Por eso una camiseta de tirantes clásica y sencilla no suele faltar en el armario de ninguna mujer que suela entrenar de alguna forma. En este caso Carrefour la pone a disposición de sus clientes por solamente 4,99 euros.

Además, hay tres colores entre los que elegir, dos tonos diferentes de gris y el típico negro. Te dejamos otras ofertas.

Camiseta básica femenina de Carrefour

Hace ya tiempo que la cadena de supermercados Carrefour apuesta fuerte por la moda. Y no solo eso, sino que también se esfuerza por tener precios económicos capaces de rivalizar con muchas de las cadenas low cost entre las que hoy en día el público puede elegir. Un claro ejemplo de ello es esta camiseta básica, sencilla y fácil de combinar con cualquier cosa.

La hay en negro o blanco, y a decir verdad su atractivo precio, 3,99 euros, está haciendo que “vuele” de sus almacenes. De hecho ya está agotada en varias tallas, al menos en lo que respecta a su página web.

Camisola estampada para dormir

Con el progresivo descenso de las temperaturas, empieza a ser más habitual pasar más tiempo en casa. Y qué mejor forma de hacerlo que estando de la forma más cómoda posible. Esta camisola estampada de Carrefour con un divertido diseño es perfecta tanto para dormir como para estar cómoda en el domicilio. Una de esas prendas que seguro que una no quiere quitarse en cuanto tiene tiempo para no salir a nada.

Es posible elegir entre tres colores diferentes, con ciertas variaciones en su estampado, pero todas cuestan igual: 4,99 euros.

Camisón corto de Carrefour

Por el mismo precio también puede conseguir en Carrefour otra prenda para estar por casa y dormir. No es otra que este desenfadado camisón de manga corta, que también se adapta bien al tiempo que hace en esta época del año. En total existen cinco distintos entre los que las clientas de la tienda pueden elegir.

También está la posibilidad de decidirse entre siete tallas distintas, para seleccionar la que más cómoda resulte a cada mujer.

Bota casual para mujer de Carrefour

Otro de los artículos que más está destacando entre los productos que Carrefour ha rebajado en los últimos días tiene que ver con el calzado.

En concreto hablamos de unas botas o zapatillas “casuales” con un diseño muy clásico, y que han visto reducido su precio de 18 euros a tan solo 9,99 euros.

Pantalón vaquero slim para mujer

Hay prendas que parece que nunca pasan de moda, y que forman parte de la parte más “básica” del vestidor de muchas mujeres. Es lo que sucede con los pantalones vaqueros slim o ceñidos de toda la vida. Raro es el caso en el que no se tienen al menos un modelo o dos de ellos. Entre otras cosas porque sirven para cualquier época del año y son muy sencillos de combinar.

En Carrefour es posible conseguirlos por solo 9,99 euros, y también decidirse entre tres colores diferentes: dos tonos de azul y negro. Hay tallas desde la 36 a la 50, pero algunas de ellas ya se están agotando. Algo lógico teniendo en cuenta lo ajustado de su precio.

Zapatillas de estar por casa

Durante los meses de verano es habitual que mucha gente aproveche las altas temperaturas para estar en casa con chanclas o incluso descalza muchas veces. Cuando la época estival va tocando a su fin, en cambio, no está de más pensar en coger unas zapatillas de estar por casa para cuando comienza a refrescar.

En el caso de esta modelo que se puede ver en la foto de arriba, Carrefour ha reunido muchas virtudes: son cómodas, hay varios colores distintos para elegir y, sobre todo, tienen un precio baratísimo: solamente cuestan 2,49 euros. De hecho, hay bastante calzado en Carrefour que vale más o menos lo mismo, y que en muchas casos ya se está agotando se sus estantes.