Hoy comienzan en algunas comunidades las clases y en otras están a punto de hacerlo. Se acabó lo bueno y el curso escolar está ya aquí. Ya habrás comprado todo lo necesario para tus hijos pero hay algo muy importante que a veces pasamos por alto: la alimentación en el colegio, qué se lleva tu hijo para comer en el recreo. Pues vamos a recomendarte lo más adecuado para que coma sano y alejarle de la temida bollería industrial, sobre todo.
En Occidente cada vez se extiende más otra epidemia: la de la obesidad infantil (en España el 35% de los escolares tiene sobrepeso u obesidad, de los peores datos de toda Europa), fruto de una alimentación demasiado calórica y basada en grasas saturadas. Además, muchos niños no solo no llevan una alimentación sana y equilibrada, sino que en muchos casos está basada en carbohidratos, grasas y mucho picoteo de lo más contraproducente, y que marcará su futura salud, aunque suene demasiado pesimista. Veamos cómo empezar a evitarlo.
3LAS ADMINISTRACIONES SE PONEN MANOS A LA OBRA
Ante los datos alarmantes de sobrepeso y obesidad infantil, el Ministerio de Sanidad y muchas comunidades autónomas se han puesto manos a la obra para afrontar y solucionar un problema más grave de lo que parece, ya que en un futuro esos niños tendrán unas dolencias, enfermedades crónicas o consecuencias que además supondrá un futuro gasto sanitario que se podría evitar.
El Ministerio de Sanidad, por ejemplo, aboga por la prohibición de comida basura en los colegios y de la publicidad de estos productos cuando van dirigidos a los niños. La Generalitat de Cataluña elaboró hace cuatro años una guía de alimentación saludable en la etapa escolar, asesorada por expertos nutricionistas. En ella se recomiendan las siguientes medidas y alimentos para los escolares.
