Lo bueno de las legumbres es que podemos consumirlas durante todo el año y en un montón de versiones diferentes: en guisos, en puré, en ensalada… ahora que comienza a refrescar, seguro que agradeces una receta de cuchara.
El cocinero Karlos Arguiñano nos sorprende en esta ocasión con una deliciosa receta de puré de garbanzos. Presta mucha atención porque te vamos a explicar cómo elaborarla paso a paso, y comprobarás que no es nada complicado.
10Una receta muy sencilla
Como has comprobado, hacer este puré de garbanzos es realmente sencillo. Tanto, que incluso puedes hacerlo con garbanzos que ya tengas cocidos.
Una receta rápida y sencilla que te permite comer bien incluso cuando no tienes casi ni tiempo para cocinar, así que ya no hay excusas para no comer sano y rico.
