Quizá no lo sepas, pero las croquetas no nacieron en nuestro país… sino en Francia. Sí, en Francia. Llegaron a España como una receta de aprovechamiento (siempre tan necesarias). Se utilizaban los restos de carne de guisos y pucheros, y el empanado se hacía con el pan sobrante.
De todas formas, serán francesas, pero las hemos hecho nuestras. Sentimos que las croquetas son muy españolas y nos encantan. Lo mejor es que siempre saben adaptarse, porque dentro de ellas cabe de todo. Tanto las hemos hecho nuestras que con ellas no nos falta el aceite, también porque su textura sin igual no la encontramos en casi ninguna otra comida. Pero, ¿cómo hacer que queden crujientes sin aceite? ¿Es esto posible? Lo cierto es que sí, y quedan muy ricas. Te lo enseñamos desde MERCA2.
5El gran beneficio será que tendrás unas croquetas crujientes y saludables
El principal beneficio de hacer tus croquetas en una freidora de aire es la posibilidad de cocinar de manera más saludable. Al utilizar muy poco aceite en el proceso de cocción, el resultado final es una alternativa más sana. No renuncies a esta deliciosa receta por tener que cocinarla con mucho aceite, la freidora de aire es la mejor opción.
Además de poder cocinar de forma más rápida que con otros electrodomésticos, también es muy fácil de limpiar. Porque efectivamente a todos nos da mucha pereza tener que limpiar después de cocinar, un poco de agua caliente y jabón será suficiente. ¡Olvídate de frotar!
