Berenjenas rellenas al microondas: la receta que nunca ha hecho Arguiñano

Karlos Arguiñano es uno de los chefs con más reputación en nuestro país. Y hay un dato que sostiene esta teoría por sí sola. Y es que el cocinero vasco lleva más de 30 años apareciendo en un programa de televisión propio. Y no solo en España, también lo ha llegado a tener en Argentina en Italia. En ellos ha compartido con siu audiencia los mejores trucos de cocina y las mejores y más sabrosas de sus recetas. Sin embargo, ha habido una con la que nunca se ha atrevido. Y es bastante sorprendente, porque es muy fácil de hacer y el resultado suele ser muy bueno. Se trata de unas berenjenas rellenas al microondas, y nosotros sí te explicamos cómo prepararlas en este artículo. Karlos Arguiñano es uno de los personajes más mediáticos de España Antes de pasar a contarte cómo preparar las berenjenas rellenas al microondas con las que nunca se atrevió Arguiñano, nos gustaría poner en valor al cocinero vasco. Y es que además de ser un maestro en la cocina, tiene una narrativa muy potente. El caso es que cada vez que puede usa sus dotes de gran comunicado en sus programas, ya que aprovecha cualquier excusa para contar chistes, historias o incluso hasta compartir su opinión sobre diversos temas de actualidad. De hecho, estas dotes le han valido para ser un invitado habitual en muchos programas de televisión o incluso para tener una sección propia en un programa de tanto éxito como es El Hormiguero. Las propiedades de la berenjena ¿Te gustaría seguir una dieta más sana y saludable? Pues entonces una de las mejores cosas que puedes hacer es introducir las berenjenas en tu rutina de alimentación. Porque se trata de un alimento que desde un punto de vista nutricional es una auténtica joya. Para que te hagas una idea te contaremos que se trata de una verdura con una gran cantidad de fibra, de potasio, magnesio y vitaminas b6 y b12. Pero sobre todo destaca por su capacidad para absorber las grasas. Teniendo en cuenta todas estas propiedades llama más todavía la atención que Karlos Arguiñano no se haya atrevido aún a prepararlas rellenas al microondas. ¿No crees? Los ingredientes que necesitas para preparar el plato que Arguiñano nunca se atrevió con él Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de berenjenas rellenas con la que nunca se atrevió Karlos Arguiñano es que, además de que el resultado final es espectacular, conseguir los ingredientes suele ser una tarea muy sencilla. De hecho puedes encontrarlos sin mayor problema en cualquier supermercado. Eso si no lo tienes ya repartidos entre tu nevera o despensa. En cualquier caso toma nota. Porque los ingredientes y proporciones que necesitarás para preparar cuatro raciones son: 4 berenjenas, 300 gramos de carne picada, dos cebollas, dos pimientos verdes, 70 gramos de queso para rallar, 50 mililitros de vino tinto, un chorro de aceite de oliva virgen y sal, pimienta y orégano al gusto. Cómo preparar paso a paso las berenjenas con las que nunca se atrevió Arguiñano Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta es lavar y partir las berenjenas de manera longitudinal. Ponlas en un plato por la parte de arriba, añádeles sal, y ponles la tapa del microondas. Cocina a 12 minutos a máxima potencia. Mientras poca la cebolla y ponla a dorar en una sartén con u chorro de aceite. Cuando empiece a estar transparente añade el pimiento verde. Y cuando esté, retíralos de la sartén y cocina la carne picada. Justo antes de que empiece a dorarse, añade el vino y deja que se consuma. Ahora con la ayuda de una cuchara quita la carne de las berenjenas y mézclala con la carne, la cebolla y el pimiento en la sartén. Remueve bien y rellena las berenjenas con la mezcla. Luego pon el queso para rallar por encima. Tápalas y cocina en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Y listo, cuando suene el timbre del microondas ya tendrás listas las berenjenas que Karlos Arguiñano nunca se atrevió a preparar en sus programas. Consejos para que esta receta que nunca ha hecho Arguiñano te quede más sabrosa Lo cierto es que superar esta receta es algo bastante difícil. Pero lo que sí puedes hacer es ciertos cambios para adaptarla un poco a tus gustos. Por ejemplo, si no comes carne, no tengas problema ninguno en sustituirla por atún. Y si quieres hacerlo más ligero y saludable todavía, otras de las cosas que puedes hacer es dejar de lado el atún y la carne picada y utilizar champiñones o cualquier otro tipo de setas. Y si lo prefieres, puedes cambiar el orégano por albahaca o cilantro fresco. Eso sí, acuérdate de ponerlo una vez ya cocinado el plato o si no las hojas se te quemarán y perderán todo su aroma.