¿Te apetece disfrutar de un plato auténtico y delicioso? ¡Descubre el salmorejo cordobés, una receta fácil y tradicional que hemos preparado para ti! Este manjar andaluz es perfecto para cualquier ocasión, combinando sabores frescos y una textura cremosa que te transportará directamente a las calles de Córdoba. Sigue leyendo y aprende cómo preparar este clásico de la gastronomía española de manera sencilla y rápida, sorprendiendo a tus invitados con un toque de tradición en cada bocado. ¡No te lo pierdas!
1La receta del salmorejo cordobés, una sopa fría, ideal para estos calores
Les presentamos una de nuestras recetas favoritas con tomate, ideal para disfrutar durante todo el año y especialmente refrescante en los calurosos días de verano: el salmorejo cordobés. Solo imaginarlo con un poco de jamón picadito y crujiente del microondas me hace salivar.
El salmorejo cordobés tiene la consistencia de un puré o una salsa espesa y se suele acompañar con diversos ingredientes al gusto. Personalmente, prefirimos acompañarlo con huevo duro y un buen jamón ibérico. Lo más importante en esta receta es utilizar un excelente aceite de oliva virgen extra y tomates de calidad.
