La carne congelada se puede almacenar en el refrigerador hasta por seis meses. Sin embargo, la carne fresca se puede congelar por un máximo de tres meses. Al menos eso es lo que nos han dicho desde hace tiempo.
8Historia de la Carne
Una dieta basada en carne es común en humanos, así como en otras especies animales e incluso en algunas especies de plantas. La dieta de los primeros homínidos (Australopithecus y Homo habilis) es objeto de investigación y debate, aunque parece que la carne de pequeños animales o carne en descomposición formaba parte de su dieta, al igual que algunos simios antropogénicos (chimpancés).



