David Muñoz uno de los chefs más prestigiosos y galardonados de nuestro país ha vuelto a batir récords tras coronar a su restaurante el DiverXO como el cuarto mejor restaurante del 2022. A pesar de que es un personaje público, no conocemos sus aficiones, sus platos favoritos o cuales han sido las decisiones más difíciles que ha tenido que tomar a lo largo de su vida. Por ello, a continuación te traemos una lista con las curiosidades y anécdotas de Dabiz Muñoz para así poder profundizar en la vida del chef madrileño.
Creatividad hasta en el nombre
La creatividad del chef es infinita, no solo con las elaboraciones tan innovadores que día a día presenta, sino que hasta el nombre quiere tener su propia firma. Hace poco explico en Cadena 100 por qué se cambio el nombre de David a Dabiz: «»Empezamos a hacer nuestra propia vajilla y a poner David escrito normal. No tenía ninguna diferencia y no era capaz de ser una marca. Entonces, yo que me siento madrileño y hablamos con las ‘d’ que son ‘z’, más aún yo que tengo los dientes separados.. Decidí que, como marca, podía ser. Fonéticamente iba a sonar igual que David, muy madrileño, y escrito iba a ser de otra forma»
