Los frutos secos son fundamentales para una dieta saludable y equilibrada, y los expertos suelen recomendar consumir un puñado al día par obtener todos sus beneficios. Son ricos en ácidos grasos insaturados, y otros nutrientes excelentes para la salud. Además, son un bocado crujiente y delicioso, que come sin esfuerzo, y son fáciles de guardar para llevar a cualquier sitio. Son un snack ideal, entre otras, pero también se pueden incorporar a muchos platos para darle un extra de nutrientes y de sabor.
QUÉ PUEDEN HACER LOS FRUTOS SECOS POR NUESTRA SALUD
Consumir frutos secos puede hacer mucho por nosotros. Estos son algunos beneficios reconocidos por varias investigaciones:
- Reducen los niveles de colesterol y triglicéridos, dos sustancias que tienden a acumularse y formar depósitos de placas en las arterias.
- Disminuye la inflamación relacionada con la enfermedad cardiaca.
- Mejora la flexibilidad del revestimiento de las arterias.
- Reduce el riesgo de desarrollo de coágulos sanguíneos que derivan en ataques cardiacos e ictus.
Sin embargo, como todo, en exceso puede ser perjudicial.
