Hay que ver lo ricos que están los callos madrileños. Se trata de una receta que si se prepara bien puede conquistar los estómagos tanto de los amantes de la casquería como de las personas a las que no les gusta tanto. Además, ahora que acaba de empezar el invierno es un plato ideal, ya que es tan potente que te ayuda a calentar el cuerpo en un momento. Si te han entrado ganas de comer este plato, pero no quieres ir a un restaurante a comerlos, no te preocupes. Porque en este artículo vamos a explicarte paso a paso cómo prepararlos.
5A continuación cuécelos junto con estos ingredientes
Una vez que ya has cortado los callos, el siguiente paso que tienes que dar para prepararlo es cocerlos. Para ello ponlos a cocer en una olla grande junto con agua y con los siguientes ingredientes: el laurel, la sal, la panceta y las especias.
