El smoothie, un batido cremoso y lleno de nutrientes, originó en los Estados Unidos en la década de 1930, aunque sus raíces se pueden rastrear aún más atrás en otras tradiciones de bebidas. En su forma más primitiva, se utilizaban frutas mezcladas con agua y miel para crear refrescos naturales. Sin embargo, el término “smoothie” comenzó a usar en los años 60 y 70, cuando las tendencias de alimentación saludable empezaron a popularizarse, alineándose con el auge de la comida vegetariana y la búsqueda de alternativas más nutritivas.
Con el tiempo, los smoothies se han establecido como un alimento versátil que no solo es refrescante, sino que también se puede adaptar para satisfacer una amplia variedad de paladares y necesidades dietéticas. Hoy en día, estos batidos se pueden encontrar en tiendas de jugos, cafeterías y restaurantes de todo el mundo, con infinidad de ingredientes que pueden incluir adiciones como espinacas, proteínas en polvo y superalimentos.
5Consejos para hacer el Smoothie perfecto
1. Usa frutas maduras: Las frutas en su punto máximo de madurez aportan más sabor y dulzura. Si tienes frutas muy maduras, ¡es el momento de usarlas!
2. Elige un yogur de calidad: Opta por yogures sin azúcares añadidos, para mantener el smoothie saludable.
3. Equilibrio entre líquidos y sólidos: Ajusta siempre la cantidad de líquido y sólidos, buscando que la mezcla no esté ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
4. Incorpora grasas saludables: Agregar ingredientes como aguacate o frutos secos puede hacer que el smoothie sea más sustancioso y satisfactorio.
5. Experimenta con especias: Prueba a añadir un poco de canela, cúrcuma o jengibre fresco para un toque de sabor y beneficios para la salud.
