Las latas de conserva llevan años haciéndonos la vida más fácil, ya que nos permiten almacenar comida perecedera durante mucho tiempo sin que se estropee. De hecho, es un fantástico invento del ser humano, cuya patente se atribuye a un comerciante inglés de apellido Durand. Las personas de cierta edad recordarán que hubo un tiempo en el que las latas iban acompañadas de una especie de llave con una hendidura, en la que se colocaba una punta que sobresalía de la lata y se giraba sobre sí misma para ir enrollando la tapa.
5LA IMPORTANCIA DEL TIPO DE CUCHILLO
Se aconseja usar un cuchillo bien afilado y grueso, que no sea de sierra. También se puede conseguir con una navaja. Una vez agujereada la superficie, solo se trata de hacer palanca y mover hacia delante y detrás para seguir abriendo la tapa. Todo con mucho cuidado.
