Berasategui es uno de los chefs más reconocidos a nivel internacional y es conocido por sus platos elegantes y sofisticados. Sin embargo, también es un experto en crear platos simples pero deliciosos. Uno de estos platos es su crema de calabacín, que es sencilla, sabrosa y se realiza con pocos ingredientes. Por ciento, ¿ya probaste la ensaladilla rusa de Berasategui que te recomendamos?
A pesar de ser una receta simple, la crema de calabacín de Berasategui es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena elegante o para una cena en casa con amigos y familiares. En esta receta, el maestro chef demuestra que la simplicidad es a menudo la clave para crear platos deliciosos.
Preparación de la crema de calabacín de Berasategui
Antes de preparar cualquier plato que requiera calabacines, Berasategui nos recuerda que es importante lavarlos cuidadosamente y cortarlos adecuadamente. Para preparar los calabacines, es recomendable cortarlos finamente en medias rodajas. De esta manera, el calabacín se cocinará de manera uniforme y se mezclará bien con otros ingredientes en el plato.
Por otro lado, la cebolleta es un ingrediente común en muchos platos y para prepararla adecuadamente, es necesario pelarla y picarla finamente. La cebolleta puede dar un sabor delicioso y sutil a cualquier plato, pero si se pica demasiado gruesa, puede resultar un poco abrumador.
Por lo tanto, para Berasategui es importante picarla lo más fino posible, para que se integre bien con el resto de los ingredientes. En resumen, cortar los calabacines finamente y picar la cebolleta de manera adecuada son dos pasos esenciales para preparar cualquier plato delicioso que contenga estos ingredientes.
