Estamos en Navidad y ahora es el momento perfecto para sorprender a nuestros invitados con un plato típico de esta época que ayuda a templar el cuerpo y además es muy nutritivo, se trata del consomé.
Un caldo de carne tan sencillo como delicioso y que deber servir limpio y libre de cualquier impureza si quieres que el resultado sea todo un éxito. ¿Quieres hacer uno que esté de escándalo? Pues presta atención a lo que te contamos.
Presentación
Por lo que se refiere a la presentación, mucho mejor si se sirve en un tazón con dos asas. Lo que se conoce como el típico tazón para consomé.
Si vas a poner algo de acompañamiento, mejor que estos ingredientes vayan a parte para que cada comensal se sirva lo que quiera.
