Es imposible quedar mal con tus invitados si para comer les ofreces alguna receta de Martín Berasategui. Y es que el vasco es considerado, a día de hoy, como la máxima referencia gastronómica de nuestro país. Tanto por colegas de profesión como por críticos gastronómicos. Así que cuando tengas gente que viene a comer a casa, te recomendamos que prepares una receta suya. Precisamente en este artículo te vamos a ofrecerte una que está para chuparse los dedos. Se trata de unos mejillones con tomate con los que seguro vas a querer repetir tras probarlos. Así que sigue leyendo si quieres enterarte cómo tienes que prepararla.
Lo primero que has de hacer es limpiar los mejillones
Para hacer esta receta de Martín Berasategui de mejillones con tomate, lo primero que tienes que hacer es limpiarlos. Para ello raspa las barbas con la ayuda de un cuchillo y ponlos en remojo durante un rato.
