miércoles, 18 junio 2025

El precio de la luz se desplomará este viernes a los 0,44 euros

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El precio medio del mercado mayorista eléctrico, el denominado ‘pool’, se desplomará este viernes hasta los 0,44 euros por megavatio hora (MWh), con lo que marcará un nuevo mínimo anual y registrará el quinto más barato en la historia, volviendo a verse además horas en precios negativos, por segunda vez en la historia.

En concreto, el precio máximo del día será de 3,25 euros/MWh, entre las 07.00 y las 08.00 horas, pero a lo largo de la jornada se sumarán hasta un total de 20 horas en el entorno de los cero euros o en negativo, según los datos provisionales del Operador del Mercado Ibérico de Energía (OMIE) recogidos por Europa Press.

Al igual que sucedió el pasado lunes, el ‘pool’ estará a -0,01 euro/MWh entre las 14.00 y las 16.00 horas. A los precios negativos en España se sumará también en esta ocasión Portugal.

Los 0,44 euros/MWh para este viernes pulverizan así los 0,54 euros/MWh que se registró de media para el pasado 10 de marzo, y que eran hasta ahora el día más barato en este 2024 del ‘pool’. Habría que remontarse hasta 2013 para encontrar unos niveles tan bajos para un día en su precio medio.

MEDIA DE 5 EUROS/MWH EN LO QUE VA DE MES

La importante presencia de generación renovable en este inicio de abril, especialmente con una participación destacada de la hidráulica con el agua embalsada de las importantes lluvias en Semana Santa, sitúa la media en los primeros cinco días de mes en los 5,2 euros/MWh.

En marzo ya se vio un precio medio del ‘pool’ más bajos de la historia para un mes, con 20 euros por megavatio hora (MWh), la mitad que el precio medio registrado en febrero y un 77,5% menos que en marzo de 2023, cuando se situó en 89,6 euros/MWh.

No obstante, este precio no se traslada luego al recibo exactamente a esos cero euros, ya que existen unos costes fijos para el consumidor eléctrico, por peajes, cargos y ajustes del sistema.

Además, en febrero, tras registrarse una media inferior a los 45 euros/MWh, el tope fijado en el Real Decreto de medidas urgentes, la electricidad recuperó temporalmente su Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) del 21% desde marzo.

El último Consejo de Ministros del año pasado aprobó que el IVA de la electricidad pasara del 5% al 10% y que se mantuviera ese tipo hasta finales de 2024, siempre que se cumpliera la condición de que los precios del MWh en el mercado mayorista se mantuvieran altos, por encima de esos 45 euros/MWh.

En concreto, el IVA pasaría a ser el 21% siempre que el mes natural anterior al del último día de facturación el precio mayorista se situara por debajo de ese listón. Es decir, todas las facturas que incluyan el consumo de al menos un día de marzo, pasarán a tener el IVA del 21%. Tan solo los hogares con el bono social se libran de este incremento, ya que su IVA se mantendrá en el 10% durante todo 2024.

NUEVO MÉTODO DE CÁLCULO DEL PVPC

De todas maneras, el ‘pool’ no representa exactamente el importe final en el precio de la luz para un consumidor acogido a la tarifa regulada, ya que con la entrada en 2024 se adoptó nuevo método de cálculo del PVPC, que incorpora una cesta de precios a medio y largo plazo para evitar las fuertes oscilaciones, sin perder las referencias de precios a corto plazo que fomentan el ahorro y el consumo eficiente.

En concreto, la proporción de vinculación con el precio del ‘pool’ se irá reduciendo progresivamente, para incorporar las referencias de los mercados de futuros, de modo que éstos representen el 25% en 2024, el 40% en 2025 y el 55% a partir de 2026.

Los peligros de decirle «gracias» y «buenos días» a una IA

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En ocasiones ser educado y con buenos modales no siempre traerá cosas positivas, además, tampoco es necesario hacerlo en todos los casos. Si hablamos de inteligencia artificial (IA) y de asistentes virtuales como ChatGPT, dar las gracias a una plataforma porque te ayudó con una duda o hizo tu jornada laboral o académica menos pesada, no es recomendable y tiene poco sentido, aunque no es algo nuevo, de hecho su concepto data de 1996, cuando muchos de estos avances tecnológicos aún no existían.

Investigadores Byron Reeves y Clifford Nass definieron el concepto de la “educación de los medios”, el cual sugiere que las personas, a menudo sin darse cuenta, interactúan con sistemas tecnológicos como ordenadores y televisores, como si estos fueran seres humanos. Desde entonces, numerosos estudios han demostrado que los seres humanos tienden a personificar a las máquinas porque pasan mucho tiempo usándolas, aparte, cuando un sistema tecnológico imita cualidades humanas, como la cortesía, los usuarios perciben un mejor rendimiento de su parte.

¿Qué dicen los expertos sobre saludar o no a la IA?

¿Qué dicen los expertos sobre saludar o no a la IA?
Foto: Xataka

Existen profesionales y expertos en él área que no están en contra de la interacción con dispositivos. Enrique Dans, profesor de Innovación y Tecnología en IE Business School, comentó a El País, que pese a ese saludo, una máquina no tiene emociones ni conciencia, así que se ve impedida de valorar la gratitud expresada. «Nadie está en contra de ser corteses con ellas, pero ser educado con una máquina tiene escaso valor, porque no lo puede percibir. Otro aspecto importante es comprender que detrás de cada respuesta, existe un sistema de procesamiento de datos, patrones y algoritmos, no un ser humano con emociones e intenciones.

En contraste, Julio Gonzalo, director del centro UNED de investigación en Procesamiento del Lenguaje Natural y Recuperación de Información, afirma que en determinados sistemas es posible que el usuario sí reciba respuestas de mejor calidad si es más educado con el dispositivo. Esto no implica que la máquina procese emociones. La explicación radica en que, al comunicarse de manera adecuada, los mensajes del usuario tienden a asemejarse más a los ejemplos de interacciones corteses que el asistente ha analizado durante su entrenamiento.

¿Saludar aumenta la efectividad de la IA?

 ¿Saludar aumenta la efectividad de la IA?
Foto: Computer Hoy

No hay estudios que confirmen que saludar a un asistente virtual puede aumentar la efectividad. No obstante, expertos tecnológicos afirman que al utilizar modelos de lenguaje como ChatGPT o Gemini, es crucial tener en cuenta que son sistemas sensibles a la formulación de la consulta. Es decir, mientras se emplee un uso del lenguaje, más eficaz será el sistema con lo que pediste.

Incluso, cambios como la estructura, la puntuación o las frases motivacionales, pueden tener un impacto en la efectividad de la respuesta. “Separar con dos puntos o con espacio o utilizar más o menos paréntesis puede hacer que la precisión de la respuesta salte del 8% al 80%”, asegura Julio Gonzalo a El País.

Planas afirma que el Gobierno pretende incluir el debate de la venta a pérdidas para reforzar la Ley de Cadena

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado que el Gobierno pretende introducir el debate de la venta a pérdidas, es decir, de la «destrucción de valor» en relación con ese tema para reforzar la Ley de Cadena Alimentaria, en un contexto marcado por el papel del comercio europeo y su marco regulatorio.

Así lo ha manifestado este jueves el titular de Agricultura en la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación en el Senado, donde ha asegurado que es un elemento «absolutamente fundamental» y que «estaba en la preocupación europea».

Esta intervención se ha producido un día después de que Planas y el secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Lorenzo Ramos, firmaran el acuerdo para activar las medidas de apoyo al campo, formada por 43 medidas que responden a las principales preocupaciones del sector agrario.

En esta línea, Planas ha señalado que UPA «ha sido la primera organización que ha completado su trámite interno en modo y forma correspondiente de cara a completar y a llegar a un acuerdo con el Gobierno.

Ante ello, ha asegurado que «en los próximos días», tal y como espera el Gobierno, «se unirán otras organizaciones agrarias una vez completados los trámites internos de consulta y de toma de decisión».

El ministro de Agricultura ha incidido en que en las 43 medidas que ha puesto sobre la mesa se incluye «una promesa, un compromiso por parte del Gobierno, bastante avanzado».

En concreto, «en aquellos productos donde la Unión Europea (UE) no haya fijado un límite máximo de residuos (LMR), España se compromete a aplicar un límite cero, un rechazo en frontera», ha especificado Planas.

ORGANIZACIONES AGRARIAS Y MOVILIZACIONES

Planas ha afirmado que tiene «la intención de modificar los mecanismos de representatividad en España para que el conjunto de las organizaciones presentes en la actividad real en España puedan estarlo también desde el punto de vista del diálogo y formal en la interlocución con el Ministerio de Agricultura.

En el Comité Asesor Agrario están representadas actualmente la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).

El ministro se ha referido al «importante» papel representativo que hoy tiene también en algunas comunidades autónomas la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, que también ha participado en el diálogo con el ministerio a un nivel técnico.

«Hago un llamamiento a ello», ha expuesto el titular de Agricultura, quien considera que «esto puede hacerse en beneficio del sector, de la forma más tranquila y consensual posible», dado que cree que la «interferencia de la política en estos elementos no es positiva».

Además, Planas ha afirmado que tiene la intención de ampliar la representatividad existente «para que las organizaciones integradas en Unión de Uniones puedan sentirse también parte de ese diálogo».

Con todo, Planas ha destacado que el propósito del Ministerio que dirige «es mantener el diálogo abierto de forma permanente con todas las organizaciones del sector con el propósito común de mantener una actividad agrícola y ganadera que sea rentable, tenga futuro y genere confianza a quienes tienen en ella su medio de vida».

En resumen, el ministro ha considerado que abrir la representatividad a las cuatro grandes organizaciones del sector es un elemento positivo que redundaría en beneficio del sector.

ESTRATEGIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN

Planas ha reiterado el anuncio de la puesta en marcha de la Estrategia Nacional de Alimentación, un compromiso adquirido por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en su discurso de investidura, y que tiene como objetivo asegurar el acceso a una alimentación sana, producida de forma sostenible, y que resulte asequible al conjunto de la población.

Para elaborar esta estrategia, el ministerio contará con la participación de las comunidades autónomas, las organizaciones sectoriales y de todos los agentes que intervienen en la cadena alimentaria.

Además, Planas ha explicado que entre las iniciativas legislativas también la Ley de Prevención de Pérdidas y del Desperdicio Alimentario, cuya tramitación parlamentaria quedó en suspenso por la disolución de las Cortes en la anterior legislatura y que el Consejo de Ministros aprobó de nuevo el pasado 9 de enero y que en los próximos días iniciará su proceso de convalidación.

Ha destacado que esta ley es «muy importante» desde el punto de vista económico, social, ambiental y ético y tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos. «El alimento más caro es el que acaba en la basura», ha enfatizado.

El ministro también ha anunciado la promulgación a lo largo de esta legislatura de una Ley de Agricultura Familiar, con la que el Gobierno pretende establecer un marco normativo modernizado que siente las bases para el futuro de la agricultura familiar y profesional y de la Política Agraria Común (PAC) que defenderá España a partir de 2027.

APLICACIÓN DE LA «NUEVA PAC»

Respecto a la «nueva» PAC, Planas ha opinado que es «magnífica» y que «plantea claramente sus nuevos objetivos», aunque ha destacado la «complejidad» de su puesta en funcionamiento.

«Hay que reconocer que la complejidad de su puesta en funcionamiento, sobre todo para el agricultor o el ganadero de a pie en las declaraciones, pues ha constituido un elemento de preocupación sincera. Creo que lo hemos tenido en cuenta», ha manifestado.

Además, Planas ha insistido en que ha estado «permanentemente» en contacto con la Comisión Europea, en particular para lograr algo que es «muy importante», como lo ha sido la simplificación de la PAC.

LEY DE LA CADENA «PIONERA»

En este contexto, Planas ha ensalzado el papel de la Ley de Cadena Alimentaria española. «A veces somos pioneros sin saberlo. O lo sabemos. En España hacemos cosas bien y, en ocasiones, hasta muy bien», ha comentado el titular del ramo.

«Cada uno tiene su punto de vista político, no quiero condicionar a la oposición en su punto de vista, pero, evidentemente, yo creo que las cosas cuando se hacen bien, y uno recibe una delegación de parlamentarios polacos, alemanes, italianos y todo el mundo pregunta por la Ley, pues algo habrá», ha comentado.

PLANAS PIENSA EN EL «POST-2027»

Planas ha manifestado que dentro de los mercados internacionales de materias primas y de productos como cereales o fertilizantes, el Gobierno «ha utilizado los fondos de reserva de la Unión Europea (UE), «válido para los desarrollos de mercado, pero no para los climáticos».

«¿Por qué?», se ha preguntado el titular de Agricultura, quien manifiesta que es por «la cuantía del fenómeno al que nos encontramos», señalando que «este es un tema» que no va a tratar este jueves, pero que lo deja como «una pista» de cara al futuro.

«Evidentemente estoy pensando en el post-2027», ha subrayado Planas, afirmado que hasta ese año van a continuar en el Gobierno.

SEGUROS AGRARIOS

El ministro ha hecho hincapié en el mantenimiento de una de las líneas que forman parte de la columna vertebral de las políticas del ministerio, el apoyo a la contratación de seguros agrarios, una herramienta imprescindible en un escenario de cambio climático.

En los dos últimos años se ha batido el récord de pago de indemnizaciones por fenómenos adversos que han dañado cosechas y explotaciones –en 2023 se superaron los 1.200 millones de euros– lo que, según Planas evidencia que se expone a nuevos retos en sus 40 años de historia.

Enerfip lanza una campaña de ‘crowdfunding’ con Umbrella eMobility

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La plataforma de inversión Enerfip, y Umbrella Solar Investment, empresa cotizada en bolsa a través de BME Growth, han lanzado este jueves una campaña de ‘crowdfunding’ con el objetivo de financiar la expansión y el desarrollo de infraestructuras de puntos de recarga de vehículos eléctricos en el mercado español.

Esta campaña estará abierta desde el 4 de abril y tiene el objetivo de recaudar 5 millones de euros en dos años, según anuncian ambas entidades en un comunicado.

La inversión se llevará a cabo a través de la emisión de bonos simples, o ‘crowdbonds’, con un interés anual del 9,5% durante 24 meses. La inversión total estimada superará los 20 millones de euros en los próximos dos años.

Las empresas detallan que se trata de una inversión sólida y rentable que se realiza mediante la emisión de bonos directamente por la sociedad titular del proyecto Zero Carbon e-Mobility, la filial dedicada a la movilidad urbana del grupo Umbrella Solar Investment, a través de la plataforma de Enerfip.

Asimismo, apuntan que esta se trata de una «apuesta innovadora» por parte de Enerfip, ya que esta empresa está dedicada principalmente a la financiación de proyectos vinculados a las energías renovables, con la que se abre una oportunidad «única» de inversión que permitirá la instalación y operación de redes de carga rápida por toda España.

A través de este proyecto, Enerfip también indica que ayudará a fortalecer el negocio de electromovilidad del Grupo Umbrella, permitiéndole posicionarse como uno de los principales operadores de estaciones de recarga eléctrica en España.

Ambas entidades también destacan que España se encuentra en el puesto número 23 en electrificación del parque vehicular en Europa, es decir, entre los países que menos vehículos eléctricos venden en el continente, con únicamente un 5,4% de vehículos eléctricos vendidos en 2023, según datos la Asociación de Fabricantes de Automóviles de Europa (ACEA).

«Se trata de un porcentaje ligeramente superior al año anterior, pero que no refleja el crecimiento deseado», indican y explican que uno de los principales motivos de esta situación es la escasez de puntos de recarga, complicando la autonomía y la facilidad de uso de este tipo de vehículos.

Por tanto, ambas compañías señalan que través de su colaboración «se logrará aumentar la infraestructura de puntos de recarga en todo el territorio español», concretamente con 123 puntos nuevos.

«Acelerar la transición de nuestra sociedad hacia modelos de vida más sostenibles es nuestra prioridad, y el transporte es actualmente la primera fuente de contaminación en Europa. Nuestra apuesta por la movilidad carbono cero es clara, y por eso queremos ayudar a empresas como Umbrella Solar Investment a financiar sus proyectos de una forma más rápida y sencilla a través de la financiación participativa», según explica el consejero delegado de Enerfip, Eduardo Calderon.

Billie, Katy y Camila se unen contra la IA: Graves denuncias contra el robo de voz

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No hay dudas que la inteligencia artificial (IA) revolucionó el mundo tecnológico y en general, pues los asistentes virtuales y las herramientas como ChatGPT ahora se volvieron imprescindibles para muchas tareas. Sin embargo, la falta de regulación en algunos países y su precipitado crecimiento en torno a las herramientas que ofrece han disgustado a muchos sectores. En esta ocasión al medio artístico que está viendo amenazada la música propia y auténtica.

Artistas como Billie Eilish, J Balvin, Jon Bon Jovi, Juanes, Katy Perry y Camila Cabello, entre otros, firmaron recientemente una carta abierta para expresar su rechazo en contra de la inteligencia artificial por infringir y devaluar los derechos de los artistas humanos. Esta no es la primera petición que firman artistas de talla mundial, el año pasado, en reiteradas oportunidades, los cantantes advirtieron sobre los peligros de esta tecnología.

¿Por qué los artistas están en contra de la IA?

¿Por qué los artistas están en contra de la IA?
Foto: Getty Images

Para entender por qué este tipo de cartas se han vuelto recurrentes en la industria musical y del cine es importante recordar que con la aparición de la inteligencia artificial también se crearon numerosas aplicaciones con esta tecnología que permiten que cualquier persona, incluso sin conocimientos musicales, pueda crear canciones y nuevos sonidos. Incluso música se puede agregar la voz artificial que imita a artistas famosos. Uno de los que ya resultó afectado por esto fue el cantante puertorriqueño Bad Bunny, quien expresó su descontento por este tipo de canciones.

Ahora bien, en la carta, emitida por The Artist Rights Alliance (ARA)- el grupo comercial que representa a los artistas que firmaron-, los artistas internacionales muestran su preocupación por la réplica de sus voces o el uso de su trabajo para entrenar los modelos de inteligencia artificial sin compensación económica. También señalan la inexistencia de los fondos de regalías que se suelen pagar a los artistas cuando lanzan al mercado contenido propio, por lo que hicieron un llamado para que la IA se utilice de forma responsable y sin promover suplantaciones.

El lado opuesto: los artistas que usan la IA

El lado opuesto: los artistas que usan la IA
Foto: Zeta

Si bien la gran mayoría de los artistas de talla mundial han expresado su descontento con la forma en la que se está permitiendo el uso de la inteligencia artificial, otros parecen aprovechar sus beneficios y crear su propio negocio musical. Tal es el caso de Grimes, conocida también por ser la expareja de Elon Musk, y que ahora permite que otros creadores usen su voz con IA, siempre que ella se lleve un 50% de los beneficios. También está el caso de IlloJuan, un streamers muy conocido que lanzó un concurso de canciones hechas por inteligencia artificial que revolucionó Internet. Ya sea por puntos negativos o positivos, la IA llegó para quedarse, y su regulación en todos los ámbitos parece ser la solución más óptima para que todos los sectores bajan las alertas.

⁠Los peligros de excederse en el ejercicio que nadie te cuenta

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Termina el verano y se acerca el regreso al trabajo, los chicos vuelven al colegio y la rutina vuelve a comenzar. Es un excelente momento para retomar tu ejercicio físico o empezar a mover un poco el cuerpo. Es sabido que realizar actividad física un par de veces por semana ayuda a liberar el estrés, además de lo beneficioso que es para el organismo.

Sin embargo, hay que tener cuidado con los extremos. En la cultura actual, en donde hacer deporte tiene el visto bueno y, además, lo vemos en todos lados, en las pantallas y en la vida cotidiana, hay que ser prudente y no ocasionar el efecto contrario. Es que es muy común, por desconocimiento o engolosinamiento, terminar por excederse en la práctica de ejercicio.

Entonces, ¿cuánto debo ejercitarme por día?

Entonces, ¿cuánto debo ejercitarme por día?

Según un estudio de la reconocida Organización Mundial de la Salud (OMS), es aconsejable que todos los adultos realicen 150 minutos de actividad moderada, incluyendo aquellas personas que sufren enfermedades crónicas o discapacidad. Es conocido que el sedentarismo es absolutamente nocivo para nuestro cuerpo. Correr, caminar, nadar o andar en bicicleta son excelentes actividades que pueden hacerse en grupo, y generan un impacto positivo en el cuerpo.

Como en todo, existe un lado B no tan luminoso. Si te obsesionas con un cuerpo perfecto o con alcanzar un determinado ritmo para el que tus músculos todavía no están preparados, puedes ocasionar lesiones, cansancio extremo y, por supuesto, problemas psicológicos (manía con el peso corporal y el consumo de calorías). Entonces, el exceso de ejercicio también puede tener un impacto negativo en la salud mental. Las personas que sobreentrenan a menudo experimentan altos niveles de estrés y ansiedad, así como problemas de autoestima relacionados con la imagen corporal. Esto puede llevar a la aparición de trastornos alimenticios, como la anorexia y la vigorexia, que pueden tener graves consecuencias para la salud.

El ejercicio a conciencia tiene doble beneficio

El ejercicio a conciencia tiene doble beneficio

Es importante reconocer los signos de que se está excediendo en el ejercicio, como el agotamiento constante, la falta de motivación y el aumento de las lesiones. Escuchar al cuerpo y darle tiempo suficiente para descansar y recuperarse es esencial para prevenir el sobreentrenamiento y mantener una práctica de ejercicio saludable y sostenible a largo plazo.

Ejercitarte a conciencia, junto con un entrenador que esté calificado y sepa armar una rutina personalizada para tus habilidades, es una de las mejores cosas que puedes hacer, ya que obtienes múltiples resultados: le haces un bien a tu cuerpo, liberas el estrés de la semana y conoces nuevas personas. Se recomienda alternar ejercicios aeróbicos, tales como correr o caminar, con los anaeróbicos, que son los de fuerza, como el levantamiento de pesas.

Hotelbeds se alía con la cadena italiana TH Resorts

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Hotelbeds, parte de HBX Group, ha anunciado una alianza con la cadena italiana TH Resorts y ha añadido 40 hoteles de 3 y 4 estrellas a su cartera con el objetivo de ofrecer a los clientes un acceso exclusivo a tarifas especiales y mejores experiencias de viaje, según ha informado en un comunicado.

Esta asociación permite la posibilidad de visitar lugares como Sicilia, Cerdeña, Apulia y Calabria, así como renombrados destinos de esquí en los Alpes italianos. Además, las propiedades en ciudades como Roma, Asís y Lazise (Lago de Garda) ofrecen a los clientes acceso a atracciones culturales y experiencias urbanas.

TH Resorts cuenta con una gran colección de propiedades que suman un total de 6.048 habitaciones, lo que la convierte en «la mayor cadena regional de Italia».

«La asociación con TH Resorts se alinea perfectamente con nuestra misión de ofrecer a los clientes opciones de viaje diversas y de alta calidad», ha señalado el director Comercial de HBX Group, Carlos Muñoz.

Por su parte, el director de Ventas y Marketing del Grupo TH, Stefano Maria Simei, ha destacado que esta alianza les permite ampliar su visibilidad y mostrar la hospitalidad de alta calidad que ofrecen en sus propiedades en Italia a los huéspedes internacionales.

Clarel se alía con Gesternova

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Clarel se ha aliado con la comercializadora Gesternova Energía para abastecerse exclusivamente de energía verde en todas sus tiendas, almacenes y oficinas, según informa en un comunicado.

En concreto, desde el pasado 1 de abril y hasta finales de 2024, la cadena de perfumerías que ya pertenece al grupo colombiano Trinity tras cerrar la compra al Grupo Dia, reducirá sus emisiones de CO2 en un 40%. En los años siguientes, sus emisiones se reducirán aún más, alcanzando un 53%.

Con esta iniciativa, Clarel ha neutralizado por completo las emisiones de alcance 2, que representan una parte considerable de las emisiones de gases de efecto invernadero.

El origen 100% renovable de la energía suministrada por Gesternova está certificado con la etiqueta A (mínimo impacto ambiental) por el Sistema de Garantías de Origen de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).

Esta decisión se suma a otras medidas de Clarel para reducir al mínimo su huella de carbono como el suministro de cajas de regalos, bolsas, cestas de compra y folletos procedentes de fuentes sostenibles y con certificados FSC o PEFC.

Rodríguez reconoce como «tarea pendiente» reformar la financiación autonómica tras la carta de Page a Sánchez

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La ministra de Vivienda y Agenda Urbana, Isabel Rodríguez, ha reconocido este jueves que la reforma de la financiación autonómica es «una tarea pendiente», y ello después de que el presidente del Ejecutivo de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page (PSOE), haya firmado este jueves una carta al presidente del Gobierno central, Pedro Sánchez, reclamándole que en la próxima Conferencia de Presidentes firme un compromiso de Estado con el objetivo de compensar los gastos que sus políticas tienen para las cuentas de las comunidades autónomas.

En una atención a medios durante un encuentro en la Diputación de Sevilla con su presidente, el socialista Javier Fernández, la ministra, que es diputada del PSOE por Ciudad Real y fue también alcaldesa de Puertollano, se ha pronunciado así a preguntas de los periodistas sobre dicha carta que el presidente castellanomanchego ha dirigido a Pedro Sánchez.

Isabel Rodríguez ha comentado que «la financiación autonómica es sin duda una tarea pendiente», y ha agregado que «el Gobierno», y su propio presidente, Pedro Sánchez, ya han manifestado su «voluntad de querer abordar el nuevo modelo de financiación autonómica».

Es una de las grandes prioridades del Gobierno«, ha remarcado la ministra de Vivienda antes de apostillar que, al respecto de esta reforma, «tampoco hemos encontrado» desde el Ejecutivo «voluntad» en el «principal partido de la oposición», en referencia al PP, que «sin duda es necesario para abordar una reforma de estas características», según ha remarcado.

Tras ello, Isabel Rodríguez ha defendido que, en «el ámbito de la financiación de las políticas públicas de vivienda, en España, las comunidades autónomas están financiando sus políticas de vivienda, más allá de los ingresos ordinarios que reciben del Estado, gracias al impulso decidido y sin precedentes del Ministerio» que ella dirige, «con un presupuesto como nunca antes en la historia, con más de 3.500 millones de euros que van destinados y dirigidos fundamentalmente a las comunidades autónomas», según ha puesto de relieve.

Juan Manuel Serrano cobró 207.000 euros como presidente de Correos en 2023

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El expresidente de Correos Juan Manuel Serrano, que permaneció en el cargo durante todo 2023 hasta su cese el pasado 27 de diciembre, recibió una retribución bruta de 207.077,65 euros el año pasado, según consta en el portal de transparencia de la empresa pública postal.

Este sueldo está en línea con los 208.513 euros recibidos el año anterior, aunque supone un incremento del 16% respecto a la retribución del año 2019 y del 8,4% en comparación con los 191.052 euros que cobró su predecesor en el cargo, Javier Cuesta, en 2017.

Serrano también recibió una indemnización de 25.335,8 euros al ser cesado, algo superior a los de 24.616 euros que obtuvo Cuesta cuando fue sustituido en julio de 2018 tras la llegada a la Moncloa de Pedro Sánchez en mayo de ese año y después de estar en el cargo desde el año 2012, con el ascenso de Mariano Rajoy a la presidencia.

El nuevo presidente, Pedro Saura, cobró 1.440 euros por los apenas cinco días que estuvo en el cargo en 2023.

Juan Manuel Serrano fue desde el año 2014 jefe de gabinete de la Comisión Ejecutiva Federal del PSOE de Pedro Sánchez. Tras su cese como presidente de Correos, pasó a ser director general de Seitt, la empresa pública que gestiona las auopistas estatales.

Cercanía de las tiendas y relación calidad-precio son los aspectos que más valoran los consumidores en Aldi

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La proximidad de las tiendas, la relación entre la calidad y el precio de los productos y los bajos precios son los aspectos que más valoran los consumidores españoles en Aldi, según datos de Kantar Insights, que muestran que estos atributos son percibidos positivamente por un 25%, un 23% y un 22% de los encuestados, respectivamente.

Así lo ha señalado la cadena de supermercados este jueves en una nota de prensa, donde afirma que ha actuado «como dique de contención ante la subida de precios generalizada en el mercado», conteniendo el incremento de sus precios por debajo del promedio de la distribución durante el último año. Según datos internos, a cierre de 2023, Aldi se situó más de un 2% por debajo del incremento del 7,1% registrado en el sector.

Además, la compañía ha destacado que actualmente se sitúa entre las dos primeras cadenas de supermercados que los consumidores perciben con los precios más bajos en España, según Kantar Insights.

Aldi sostiene que ha fidelizado a un consumidor «muy preocupado por el precio, la calidad y el origen nacional» y que, según datos de Kantar Worldpanel, en los últimos tres años ha aumentado en un 29% el número de clientes, hasta superar los 7 millones. La compañía precisa que mantiene los precios bajos gracias a una oferta basada en la marca propia (nueve de cada diez productos) y el «origen nacional de exigente calidad».

PRODUCTOS DE MARCA PROPIA

Según la tercera edición del ‘Estudio sobre la marca propia en España’, elaborado por Aldi y publicado en junio de 2023, el consumo en los supermercados de productos de marca propia creció más de tres puntos porcentuales respecto al año anterior, hasta representar el 53,5% de la cesta de la compra. En el caso de Aldi, ha contribuido un 10,3% al crecimiento en volumen de la marca propia durante los últimos tres años, según Kantar Worldpanel.

Entre los motivos del incremento del consumo de productos de marca propia en los supermercados sobresale el hecho de que el precio es más bajo respecto a la marca de fabricante, un aspecto que señalan el 66% de los consumidores. Asimismo, un 50% mencionan que esos productos ofrecen una mejor relación calidad-precio.

En cuanto al origen de los productos de marca propia, siete de cada diez consumidores españoles declaran que priorizan la compra de productos de marca propia si proceden de proveedores nacionales.

Aldi ha explicado que trabaja para «mantener un estándar de calidad exigente manteniendo precios económicos» y «respetando siempre la cadena de valor». Para ello, promueve «relaciones a largo plazo y de confianza» con sus proveedores y garantiza ahorros «para los hogares que optan por una opción de compra completa, sencilla y económica, basada en productos de marca propia y en un 80% de origen nacional», ha añadido.

Alice Campello suelta una bomba sobre Morata: «Hay días que…»

La máxima influencer de España y el delantero del Atlético Madrid, una de las parejas más importantes de los últimos tiempos, también tienen crisis en su relación. Hablaos de Alice Campello y Álvaro Morata, los más queridos en el ambiente, también pasan por pequeñas crisis en su matrimonio a pesar de ser una familia radiante y envidiable. La influencer se abrió en «A solas con…» el podcast de la diseñadora Vicky Martín Berrocal, sobre su relación con su marido y sus «minidepresiones».

No todo es color de rosas en un matrimonio o en la vida familiar, si hay alguien que te lo vende así es mentira. Para poder formar lazos a largo plazo, sea en una relación, matrimonio o hasta incluso amistades, es necesario, en ocasiones, tener diferencias. Es como se construyen las parejas y Alice Campello lo hizo saber cuando habló de como lleva la vida de casada y siendo madre de cuatro hijos junto al futbolista.

Alice Campello y la bomba que arrojó de Álvaro Morata

Alice Campello y la bomba que arrojó de Álvaro Morata

Durante su paso por «A solas con…» uno de los podcast que está siendo más escuchados en España, liderado por Vicky Martín Berrocal, Alice Campello habló de Álvaro Morata. «Después de todos los embarazos he tenido minidepresiones. Estuve muy mal emotivamente, es normal, le pasa a muchas mujeres. Es fundamental tener a alguien al lado que entiende tus malos momentos. Si no hubiese tenido a Álvaro peleando cada día por mi felicidad, no sé cómo… No me valoraba nada y no me sentía ni guapa», expresó la influencer muy abiertamente.

Luego, habló sobre cómo lleva su relación con el delantero del Atlético Madrid. «A veces discutimos que parecemos dos locos. Hay épocas que no lo puedo ni ver, que no lo soporto, que mastica y no soporto ni cómo mastica. Pero hay amor», expresó Alice respecto a Morata y la convivencia. Lo cierto es que a pesar de que en ocasiones tienen esas diferencias, ella lo ve y siente como el amor de su vida. «Si me quitas a Álvaro, quitas una parte de mí, porque él ha hecho mucho para serlo», cerró.

Cómo nació la historia de amor de Alice Campello y Álvaro Morata

@societeapodcast

Alice Campello nos cuenta cómo se enamoró Álvaro Morata de ella. Puedes ver el podcast al completo en nuestro canal de Youtube y en Spotify. #alicecampello #martacarriedo #societeapodcast

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El amor sorprende a todos, uno nunca sabe cuando va a conocer a la persona con la que va a formar una familia y mucho menos en donde. Alice Campello y Álvaro Morata se enamoraron uno del otro a primera vista. La influencer contó como el futbolista la conquistó y como ella quedó perdidamente enamorada de él. «Desde que vi tu foto, sabía que eras tú. Me enamoré, sentí algo que no había sentido antes», contó en «A solas con…» sobre el día que comenzó su relación con el delantero de Atlético Madrid.

«Los dos sentimos algo muy especial y desde la primera cena hablábamos de todo, como si nos conociéramos de toda la vida y de ahí, una semana después prácticamente estábamos viviendo juntos, literal. Fue todo corriendo», contó Alice Campello de como encontró el amor con Álvaro Morata. Historias que a pocas personas le suceden o quizás algunos conocen, que tiene el final del «vivieron felices por siempre», como si fuera un cuento de Disney.

Madrid a Berlín en 90 minutos: Descubre el Hyperloop Europeo y su mega túnel de pruebas

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¿Te imaginas volar de Madrid a Berlín en tan solo 90 minutos? Gracias a Hyperloop será posible. Si antes era solo un sueño o solo una idea descabellada, ahora está muy cerca de ser una realidad. Pues el viaje que antes podría tomarte entre 3-4 horas en avión, ahora se reducirá a algo más de una hora con la llegada de Hyperloop, un modelo de transporte de pasajeros y carga compuesto por un sistema de tubos sellados con baja presión de aire.

Este medio de transporte ultrarrápido fue planteado hace una década por el fundador de Tesla, Elon Musk. Desde entonces ha experimentado una serie de proyectos, algunos han fracasado, otros se pausaron y también hay otros que no dieron un resultado definitivo. Sin embargo, pese a todo ese panorama incierto, Europa quiere intentarlo una vez, por ello recientemente abrió una infraestructura para que numerosas empresas pongan a prueba estos diseños.

Cómo funciona el Hyperloop

Cómo funciona el Hyperloop
Foto: El Español

La infraestructura de prueba del Hyperloop está diseñada para representar las condiciones del mundo real. El medio de transporte consta de un tubo de 420 metros que se divide en dos secciones; en Japón su túnel de pruebas es de 53 kilómetros. Aunque ya el sitio está preparado para el comienzo de las pruebas, se conoció que la empresa Hardt Hyperloop comenzará con esto en las próximas semanas.

Ahora bien, la tecnología de Hyperloop tiene muchas ventajas. La primera es que se diferencia de los trenes de alta velocidad porque no se basa en vías o combustibles fósiles, ya que los vagones se desplazan como si volarán dentro de tubos, y al no haber fricción con las paredes del tubo, las velocidades que se pueden alcanzar triplican las de los trenes de alta velocidad.

Lo que se traduce a que, eventualmente, el traslado de pasajeros se efectuará en mucho menos tiempo. «Esta infraestructura nos permite demostrar tecnologías esenciales como la levitación magnética, la propulsión, la estabilización e incluso el cambio de carril, a velocidades de hasta 100 km/h», dijo Marinus van der Meijs, cofundador y director de tecnología e ingeniería de esta compañía.

¿Dónde se está probando el Hyperloop?

¿Dónde se está probando el Hyperloop?
Foto: El Español

Actualmente, existe una infraestructura de prueba presentada por el Centro Europeo Hyperloop (EHC) y está situada en la provincia de Groningen, Holanda. El objetivo de este proyecto es demostrar que todas las tecnologías en desarrollo funcionan correctamente, incluso probando un cambio de carril para dirigir los trenes hacia un lado u otro.

Este proyecto es una alianza entre el sector público y privado en Europa y agrupa a más de 25 empresas, las cuales podrán acudir al sitio de prueba cuando gusten para desarrollar y probar tecnologías Hyperloop. Aunque la idea ha fallado en otras ocasiones, en esta hay claridad sobre algo: los pequeños avances importan y van a definir el éxito o no de este prometedor medio de transporte.

La Isla de las Tentaciones: entrevista a la pareja más tóxica de la edición

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Aunque parezca dificil, Telecinco aún tenía un as bajo la manga con La isla de las tentaciones. Esta edición ha sido la más larga del reality hasta el momento, y su éxito ha sido todo un regalo para la cadena, así que están dispuestos a exprimirlo al máximo. Tras cinco semanas en República Dominicana y un reencuentro ocho meses después con un doble capítulo, llegaba el momento del debate final de La isla de las tentaciones.

La entrevista con Andrea marcó el inicio de La isla de las tentaciones. Su breve pero intenso y polémico paso por el programa dejó al descubierto experiencias de miedo y terror, revelando una concepción del amor sorprendente para alguien tan joven. A pesar de su edad justa para la mayoría de edad, Andrea mostró un comportamiento extremo, atribuyéndolo a su «mecha corta». Según sus propias palabras, su reacción excesiva se debe a que ver a su novio interactuar con otras mujeres en la casa despierta su imaginación, llevándola a pensar en «sacar cabeza como gambas».

SOLO UNA SEMANA EN LA ISLA

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Andrea y Álvaro solo aguantaron una semana en La isla de las tentaciones 7. Andrea llamó mucho la atención por su fuerte temperamento y generó muchos comentarios, especialmente cuando decidió abandonar el programa por su cuenta, a pesar de que su novio no había sido infiel.

En el reencuentro ocho meses después, Sandra Barneda se sorprendió al ver que la pareja aún tenía dudas sobre su relación. Sin embargo, todo cambió durante el debate del miércoles cuando protagonizaron un emotivo beso. «Tenía muchas ganas de besarla y que todos lo supieran», confesó Álvaro después de la romántica escena. «Hemos pasado por momentos difíciles, pero hemos sido fuertes», añadió cuando habló con Sandra Barneda.

UNA RELACIÓN INTERMITENTE

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Después de un mes separados, durante el cual ni siquiera se cruzaron por la calle, Andrea reveló: «Me fui de su casa y seguimos adelante con nuestras vidas». Álvaro, por su parte, admitió que al principio no quería volver, pero al final lo hicieron.

Tras dos años juntos, se dieron cuenta de que no podían estar el uno sin el otro, así que decidieron darse otra oportunidad en el amor. «Ella ha aprendido a controlar su temperamento y yo he aprendido a valorarme más», explicó Álvaro con satisfacción.

SU RELACIÓN HA MEJORADO: “YA NO HAY CELOS”

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Después de que Andrea se abriera en el plató con Sandra Barneda sobre su experiencia en la isla y lo que ha ocurrido desde entonces, Álvaro sorprendió a todos al entrar y darle un beso como primer gesto. Álvaro afirmó que su relación ha mejorado notablemente: «Ya no hay celos, ella me está dando espacio. Ha aprendido a controlarse y a manejar su temperamento». También confesó que su mayor aprendizaje en la isla fue valorarse a sí mismo, aunque admitió que no repetiría la experiencia porque los últimos días quería irse. Suso reaccionó incrédulo: «No te creo, querías quedarte». Esta opinión fue compartida por su compañero Álex: «Creo que fue más por ella».

Además, Andrea y Álvaro tuvieron la oportunidad de hablar con Mónica, la soltera con la que Álvaro había sentido más atracción en la villa. A pesar de la tensión, Andrea confrontó a Mónica, insistiendo en que era una «mosquita muerta». Sin embargo, muchos colaboradores del plató creían que Álvaro estaba cohibido frente a Mónica y que, de haber permanecido en el reality, algo habría terminado sucediendo algo entre ellos.

LA PAREJA MÁS TÓXICA DE ESTA EDICIÓN

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En la séptima edición, la pareja más destacada y comentada en redes sociales es la formada por Andrea Bueno, de 18 años, y Álvaro Álvarez, de 26. Aunque Andrea abandonó el programa al descubrir una posible conexión entre Álvaro y una de las solteras, desde el principio la pareja prometía ser una fuente de sorpresas. Un ejemplo de esto fue cuando, después de sentirse decepcionada por Álvaro en tres ocasiones, Andrea decidió hacer que se tatuara su cara en la pierna.

Sin embargo, su intención no fue romántica en absoluto. Explicó con seriedad: «¿Sabes qué pensé? Ahora voy a volver con él, le tatuaré mi nombre y luego lo dejaré. Lo enviaré al infierno con mi nombre aquí, grande como si fuera un caballo marcado. Y eso hice».

UNA RELACIÓN BASADA EN LA POSESIÓN Y LA DESCONFIANZA

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La relación de Andrea y Álvaro se basa en la desconfianza, y los celos son una parte constante de su día a día. Una pareja con este tipo de punto de partida difícilmente funcionará. Aunque algunos pueden justificar estos comportamientos como muestras de amor o preocupación, en realidad indican problemas subyacentes de inseguridad y falta de autoestima.

La desconfianza mina la base misma de la relación, ya que impide que ambos miembros se sientan seguros y apoyados. Se trata de celos patológicos y de la sensación de posesión que a menudo se confunde con amor. Cuando la desconfianza está presente en una relación, ya sea por diversos motivos, o se resuelve mediante terapia, o está destinada al fracaso. Es una relación que conlleva sufrimiento.

LA ISLA DE LAS TENTACIONES COMO EJEMPLO DE LO QUE NO HAY QUE HACER

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Programas como La isla de las tentaciones pueden servir como una ventana a comportamientos tóxicos que, lamentablemente, a veces se normalizan en la sociedad. Es crucial no solo reconocer estas actitudes, sino también educar sobre la importancia de relaciones saludables.

El reality puede ser una herramienta para la reflexión y la concienciación, ya que muestra con bastante claridad a los espectadores cómo ciertos comportamientos pueden ser perjudiciales para una relación. Esto incluye la desconfianza excesiva, los celos enfermizos, la manipulación emocional y otras formas de toxicidad.

DINÁMICAS NEGATIVAS DEL PROGRAMA

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Es cierto que el programa parte de premisas problemáticas que pueden contribuir a perpetuar ciertos estereotipos y dinámicas poco saludables en las relaciones. La idea de que los celos se pueden superar simplemente evitando tentaciones es simplista y no aborda las causas subyacentes de la inseguridad y la desconfianza en una relación. En lugar de enfrentar directamente los problemas de confianza y comunicación, se promueve una solución superficial que no aborda la raíz del problema.

Además, la representación de las tentadoras como femme fatales que están dispuestas a arrebatar parejas refuerza la idea de que las mujeres son responsables de las acciones de los hombres y perpetúa la competencia y la falta de solidaridad entre mujeres. Esta narrativa no solo es injusta hacia las mujeres, sino que también simplifica en exceso las complejidades de las relaciones humanas y las responsabilidades individuales en una relación.

Las cadenas de distribución aplican un margen comercial «superior» a las marcas de fabricante

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La asociación Promarca, junto con la organización The Brattle Group y Kantar, han concluido que las cadenas de distribución aplican un margen comercial «muy superior» a las marcas de fabricante (MDF) y reducen «drásticamente» su presencia en los lineales, según han informado este jueves en un comunicado.

Las conclusiones han sido obtenidas mediante la comparación de los informes ‘Cómo crece la Marca de la Distribución’ (2022), realizado por Kantar y ‘Márgenes de Comercialización en el sector de la Distribución Alimentaria’ (2012), elaborado por The Brattle Group.

En esta línea, el informe más reciente refleja que en los últimos 5 años un 23% de las marcas de fabricante han sido eliminadas de los lineales de las cadenas de distribución, mientras que su marca de distribución ha crecido un 13%, sumado a una reducción «drástica» de innovación en el sector de gran consumo.

Asimismo, los márgenes aplicados por las cadenas de distribución a las marcas de fabricante (MDF) son entre 2 y 18 veces superiores a los aplicados a las marcas de la distribución (MDD).

En concreto, en el sector de gran consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal), las cadenas de distribución aplican mayores márgenes a las MDF frente a las MDD con el fin de incitar al consumidor final a comprar las MDD, según los datos recogidos en el estudio de 2012.

DESAPARICIÓN DE LAS MARCAS DE FRABRICANTE

Por ello, Promarca, The Brattle Group y Kantar han alertado de que las prácticas de las MDD están «distorsionando la competencia» entre MDF y MDD, dándole «mayor poder» de negociación a los distribuidores, y han señalado que estas actividades «están provocando la desaparición de las marcas y su incentivo a innovar».

El presidente de Promarca, Ignacio Larracoechea, ha señalado que cada año el fabricante tiene menos incentivos para seguir innovando y salen menos productos innovadores en los mercados.

Si las distribuidoras dejasen a un lado estas prácticas «discriminatorias», y aplicaran márgenes a la MDF equivalentes a los de la MDD, se reduciría el precio de las MDF entre un 4% y un 41%, disminuyendo el diferencial de precios en un 48%, según el comunicado de Promarca.

CRECIMIENTO DE LA MARCA DE DISTRIBUCIÓN

Según el último informe de Kantar, el principal factor que explica el crecimiento de la MDD está relacionado con la competencia entre retailers, reflejando que el surtido es uno de los factores principales que determina la cesta de la compra.

El ‘Consumer Insights director’ de Kantar, división Worldpanel, César Valencoso, ha explicado que la estrategia competitiva de los retailers está «menoscabando» la presencia de las marcas de fabricante en los lineales, y ha añadido que la reducción de surtido es «el principal motivo» por el que disminuye la cuota de mercado de las MDF, ya que «no hay opción de escoger marca de fabricante».

En esta línea, el informe de Kantar señala que la cuota de mercado del surtido de la MDD de las cadenas de distribución alcanza el 65% en el 80-100% de sus categorías, como en es caso de «Mercadona, Carrefour y Lidl».

El ‘principal’ de The Brattle Group, José Antonio García, ha explicado que en los resultados de los estudios realizados en el 2022 y 2012, las diferencias «son pequeñas y las conclusiones similares», añadiendo que la CNMC «vuelve a identificar concentración en el mercado».

De su lado, Ignacio Larracoechea ha denunciado de que esta competencia «desleal» tiene consecuencias «negativas» para el sector, como la reducción de la competencia en los lineales, la disminución de la innovación y la pérdida de empleo e impuestos, por lo tanto, propone que las MDF y MDD compitan en igualdad de condiciones.

El PSOE pide en el Congreso un pacto de todos los partidos políticos por el transporte y las infraestructuras

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El PSOE ha registrado una iniciativa en el Congreso con el objetivo de que el Gobierno impulse un acuerdo entre todos los partidos políticos para que las decisiones de infraestructuras y transporte estén al margen del «ciclo electoral o el signo político del Gobierno de turno».

Como los plazos para la ejecución de las infraestructuras de transporte suelen ser superiores a la legislatura en la que han sido aprobados, el PSOE quiere un consenso para superar las diferencias políticas. También inciden los socialistas en la necesidad de remarcar la importancia del transporte en retos como el desarrollo sostenible de los países, siendo un elemento estratégico para su crecimiento económico.

Por estos motivos, el PSOE entiende que las decisiones sobre transportes «deben obedecer a criterios estables con independencia del ciclo electoral o el signo político del Gobierno de turno», y siempre deben estar presentes criterios relacionados con la seguridad, la movilidad, la sostenibilidad y la cohesión territorial.

En este contexto, el Grupo Socialista quiere que el Congreso inste al Gobierno a «impulsar un acuerdo por las infraestructuras y el transporte, entre los distintos partidos políticos, que oriente de forma estable y con independencia de coyunturas políticas las decisiones de planificación en materia de transporte e infraestructuras de transporte».

Todo ello con objeto de garantizar, de forma aún más eficaz, el derecho a la movilidad, la cohesión social y territorial, aumentar la productividad de la economía y combatir el cambio climático.

ÓSCAR PUENTE YA HIZO UNA PROPUESTA SIMILAR

La propuesta que registra ahora el PSOE en forma de PNL es similar a la que ya hizo en la Cámara Baja el propio ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, para alcanzar un acuerdo de país en las infraestructuras y así superar la «guerra política».

Fue durante su comparecencia en enero para explicar las líneas generales de su departamento en la legislatura donde Puente esgrimió, al igual que el PSOE ahora, que los ciclos de las infraestructuras «son muy superiores» a los políticos, por lo que es necesario sacar a estas de las batallas políticas.

En ese sentido, el ministro apostaba por establecer al menos un consenso mínimo en la materia para sentar unos criterios que «sean estables».

El papel de la innovación en el cine y los medios digitales

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La tecnología ha llegado en nuestros días a todos los rincones y materias. Gracias a que nos encontramos ante una innovación constante, cada vez son más los apuntes que hay sobre ello, la cantidad de cosas que podemos hacer tirando de herramientas o dando unos cuántos clics.

Relacionados desde 1985, año en el que los hermanos Lumiere presentaron la primera película propia al mundo, si eres cinéfilo o conoces sobre su historia seguro que has escuchado hablar de ella, igual te has informado sobre los distintos cambios que ha habido en este ámbito.

¿Cómo ha afectado la era digital a la educación en nuestros días?

Tanto si lo que estamos estudiando es algo relacionado con el cine como si no, a la hora de estudiar vemos que han sido varios los cambios que se han presentado gracias a la tecnología. Ayudando a que los alumnos se relacionen con las materias desde una perspectiva mucho más amplia, sólo tenemos que hacer una pequeña comparación con lo que ya habíamos visto antes.

Ganando protagonismo en las aulas desde hace varios años, cualquiera que se dedique a la rama de las academias verá que efectivamente ha habido un antes y un después en lo que ahora estamos utilizando para aprender las distintas materias. Algunas ideas, empujadas por los tiempos de pandemia, se han visto organizadas de una forma jamás antes planteada. Con esto por delante, te dejamos con una serie de tendencias que potencia la era digital:

Dar clases desde cualquier lugar

Dentro de todos los cambios que hemos visto para los medios online, debemos destacar el hecho de dar clases desde cualquier parte del mundo. Conociendo cuáles son las materias a estudiar, no importa que estemos en Madrid  o nos hayamos ido a Montevideo unos meses porque queramos conocer de cerca los encantos de la capital de Uruguay.

Con la posibilidad de estar conectados con nuestros alumnos -en el caso de que seamos profesores- o de recibir nuestras horas lectivas -si es que estamos ejerciendo el papel de estudiante- nos encontramos ante una posibilidad única, algo que hace sólo unos años era implanteable pero que ahora se ha convertido en una rutina más de las que tenemos asimiladas.

Aprendizaje desde la experiencia

Las nuevas tecnologías han dado la posibilidad de aprender desde herramientas y datos que antes no conocíamos. Robótica, programación y hasta la impresión 3D se han convertido en opciones que nos dan lecciones diarias, en esos contenidos que ofrecen oportunidades únicas para los distintos perfiles de trabajo desarrollados en un futuro. Con múltiples garantías, cada vez son más las alternativas que tenemos al respecto.

Educación inclusiva

¿Cuántas veces has visto las barreras históricas que separaron a cantidad de generaciones a la hora de estudiar? Ahora, gracias a que hay programas de todo tipo con los que poder aprender, se puede decir que nos encontramos ante un momento más inclusivo, ante eso que nos ofrece todo lo que necesitamos para que el trabajo que siempre hemos querido, caiga directamente a las manos. ¿No lo habías valorado así?

Comunicación más directa

Bajo el marco común del aprendizaje, la comunicación antes sólo iba en una dirección. El profesor enseñaba al alumno en el aula y éste después hacía los exámenes correspondientes con los que ir pasando de curso. Sin embargo, ahora, existen distintos canales de los que podemos tirar y es que son muchas las tomas de contacto, la manera en la que ejemplos como las redes sociales nos han ayudado a disponer de buena variedad.

¿Dónde podemos estudiar cine aplicado a las nuevas tecnologías?

Industrias como las del cine o el videojuego han cambiado mucho su registro a la hora de formular ciertas materias. Gracias a que la tecnología cada vez se ha hecho más fuerte en las aulas o espacios para el aprendizaje, nos encontramos con distintos centros o escuelas que tiran bastante de herramientas. The Core School, para los que sigan interesados en esto, se presenta como una oportunidad exclusiva de formarte en el mayor hub de producción que hayamos visto.

Con áreas de conocimiento que van desde la dirección y la producción hasta la realización de guiones, pasando por dirección de arte o dirección de fotografía. Los másteres y formaciones profesionales en cine  están diseñados para integrar a los estudiantes directamente en la industria, preparándolos con las habilidades y la experiencia necesarias para sobresalir en el campo del cine y el entretenimiento.

Como vemos, el papel de la innovación en el cine y los medios digitales ha variado mucho con el paso de los años. Hoy, tirando de todo lo que se ha conocido desde dentro, se puede decir que estamos ante un gran momento para conocer los nuevos recursos, para que tengamos las materias bajo control y podamos, de alguna manera, lograr la carrera laboral que siempre habíamos buscado. ¿Te animas ahora con ella?

Cómo envenenar a tu hígado sin saberlo: Los peligro del aceite reutilizado

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Que el aceite se reutiliza no es ninguna novedad. Sucede en España como en cualquier parte del mundo, y más ahora que el precio del famoso «oro líquido» está por las nubes. No es que reutilizar el líquido sea un problema, lo que sucede es que su abuso puede causar graves problemas en nuestro organismo.

Se estima que el reciclado recomendado en los restaurantes es de tres veces, siempre que se lo haya filtrado de la forma adecuada; y de hasta veinticinco en los hogares particulares. Esto, si tienes la necesidad de reutilizarlo, sino simplemente es mejor desecharlo y utilizar uno nuevo. Además, la cantidad de veces que pueda reutilizarse el aceite depende en gran medida de su calidad inicial.

¿El aceite reutilizado causa daño cerebral?

Recientemente, un grupo de investigadores de la Universidad Central de Tamil Nadu en Thiruvarur (India), en colaboración con la Universidad de Illinois en Chicago, dieron a conocer un estudio en el que expusieron las consecuencias que puede traer reutilizar el aceite de forma reiterada, sobre todo en los de peor calidad y más baratos, que son los que se encuentran en los hogares más humildes.

El uso de aceite reciclado para freír podría ocasionar daños cerebrales a largo plazo, además de ser perjudicial para la salud del hígado y los intestinos. Este tipo de aceite, sometido a altas temperaturas repetidas y a procesos de reutilización, tiende a degradarse, lo que resulta en la formación de compuestos nocivos como las grasas trans. Estos compuestos no solo disminuyen los beneficios antioxidantes naturales del aceite, sino que también pueden causar daños crónicos en varios órganos del cuerpo.

Un experimento único: ratas que comen aceite

Un experimento único: ratas que comen aceite

Para investigar los efectos a largo plazo del aceite reutilizado para freír, los investigadores llevaron a cabo un estudio utilizando ratas hembras divididas en cinco grupos distintos. Durante un período de 30 días, cada grupo recibió una dieta diferente: uno con comida estándar sin modificaciones, otro con comida estándar complementada con 0.1 ml por día de aceite de sésamo sin calentar, otro con aceite de girasol sin calentar, uno con aceite de sésamo reutilizado, y finalmente, uno con aceite de girasol reutilizado. Querían probar que distintos tipos de aceites, con diferentes temperaturas, impactaban de forma desigual en un ser vivo.

Los resultados del estudio revelaron que las ratas que consumieron aceite de sésamo o girasol reutilizado mostraron un aumento significativo en el estrés oxidativo e inflamación hepática en comparación con los otros grupos. Además, se observaron daños considerables en el colon de estas ratas, lo que resultó en cambios en los niveles de endotoxinas y lipopolisacáridos, compuestos tóxicos liberados por ciertas bacterias.

Alcoa prevé tener en junio ofertas vinculantes de compradores del complejo de San Cibrao (Lugo)

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Alcoa ha trasladado en la reunión de seguimiento de este jueves que prevé tener a mediados de junio ofertas vinculantes de compradores del complejo industrial de San Cibrao, en el municipio de Cervo (Lugo).

Al término del encuentro en Madrid, el comité de empresa ha informado de que Alcoa ha expuesto que ya han comenzado los contactos con potenciales compradores, por lo que la compañía estima que a mediados de mayo habrá ofertas no vinculantes, las cuales serán vinculantes a medidos de junio.

Así, Alcoa les ha presentado una situación financiera a cinco años con líneas de actuación para garantizar la viabilidad, en un contexto en el que se augura que en la segunda mitad del año se terminarían los fondos y se podría llegar a considerar una posible situación de insolvencia.

Por su parte, la conselleira de Economía, Industria e Innovación, María Jesús Lorenzana, ha explicado que se ha pedido «concreción» a la compañía en los plazos de esa venta, por lo que la empresa ha puesto el horizonte de junio para las ofertas vinculantes. Muestra el «compromiso» de la Xunta para «acompañar, examinar y ayudar» para conseguir «seriedad» y «solvencia» en el comprador.

Ahora, Xunta y Gobierno se han emplazado a cerrar un acuerdo de confidencialidad la próxima semana con Alcoa de cara a una comunicación entre compañía y ambos ejecutivos «en el examen de ofertas» y «seriedad de empresas» que sean posibles compradoras.

CUMPLIMIENTO DEL ACUERDO

Entre otras cuestiones, la empresa ha pedido una flexibilización del rearranque de las cubas en función de la viabilidad, ha demandado usar el depósito de garantías para compensar pérdidas, se ha referido a un retraso en la inversión del horno de ánodos hasta 2026 ligado a la viabilidad de la operación y ha apostado por un programa de bajas voluntarias.

Mientras, el comité ha remarcado que no van a modificar el acuerdo de viabilidad firmado ni tampoco va a «permitir que Alcoa acceda al depósito financiero».

«Los diferentes mecanismos de los gobiernos deben participar y garantizar el proceso de venta. Es vital que el proyecto de construcción del horno de cocción de ánodos se inicie cuanto antes para garantizar la carga de trabajo de las empresas auxiliares y para la viabilidad de la empresa a largo plazo», asegura el comité en un comunicado.

En esta línea, el presidente del comité de empresa de Alcoa, José Antonio Zan, indica que el plan a cinco años presentado por Alcoa no presenta «ninguna garantía», con 600 millones en pérdidas los primeros años, por lo que «no tiene salida ninguna económica». Por ello, la «única solución que se ve es la venta», pero incide en que «tiene que realizarse por el Gobierno y la Xunta vigilando todo el proceso, siendo parte y los responsables en cualquier decisión final de venta. «No podemos permitir que sea Alcoa quien decida a quién vende», pues «lo más importante es buscar viabilidad a largo plazo».

Paralelamente, los representantes de los trabajadores requieren la creación inmediata de una mesa técnica que aborde la urgencia de las tramitaciones de las ampliaciones de la balsa de lodos (DBR) y parques eólicos, con técnicos de ministerios de Transición Ecológica e Industria, así como de las consellerías de Industria, Medio Ambiente y Sanidade de la Xunta.

Por su parte, Lorenzana expone que tanto el comité como la Xunta emplazaron a Alcoa a que «continúe en el cumplimiento del acuerdo» y ejecute las inversiones, principalmente el horno de ánodos, que «son imprescindibles para garantizar viabilidad y competitividad de la fábrica».

La conselleira avisa de que es «muy importante» que se cumpla con la «garantía económica hecha para que se pueda cubrir esa inversión en caso de que no se llegase a realizarse», además para un futuro comprador que «coja la compañía en la mejor de las condiciones posibles». Deja claro que estarán «vigilantes» para que se garantice el «mantenimiento» de la actividad industrial y puestos de trabajo.

GOBIERNO: «EL COMPRADOR DEBE TENER VOCACIÓN DE PERMANENCIA»

La secretaria de Estado de Industria, Rebeca Torró, ha explicado que «se ha abierto una nueva opción que es la que ha puesto la empresa encima de la mesa que es una posible venta de Alcoa a cualquier otra empresa».

Subraya que Xunta y Gobierno analizarán el proceso de venta, en el que el Ministerio de Industria va «a participar activamente» desde el Ministerio de Industria con este proceso.

«Sí que hemos dejado claro por parte del Ministerio de Industria que hay una condición importantísima y es que el futuro comprador, si es que lo hay, tiene que tener muy claro una vocación de permanencia», asevera Torró, de forma que la producción «siga en Galicia».

El Grupo Paraguas continúa con su expansión internacional con su desembarco en Montecarlo con Amazónico

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El Grupo Paraguas, reconocido por su innovación en la gastronomía y la hostelería, sigue impulsando su expansión internacional con la apertura de Amazónico en Montecarlo, según informa en un comunicado.

En concreto, la cadena de restauración fundada por Sandro Silva y Marta Seco lleva su concepto gastronómico a la capital monegasca tras su éxito en Madrid, Londres y Dubái.

Amazónico, desde su creación en 2016, ha desafiado las expectativas convencionales de la gastronomía, fusionando las cocinas del río Amazonas con un ambiente vibrante y una experiencia sensorial completa (música en vivo, DJs, eventos).

Ahora, con su llegada a Montecarlo este viernes, el restaurante se une a la distinguida cartera culinaria de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, propiedad del Príncipe Alberto II de Mónaco, y que se encuentra ubicada en la emblemática Place du Casino.

«Estamos realmente encantados de inaugurar Amazónico en Montecarlo, un destino conocido por su atractivo global y que representa el lujo en su forma más elegante. Gracias a nuestra asociación con SBM y D.ream International, estamos seguros de que Amazónico traerá un soplo de frescura a la apasionante escena de Mónaco», han señalado Sandro Silva y Marta Seco.

El Grupo Paraguas, que cuenta con los restaurantes El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Amazónico, Jungle Jazz Club, La Destilería y Aarde, prevé nuevos proyectos este año en Madrid, mientras que para 2025 desembarcará con Amazónico en Miami y Riad.

Además, el próximo año también será el lanzamiento de Metrópolis en Madrid, un proyecto en este emblemático edificio madrileño que marcará un punto de inflexión en el sector hostelero, al introducir una propuesta innovadora a nivel mundial.

Knowmad Mood adquiere la consultora tecnológica Interwor

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Knowmad Mood ha adquirido el 100% de la consultora tecnológica barcelonesa Interwor por un precio fijo de dos millones de euros pero que contempla un componente variable que puede elevar el importe de la operación hasta los 4,5 millones de euros, según ha informado la empresa este jueves en un comunicado remitido al BME Growth.

«El precio de la operación por la compra del 100% del accionariado de Interwor ha sido de 2 millones de euros de precio fijo y adicionalmente se contempla un importe variable de hasta 2,5 millones de euros si la compañía ejecuta satisfactoriamente un ambicioso plan de negocio en los años 2024, 2025 y 2026 con un elevado crecimiento tanto en ingresos como en Ebitda (beneficio bruto de explotación). El precio total se pagará en efectivo, habiéndose abonado ya el 50% del importe del precio fijo con recursos disponibles», ha explicado Knowmad Mood.

Interwor fue fundada en el 2005, presta sus servicios en España y tiene su sede en Barcelona. En 2023 su facturación se situó en torno a 3,2 millones de euros y centra su modelo de negocio en «los servicios tecnológicos que demanda el mercado actual».

En concreto, lo hace a través de cuatro grandes líneas de servicios: comunicaciones, infraestructura, seguridad y digitalización del puesto de trabajo.

A pesar de que con esta operación Interwor pasa a formar parte del grupo Knowmad Mood, la consultora barcelonesa seguirá operando bajo su propia marca.

«La adquisición de Interwor forma parte del ambicioso plan de crecimiento exponencial del grupo y se suma a las recientes adquisiciones de la consultora británica New Verve Consulting en noviembre de 2022 e Incipy en marzo de 2023», ha agregado Knowmad Mood.

El consejero delegado de Knowmad Mood, José Manuel Rufino, ha destacado que con esta operación la compañía reforzará sus capacidades en ciberseguridad, comunicaciones, infraestructura y digitalización del puesto de trabajo, además de fortalecer su posición en Cataluña.

«Confiamos, por otro lado, en que el encaje cultural de ambas compañías será excelente, lo que redundará en una rápida generación de sinergias en el negocio de ambas. Por todo ello estamos encantados de dar la bienvenida a todos los profesionales que conforman Interwor a nuestra compañía. Desde hoy somos parte del mismo equipo», ha añadido el directivo.

Por su parte, el director general de Interwor, Jaume Vera, ha celebrado también esta operación y ha resaltado que la integración en Knowmad Mood permitirá a su compañía participar en «proyectos pioneros».

Puente ve «positiva» la reunión con su homólogo francés

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El ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, ha considerado «positiva» la reunión bilateral mantenida con el titular de Transporte francés, Patrice Vergriete, a primera hora de este jueves en Bruselas.

Se trata de un encuentro del que no han trascendido más detalles, pero sobre el que Puente adelantó que exigiría «reciprocidad» en el acceso al mercado ferroviario galo y «responsabilidad» por el modelo de precios bajos de Ouigo, filial de la empresa pública de ferrocarril francesa (SNCF).

«Una reunión positiva para avanzar en las cuestiones pendientes en materia de movilidad entre ambos países», ha escrito Puente, sin dar más detalles de lo discutido, en un breve mensaje publicado en su perfil oficial de X para acompañar varias imágenes del encuentro.

Vergriete tampoco ha hecho declaraciones tras el encuentro –de unos 45 o 50 minutos de duración– y se ha limitado a publicar en su perfil de la misma red social el mensaje de Puente sin añadir comentarios propios.

Fuentes diplomáticas galas apuntan a «avances positivos» en las cuestiones que preocupaban a España pero evitan ahondar en detalles de lo discutido.

El encuentro ha tenido lugar en los márgenes de una reunión informal de dos días en la que participan los ministros de Transporte de toda la Unión Europea en Bruselas y, ya el día anterior, Puente apuntó en declaraciones a la prensa las claves de la agenda de la bilateral con su colega francés.

También reveló que España hubiera querido que a este encuentro asistiera también la Comisión Europea pero que finalmente fue sólo entre los dos ministros porque Francia no accedió a que intervinieran representantes comunitarios.

Así, Puente aseguró el miércoles que aprovecharía la reunión para exigir a Francia «reciprocidad» en el acceso de las empresas españolas al mercado ferroviario galo y «responsabilidad» ante modelos de negocio como el de Ouigo, compañía a la que el propio ministro ha reprochado en las últimas semanas su política de precios bajos y su impacto en Renfe.

Además, España quería abordar otro asunto espinoso en las relaciones bilaterales como es la intención del Gobierno francés de aplazar hasta 2042 el desarrollo de la conexión de alta velocidad con la península por el corredor Atlántico, un trazado que forma parte de la red transeuropea de transportes común con el compromiso de culminarlo en el horizonte de 2030.

Hace un año, Bruselas pidió explicaciones a París por el retraso e instó al Gobierno de Emmanuel Macron a tomar medidas para cumplir los plazos, pero por el momento Francia no ha anunciado cambios.

InfoJobs registró un 9% menos de vacantes en 2023

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Las ofertas laborales publicadas por el portal de empleo InfoJobs alcanzaron las 2.514.196 vacantes en 2023, cifra que aunque es un 9% inferior a la de 2022, se encuentra en la franja más alta de la serie histórica, al nivel de 2019 y «muy por encima» de los años de las restricciones por la pandemia (2020 y 2021), según un informe de Esade e InfoJobs presentado este jueves en rueda de prensa.

En 2023, un total de 3.955.007 personas se inscribieron en al menos una de las vacantes ofertadas por InfoJobs, cifra que supone un nuevo máximo histórico y un incremento del 4% respecto a 2022.

El director comercial del portal de empleo, César Aparicio, ha explicado que el retroceso en el número de vacantes publicadas el año pasado se debe una ralentización en el crecimiento del empleo y a la estabilidad de la contratación por efecto de la reforma laboral: ganan peso los indefinidos en detrimento de los contratos temporales y aumentan los fijos-discontinuos.

De hecho, el 43% de los puestos ofertados en 2023 en InfoJobs ofrecían contrato indefinido, un 5% más que en 2022 y el doble que en 2021, en tanto que las vacantes para contratos fijos-discontinuos se han disparado un 54% respecto a 2022 y han multiplicado por 20 las 9.597 que se ofertaron en 2021. Entre ambas tipologías suman el 51% de los contratos ofertados en las vacantes del portal de empleo.

El panorama sectorial de la oferta de empleo de 2023 fue muy similar al de 2022, y, en términos de volumen, repiten las mismas cinco grandes categorías: comercial y ventas (429.287 puestos ofertados, un 19% del total); compras, logística y almacén (267.103, con el 12%); atención al cliente (266.114, con el 12% también); profesiones, artes y oficios (244.584, un 11%); y turismo y restauración (229.819, con el 10%).

De entre ellas, destaca la evolución de calidad, producción e I+D, que prácticamente ha triplicado la oferta desde 2020 (en 2023 ha tenido un aumento del 36%), y en la que no ha calado tanto como en otras la preponderancia del contrato indefinido que impone la reforma laboral: seis de cada diez puestos en este sector todavía ofrecen contrato de duración determinada.

En cambio, en comercial y ventas el porcentaje de indefinidos ha pasado del 16% en 2021 al 42% en 2023; en compras, logística y almacén del 8% al 21%; en atención al cliente, del 14% al 33%; y en turismo y restauración, del 27% al 49%.

Según el informe, el caso más destacado en estabilidad laboral es el de informática y telecomunicaciones, una categoría en la que el indefinido es el contrato ofertado en el 81% de sus casi 150.000 vacantes publicadas.

SE DISPARAN LAS OFERTAS LIGADAS A LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL

El estudio destaca el creciente volumen de ofertas publicadas que tienen en la Inteligencia Artificial (IA) su ámbito profesional. Así, su cifra se ha incrementado en España un 31% con respecto a 2022.

Los puestos más relevantes en este ámbito son el de ‘machine learning engineer’, ‘artificial intelligence engineer’ y ‘computer vision engineer’, de acuerdo con el informe.

Las vacantes publicadas en InfoJobs durante 2023 promediaron un salario bruto anual ofertado de 26.245 euros, lo que supone 400 euros más que en 2022, el equivalente a un 2% de incremento en términos relativos.

En cuanto a los sectores, informática y telecomunicaciones es un año más el que mejor oferta retributiva registra, con 33.930 euros brutos anuales. Le siguen comercial y ventas, ingenierías y técnicas, educación y formación, e inmobiliario y construcción.

TELEOPERADOR, EL PUESTO MÁS OFERTADO EN 2023

Teleoperador repitió en 2023 como el puesto con más vacantes ofertadas, con un total de 231.408. Le siguen agente inmobiliario (109.816), mozo de almacén (106.954), dependiente (100.772), y delegado comercial (88.948).

Por comunidades autónomas, Madrid lideró el número de vacantes publicadas en 2023, con 691.685 ofertas, un 28% del total, seguida de Cataluña (534.089) Andalucía (265.789) y Comunidad Valenciana (219.673).

Todas las regiones redujeron su oferta laboral en el portal de empleo en relación con 2022, salvo La Rioja, que la incrementó un 10%; Castilla-La Mancha, que subió un 6%, y Canarias, con un avance del 3% en sus vacantes publicadas.

Los datos de InfoJobs de 2023 muestran también, en palabras de Mónica Pérez, directora de Comunicación y Estudios de InfoJobs, la consolidación del modelo híbrido entre trabajo presencial y a distancia. Mientras que las vacantes publicadas en 2019 por el portal de empleo ofrecían teletrabajo en un 2% de las ofertas, este porcentaje fue del 18% en 2023, ligeramente por debajo del 19% de 2022. En sectores como informática y telecomunicaciones, las vacantes con teletrabajo tienen un peso superior al 70%.

MENOS CONTRATACIÓN DE CARA AL VERANO

Preguntado por la evolución que tendrá el empleo de cara a los meses de verano, el director Comercial de InfoJobs ha apuntado que, pese a que las previsiones del sector turístico son buenas, se observará un menor dinamismo en la contratación en consonancia con la ralentización en la creación de empleo.

Sobre el impacto de la reforma laboral, Anna Ginès, profesora de Esade Law School y directora del Instituto de Estudios Laborales de Esade, ha subrayado que, aunque la reforma laboral de 2021 ha alcanzado su objetivo de promocionar el contrato indefinido en detrimento del temporal», persisten todavía «importantes desigualdades» que deben abordarse, entre ellas la mayor tasa de temporalidad que soportan las mujeres (18,9%) frente a los hombres (14,2%).

Descubre el secreto de Elsa Pataky y Chris Hemsworth: Así es su cena superpoderosa rica en proteínas y antioxidantes

Éxito una amplia variedad de recetas para comer rico y saludable para poder mantener una dieta equilibrada, incorporando carnes rojas, blancas acompañadas con vegetales y frutas. Elsa Pataky y Chris Hemsworth llevan una vida ultra equilibrada en proteínas y antioxidantes para lucir cuerpos esbeltos. Lo cierto es que la pareja de actores comparten una comida que tiene los nutrientes necesarios para llevar adelante su vida deportista y una dieta saludable.

La española y el australiano llevan más de 10 años juntos y formaron una familia con dos hijos. La pasión por la actuación los unió, pero también otros gustos en común, como la vida fitness y las comidas saludables. Tiempo atrás, Elsa Pataky reveló como hace para llevar una figura esbelta y habló de una de las comidas favoritas que ella y Chris Hemsworth eligen comer todo el tiempo, la musaka.

Qué es la musaka, la comida superpoderosa de Elsa Pataky y Chris Hemsworth

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Elsa Pataky y Chris Hemsworth

Alto en proteínas, vitaminas y minerales, así es la musaka. Elsa Pataky y Chris Hemsworth llevan una vida saludable y entrenan para lucir sus cuerpos tallados a mano. Lo cierto es que llevan una vida equilibrada de ejercicios y dietas. En ocasiones pueden ser aburridas, tener que comer todo el tiempo vegetales, pero la feliz pareja sabe ingeniárselas para que eso no suceda. La musaka es una de las comidas que ellos eligen comer cada semana.

«Me gusta comer de todo y, aunque procuro tomar más pescado que carne, también la disfruto mucho. Uno de mis platos favoritos, pero sobre todo de Chris, es la musaka, un plato típico griego que se hace con carne picada y berenjenas», contó Elsa Pataky en un blog. «¡El único problema es que lleva bastante tiempo para prepararla, así que me dejo bastante de rogar para hacerla, jaja», expresó la actriz sobre el pedido que le hace el actor de comer a menudo esta comida.

De qué está hecha la musaka y cuáles son sus beneficios

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Musaka, la comida que Elsa Pataky y Chris Hemsworth eligen

Berenjenas y carne, tan simple como eso. Dos ingredientes fundamentales para que la musaka sea uno de los platos favoritos de Elsa Pataky y Chris Hemsworth. Esta típica comida griega es un festival de proteínas, vitaminas y minerales. Comenzando por la berenjena, que está compuesta en su totalidad por agua, es decir que es bajo en calorías. Aligera en el proceso digestivo y su color es característico para el rejuvenecimiento de la piel.

En cuanto a la carne picada, compuesta por cerdo, es baja en calorías, por lo que hace una gran combinación con as berenjenas para ser un plato rico, colorido y saludable. El resto de la receta es a gusto de cada uno, la mezcla y la combinación de alimentos entre cebolla, tomates, pimientos y hasta incluso queso le da sabor y un toque extra a lo que uno le quiere agregar. Lleva tiempo de preparación y cocción, pero Elsa Pataky disfruta este plato de comida al igual que Chris Hemsworth para llevar una dieta saludable y lucir increíble.

Hijos de Rivera y Blendhub lanzan la plataforma ImpacTaste

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Hijos de Rivera (Estrella Galicia) y Blendhub se han aliado para lanzar la plataforma ImpacTaste para innovar en la industria alimentaria y con el que buscan nuevas vías de valorización del bagazo, principal subproducto de la industria cervecera y con un alto valor nutritivo, según informan en un comunicado.

En concreto, el bagazo es un subproducto resultante del proceso de prensado y filtrado del mosto cervecero. Por su alto índice de proteínas, las empresas del grupo de Hijos de Rivera, como Estrella Galicia o 1906 Reserva Especial, revalorizan el 100% de la producción de bagazo mediante su transformación para alimentación animal.

Sin embargo, el alto valor de los componentes del bagazo, como su elevado índice de proteínas, lípidos o celulosa, ha llevado a la compañía a explorar de la mano de Blendhub en su estrategia de I+D+i nuevas vías de valorización en forma de alimentos saludables y sostenibles.

Se estima que en la industria cervecera europea se producen más de siete millones de toneladas anuales de bagazo, según datos del proyecto europeo Life Brewery, lo que da una idea del potencial de este producto en el sector.

El primer paso del proyecto ImpacTaste es un reto dirigido a estudiantes universitarios de último año, egresados y doctorandos con interés en la alimentación, la tecnología y la innovación para desarrollar modelos de negocio innovadores en torno a productos elaborados a partir del bagazo.

A mediados de septiembre los cinco mejores equipos presentarán sus proyectos ante un jurado de expertos que repartirá premios de entre 1.000 y 3.000 euros. Las mejores ideas podrán ser a su vez seleccionadas para continuar con su desarrollo y eventual lanzamiento al mercado.

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