Las autoridades sanitarias han encendido las alarmas. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria de alcance nacional tras confirmarse la presencia de Salmonella en lotes de fuet pertenecientes a tres reconocidas marcas. El hallazgo, que tuvo como punto de partida una investigación en Catalunya, ya ha desencadenado una cadena de actuaciones preventivas en al menos ocho comunidades autónomas.
Las marcas implicadas son Can Duran, Origin du Gout y La Tabla. Las consecuencias no se han hecho esperar: 162 personas han resultado afectadas por salmonelosis durante un festival celebrado en Oza-Cesuras (A Coruña), lo que ha evidenciado la gravedad de este brote y la necesidad urgente de retirar los productos del mercado. A continuación te explicaremos la importancia de esta preocupante alerta alimentaria.
2Los productos afectados y las marcas implicadas
Estos son los productos específicos afectados por esta alerta alimentaria, todos ellos envasados para conservarse a temperatura ambiente:
Marca: CAN DURAN
- Producto: Fuet Extra “sans colorants”
- Lote: 252534428
- Peso: 170 g
- Fecha de consumo preferente: 5/9/2025
Marca: CAN DURAN
- Producto: Fuet Extra “Exentis”
- Lote: 252534428
- Peso: 170 g
- Fecha de consumo preferente: 5/9/2025
Marca: ORIGIN DU GOUT
- Producto: Fuet Qualité Extra
- Lote: 252534427
- Peso: 155 g
- Fecha de consumo preferente: 13/9/2025
Marca: LA TABLA
- Producto: Fuet Extra
- Lotes: 252534427 (29/8/2025) y 252534428 (16/8/2025)
- Peso: 175 g
La alerta alimentaria incluye una recomendación clara: abstenerse de consumir cualquier producto que coincida con los lotes indicados. El objetivo es evitar nuevos casos de intoxicación alimentaria y minimizar el impacto sanitario del brote de salmonelosis detectado.
