Ahora que el verano ya ha entrado en nuestro país de manera definitiva y que las temperaturas están subiendo como la espuma, es momento de alimentarse a base de gazpacho. Y lo cierto es que posiblemente no hay un plato tan estacional que represente tan bien nuestra cultura gastronómica. Se trata de un plato que, además de tener unos valores nutricionales muy beneficiosos para el organismo, está muy rico. Se puede preparar de varias maneras, pero también hay ciertos aspectos que es mejor evitar. Además, también se puede decorar para que su presentación sea más bonita. Precisamente, junto con otras cosas, en este artículo te queremos contar cómo decorar este rico plato veraniego.
2El secreto para que no se te repita el gazpacho
Hay muchas personas que aunque, por mucho que les guste este plato, evitan en la medida de lo posible consumir gazpacho por temor a que luego tengan una digestión pesada y que se les repita. Pero lo bueno es que existe un truco para evitar esta situación. Piensa que el culpable máximo de que este plato sea indigesto es el ajo. Pero renunciar a este ingrediente condicionaría mucho de manera negativa el plato. Así que desde aquí queremos ofrecerte un truco muy efectivo. Tan sencillo como quitar el germen del ajo. Es decir, la parte central. Y adiós indigestión y olor a ajo.
