El túnel sumergido más grande del mundo ya está en marcha

¡Ya comenzó la construcción del túnel sumergido más grande del mundo! Prepárate para sumergirte en una hazaña de ingeniería sin precedentes, que desafía los límites de la construcción moderna! En un mundo sediento de innovación y progreso, el túnel sumergido más grande del mundo ha cobrado vida, marcando un hito monumental en la historia de la infraestructura.

Conectando dos continentes, este prodigio subacuático se alza como un faro de la audacia humana y la colaboración global. En las próximas líneas, descubriremos los desafíos, las maravillas y las implicaciones de este coloso de la ingeniería que ahora está en marcha. ¡No querrás perderte este viaje al corazón de la ingeniería y la innovación del siglo XXI!

El túnel sumergido más grande del mundo se terminará en 2029

El túnel sumergido más grande del mundo se terminará en 2029

Este ambicioso proyecto, que se espera esté concluido en 2029, implicará la construcción de un túnel sumergido de aproximadamente 18 kilómetros de longitud, que cruzará el majestuoso mar Báltico, que ya cuenta con un importante proyecto de energía eólica marina. La magnitud de esta obra es impresionante, ya que será el túnel sumergido más grande del mundo una vez finalizado.

La necesidad de esta conexión más eficiente se ha vuelto crucial para ambas naciones. El ferry que actualmente opera entre la isla alemana de Fehmarn y la isla danesa de Lolland es una de las principales opciones de transporte entre estos dos países. Sin embargo, presenta ciertas limitaciones que han dificultado el flujo de viajeros y mercancías. Los retrasos debidos a las inclemencias del tiempo, la congestión y la limitada capacidad de carga de los ferries han sido un obstáculo constante para la conectividad y el comercio entre Alemania y Dinamarca.

Solucionará los problemas de conexión entre Alemania y Dinamarca

Solucionará los problemas de conexión entre Alemania y Dinamarca

El nuevo túnel sumergido será la solución a estos problemas, ofreciendo una alternativa eficaz y constante para el transporte. Con una capacidad para trenes de alta velocidad, automóviles y camiones, se espera que este enlace subacuático no solo acorte considerablemente los tiempos de viaje, sino que también fomente un aumento en el flujo comercial y turístico entre ambos países.

La construcción del túnel ha sido un proyecto monumental que ha requerido una planificación detallada, la colaboración de expertos en ingeniería y la inversión de importantes recursos financieros. Sin embargo, sus beneficios potenciales para la región son igualmente significativos. No solo mejorará la conectividad entre Alemania y Dinamarca, sino que también impulsará la economía local, creará empleo y contribuirá a la reducción de la huella de carbono al promover opciones de transporte más sostenibles.

Un ejemplo de ingeniería de punta

Un ejemplo de ingeniería de punta

Este túnel sumergido será mucho más que una proeza técnica; será un vínculo fundamental entre dos naciones europeas, un ejemplo de cooperación y visión de futuro, y un paso audaz hacia un futuro más interconectado y sostenible. Con su inauguración prevista para 2029, el mundo está a punto de presenciar una maravilla de la ingeniería que cambiará para siempre la forma en que viajamos y comerciamos en Europa.

El «Fehmarnbelt Fixed Link,» o en español, el «Enlace Fijo de Fehmarnbelt,» se alza como un coloso de la ingeniería y la conectividad entre Alemania y Dinamarca. Este ambicioso proyecto promete ser el túnel sumergido más grande del mundo y revolucionará los desplazamientos entre estos dos países.

Combinará el paso de trenes y de automóviles

Combinará el paso de trenes y de automóviles

Lo más notable de este enlace es su capacidad para combinar túneles tanto para trenes como para automóviles, lo que acortará significativamente el tiempo de viaje entre Alemania y Dinamarca, quizás por ello, desde 2020, Renfe le había puesto el ojo a los países báticos. Hasta ahora, la opción principal de travesía entre estas naciones era un ferry, un medio de transporte que, aunque funcional, implicaba un trayecto de casi una hora. El «Fehmarnbelt Fixed Link» viene a resolver este inconveniente.

Este coloso subacuático atravesará el imponente mar Báltico a una profundidad de 40 metros. Aunque su construcción lleva más de una década de planificación, ya se están tomando medidas concretas, como la creación de un puerto temporal en el extremo danés. Este puerto será el hogar de una fábrica especializada que construirá las 89 secciones que conformarán el túnel. Cada una de estas secciones tendrá una longitud impresionante de 217 metros y un peso total de 73,500 toneladas.

¡Va a medir 18 kilómetros pero será el más ancho!

¡Va a medir 18 kilómetros pero será el más ancho!

La longitud total de este corredor submarino alcanzará los 18 kilómetros, lo que lo convierte en una hazaña de la ingeniería sin precedentes. Además de su monumental envergadura, el proyecto cuenta con un presupuesto colosal de 7,000 millones de euros, lo que demuestra la inversión y el compromiso significativos de ambas naciones en esta empresa ambiciosa.

El «Fehmarnbelt Fixed Link» es mucho más que un proyecto de infraestructura; es un símbolo de la cooperación internacional y un ejemplo de visión a largo plazo. Su construcción no solo revolucionará el transporte entre Alemania y Dinamarca, sino que también impulsará la economía local, creará empleo y fomentará una movilidad más sostenible en la región. Este túnel sumergido marcará un hito en la historia de la ingeniería y cambiará la forma en que concebimos los viajes y el comercio en Europa.

Otro túnel que viajará por el lecho marino

Otro túnel que viajará por el lecho marino

Si te has preguntado si existen más túneles que viajan por el fondo submarino, la respuesta es un rotundo sí. Uno de los ejemplos más notables es el Túnel del Canal, también conocido como el Eurotúnel, que conecta Inglaterra y Francia. Aunque este túnel es más largo que el que unirá Dinamarca con Alemania, con sus 50 kilómetros de longitud, su método de construcción difiere notablemente. En lugar de utilizar secciones preconstruidas que se sumergen en el mar y se unen, el Túnel del Canal se construyó utilizando tuneladoras, una técnica igualmente impresionante.

Sin embargo, la existencia de túneles submarinos no se limita al Túnel del Canal o al proyecto que une Alemania y Dinamarca. En realidad, existen más de 200 túneles submarinos activos en todo el mundo. La mayoría de estos proyectos se originaron en el siglo XIX y originalmente se utilizaron para el suministro de agua y electricidad. Con el tiempo, la mayoría de estos túneles se han adaptado para el transporte de personas y mercancías, convirtiéndose en una parte esencial de la infraestructura global.

Hasta China tiene su túnel sumergido

Hasta China tiene su túnel sumergido

Un ejemplo destacado es el Túnel Taihu en China, que se extiende por aproximadamente 11 kilómetros a una profundidad de 20 metros en el lago Taihu, ubicado en la provincia de Jiangsu. Este túnel desafía las aguas para facilitar la movilidad y la conectividad en una región densamente poblada.

Otro logro impresionante es el Túnel de Eysturoy, inaugurado en 2020 en las Islas Feroe, un archipiélago en el Atlántico Norte. Este túnel submarino tiene una longitud total de 11.2 kilómetros y conecta las islas de Streymoy y Eysturoy, brindando un acceso vital a estas comunidades insulares.

Estos son ejemplos de los avances de la ingeniería

Estos son ejemplos de los avances de la ingeniería

La existencia de estos túneles submarinos no solo es un testimonio de la ingeniería y la visión a largo plazo, sino también una prueba de cómo estas infraestructuras han evolucionado y se han adaptado con el tiempo para satisfacer las necesidades cambiantes de la sociedad, facilitando la conectividad, la movilidad y el suministro de servicios esenciales a nivel mundial.

Toma nota de estos datos, para que los recuerdes en 2029

Toma nota de estos datos, para que los recuerdes en 2029

El nuevo y emocionante proyecto de túnel sumergido, el «Fehmarnbelt Fixed Link,» presenta una serie de características impresionantes que prometen revolucionar la conectividad entre Alemania y Dinamarca:

  • Nombre: El túnel se llama «Fehmarnbelt Fixed Link.»
  • Ubicación: Conectaría Alemania y Dinamarca, proporcionando una conexión vital entre estos dos países europeos.
  • Fecha de construcción: Está previsto que la construcción del túnel se complete en el próximo año 2029, marcando un hito en la historia de la ingeniería y la infraestructura.
  • Longitud: El túnel tendrá una longitud total de 18 kilómetros, convirtiéndose en uno de los túneles sumergidos más largos del mundo.
  • Profundidad: Cruzará el majestuoso mar Báltico a una profundidad de 40 metros bajo la superficie del agua, desafiando las aguas en una hazaña impresionante.
  • Estructura modular: Estará dividido en 89 secciones de 217 metros cada una, con un peso total de 73,500 toneladas. La construcción modular agilizará el proceso de ensamblaje del túnel sumergido.
  • Duración del viaje: Viajar entre ambos países se convertirá en una experiencia notablemente más rápida y eficiente. Se estima que el viaje tomará solo siete minutos en tren y 10 minutos en coche, lo que representa un drástico recorte en comparación con los 45 minutos actuales que el ferry necesita para completar el trayecto.

¿Quién estará a cargo del proyecto?

¿Quién estará a cargo del proyecto?

Este impresionante proyecto a cargo de Femern A/S marcará un antes y un después en la movilidad entre Alemania y Dinamarca, ofreciendo una alternativa más rápida y sostenible al avión y mejorando significativamente el transporte de mercancías. Específicamente, trayectos como el que va desde Copenhague a Hamburgo, que actualmente lleva unas cuatro horas y media, se verán reducidos a solo dos horas y media una vez que el túnel esté en funcionamiento. Este logro de la ingeniería no solo acortará distancias, sino que también transformará la forma en que concebimos los viajes y el comercio en Europa.

Te contamos todos los entresijos de ‘Los hermanos Scott’, el éxito de las reformas

Cualquier aficionado a los programas de reformas conoce a los famosos hermanos Scott. Estos gemelos canadienses ocupan gran parte de la programación de canales como Divinity o DKISS, pues hay que reconocer que ver cómo transforman una casa de principio a fin puede resultar muy adictivo. Lo dicen los datos, pues sus programas se emiten actualmente en más de 150 países con un enorme éxito de audiencia.

Tanto es así que Drew y Jonathan Scott han llegado a crear un auténtico imperio. No sólo son mundialmente reconocidos por reformar y vender casas, sino que también cuentan con su propia productora de televisión llamada The Scott Brothers, que se encarga de sus propios programas y de la realización de más de diez series. Te contamos más sobre los negocios de estos hermanos y lo que se esconde detrás de sus reformas.

¿Qué hay detrás de las reformas de los hermanos Scott?

Jonathan y Drew Scott 1 2 Merca2

En estos programas podemos ver cómo los hermanos hacen auténticas maravillas con las casas que caen en sus manos. Jonathan es contratista profesional; se responsabiliza de las obras realizadas en cada hogar, siendo la máxima autoridad entre el resto de profesionales. Guiándose por sus indicaciones, su equipo personaliza cada reforma eliminando defectos de construcción y obteniendo resultados estéticos y de alta calidad.

Drew Scott, por su parte, es agente inmobiliario y decorador, siendo con ello la media naranja profesional de su hermano. En sus programas, es el encargado de encontrar la casa perfecta para los participantes, buscando siempre la mejor ubicación y el mejor precio para los mismos. Después vende su antigua casa sacándole el máximo partido económico.

Esto es a grandes rasgos, ya que estos gemelos cuentan con numerosos programas en los que las dinámicas varían. Por ejemplo, en ‘Los gemelos reforman dos veces: Edición celebrity’ (actualmente en DKISS), ambos hacen reformas sorpresas a amigos y conocidos de auténticas estrellas del espectáculo. Por este programa han pasado personalidades como Melissa McCarthy, Idina Menzel, Glenn Close, Drew Barrymore o el mismísimo Brad Pitt.

Cuando lo vemos en la pantalla, todo parece idílico. Jonathan y Drew siempre cumplen con las expectativas y los participantes siempre quedan encantados con el resultado. Pero, ¿es oro todo lo que reluce? ¿Es real todo lo que vemos en televisión? Algunos medios han querido ir más allá e investigar qué hay detrás de estas reformas.

Como decíamos, los hermanos Scott son muy famosos, y por eso no extraña que hayan salido a la luz voces que cuestionan su trabajo. Por un lado, hay quien critica que el propio Jonathan, contratista, no está presente durante toda la reforma, sino que sólo acude presencialmente a la reforma unas pocas veces contadas. Hay que recalcar que las obras de estos programas tienen una duración aproximada de un mes o mes y medio, y que el equipo de Jonathan Scott trabaja bajo sus indicaciones.

También se ha criticado con frecuencia que la reforma en cuestión no la paga la televisión, sino los propios participantes. Esto queda claro en los propios programas, donde se analiza el presupuesto que tienen los participantes para reformar la casa y la suma por la que desean vender o comprar una nueva, dependiendo de la dinámica del programa. En ningún momento se dice que sea la productora o la cadena de televisión la que vaya a invertir dinero en esto.

Por otro lado, también se critica que los muebles y accesorios que usan los hermanos para sus reformas sean de determinadas marcas, las cuales se nombran claramente durante los programas. Se trata de acuerdos publicitarios que los Scott mantienen con determinadas empresas, por los cuales usan sus productos en la decoración de los hogares. Además, cuentan con líneas de artículos de decoración propias.

Lo cierto es que, por el momento, no se conocen problemas con las reformas de los gemelos canadienses. Que se sepa, no se han dado denuncias ni protestas por parte de ningún participante del programa. Los resultados de sus obras parecen óptimos.

Eso sí, los hermanos no se han librado de ciertos inconvenientes en su camino al estrellato. Hace años Drew llegó a deber más de 100.000 dólares, antes de que él y su hermano fueran conocidos, mientras que Jonathan tuvo que declararse en bancarrota durante su época como mago tras sufrir un robo de todo su material. Al parecer, su proceso no ha sido tan fácil como podríamos creer.

Jonathan y Drew Scott: cómo crearon su imperio millonario

Jonathan y Drew Scott 2 Merca2

A día de hoy, los hermanos Scott cuentan con un auténtico imperio en el mundo de las reformas y la televisión. Pero, ¿cómo han llegado tan lejos? ¿En qué momento se han convertido en las grandes estrellas que son ahora?

Los gemelos crecieron en un rancho de Canadá junto a sus padres y su hermano mayor, J.D., donde desde pequeños destacaron por su interés hacia el mundo empresarial. Con tan solo siete años, emprendieron su primer pequeño “negocio” dedicado a la venta de perchas de alambre, que recubrían de nylon y vendían a los vecinos. Con este primer proyecto ganaron unos 15.000 dólares que ahorraron para inversiones futuras.

Su camino desde entonces ha pasado por muchas etapas. Cuando era adolescente, Drew ya hacía pequeñas actuaciones como payaso, y ambos fueron camareros en la cadena de hamburguesas Red Robin. Pero no tardarían en sumergirse en el mundo inmobiliario, pues cuando comenzaron la universidad decidieron comprar su primera casa.

Esto ocurrió cuando tenían sólo 18 años, una compra que les descubrió el potencial del negocio inmobiliario. Poco después adquirieron otra vivienda cerca del campus de la Universidad de Calgary por 200.000 dólares, que vendieron por 250.000 aprovechando la alta demanda de alojamiento de los estudiantes.

Sin embargo, al principio esto sólo iba a cumplir el objetivo de financiar la carrera de Drew como actor y la aspiración de Jonathan de convertirse en mago. En este sentido, sus vocaciones no llegaron a despegar, pero su formación y experiencia en estos campos les ha servido para ganarse al público en sus programas de televisión.

Su primera oportunidad en la pequeña pantalla llegó cuando a Drew Scott le ofrecieron ser presentador de una serie en Toronto. Este proyecto fracasó, pero los productores le propusieron grabar un piloto para un programa llamado ‘La casa de mis sueños’. Al enterarse de que Drew tenía un hermano pequeño, también quisieron contar con su participación. Así es como los hermanos Scott comenzaron a ser conocidos, y su fama no tardaría en expandirse.

Con este primer y exitoso programa como punto de partida, surgirían mucho más. Algunos de los más conocidos son ‘Vender para comprar’, ‘Los gemelos reforman dos veces’, ‘Hermanos a la obra’ o ‘Los gemelos en la granja’. A día de hoy ya han emitido hasta 11 programas en 150 países, entre ellos España, donde tienen una enorme presencia en Divinity y DKISS.

Actualmente los hermanos viven en Las Vegas y amasan una fortuna inmensa. Además, tienen su propia marca de artículos de mobiliario llamada Scott Living desde 2014, que tan sólo en su primer año de vida generó 100 millones de dólares. También tienen su propia aplicación, Casaza, que permite a sus usuarios encontrar las casas de sus sueños.

Estos son sólo algunos de los proyectos encabezados por los hermanos Scott, cuyos programas son vistos por millones de personas en todo el mundo. Y parece que así seguirá siendo durante muchos años.

Oliver Mony, nuevo director financiero de Dacia

0

Dacia ha nombrado a Olivier Mony como su nuevo director financiero, a efecto desde el 1 de octubre de este año, según informa la compañía en un comunicado de prensa. Mony reemplaza a Ducan Minto, quien se ha convertido en el nuevo director financiero de Alpine, y se une al Comité Ejecutivo de Dacia, encabezado por Denis Le Vot, director ejecutivo de la empresa de automoción.

Dacia informa de que Olivier Mony reportará al director financiero del grupo Renault, Thierry Piéton. Mony sustituye en el puesto a Duncan Minto, que se convierte en el nuevo director financiero de Alpine

Después de graduarse en la Escuela de Negocios ESSEC, Olivier Mony comenzó su carrera en el Grupo Renault Reino Unido en 1993. Se desempeñó como Director de Control de Compras en diversas áreas, incluidas I+D, compras, producción y proyectos de vehículos, antes de ser nombrado director financiero del Grupo Renault para la región de Eurasia en 2018.

Olivier Mony se incorporó a la unidad de negocio de Dacia cuando se creó por primera vez en enero de 2021 como vicepresidente de ventas y marketing de rendimiento y control. El 1 de octubre de 2023, relevó a Duncan Minto como director financiero de Dacia.

El precio al alza del aceite provoca un fraude de 1.500 millones de euros en Europa

0

El aceite de oliva nunca antes había estado a un precio tan elevado. Sin ir más lejos, en lo que llevamos de 2023 se ha encarecido de media un 40% y el precio del litro ya supera en algunos supermercados los 12 euros y los expertos indican que es muy probable que a finales de año el ‘oro líquido’ se vaya acercando a los 14 euros.

En este contexto, el precio medio del litro de virgen extra estaba a 6,61 euros en enero de 2023, una vez aplicada ya la rebaja del IVA del 10% al 5%, mientras que, a principios de octubre, la media de este tipo de aceite se situaba en 10,27 euros. Este aumento de precio en el aceite ha tenido muchas consecuencias y una de ellas es el fraude de los aceites.

La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea, estima que en Europa se produce un fraude cercano a los 1.500 millones de euros en torno al aceite de oliva, un mercado con un volumen de 3.000 millones de euros que en los últimos tiempos ha sufrido un alarmante agravamiento. La escalada del precio de este producto ha creado el escenario perfecto para que mafias o mercados ilícitos aprovechen la coyuntura para introducir en los mercados productos adulterados o de procedencia dudosa.

Foto SICPA FraudeAceite2 Merca2
Etiquetas que proporciona Sicpa para el tapón de la botella de aceite.

LA FUNCIÓN DE SICPA

Sicpa, proveedor global de tintas de seguridad, así como de soluciones seguras de identificación, trazabilidad y autenticación durante más de 90 años, ya dispone de las herramientas tecnológicas más eficaces para proteger a todo el sector de sus fraudes más comunes -manipulación de los envases, etiquetados falsos o que puedan inducir a error, además de la falsificación y, por lo tanto, infracción del nombre de marca, sin olvidar el robo y la desviación al mercado gris-.

SICPA LUCHA CONTRA TODOS LOS FRAUDES, FALSIFICACIONES Y EL COMERCIO ILÍCITO

MERCA2 ha podido hablar con el director de desarrollo de negocio de Sicpa España, Fabián Torres, para entender qué está pasando con el aceite y cuáles son las medidas que se deben llevar a cabo para no llegar a comprar productos fraudulentos que pueden no ser buenos para la salud del consumidor porque no se sabe de su procedencia.

 director de desarrollo de negocio de Sicpa España, Fabián Torres
El director de desarrollo de negocio de Sicpa España, Fabián Torres.

«Fundamentalmente, nosotros nos encargamos de protegerlos productos para que el cliente o el consumidor final sea capaz de ver si el producto que tiene en sus manos es legítimo o no» añade Torres sobre la función de Sicpa ante la distribución ilícita de aceite. Y es que cada vez el fraude alimentario preocupa más y afecta más a consumidores, gobiernos y productos dentro y fuera de fronteras. Sin embargo, el problema no afecta a todos por igual, según los datos de EIT Food, España es el país comunitario con más fraude alimentario en sus productos de origen por delante de Italia y Países Bajos.

EL ACEITE, UN PRODUCTO ADULTERADO CON LA SUBIDA DE PRECIO

Desde Sicpa no nos puedan especificar con que marcas trabajan, pero sí aclaran que su función es trabajar con las marcas para proteger sus productos con tecnologías similares y otras en muchos casos, con tecnologías más avanzadas. «Los ‘malos’ como yo llamo a las organizaciones fraudulentas trabajan haciendo todo tipo de ‘fechorías’, una de ellas es que cuando se ponen medidas de seguridad más avanzadas ellos cogen y se hacen con botellas ya vacías de productos legítimos y las voy a rellenar», indica Fabián Torres.

Desde Sicpa para que esto no ocurra recomiendan a las marcas que pongan etiquetas que precinten y que cierren el tapón de la botella de aceite, algo que es muy común y que se hace con las botellas de vino. Ante esta recomendación, Torres indica que «aún vemos que no está siendo utilizado en aceite». Una tipología de etiquetas que desde Sicpa también fabrican.

«EL PRINCIPAL PROBLEMA VIENE CON LOS ACEITES QUE SE EXPORTAN»

Director de desarrollo de negocio de Sicpa España, Fabián Torres

Lo que ganan con estas etiquetas que precintan el tapón es que «en el momento en el que se abra esa botella de aceite, se rompe la etiqueta, se destruye y ya no puede ser reutilizada. Esto le daría pistas al cliente de que ese producto ha sido manipulado en alguna forma porque han abierto la botella antes de llegar a sus manos», indica el director de desarrollo y negocio de Sicpa.

Foto SICPA FraudeAceite4 Merca2
Etiquetas con las que se puede saber y el envoltorio ha estado manipulado.

El aceite cada vez se está volviendo un producto más vulnerable a las manipulaciones, pero el principal problema viene de aquel aceite que se exporta. Aquí en España bien es cierto que estamos más familiarizados con las marcas, el problema está cuando alguien de Asia, de Francia o de Alemania, por ejemplo, ven una botella de aceite y lo más seguro es que no esté familiarizado con esas marcas que para nosotros en España serían las emblemáticas.

Con este hecho lo que recomiendan desde Sicpa es que las propias marcas emblemáticas pongan medidas de seguridad en esas botellas, pero no solo los productores, sino que también las denominaciones de origen pongan su sello o etiqueta para poner una barrera más de seguridad y prevención. «Siempre hay que intentar poner barreras en todos los niveles», añade el director de desarrollo de negocio de Sicpa.

COMO AFECTA EL FRAUDE AL CONSUMIDOR Y A LA REPUTACIÓN DE LAS MARCAS

En España hubo un caso, de los peores, en mayo del 81 con el aceite de colza. Esto causo más de 20 mil personas afectadas. Desde ese caso los servicios de prevención de salud hacen continuamente inspecciones, pero según Torres, «hay que tener mucho cuidado con el mayor ‘top manta’ que existe en el mundo que es Internet».

Existen páginas web maliciosas que pretenden la estafa a los clientes cada vez más, es decir, todo lo que son los ‘timos’ que conocemos en el mundo real ahora se están transformando y yendo al Internet. Lo que quieren intentar desde Sicpa es evitar ese tipo de compras por Internet en webs sospechosas.

«EN EL MOMENTO EN EL QUE DESCUBRIMOS UN PRODUCTO FALSO TRABAJAMOS CON LA MARCA EN VER QUE HA PODIDO PASAR Y QUE TIPO DE FRAUDES SE ESTÁN COMETIENDO»

director de desarrollo de negocio de Sicpa España, Fabián Torres

Hay veces que es complicado comprobar que una botella de aceite es fraudulenta. «Muchas veces en los lineales nos encontramos que el aceite algunos dicen que son de oliva virgen extra de primera prensada y te encuentras una gama de precios en la cual lo venden a precios extremadamente bajos. Eso ya de entrada nos debería de hacer sospechar», señala.

En España hay un control bastante estricto a raíz del problema que hubo con el aceite de colza que hizo que las autoridades sanitarias velaran para que este hecho no vuelva a ocurrir y que ningún consumidor pueda volver a estar en peligro.

Los pueblos más bonitos de España donde tomar el mejor vino

0

España es un destino muy popular entre los turistas, tanto nacionales como extranjeros, debido a su rica cultura, historia, monumentos y, por supuesto, su gastronomía. La comida española es conocida en todo el mundo por su diversidad y sabores únicos, y es un elemento fundamental en la experiencia de viajar por el país. También somos uno de los mayores productores de vino del mundo.

El vino español es variado y de alta calidad, con opciones que van desde tintos robustos hasta vinos espumosos como el cava. Según los datos más recientes del Ministerio de Agricultura España suma un total de 144 sellos de calidad en su industria vinícola. Estos sellos se distribuyen entre 101 Denominaciones de Origen Protegidas de Vinos (DOP) y 43 Indicaciones Geográficas Protegidas de Vinos (IGP).

LA IMPORTANCIA DEL VINO EN ESPAÑA

pueblos vino

El sector vinícola desempeña un papel de gran relevancia en nuestro país, no solo desde una perspectiva económica, sino también desde un punto de vista sociocultural. Además, se combina con un fabuloso patrimonio cultural y arquitectónico representado por preciosos pueblos que ofrecen la oportunidad perfecta para una escapada, donde degustar los mejores vinos de la región. A continuación te dejamos algunas sugerencias de pueblos bonitos donde disfrutar de una gran experiencia enológica.

BRIONES

briones Merca2

La Comunidad Autónoma de La Rioja, que alberga la denominación de origen (D.O.) más antigua de España, es famosa por ser el hogar de algunos de los mejores vinos del país, según la opinión de expertos y amantes del vino.

Dentro de esta región, el pintoresco pueblo medieval de Briones, situado en la comarca de Haro al noreste de la provincia, goza de una excelente reputación en el mundo de la vinicultura. Entre las destacadas bodegas de este municipio se encuentran nombres reconocidos como las prestigiosas Bodegas Vivanco, las de Miguel Merino, y las Bodegas Botelaza, por mencionar solo algunas.

PEÑAFIEL, UNO DE LOS MEJORES PUEBLOS PARA TOMAR VINO

pueblos vino

La cultura del vino también tiene una fuerte presencia en Castilla y León. En la provincia de Valladolid, se encuentra uno de los destinos vinícolas por excelencia: Peñafiel. Es uno de los principales ejes de la Ruta del Vino Ribera del Duero, junto con lugares como Aranda de Duero, San Esteban de Gormaz, Peñaranda de Duero y Roa Este pueblo, con poco más de cinco mil habitantes y declarado Conjunto Histórico Artístico en 1999, es un referente en la producción de vino en la región.

Además de Peñafiel, otros pueblos en Castilla y León son destinos obligados para los amantes del vino. Tordesillas, por ejemplo, es una localidad española situada a 704 metros sobre el nivel del mar y a 28 kilómetros al suroeste de Valladolid. Aquí, también se puede disfrutar de la rica cultura vinícola de la región, lo que hace de Castilla y León un lugar destacado para los aficionados al vino y la enología.

VALDEPEÑAS

valdepenas Merca2

Castilla-La Mancha es una de las Comunidades Autónomas más destacadas en la producción y comercialización de vino en España. Dentro de esta región, hay numerosos pueblos manchegos ideales para hacer una escapada y disfrutar de los vinos locales. Uno de los más famosos y populares es Valdepeñas, un municipio en la provincia de Ciudad Real.

La Ruta del Vino de La Mancha está formada por nueve municipios manchegos, que son Pedro Muñoz, Argamasilla de Alba, Socuéllamos , La Solana, El Toboso, Tomelloso, Campo de Criptana, Alcázar de San Juan, y Villarrobledo.

ELCIEGO

elciego Merca2

La provincia de Álava, con la ciudad de Elciego en particular, es conocida por ser un importante destino vinícola y es considerada por muchos como la «ciudad del vino». En este lugar se encuentra el segundo mejor viñedo del mundo, según el certamen «The World’s Best Vineyards».

Las Bodegas de los Herederos del Marqués del Riscal tienen una historia de más de 160 años y ofrecen una experiencia única para los visitantes. Desde su propia página web, destacan que permiten recorrer la historia de la bodega y disfrutar del vino a través de los cinco sentidos.

MONTILLA

pueblos vino

Montilla se encuentra en la Campiña Sur cordobesa y es una localidad que destaca por su prestigiosa denominación de origen vitícola, la DO de Montilla-Moriles. Esta región es conocida por sus vinos característicos, elaborados principalmente a partir de la uva de la variedad Pedro Ximénez y envejecidos mediante el sistema de soleras y criaderas bajo velo de flor.

En el corazón de la DO de Montilla-Moriles se encuentra la ciudad de Montilla, que alberga grandes bodegas como Alvear, fundada en 1729, y que es la bodega más antigua de Andalucía y una de las más antiguas de toda España. Explorar esta ciudad ofrece la oportunidad de descubrir su rico patrimonio, que incluye joyas arquitectónicas como el Palacio Ducal de Medinaceli del siglo XV, la Casa del Inca del siglo XVI, la Casa de San Juan de Ávila también del siglo XVI, así como el Convento de Santa Clara, la Parroquia de San Francisco Solano, la Casa de las Aguas, el Convento de Santa Ana, la Parroquia de Santiago y el Museo Garnelo.

VILAFRANCA DEL PENEDÉS

vilafranca Merca2

Vilafranca del Penedès, situada en la provincia de Barcelona, es una localidad que se encuentra en una ubicación estratégica, cercana a dos importantes ciudades: Tarragona y Barcelona. Esta proximidad, junto con su acceso al litoral, la convierte en uno de los destinos más visitados en las rutas del vino de España. Además, destaca por albergar algunas de las principales bodegas de Cava del país.

Lo que hace que Vilafranca del Penedès sea aún más atractiva es su entorno paisajístico rural único, con extensos viñedos que se extienden como un mar, numerosas bodegas que producen cavas reconocidos a nivel internacional y una amplia oferta de alojamientos rurales donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia inmersiva en la cultura del vino. No pierdas la oportunidad de disfrutar de la deliciosa gastronomía local y explorar su rico patrimonio arquitectónico.

JEREZ DE LA FRONTERA

jerez Merca2

Jerez de la Frontera, ubicada en la provincia de Cádiz, es conocida por ser el lugar de producción de uno de los vinos más populares en las diversas ferias andaluzas: la manzanilla. Sin embargo, además de la manzanilla, Jerez también produce una variedad considerable de otros vinos de alta calidad.

La influencia musulmana dejó una profunda huella en la ciudad, evidenciada en el trazado urbano de los barrios de San Lucas y San Mateo. Estos barrios albergan la iglesia homónima, el Palacio Riquelme y la Plaza del Mercado, donde se encuentra el Museo Arqueológico. No obstante, uno de los vestigios andalusíes más destacados en Jerez es el Alcázar de Jerez, donde los visitantes pueden explorar la original Cámara Oscura desde su torre.

Enfermedades renales: 10 formas de cuidar tus riñones

0

Los riñones son un órgano vital para la salud humana. Estos filtran la sangre y eliminan los desechos del cuerpo. Cuando los riñones no funcionan correctamente, la salud se ve afectada de manera significativa. Por eso, se recomienda prevenir enfermedades renales y cuidar los riñones como nunca antes.

Las enfermedades renales son enfermedades crónicas que afectan la función renal. Estas enfermedades pueden ser causadas por una variedad de factores, como la diabetes, la hipertensión, el abuso de alcohol o la obesidad. A veces, las enfermedades renales pueden ser hereditarias. Por eso, es importante conocer los síntomas y tratar de prevenirlas antes de que se desarrollen.

¿Qué son las enfermedades renales?

¿Qué son las enfermedades renales?

Las enfermedades renales son enfermedades crónicas que afectan la función renal. Estas enfermedades pueden ser causadas por una variedad de factores, como la diabetes, la hipertensión, el abuso de alcohol o la obesidad. Las enfermedades renales pueden ser hereditarias, pero también pueden ser causadas por factores ambientales.

Estas enfermedades afectan la capacidad del riñón para filtrar los desechos del cuerpo, lo que puede llevar a complicaciones graves. Los síntomas de las enfermedades renales pueden incluir cansancio, infecciones de orina recurrentes, hinchazón, presión arterial alta y cambios en el color de la orina.

¿Cómo prevenir las enfermedades renales?

¿Cómo prevenir las enfermedades renales?

La mejor manera de prevenir las enfermedades renales es mantener un estilo de vida saludable. Esto incluye hacer ejercicio regularmente, comer una dieta saludable, mantener un peso saludable, controlar la presión arterial y los niveles de glucosa en la sangre, y limitar el consumo de alcohol. Los cambios en el estilo de vida pueden ayudar a prevenir o retrasar el desarrollo de enfermedades renales.

También es importante controlar regularmente los niveles de creatinina y urea en la sangre. Esto ayudará a detectar problemas renales en una etapa temprana. Si se detectan problemas, es importante buscar tratamiento médico inmediato. Los tratamientos para las enfermedades renales pueden incluir medicamentos, dietas especiales y diálisis.

¿Cómo cuidar los riñones?

¿Cómo cuidar los riñones?

Hay algunas cosas que se pueden hacer para cuidar los riñones y prevenir enfermedades renales. Esto incluye beber mucha agua para mantener los riñones hidratados. También se recomienda, limitar el consumo de sal y alimentos ricos en sodio. Es importante limitar el consumo de alcohol, ya que el alcohol puede dañar los riñones.

También es importante controlar la presión arterial y los niveles de glucosa en la sangre. Esto ayudará a prevenir la aparición de enfermedades renales. Además, es importante hacer ejercicio regularmente para mantener un peso saludable. El ejercicio también ayudará a mantener un buen flujo sanguíneo a los riñones.

¿Qué alimentos son buenos para los riñones?

¿Qué alimentos son buenos para los riñones?

Los alimentos ricos en proteínas son buenos para los riñones. Estos alimentos incluyen carnes magras, pescado, huevos, frijoles, lácteos y nueces. También se recomienda comer alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras. Estos alimentos ayudan a mantener los riñones saludables.

Los alimentos ricos en potasio también son buenos para los riñones. Estos alimentos incluyen plátanos, melones, naranjas, frijoles, nueces y almendras. Los alimentos ricos en calcio también son buenos para los riñones. Estos alimentos incluyen lácteos, tofu, espinacas y almendras.

¿Qué alimentos deben evitarse?

¿Qué alimentos deben evitarse?

Los alimentos ricos en sal y sodio deben evitarse si se tienen problemas renales. Estos alimentos incluyen carnes procesadas, alimentos precocinados, alimentos enlatados y aderezos para ensaladas. También se recomienda evitar los alimentos ricos en grasas saturadas, como la mantequilla, la manteca y los productos lácteos enteros.

Los alimentos ricos en fósforo también deben evitarse. Estos alimentos incluyen mariscos, carne de cerdo, productos lácteos, cacao y alimentos enlatados. También se recomienda evitar los alimentos ricos en proteínas, como la carne roja, el pollo y el pescado. Estos alimentos pueden aumentar los niveles de urea en la sangre.

¿Qué otros hábitos son buenos para los riñones?

¿Qué otros hábitos son buenos para los riñones?

Es importante mantener un peso saludable para tener una buena salud renal. Esto se puede lograr haciendo ejercicio regularmente y comiendo una dieta saludable. También es importante limitar el consumo de alcohol, ya que el alcohol puede dañar los riñones.

Es importante controlar la presión arterial y los niveles de glucosa en la sangre. Esto ayudará a prevenir complicaciones renales. También es importante evitar el tabaquismo, ya que el tabaco puede dañar los riñones. Además, es importante mantener una buena higiene para evitar infecciones.

Evita el consumo de drogas y alcohol

Evita el consumo de drogas y alcohol

El consumo de drogas es un factor de riesgo para enfermedades renales. El consumo de drogas puede dañar los riñones y aumentar el riesgo de enfermedades renales. Por esto, es importante evitar el consumo de drogas para prevenir enfermedades renales.

El consumo excesivo de alcohol también es un factor de riesgo para enfermedades renales. El alcohol puede dañar los riñones y aumentar el riesgo de enfermedades renales. Por esto, es importante evitar el consumo excesivo de alcohol para prevenir enfermedades renales.

Lleva un estilo de vida saludable

Lleva un estilo de vida saludable

Es importante llevar un estilo de vida saludable para mantener los riñones saludables. Esto incluye mantener un peso saludable, evitar el consumo excesivo de alcohol, hacer ejercicio regularmente y dormir suficiente. Estos hábitos ayudarán a prevenir enfermedades renales.

Los suplementos de hierro pueden ayudar a prevenir enfermedades renales. Los suplementos de hierro ayudan a prevenir la formación de cálculos renales y a mantener los riñones saludables. Si tienes una deficiencia de hierro, es importante que consultes a tu médico para recibir el tratamiento adecuado.

Visita al médico regularmente

Visita al médico regularmente

Es importante visitar al médico regularmente para detectar enfermedades renales a tiempo. Los exámenes de sangre y orina son útiles para detectar enfermedades renales. Si tienes algún síntoma relacionado con los riñones, es importante que consultes a tu médico para recibir el tratamiento adecuado.

En conclusión, es importante seguir estos consejos para mantener los riñones saludables. Estos consejos te ayudarán, a prevenir enfermedades renales y a mantener una buena salud renal. Si tienes algún síntoma relacionado con los riñones, es importante que consultes a tu médico para recibir el tratamiento adecuado.

Conclusiones

Es importante cuidar los riñones para prevenir enfermedades renales.

Es importante cuidar los riñones para prevenir enfermedades renales. Esto se puede lograr con un estilo de vida saludable, como hacer ejercicio regularmente, comer una dieta saludable, mantener un peso saludable, controlar la presión arterial y los niveles de glucosa en la sangre, y limitar el consumo de alcohol. También es importante controlar los niveles de creatinina y urea en la sangre.

Si se detectan problemas, es importante buscar tratamiento médico inmediato. Si se siguen estas recomendaciones, los riñones se mantendrán saludables y se prevendrán enfermedades renales.

Lidl refuerza su apuesta por la marca ‘Cien’ con productos veganos

0

La cadena alemana Lidl ha ganado mucha popularidad entre los consumidores españoles. Ello se debe a que Lidl destaca por ofrecer productos de alta calidad a precios muy competitivos, lo que atrae a los compradores que lo que buscan y necesitan es ahorrar en su cesta de la compra, y más con la crisis inflacionaria que se vive.

Lidl es el tercer grupo en cuota de mercado en España. En 2022 el 79% de las ventas llegó del lado de las marcas blancas de la empresa, superando el 76% conseguido el año anterior, situándose como la cadena donde la marca de distribuidor tiene mayor peso. La cadena esuna de las compañías a las que mejor le fue en 2022, ya que es la que más ha crecido en España. Así, Lidl ha crecido, en estos últimos 12 meses, cinco cifras, un aumento que es gracias al gran número de clientes que se han declarado fieles a la marca y a sus productos.

En este contexto, el año fiscal de la cadena alemana se comprende entre el 01/03/22 al 28/02/23 con unas ventas netas de 6.079 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 18% respecto al año anterior. Por otro lado, Lidl ha invertido en 2022 más de 350 millones de euros para continuar desplegando su plan de expansión sostenible en el país, inaugurando unas 40 tiendas. En la actualidad, ya cuentan con una red de más de 670 establecimientos.

Crema Cien Gold de Lidl Merca2
Productos de Cien, la gama de belleza y cuidado personal de Lidl

‘CIEN’ LA MARCA ESTRELLA DE LIDL

Cuando hablamos de Lidl y los cosméticos junto con el cuidado personal nos viene a la mente la marca propia de la cadena alemana, ‘Cien’, de la cual han presentado su nuevo concepto de productos de belleza, higiene y cuidado. La perfumería Cien contará con un renovado surtido de más de 300 productos de cuidado personal para las rutinas de belleza.

LOS PRODUCTOS CIEN DE LIDL CUENTAN CON DIVERSOS RECONOCIMIENTOS A SU CALIDAD Y RELACIÓN

Las más de 670 tiendas de la cadena alemana contarán con una amplia gama de cosmética de Cien. El catálogo de artículos estará compuesto por cuidado capilar (champú, acondicionador o mascarilla, entre otras), cuidado corporal (gel de baño, desodorante o cremas corporales), cuidado facial (hidratantes, limpieza facial, sérums concentrados, o cremas de afeitados) y fragancias.

Sin ir más lejos, el estudio de Cosmética, higiene y cuidado personal de 2023 de la consultora Nielsen explica que 8 de cada 10 consumidores de cosmética se mueven por el precio, lo que hace que la marca Cien sea la solución perfecta para poder desarrollar una rutina de belleza sin gastarse una gran cantidad de dinero. El ejemplo claro es que por 7,30 euros el cliente puede hacerse con el pack perfecto para seguir una rutina de cuidado personal.

EuropaPress 5485100 establecimiento lidl barcelona Merca2
Establecimiento de Lidl en Barcelona.

LIDL APUESTA POR LOS PRODUCTOS VEGANOS

Los cosméticos veganos, cada vez son más habituales, van unidos a un estilo de vida que excluye cualquier forma de explotación o sufrimiento animal, rechazando así cualquier fórmula que contengan ingredientes como la miel, la cera de abejas, la leche o la glicerina animal. Además de convertirse en la mejor opción para una comunidad que cada vez es mayor, los cosméticos veganos ofrecen una mejor tolerancia.

La gran novedad que ahora presenta Lidl es la creación de dos líneas veganas enfocadas principalmente en combatir los signos del envejecimiento de la piel, regenerar la tez y mantenerla hidratada. Estas dos novedosas líneas son ‘Cell Intense Hyaluron’ y ‘Q10 Vitamina C Energy’.

MUCHOS DE LOS PRODUCTOS CIEN SON VALORADOS COMO LOS MEJORES POR LA OCU

La primera gama, ‘Cell Intense Hyaluron’, está compuesta por varios productos para usar de día y de noche para todo tipo de pieles, como serían cremas hidratantes y nutritivas, crema de contorno de ojos y sérum facil que posee una fórmula que combate específicamente los signos de envejecimiento de la piel. Sin ir más lejos, previamente han demostrado que estos productos reducen las arrugas y la piel se reafirma.

Productos de la linea vegana Cell Intense Merca2
Productos de la línea vegana ‘Cell Intense Hyaluron’ de Lidl.

La segunda línea de productos es una fórmula revitalizadora con triple efecto antioxidante, gracias a contar con contenido de Q10 y vitaminas tanto C como E. Con estos productos el cliente conseguirá una piel descansada e hidratada durante 24 horas.

Se prevé que el sector de la cosmética orgánica crecerá anualmente un 9,1% hasta 2030. Actualmente, en el sector en España operan un total de 577 fabricantes de perfumes y cosmética, que mueven un total de 2.335 millones de euros. Estiman que puede llegar a alcanzar el sector una facturación aproximada de 43.245 millones de euros para el 2030.

 

Sinusitis o alergia: 7 formas de diferenciarlas

0

¿Has notado que cada vez que hay cambios en el clima sientes una congestión nasal, dolor de cabeza y malestar general? Puede que estés sufriendo de una sinusitis o alergia, una afección que afecta a millones de personas alrededor del mundo. Esta enfermedad no solo es incómoda, sino que también puede afectar la calidad de vida. Si quieres conocer más sobre esta afección y aprender a combatirla, sigue leyendo.

La sinusitis o las alergias pueden ser desencadenadas por una variedad de factores ambientales, como el polvo, los ácaros, la humedad, el frío, el calor, la contaminación y los cambios en el clima. Por esta razón, es importante identificar las causas de esta afección para poder prevenirla. A continuación, te explicamos cómo identificar el enemigo oculto y combatirlo.

¿Qué es la sinusitis?

¿Qué es la sinusitis?

La sinusitis es una inflamación de las membranas mucosas de los senos paranasales, que se encuentran detrás de la nariz, los ojos, las mejillas y la frente. Esta inflamación puede ser causada por una variedad de factores, como una alergia, una infección viral o bacteriana, el tabaquismo, una obstrucción nasal, una lesión facial, una cirugía nasal o una desviación de la tabique nasal. Los síntomas de la sinusitis incluyen congestión nasal, dolor de cabeza, dolor facial, malestar general, secreción nasal y fiebre.

La sinusitis también puede ser crónica, es decir, que los síntomas persisten durante más de 12 semanas. Esta forma de sinusitis puede ser causada por una infección bacteriana, la presencia de un cuerpo extraño en el seno paranasal o la presencia de un tumor. Los síntomas de la sinusitis crónica incluyen dolor facial, congestión nasal, secreción nasal y dolor de cabeza.

¿Qué son las alergias?

Las alergias son una reacción exagerada del sistema inmunológico a ciertos alérgenos, como el polen, el polvo, los ácaros, los alimentos, las picaduras de insectos, los medicamentos y los químicos. Esta reacción provoca la liberación de una sustancia química llamada histamina, que causa síntomas, como congestión nasal, estornudos, ojos llorosos, picazón, dificultad para respirar y dolor de cabeza.

Las alergias pueden ser leves o graves, dependiendo de la cantidad de alérgenos a los que se expone el individuo. Si la reacción es grave, puede provocar una reacción alérgica llamada anafilaxia, que puede ser potencialmente mortal. Los síntomas de la anafilaxia incluyen, dificultad para respirar, hinchazón de la cara, boca y garganta, mareos, desmayos, palpitaciones y sudoración.

Cómo identificar el enemigo oculto

Cómo identificar el enemigo oculto

La clave para combatir la sinusitis y las alergias es identificar el enemigo oculto. Esto significa identificar los alérgenos que están provocando la reacción alérgica o la inflamación de los senos paranasales. Esto puede ser un proceso largo y complicado, ya que los alérgenos pueden ser muy difíciles de identificar.

Es importante que busques ayuda médica si sospechas que tienes alergias o sinusitis. Tu médico puede realizar pruebas para identificar, los alérgenos que están provocando la reacción alérgica o la inflamación de los senos paranasales. Estas pruebas pueden incluir pruebas de alergia cutánea, pruebas de alergia respiratoria, pruebas de alergia alimentaria y pruebas de alergia a medicamentos.

Cómo prevenir la sinusitis y las alergias

Una vez que hayas identificado los alérgenos que están provocando la sinusitis o las alergias, es importante que tomes medidas para prevenirlas. Esto puede incluir evitar el contacto con los alérgenos, usar una máscara para evitar la inhalación de polvo y ácaros, usar un humidificador para mantener la humedad en la casa, cambiar los filtros de aire con regularidad y usar un purificador de aire para eliminar los alérgenos del aire.

También es importante que evites los factores desencadenantes, como el tabaquismo, la exposición a la contaminación del aire, los cambios bruscos en el clima y la exposición a los productos químicos. Si tienes alergias alimentarias, es importante que evites los alimentos que desencadenan la reacción.

Cómo tratar la sinusitis y las alergias

Cómo tratar la sinusitis y las alergias

Una vez que hayas identificado el enemigo oculto y hayas tomado medidas para prevenir la sinusitis y las alergias, es importante que te trates para aliviar los síntomas. Esto puede incluir el uso de medicamentos antihistamínicos para aliviar los síntomas de la alergia, el uso de descongestionantes nasales para aliviar la congestión nasal y el uso de medicamentos esteroides para reducir la inflamación de los senos paranasales.

También puedes usar remedios caseros para aliviar los síntomas. Esto puede incluir el uso de vapor para aliviar la congestión nasal, el uso de agua salada para limpiar los senos paranasales, el uso de compresas calientes para aliviar el dolor facial y el uso de infusiones de hierbas para aliviar los síntomas de la alergia.

Cómo prevenir las recaídas

Una vez que hayas tratado la sinusitis o las alergias, es importante que tomes medidas para prevenir las recaídas. Esto puede incluir el uso de un humidificador para mantener la humedad en la casa, el uso de un purificador de aire para eliminar los alérgenos del aire, el uso de una máscara para evitar la inhalación de polvo y ácaros, el cambio regular de los filtros de aire y la evitación de los factores desencadenantes.

También es importante que te mantengas hidratado, que duermas lo suficiente, que hagas ejercicio regularmente y que evites el tabaquismo. Si tienes alergias alimentarias, es importante que evites los alimentos que desencadenan la reacción.

Conclusión

La sinusitis y las alergias pueden ser muy incómodas y afectar la calidad de vida.

La sinusitis y las alergias pueden ser muy incómodas y afectar la calidad de vida. Sin embargo, es posible combatir esta afección si se identifican los alérgenos que la desencadenan y se toman medidas para prevenirla. Es importante que busques ayuda médica si sospechas que tienes alergias o sinusitis, y que te trates para aliviar los síntomas.

También es importante que tomes medidas para prevenir las recaídas, como el uso de un humidificador, un purificador de aire y una máscara para evitar la inhalación de alérgenos. Si tienes alergias alimentarias, es importante que evites los alimentos que desencadenan la reacción. Si sigues estos consejos, podrás combatir la sinusitis o las alergias y mejorar tu calidad de vida.

Estofado de ternera con setas al estilo Arguiñano

La cocina es un arte que nos lleva en un viaje de sabores, aromas y texturas. En este viaje culinario, vamos a explorar uno de los platos más reconfortantes y deliciosos que existen: el estofado de ternera con setas. Este plato, que se ha ganado un lugar en las cocinas de todo el mundo, combina la ternura de la carne de res con la profundidad de sabor de las setas, creando una experiencia culinaria que acaricia el alma y satisface el paladar. Acompáñame mientras exploramos la historia, los ingredientes clave, la preparación y la versatilidad de este exquisito plato.

Un bocado con historia

El estofado de ternera con setas es un plato que ha existido durante siglos en diversas formas en todo el mundo. Es un ejemplo perfecto de cómo la cocina tradicional utiliza ingredientes locales para crear comidas deliciosas y reconfortantes. La carne de res, las setas y los guisos en general son parte de la herencia culinaria de muchas culturas.

En Europa, particularmente en países como Francia, Inglaterra e Irlanda, el estofado de ternera ha sido una comida básica durante siglos. Los ingredientes simples, como la carne de res y las verduras, cocinados lentamente en un caldo aromático, se convirtieron en una forma de aprovechar al máximo los ingredientes disponibles en la época.

Las setas, por otro lado, han sido parte de la cocina europea durante mucho tiempo. Los hongos silvestres se han recolectado y cocinado en platos tradicionales, y en algunos lugares, como Italia, han sido venerados por su sabor único.

Estofado de ternera con boniato setas 01 Merca2

Ingredientes clave para el estofado de ternera con setas

La belleza del estofado de ternera con setas radica en su simplicidad y en la capacidad de combinar ingredientes básicos para crear una comida profundamente satisfactoria. A continuación, te presento los ingredientes clave que necesitas para preparar este plato:

1. Ternera: El corazón del estofado es, por supuesto, la ternera. La carne de res se corta en trozos tiernos y se cocina a fuego lento en un caldo aromático hasta que se vuelva suave y deliciosa. Cortes como el estofado, el filete o la carne para guisar son ideales.

2. Setas: Las setas aportan un sabor único y una textura aterciopelada al estofado. Puedes optar por variedades como champiñones, shiitake, porcini o cualquier otra que prefieras. Las setas secas, que se rehidratan en caldo caliente, también añaden un sabor profundo.

3. Verduras: Las verduras son esenciales para darle al estofado sabor y textura. Las cebollas, las zanahorias y el apio son opciones populares, pero también puedes agregar puerros, chirivías o cualquier verdura que te guste.

4. Caldo: El caldo de res o el caldo de ternera son la base del estofado y aportan un sabor rico. Si prefieres un estofado más ligero, puedes utilizar caldo de pollo o incluso agua.

5. Aromáticos y Condimentos: Ajo, tomillo, laurel, pimienta negra y vino tinto son algunos de los aromáticos y condimentos que realzan el sabor del estofado.

6. Grasa y Harina: La carne se dora en grasa caliente (generalmente aceite o mantequilla) antes de agregar el caldo y se puede espesar con harina. Esto crea una textura aterciopelada en la salsa.

El arte de la preparación

La preparación de este plato delicioso es una combinación de paciencia y cariño. Sigue estos pasos para crear tu propio estofado de ternera con setas:

1. Preparar los Ingredientes: Corta la carne de res en trozos del tamaño de bocado y sazónala con sal y pimienta. Limpia y corta las setas, las verduras y los aromáticos.

2. Dorar la Carne: Calienta aceite o mantequilla en una olla grande y dorar la carne a fuego alto hasta que esté dorada por todos lados. Esto sella los jugos en la carne y le da sabor al estofado.

3. Saltear las Verduras y los Aromáticos: Agrega las verduras y los aromáticos a la olla con la carne dorada y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes.

4. Rehidratar las Setas (si son secas): Si estás utilizando setas secas, remójalas en agua caliente hasta que estén suaves. Luego, escúrrelas y agrégalas a la olla.

5. Añadir el Caldo y los Condimentos: Vierte el caldo sobre los ingredientes en la olla, agrega los condimentos, como tomillo y laurel, y lleva la mezcla a ebullición.

6. Cocinar a Fuego Lento: Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante horas. Cuanto más tiempo cocines el estofado, más tierna será la carne y más sabrosa será la salsa. Revuelve ocasionalmente.

7. Espesar la Salsa (opcional): Si deseas que la salsa sea más espesa, puedes mezclar una cucharada de harina con un poco de agua y agregarla al estofado. Cocina durante unos minutos adicionales.

8. Servir y Disfrutar: Sirve el estofado caliente, acompañado de pan crujiente o puré de papas si lo deseas. ¡Y listo!

maxresdefault 10 Merca2

Variantes y personalización

El estofado de ternera con setas es una receta que se presta a la personalización. Puedes adaptarla según tus preferencias y necesidades dietéticas. Aquí tienes algunas ideas:

Variante de Cocción Lenta: Para un estofado aún más tierno, utiliza una olla de cocción lenta. Prepara todos los ingredientes, agrégalos a la olla y cocina a fuego lento durante varias horas. La carne se derretirá en la boca.

Variante de Cerveza o Vino: En lugar de utilizar caldo como líquido base, puedes optar por cerveza oscura o vino tinto. Esto añadirá un sabor único y una profundidad adicional al estofado.

Variante sin Carne: Si sigues una dieta vegetariana o vegana, puedes hacer un estofado de setas y verduras. Utiliza setas portobello o shiitake como sustitutos de la carne.

Variante sin Gluten: Si eres sensible al gluten, puedes espesar el estofado con almidón de maíz en lugar de harina.

Variante de Guarnición: Sirve el estofado sobre una cama de puré de papas, arroz o fideos para una experiencia de sabor diferente.

Un plato de confort atemporal

El estofado de ternera con setas es un regalo culinario que nos transporta a un lugar de calidez y satisfacción. Su riqueza de sabor, combinada con la ternura de la carne y la textura aterciopelada de las setas, lo convierte en un plato que alimenta tanto el cuerpo como el alma.

Ya sea que sigas una receta tradicional de tu abuela o que des rienda suelta a tu creatividad en la cocina, este plato es una celebración de la buena comida y la compañía. Preparar un estofado de ternera con setas es una forma de compartir amor a través de la comida y de conectar con tradiciones culinarias que han perdurado a lo largo de generaciones.

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de un plato que te abrace con su sabor reconfortante, considera preparar un estofado de ternera con setas. Este clásico atemporal es mucho más que una comida: es un viaje culinario al corazón del confort. ¡Buen provecho!

El ataque a Air Europa pone en alerta a los directivos del Ibex 35

0

Los directivos de empresas del Ibex 35, de las telecos, las aerolíneas, los bancos y entidades financieras y las pymes ya no pueden mirar hacia otro lado ante los ciberriesgos que corren sus compañías. Las empresas sufren ataques, principalmente de ransomware (secuestro de los sistemas y sus datos a cambio de un rescate) y de phishing (engaño que sirve para robo de datos a través de credenciales), así como otros tipos de ciberataques constantemente. Muchos triunfan, como el ocurrido la madrugada del pasado martes 10 de octubre por Air Europa, que expuso los datos de las tarjetas de crédito de cientos de sus clientes.

El informe de la consultora PriceWaterhouseCoopers (PwC) se hizo tras entrevistar a más de 20 Chief Information Security Officer (CISO) que forman parte de la comunidad de CyberLideria de empresas de referencia en el mercado español, y pretende ayudar a sus líderes a reflexionar sobre la mejor manera de abordar la gestión los riesgos de Ciberseguridad. Hay que tener en cuenta, que según otro informe publicado por Hiscox, las empresas españolas que cuentan con más de 1.000 empleados han visto aumentar el coste medio de los ciberataques en un 34%, y ha pasado de 248.568 euros en 2021 a 333.939 en 2022. Y continúa subiendo.

las compañías de nuestro país sufrieron una media de 224 ciberataques al año, solo por detrás de Estados Unidos, Francia y Reino Unido. Somos el cuarto país más atacado

El mismo informe recoge que las empresas españolas destinaron menos presupuesto a ciberseguridad, con un 20,7% del presupuesto total de Tecnologías de la Información, lo que supone 3,2 puntos porcentuales menos que en 2021, y el 83% de las empresas españolas no hicieron un seguimiento de las implicaciones financieras de los ciberataques. No concuerda esta bajada de inversión y de preocupación con el hecho de que las compañías de nuestro país sufrieron una media de 224 ciberataques al año, solo por detrás de Estados Unidos, con 249, Francia, que sufrió 247, y Reino Unido con 241. Somos el cuarto país más atacado.

Nuestros grandes directivos deben tener en cuenta que el coste medio de recuperación por ataques, solo los ransomware, que siempre suponen un gasto por el secuestro de datos y sistemas, y probablemente por el pago del rescate, aumentó un 88% en España. Aún son muchas las corporaciones que deciden pagar. El 49% afirma que decidió hacer frente a un rescate en al menos una o más ocasiones para recuperar los datos robados, y un 42% para evitar la publicación de datos confidenciales. El mayor motivo para hacerlo fue proteger los datos del personal, reconocido por un 39% de las empresas españolas, un porcentaje que asciende del 30% de 2021.

DIRECTIVOS RESPONSABLES

La responsabilidad, como cuando se trata de otros riesgos, como los financieros, debe empezar por el consejo de administración, haciendo gala de su rol habitual de supervisión y aprobación del riesgo, y teniendo ya muy claro que el ciberriesgo no es cosa de los «frikis de informática», sino que es un riesgo más de negocio, y cada vez más importante.

El comité de dirección, es el «propietario» de los ciberriesgos, y responsable de la toma de decisiones sobre los mismos. Inmediatamente después, el CISO es el apoyo fundamental para entender las amenazas y apoyar en los procesos de gestión para evitarlas. Los directivos tienen que espabilarse y conocer los riesgos y el impacto en sus negocios, comprender su marco de gestión, garantizar que haya recursos para lucha contra el cibercrimen y monitorizar la eficacia de las medidas implantadas.

Los directivos tienen que espabilarse y conocer los riesgos y el impacto en sus negocios

Sus equipos deben hacerles saber a qué se enfrentan si no conocen la regulación aplicable, que es ingente, y si no se supervisa su estricto cumplimiento. Las multas pueden hacer tambalear sus cuentas de resultados por incumplir reglamentos como el RGPD o las directivas NIS si son empresas de sectores esenciales. También deben considerar las perspectivas externas, generar confianza y, muy importante, comunicar con transparencia en las situaciones de crisis que, desde luego, las van a tener.

El ataque a Air Europa pone en alerta a los directivos del Ibex 35
Dotar de medios a los equipos contra el cibercrimen es vital para la supervivencia empresarial.

EN IMPACTO NEGATIVOS DE LOS CIBERATAQUES

La omnipresencia de la tecnología conlleva una mayor exposición al Ciberriesgo. La disrupción digital ha desencadenado un incremento masivo en la utilización de soluciones tecnológicas. Sin embargo, la dependencia de la tecnología lleva aparejada una mayor vulnerabilidad y exposición al riesgo. Esto deriva en un contexto de amenazas crecientes, originadas por atacantes con cada vez más recursos.

Los ciberataques generan un impacto negativo tanto a nivel económico, como reputacional, operacional y legal, porque la legislación ha avanzado incluso más que la manera de enfrentar los riesgos tecnológicos de muchos de los directivos españoles, y eso que el 25% de los CEO españoles ya ven los ciberriesgos como una de las principales amenazas para su empresa, lo que sitúa a la ciberseguridad todavía detrás de la Volatibilidad económica, la inflación y los conflictos geopolíticos en importancia como riesgo.

Los ciberataques generan un impacto negativo tanto a nivel económico, como reputacional, operacional y legal

Los delincuentes en la red cada vez sofistican más sus ataques, que ya se producen y comercializan de manera masiva. Los ciberataques con alto impacto ya no son hechos puntuales estamos hablando situaciones cada vez más generalizadas que puede afectar a cualquier empresa o individuo.

COMPROMETER LOS SUELDOS DE DIRECTIVOS

Como solución, el informe plantea que al igual que la alta dirección de las empresas tiene una retribución variable ligada al cumplimiento de objetivos de rentabilidad, ventas, calidad, etc, que se incluyan indicadores de ciberseguridad y tengan una variable de ingresos según su responsabilidad ante la ciberseguridad de su compañía.

Si una empresa es atacada, la confianza de los accionistas, los clientes y la sociedad en general se pierde, y las consecuencias pueden ser demoledoras

Para ello tienen que comprometerse y desarrollar programas formativos y de capacitación y ser proactivos en la detección, la comunicación y la gestión de los incidentes. Pero deben empezar por comprender cómo las tecnologías digitales soportan los procesos claves del negocio, porque sin ellas ya no es posible generar beneficios.

Son los jefes, con la ayuda de sus especialistas, los que deben definir e implantar un Marco de gestión de Ciberriesgos sistemático, operativo y dinámico. También invertir dinero y personal formado para que funcione. Si una empresa es atacada, la confianza de los accionistas, los clientes y la sociedad en general se pierde, y las consecuencias pueden ser demoledoras. La Ciberseguridad puede generar confianza en los grupos de interés. «La confianza es muy difícil de ganar, pero muy fácil de perder», tal y como resalta el informe de PwC.

Atresmedia consolida Metafuturo como foro de los ejes de desarrollo del mundo venidero

La sede del bicentenario Ateneo de Madrid vuelve a ejercer de sede de las jornadas Metafuturo que entre hoy y el jueves organiza Atresmedia para abordar los ejes de desarrollo del mundo venidero mediante el testimonio de grandes personalidades.

El Premio Nobel de la Paz Dmitry Muratov, la ingeniera y científica de datos Frances Haugen, conocida por ser la ‘garganta profunda’ de Facebook’ el experto en Inteligencia Artificial David Rowan; y el astronauta y exministro Pedro Duque, nutrirán esta cumbre.

Que también cuenta con la flor y nata de la clase política autóctona: las vicepresidentas Nadia Calviño, Yolanda Díaz y Teresa Ribera y los ministros del Gobierno Félix Bolaños, José Manuel Albares y Diana Morant. También estará el presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, el presidente andaluz Juan Manuel Moreno y alcaldes de grandes ciudades como José Luis Martínez-Almeida, Jaume Collboni o Francisco de la Torre.

Los temas a tratar serán la Inteligencia Artificial (IA) y la Tecnología Disruptiva, la Sostenibilidad y la Energía, la Economía y las Finanzas, las Smart Cities, la Geopolítica y la Emergencia Migratoria, la Ciencia al servicio de la Salud, la Generación Silver o la Comunicación y la Libertad de Expresión, entre otros.

Atresmedia emitirá las jornadas por streaming y pondrá su plantel de comunicadores en el asador: Vicente Vallés, Susanna Griso, Ana Pastor, Mónica Carrillo, Mamen Mendizábal, Lorena García, Rodrigo Blázquez, Marina Valdés, Victoria Arnau, Verónica Sanz, Diana Mata, Ana Cuesta, Marina Monzón, Ignacio Rodríguez Burgos, Elena Gijón y Pedro Pablo González.

ESPACIO DE ENCUENTRO

El CEO de Atresmedia, Javier Bardají, afirma que «Metafuturo 2023 es el espacio de encuentro de Atresmedia que nos permitirá entender en profundidad el mundo que estamos construyendo entre todos. Un mundo cada vez más acelerado, complejo y global y en el que resulta imprescindible contar con medios de comunicación fuertes y rigurosos en la defensa de los valores que construyen y articulan una sociedad libre, plural y democrática y donde la confianza de los ciudadanos en sus instituciones públicas y privadas se incremente y no decrezca.

Atresmedia vuelve a atreverse a montar un foro aparentemente ajeno a su cometido, ya que reúne a relevantes figuras del ámbito empresarial, científico y económico, así como expertos y miembros de la sociedad civil y de organizaciones públicas y privadas.

Chema Alonso será uno de los ponentes estrella en Metafuturo

Ejemplo de ello son el Chief Defence Officer de Telefónica, Chema Alonso; Olga Sánchez, consejera delegada de AXA; Sergio Peinado, CIO de CORREOS; el CEO de SANITAS, Iñaki Peralta; Sandra Gª Sanjuan, presidenta Ejecutiva del grupo STARLITE; el presidente de Ford España, Jesús Alonso; la directora global de innovación de Iberdrola, Beatriz Crisóstomo, y el director de Cambio Climático y alianzas de Iberdrola, Gonzalo Sáinz de Miera; el director general de Cepsa Química, José María Solana, el presidente de Ford España, Jesús Alonso; Paula San Luis, directora de Caixabank Dualiza.

También los economistas José María O’Kean y Alejandro Inurrieta; el investigador Asier Unciti-Broceta; Antonio Turiel, científico experto en energía; Paula Farías, doctora experta en crisis humanitaria; o Miguel Luengo, científico experto en Datos e Inteligencia Artificial (IA).

LA JORNADA INAUGURAL

Avanza Atresmedia que la primera jornada de Metafuturo arrancará hoy a las 9:30 horas, centrada en Inteligencia Artificial (IA), Tecnología Disruptiva y sus límites; Emergencia Migratoria; e IA, Ciencia, Salud y Bienestar. El ministro de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación español, José Manuel Albares, inaugurará el foro de Atresmedia, con la periodista Ana Cuesta como maestra de ceremonias.

Esta actividad dará paso a las 10:15 horas a una conversación sobre ‘Inteligencia Artificial: Riesgos y oportunidades’, con David Rowan (fundador y CEO de la revista ‘Wired’ y asesor del World Economic Forum en IA) y Chema Alonso (Chief Digital Officer de Telefónica), moderada por Mamen Mendizábal. A las 10:45 horas la consejera delegada de AXA, Olga Sánchez, será entrevistada por Mónica Carrillo. Más tarde, intervendrá José María Solana, director general de Cepsa Química.

A las 12:00 arrancará una mesa redonda sobre ‘Emergencia migratoria, el futuro de Europa’, con Paula Farias (expresidenta de Médicos Sin Fronteras y experta en Acción Humanitaria) y Juan Fernando López Aguilar (eurodiputado y exministro de Justicia), moderada por Diana Mata.

El ministro José Manuel Albares abrirá Metafuturo 2023

A partir de las 12:45 horas, Mamen Mendizábal moderará una conversación con la ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant. Después, intervendrá Jesús Alonso, presidente de Ford España. Más tarde será participará Beatriz Crisóstomo, directora Global de Innovación de Iberdrola.

Por la tarde, de 15:30 a 16:00 horas, será el turno de conversar sobre ‘Inteligencia Artificial, salud e impacto social’ con Miguel Luengo (experto en IA para el impacto social y la salud), moderado por Elena Gijón.

A las 16:00 horas Pedro Duque (astronauta e ingeniero aeronáutico y exministro de Ciencia e Innovación) y Asier Unciti-Broceta (catedrático de Química Médica de la Universidad de Edimburgo y director del laboratorio Institute of Genetics and Cancer de dicha Universidad) debatirán sobre ‘El futuro de la ciencia y la investigación’ con Lorena García como moderadora.

A las 16:30 intervendrá Isabel Orbe, directora general de la Asociación Española Contra el Cáncer, y a las 16:45, el director general de Schwabe Farma Ibérica, Lorenzo Viniegra.

Empresa: 7 claves para mantenerte siempre adelante

La dinámica empresarial cambia constantemente, lo que significa que los líderes tienen que estar siempre al día con las últimas tendencias. Esto les ayudará, a tomar decisiones informadas que les permitan mantenerse a la vanguardia de la industria. Si desea mantenerse adelante de la competencia, siga leyendo para descubrir algunas de las principales tendencias que debe tener en cuenta.

La tecnología es uno de los principales impulsores de la innovación empresarial. Los líderes deben asegurarse de que estén al tanto de las últimas tendencias tecnológicas para que puedan aprovechar al máximo los beneficios que ofrecen. Esto incluye, la adopción de la computación en la nube, el uso de la inteligencia artificial y el análisis de datos para mejorar la toma de decisiones.

Gestión de la información

Gestión de la información

La gestión de la información es esencial para que una empresa funcione de manera eficiente. Los líderes deben asegurarse de que todos los datos y documentos se almacenen de manera segura y accesible para todos los empleados. La automatización de la gestión de la información también puede ayudar, a mejorar la productividad al eliminar tareas manuales.

La seguridad de la información es una prioridad para los líderes. Deben asegurarse de que todos los datos y documentos se almacenen de manera segura y que se adopten medidas de seguridad adecuadas para protegerlos de cualquier amenaza. Esto incluye, la protección contra el robo de datos, el malware y la violación de la privacidad.

Gestión de recursos humanos

Gestión de recursos humanos

Los líderes empresariales deben asegurarse de que estén al tanto de las últimas tendencias en materia de gestión de recursos humanos. Esto incluye, el reclutamiento de los mejores candidatos, la retención de los empleados más talentosos y la creación de un entorno de trabajo positivo. La automatización de la gestión de recursos humanos también puede ayudar, a mejorar la productividad al eliminar tareas manuales.

La formación y el desarrollo de los empleados son esenciales para el éxito de una empresa. Los líderes deben asegurarse de que los empleados reciban la formación adecuada, para desarrollar sus habilidades y conocimientos. Esto incluye la creación de programas de formación personalizados, la contratación de entrenadores externos y la creación de un entorno de aprendizaje en línea.

Gestión de la cadena de suministro

Gestión de la cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro es esencial para el éxito de una empresa. Los líderes empresariales deben asegurarse de que la cadena de suministro sea lo más eficiente posible para reducir los costos y mejorar la calidad de los productos. Esto incluye, la automatización de los procesos de compra, la optimización de los tiempos de entrega y la creación de alianzas estratégicas con proveedores.

La seguridad de la cadena de suministro también es una prioridad para los líderes. Deben asegurarse de que todos los procesos sean lo más seguros posible para evitar fraudes y robos. Esto incluye la verificación de los proveedores, la implementación de medidas de seguridad adecuadas y la adopción de tecnologías avanzadas de seguridad.

Gestión de la innovación

Gestión de la innovación

La innovación es una de las principales prioridades para los líderes. Deben asegurarse de que estén al tanto de las últimas tendencias en innovación para poder aprovechar al máximo los beneficios que ofrecen. Esto incluye la creación de un entorno de innovación, el desarrollo de nuevas tecnologías y la adopción de prácticas empresariales innovadoras.

Los líderes empresariales también deben asegurarse de que todos los empleados estén comprometidos con el proceso de innovación. Esto incluye, la creación de incentivos para animar a los empleados a ser innovadores, la adopción de un enfoque de colaboración y la creación de un entorno de trabajo flexible para fomentar la creatividad.

Gestión de la marca

Gestión de la marca

La gestión de la marca es esencial para el éxito de una empresa. Los líderes empresariales deben asegurarse de que la marca sea lo más visible y reconocible posible. Esto incluye la creación de una presencia en línea sólida, el uso de publicidad en línea y la creación de contenido de marketing de calidad.

Los líderes empresariales también deben asegurarse de que la marca sea consistente en todas las plataformas. Esto incluye la creación de una identidad de marca única, el uso de un lenguaje de marca coherente y la construcción de relaciones con los clientes.

Gestión de la sostenibilidad

Gestión de la sostenibilidad

La gestión de la sostenibilidad es una prioridad para los líderes empresariales. Deben asegurarse de que la empresa adopte prácticas de sostenibilidad para reducir el impacto ambiental. Esto incluye la implementación de medidas de ahorro de energía, el uso de energías renovables y la adopción de prácticas de producción más eficientes.

Los líderes empresariales también deben asegurarse de que la empresa sea transparente con respecto a sus prácticas de sostenibilidad. Esto incluye la divulgación de información sobre el impacto ambiental de la empresa, el uso de materiales reciclados y la adopción de prácticas de producción responsables.

Gestión de la responsabilidad social

Gestión de la responsabilidad social

La gestión de la responsabilidad social es una prioridad para los líderes empresariales. Deben asegurarse de que la empresa adopte prácticas de responsabilidad social para mejorar la vida de las personas y el medio ambiente. Esto incluye la adopción de prácticas de empleo responsables, el apoyo a la comunidad local y la adopción de prácticas de producción respetuosas con el medio ambiente.

Los líderes empresariales también deben asegurarse de que la empresa sea transparente con respecto a sus prácticas de responsabilidad social. Esto incluye la divulgación de información sobre los programas de responsabilidad social de la empresa, el uso de materiales reciclados y la adopción de prácticas de producción respetuosas con el medio ambiente.

En resumen, los líderes empresariales deben estar al tanto de las últimas tendencias empresariales para poder tomar decisiones informadas que les permitan mantenerse a la vanguardia de la industria. Esto incluye, la adopción de la tecnología, la gestión de la información, la gestión de recursos humanos, la gestión de la cadena de suministro, la gestión de la innovación, la gestión de la marca, la gestión de la sostenibilidad y la gestión de la responsabilidad social. Si desea mantenerse adelante de la competencia, siga estas tendencias empresariales para asegurarse de que esté siempre a la vanguardia.

Meliá Hotels International abrirá el espectacular Gran Meliá Dubai Jumeirah en Port de La Mer

0

Meliá Hotels International sigue apostando por su segmento de lujo mediante la ampliación de presencia en Dubái. Para ello, ha anunciado recientemente la incorporación de un nuevo establecimiento de su marca Gran Meliá, en Port de La Mer. Se convierte así en un destino de lujo más de la firma, situado en Jumeirah One Beach, una de las mejores zonas de Dubái. La compañía ha anunciado que abrirá sus puerta durante el cuarto cuatrimestre de 2025.

GRAN MELIÁ DUBAI JUMEIRAH

Este hotel es un claro ejemplo del concepto de resort urbano 360º. Está construido mirando al mar y sobre una espectacular playa de arena blanca y aguas turquesas e incluye todos los atributos que esperan encontrar los viajeros.

Según informa la compañía, incorpora una variada gama de opciones de experiencias y estilo de vida para el cliente de ocio y una ubicación privilegiada cerca del Centro Financiero Internacional de Dubái, (DIFC, por sus siglas en inglés) que multiplica también su atractivo para los segmentos Corporativo y de Eventos.

El proyecto arquitectónico y paisajístico es obra de MOMA, desertINK & Lagranja, y refleja a la perfección el enclave en que se encuentra, además de su belleza exterior e interior. Por todo ello, el Gran Meliá Dubai Jumeirah aspira a convertirse en uno de los mejores exponentes del lujo y el «buen vivir» mediterráneo que trata de representas la marca Gran Meliá, en toda la región.

El complejo contará además con acceso directo al puerto deportivo, instalaciones para eventos con capacidad de hasta más de 1000 personas

El espectacular Gran Meliá Dubai Jumeirah estará en una de las penínsulas de Port de la Mer. Tendrá un total de 380 lujosas habitaciones y suites con vistas exclusivas al océano y al icónico skyline de la ciudad, donde el diseño y el servicio personalizado serán notas diferenciales. El complejo contará además con acceso directo al puerto deportivo, instalaciones para eventos con capacidad de hasta más de 1000 personas y propuestas de wellness y fitness avaladas por partners de primer nivel internacional.

En el campo gastronómico, Gran Meliá Dubai aspira a ser un nuevo referente gastronómico en el país, acogiendo una selección de las mejores experiencias y marcas a nivel global para crear restaurantes y bares icónicos en el hotel.

Este establecimiento será el primero de esta marca cuya apertura está prevista para el cuarto trimestre de 2025, marcando un hito en su creciente expansión internacional. La marca se encuentra ya presente en 10 países, llevando el concepto del buen vivir español y la vanguardia de nuestra gastronomía a los principales destinos del mundo.

Melia Hotels Dubai

El presidente y consejero Delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, afirma que «la firma de este fantástico hotel nos da una nueva oportunidad de demostrar nuestra acreditada excelencia en el segmento de lujo en Dubái, un mercado con el que nuestro Grupo mantiene ya un firme compromiso.  Port La Mer – Jumeirah  se configura así como el destino ideal para llevar a un mercado fundamental como Dubái la exclusiva interpretación del lujo mediterráneo de nuestra emblemática marca Gran Meliá». 

El nuevo proyecto es el resultado de la excelente y fructífera colaboración entre Meliá Hotels International y Albwardy Investment LLC, grupo propietario del hotel. Con este Meliá Hotels International opera ya otros siete establecimientos entre los que se encuentran Gran Meliá Arusha, Meliá Zanzíbar, Meliá Collection Serengeti Lodge y el reciente Meliá Collection Ngorongoro Lodge, todos ellos en Tanzania, el Gran Meliá Iguazú en Argentina, el Meliá Collection London Kensington en Reino Unido y el Meliá Collection Desert Palm, también en Dubái.

Desde el grupo han anunciado que además de la nueva firma en Dubái, Meliá y el Grupo Albwardy preparan también una nueva apertura en Seychelles, entre otras.

EL RECONOCIMIENTO

Por otro lado, destacar que Meliá Hotels International ha sido reconocida una vez más por los lectores de la publicación ‘Global Traveler’, como el mejor grupo hotelero del mundo en el segmento vacacional de lujo, un reconocimiento al que en esta ocasión se añaden los de «Mejor cadena hotelera en el caribe» y de «Mejores resorts all inclusive» para su marca Paradisus by Meliá, que acaba de estrenarse en las islas Canarias con los hoteles Paradisus Salinas Lanzarote y Paradisus Gran Canaria.

Los Premios Anuales de Ocio y Estilo de Vida de la revista de ‘Viajes Global Traveler’ se otorgan a partir de los miles de encuestas realizadas entre sus lectores entre los meses de diciembre de 2022 y abril de 2023, y persiguen reconocer a los mejores destinos y empresas del sector turístico en los segmentos de ocio vacacional y estilo de vida.

Meliá nació como Grupo vacacional y se ha consolidado como una referencia en el segmento

Meliá nació como Grupo vacacional y se ha consolidado como una referencia en el segmento. En la actualidad, cuenta con 63 hoteles de las marcas de lujo Gran Meliá, ME by Meliá, The Meliá Collection y Paradisus by Meliá (44 de ellos operativos y 19 de próxima apertura). Junto a ellas, el Grupo sigue potenciando sus marcas en el segmento Premium, (Meliá, ZEL e Innside by Meliá), con 170 hoteles operativos y 33 más de futura apertura.

«La apuesta por los hoteles vacacionales de lujo y la fortaleza de nuestras marcas nos ha permitido posicionarnos de manera excelente en un ámbito extremadamente competitivo, como lo prueba la excelente acogida de los nuevos resorts inaugurados en las Islas Canarias, Paradisus Salinas y Paradisus Gran Canaria, los primeros resorts de esta marca que abrimos fuera del Caribe. El exclusivo concepto de Paradisus by Meliá, Destination Inclusive, marca un antes y un después en la experiencia de nuestros clientes a los que involucramos de lleno en el destino, descubriéndoles el entorno y cultura del mismo a través de su estancia y con actividades especialmente diseñadas para ello», ha indicado Gabriel Escarrer.

Dubai

VIAJES DE EMPRESA

Por otro lado, Meliá PRO, el canal profesional de Meliá Hotels International dirigido a agencias de viajes, empresas, turoperadores y organizadores de reuniones y eventos, ha comunicado que creció un 67% en 2022 y continúa su buen ritmo de recuperación en 2023. Es más, la compañía espera que en el cuarto trimestre del año se igualen los resultados de 2019, que fueron históricos, en el segmento de los viajes de empresa.

Según el informe SAP Concur Global Business Travel Survey 2023, se espera que los viajes corporativos crezcan un 25,3% este año respecto a 2022 en toda Europa. Igualmente, una encuesta de Cvent revela que una amplia mayoría de gestores de viajes de empresa espera que el volumen de viajes de trabajo de su organización aumente. Al mismo tiempo, la últimas estimaciones del Global Business Travel Association, aseguran que los viajes de negocio se están recuperando a un ritmo superior a lo previsto y se espera que el nivel de gasto, a nivel mundial, supere las cifras prepandemia en 2024.

Esto es lo que sucede en tu cuerpo si no haces ejercicio después de los 40 años

0

La edad adulta es el momento ideal para comenzar a prestar atención a la salud y el bienestar. El ejercicio es una parte importante de mantenerse saludable y en forma, y es especialmente importante para las personas mayores de 40 años.

A medida que envejecemos, nuestros cuerpos cambian y los efectos de la inactividad física pueden ser significativos. Entonces, ¿qué sucede con tu cuerpo si no haces ejercicio después de los 40 años?

Crecimiento de peso

Crecimiento de peso

El envejecimiento se asocia con un aumento de peso, especialmente para aquellos que no hacen ejercicio. Esto se debe a que el metabolismo disminuye con la edad, lo que significa, que el cuerpo quema menos calorías a medida que envejecemos. Esto se agrava aún más si no se hace entrenamiento, ya que los músculos se debilitan y el cuerpo se vuelve menos eficiente para quemar calorías. Esto aumenta el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas.

Para evitar el aumento de peso con la edad, es importante hacer ejercicio regularmente. El entrenamiento no solo ayuda a quemar calorías, sino que también ayuda, a aumentar el metabolismo. El deporte regular también puede ayudar, a mejorar la masa muscular, lo que significa que el cuerpo quema más calorías incluso cuando está en reposo.

Debilitamiento óseo

La osteoporosis es una enfermedad común en personas mayores de 40 años. Esta enfermedad se caracteriza por una disminución de la densidad ósea, lo que significa que los huesos se vuelven más frágiles y propensos a las fracturas. Esto puede ser, especialmente peligroso para las personas mayores, ya que las fracturas óseas pueden ser difíciles de curar.

El deporte regular es una forma eficaz de prevenir la osteoporosis. El ejercicio de resistencia, como el levantamiento de pesas, ayuda, a fortalecer los huesos al estimular el crecimiento de nuevos tejidos. El entrenamiento de resistencia también puede ayudar a mejorar la fuerza muscular, lo que reduce el riesgo de caídas y fracturas.

Flexibilidad reducida

Flexibilidad reducida

La falta de ejercicio también puede afectar la flexibilidad. La flexibilidad se refiere a la capacidad de una persona para moverse libremente y sin dolor. La falta de deporte puede afectar la flexibilidad, ya que los músculos se debilitan con el tiempo. Esto puede hacer que los movimientos sean más difíciles y dolorosos.

El entrenamiento regular puede ayudar a mejorar la flexibilidad al estirar los músculos y articulaciones. El yoga y el estiramiento, son dos ejercicios excelentes para mejorar la flexibilidad. Estos ejercicios ayudan, a aumentar la elasticidad de los músculos y a aliviar la rigidez de las articulaciones.

Aumento del riesgo de enfermedades crónicas

Las enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad cardíaca y el cáncer son comunes en personas mayores de 40 años. La inactividad física aumenta el riesgo de desarrollar estas enfermedades, ya que el cuerpo se vuelve menos eficiente para combatir las enfermedades.

El ejercicio regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas al mejorar la salud general. El entrenamiento regular puede ayudar a controlar el peso, lo que reduce el riesgo de diabetes. También puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. El ejercicio también puede ayudar, a fortalecer el sistema inmunológico, lo que reduce el riesgo de cáncer.

Disminución de la energía

Disminución de la energía

La falta de ejercicio también puede causar fatiga y falta de energía. Esto se debe a que el cuerpo no está siendo estimulado para producir energía. El deporte regular puede ayudar a aumentar los niveles de energía al estimular el sistema cardiovascular y los músculos. El ejercicio también libera endorfinas, que son hormonas que ayudan a aumentar los niveles de energía.

La pérdida de memoria es otro efecto de la inactividad física en personas mayores de 40 años. Esto se debe a que el entrenamiento ayuda a estimular el cerebro y a mantenerlo activo. El ejercicio también ayuda a mejorar la circulación sanguínea, lo que significa que el cerebro recibe más oxígeno y nutrientes. Esto ayuda a mejorar la memoria y la concentración.

El ejercicio también ayuda a estimular la producción de neurotransmisores, que son sustancias químicas que ayudan a mantener el cerebro alerta. Esto puede ayudar, a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje. El entrenamiento también puede ayudar a reducir el estrés, lo que puede ayudar a mejorar la memoria a largo plazo.

Aumento del riesgo de depresión

La inactividad física también se asocia con un mayor riesgo de depresión. Esto se debe a que el ejercicio ayuda a liberar endorfinas, que son hormonas que ayudan, a mejorar el estado de ánimo. El ejercicio también puede ayudar a reducir el estrés, lo que puede ayudar a mejorar el estado de ánimo.

Además, el ejercicio también puede ayudar a mejorar la autoestima. El ejercicio regular puede ayudar a sentirse más saludable y en forma, lo que puede ayudar, a aumentar la confianza en uno mismo. Esto puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión.

Disminución de la calidad de sueño

Disminución de la calidad de sueño

La falta de entrenamiento también puede afectar la calidad del sueño. El ejercicio ayuda a relajar el cuerpo y la mente, lo que puede ayudar a mejorar la calidad del sueño. El ejercicio también ayuda, a aumentar la producción de hormonas, como la melatonina, que ayuda, a regular el ciclo de sueño-vigilia.

Además, el ejercicio también puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, lo que puede ayudar a mejorar la calidad del sueño. El ejercicio también puede ayudar, a aumentar los niveles de energía durante el día, lo que puede ayudar a sentirse más descansado durante la noche.

Conclusión

Es evidente que el ejercicio es esencial para mantenerse saludable después de los 40 años. El ejercicio regular puede ayudar, a prevenir el aumento de peso, el debilitamiento óseo, la reducción de la flexibilidad, el aumento del riesgo de enfermedades crónicas, la disminución de la energía, el deterioro de la memoria y el aumento del riesgo de depresión. El ejercicio también puede ayudar a mejorar la calidad del sueño. Por lo tanto, es importante hacer entrenamiento regularmente para mantenerse saludable y en forma.

Tortitas de calabaza, prepárate para un dulce Halloween de miedo

El otoño es una estación mágica para los amantes de la cocina. Los colores cálidos y las cosechas abundantes inspiran a crear platos reconfortantes y llenos de sabor. En esta ocasión, exploraremos una receta que captura la esencia del otoño en cada bocado: las tortitas de calabaza. Desde su historia hasta su preparación, te llevaré en un viaje culinario a través de este delicioso y reconfortante platillo.

El Origen de las Tortitas de Calabaza

Las tortitas de calabaza, también conocidas como «pumpkin pancakes» en inglés, son un platillo que se ha vuelto emblemático durante la temporada de otoño en los Estados Unidos. La razón de su popularidad radica en la relación que los estadounidenses tienen con el Día de Acción de Gracias. En esta festividad, la calabaza es un ingrediente esencial y se utiliza en platos tradicionales como el pastel de calabaza.

La tradición de utilizar la calabaza en la cocina se remonta a la época de los colonos europeos en América del Norte. Estos colonos adoptaron muchas de las prácticas culinarias de las tribus nativas americanas, quienes ya habían estado cultivando y utilizando la calabaza mucho antes de la llegada de los europeos.

La calabaza se convirtió en un ingrediente versátil y económico que los colonos podían utilizar para hacer una variedad de platos, desde sopas hasta pasteles. Con el tiempo, la receta de las tortitas de calabaza evolucionó y se convirtió en un plato emblemático de la temporada de otoño.

Ingredientes Clave

pancakes calabaza veganos faciles receta vegetariana sin huevo2 Merca2

Las tortitas de calabaza son una deliciosa mezcla de sabores otoñales. Para prepararlas, necesitarás una variedad de ingredientes que incluyen:

1. Calabaza enlatada o puré de calabaza: La base de las tortitas es la calabaza, que puede ser enlatada o hecha en casa. El puré de calabaza le da a las tortitas su sabor característico y su color anaranjado.

2. Harina: La harina es necesaria para darle a las tortitas su textura. Puedes optar por harina de trigo o utilizar harina integral para un toque más saludable.

3. Azúcar: El azúcar se utiliza para endulzar las tortitas. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias personales.

4. Levadura en polvo: La levadura en polvo es esencial para que las tortitas se eleven y queden esponjosas.

5. Especias: Las especias son clave en las tortitas de calabaza. Las más comunes incluyen canela, nuez moscada y jengibre, que aportan calidez y sabor.

6. Leche: La leche se utiliza para crear la consistencia adecuada en la masa de las tortitas. Puedes optar por leche de vaca, leche de almendra o cualquier otra leche vegetal.

7. Huevos: Los huevos ayudan a unir los ingredientes y aportan estructura a las tortitas.

8. Aceite o mantequilla derretida: El aceite o la mantequilla derretida le dan a las tortitas su textura suave y evitan que se peguen a la sartén.

Preparación de las Tortitas de Calabaza

tortitas de calabaza Merca2

Las tortitas de calabaza son relativamente fáciles de preparar, pero requieren atención a los detalles para lograr el equilibrio perfecto de sabor y textura. Sigue estos pasos para crear tus propias tortitas de calabaza:

1. Mezclar los Ingredientes Secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y las especias (canela, nuez moscada y jengibre). Esta mezcla de especias aportará calidez y profundidad de sabor a tus tortitas.

2. Mezclar los Ingredientes Húmedos: En otro tazón, combina el puré de calabaza, la leche, los huevos y el aceite o la mantequilla derretida. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Combinar Ingredientes Secos y Húmedos: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que los ingredientes estén completamente incorporados. No mezcles en exceso; es normal que la masa tenga algunos grumos.

4. Calentar la Sartén: Precalienta una sartén grande o una plancha a fuego medio-alto y unta con un poco de aceite o mantequilla para evitar que las tortitas se peguen.

5. Cocinar las Tortitas: Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar las tortitas. Cocina cada lado hasta que estén dorados y crujientes, lo que generalmente lleva de 2 a 3 minutos por lado.

6. Servir Caliente: Sirve las tortitas de calabaza calientes, idealmente acompañadas de jarabe de arce, mantequilla derretida o incluso un poco de crema batida. La calidez y el sabor a especias te transportarán al corazón del otoño.

Variantes y Personalización

Una de las maravillas de las tortitas de calabaza es que son altamente personalizables. Puedes experimentar con una variedad de ingredientes para adaptarlas a tus preferencias personales. Aquí tienes algunas ideas:

1. Añadir nueces o chispas de chocolate: Puedes mezclar nueces picadas o chispas de chocolate en la masa antes de cocinar las tortitas para un toque adicional de textura y sabor.

2. Cobertura de crema de queso: Un poco de crema de queso batida es la guarnición perfecta para las tortitas de calabaza. Su cremosidad combina maravillosamente con el sabor de las especias.

3. Sirope de arce con canela: Calienta jarabe de arce con una pizca de canela antes de verterlo sobre las tortitas para un toque extra de sabor a otoño.

4. Caramelo salado: ¿Te gustan los sabores agridulces? Rocía tus tortitas con un poco de caramelo salado casero para una experiencia verdaderamente decadente.

La Magia de las Tortitas de Calabaza

Las tortitas de calabaza son una celebración del otoño en cada bocado. Su sabor cálido y acogedor, junto con el aroma de las especias, te envolverá en una sensación de confort y nostalgia por las estaciones pasadas. Estas tortitas son ideales para desayunar en una fría mañana de otoño, disfrutar de un brunch con amigos o como un postre que da la bienvenida a la temporada de festividades.

La versatilidad de esta receta te permite personalizarla y adaptarla según tus preferencias personales. Ya sea que las sirvas con crema de queso, jarabe de arce o incluso un toque de caramelo salado, las tortitas de calabaza siempre serán un regalo para el paladar.

En última instancia, estas tortitas son mucho más que un simple desayuno; son una expresión de gratitud por la generosidad del otoño y una forma deliciosa de celebrar la llegada de una de las estaciones más encantadoras del año. Así que, ¿por qué no preparar un lote de tortitas de calabaza y darle la bienvenida al otoño con una sonrisa en el rostro y un bocado reconfortante en el plato? ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Adaptaciones Creativas

Como mencioné anteriormente, las tortitas de calabaza son muy versátiles y pueden adaptarse de diversas maneras para satisfacer tus gustos y preferencias. Aquí hay algunas adaptaciones creativas que puedes probar:

Toppings Variados: Además de la crema de queso y el jarabe de arce, considera agregar otros toppings como frutos secos picados, bayas frescas o incluso un toque de miel.

Variantes Saladas: Aunque las tortitas de calabaza suelen ser dulces, también puedes probar variantes saladas. Agrégales queso rallado, cebollinos o incluso bacon para una sorprendente explosión de sabores.

Rellenos Sorpresa: ¿Quieres llevar tus tortitas al siguiente nivel? Agrega un relleno sorpresa en el centro. Puedes usar trozos de chocolate, trozos de caramelo o incluso un pequeño corazón de mantequilla de maní.

Tamaños y Formas Creativas: En lugar de las tortitas tradicionales, juega con tamaños y formas creativas. Puedes hacer mini tortitas de calabaza o incluso usar moldes de galletas para crear formas divertidas que sorprenderán a tus invitados.

Inspiración de Temporada

El otoño es una estación que inspira a cocinar con ingredientes de temporada. Además de las tortitas de calabaza, puedes experimentar con otras recetas otoñales que también capturan el espíritu de la estación. Algunas ideas incluyen:

Sopa de Calabaza: La sopa de calabaza es un clásico de otoño que puedes disfrutar caliente y con un toque de crema. Combina la calabaza con otras verduras de temporada y especias para una experiencia reconfortante.

Pastel de Manzana: Las manzanas frescas son abundantes en otoño, por lo que un pastel de manzana casero es una excelente elección. Puedes servirlo tibio con una bola de helado de vainilla.

Sidra de Manzana Caliente: Para las bebidas, considera preparar una deliciosa sidra de manzana caliente. Añade canela y clavos para darle un toque especiado.

Tarta de Calabaza: Si las tortitas de calabaza te han dejado con ganas de más, no te pierdas la oportunidad de preparar una tarta de calabaza con una costra escamosa. Es otro clásico de Acción de Gracias que se puede disfrutar durante toda la temporada.

10 síntomas poco conocidos de faringitis que requieren atención

0

¿Has notado una sensación de ardor en tu garganta o una sensación de sequedad que te impide tragar? Estos síntomas, acompañados de fiebre y dolor de garganta, pueden indicar una infección conocida como faringitis. La faringitis es una enfermedad que se caracteriza por una inflamación de la faringe, la parte posterior de la boca.

Esta afección puede deberse a una infección viral, bacteriana o alergia. Aunque los síntomas más comunes son la fiebre y el dolor de garganta, hay varios otros que pueden advertir de la presencia de faringitis. A continuación, te hablamos de los síntomas que advierten de la enfermedad más allá de la fiebre y el dolor de garganta.

Dolor de cabeza

Dolor de cabeza

El dolor de cabeza es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que puede presentarse en cualquier punto de la cabeza. El dolor de cabeza se puede intensificar al mover la cabeza o al realizar movimientos bruscos. Esta molestia puede ser leve o moderada, pero en algunos casos puede ser muy intenso.

Además, el dolor de cabeza puede ir acompañado de otros síntomas como náuseas, vómitos y sensibilidad a la luz. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Tos

La tos es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de una tos seca y persistente que puede ser muy incómoda. Esta tos puede ser más intensa al tratar de hablar, al toser o al realizar cualquier otro movimiento.

En algunos casos, la tos puede ir acompañada de síntomas como dolor en el pecho, dificultad para respirar, sensación de ahogo y silbidos al respirar. Estos síntomas pueden ser más acusados en personas con enfermedades respiratorias crónicas como el asma.

Dolor muscular

Dolor muscular

El dolor muscular es uno de los síntomas menos comunes de la faringitis. Se trata de, un dolor sordo y constante que puede presentarse en cualquier punto del cuerpo. El dolor muscular puede ser más intenso al realizar movimientos bruscos o al levantar objetos pesados.

Además, el dolor muscular puede ir acompañado de otros síntomas como cansancio, fatiga y falta de energía. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Dolor de oídos

El dolor de oídos es uno de los síntomas menos comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que puede presentarse en cualquier punto de la oreja. El dolor de oídos puede ser más intenso al tragar o al realizar movimientos bruscos.

Además, el dolor de oídos puede ir acompañado de otros síntomas como dificultad para escuchar, sensación de presión en el oído y secreción de líquido. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Dolor de garganta

Dolor de garganta

El dolor de garganta es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que, puede presentarse en cualquier punto de la garganta. El dolor de garganta puede ser más intenso al tragar alimentos o al realizar movimientos bruscos.

Además, el dolor de garganta puede ir acompañado de otros síntomas como dificultad para tragar, inflamación de la garganta y secreción de líquido. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Dolor de mandíbula

El dolor de mandíbula es uno de los síntomas menos comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que puede presentarse en cualquier punto de la mandíbula. El dolor de mandíbula puede ser más intenso, al morder alimentos o al realizar movimientos bruscos.

Además, el dolor de mandíbula puede ir acompañado de otros síntomas como dificultad para masticar, inflamación de la mandíbula y secreción de líquido. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Dolor de cuello

El dolor de cuello es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que, puede presentarse en cualquier punto del cuello. El dolor de cuello puede ser más intenso al mover la cabeza o al realizar movimientos bruscos.

Además, el dolor de cuello puede ir acompañado de otros síntomas como rigidez, inflamación del cuello y sensibilidad a la presión. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Fiebre

Fiebre

La fiebre es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de un aumento de la temperatura corporal que puede llegar a ser muy elevada. La fiebre puede ser, más intensa al realizar movimientos bruscos o al estar expuesto a temperaturas muy altas.

Además, la fiebre puede ir acompañada de otros síntomas como escalofríos, dolor de cabeza y fatiga. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la fiebre y recetar el tratamiento adecuado.

Malestar general

El malestar general es uno de los síntomas más comunes de la faringitis. Se trata de una sensación de, cansancio y debilidad que puede ser muy incómoda. El malestar general puede ser más intenso al realizar actividades físicas o al estar expuesto a temperaturas muy altas.

Además, el malestar general puede ir acompañado de otros síntomas como dolor muscular, dolor de cabeza y falta de energía. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen del malestar y recetar el tratamiento adecuado.

Dolor de estómago

Dolor de estómago

El dolor de estómago es uno de los síntomas menos comunes de la faringitis. Se trata de un dolor sordo y constante que puede presentarse en cualquier punto del abdomen. El dolor de estómago puede ser más intenso al ingerir alimentos o al realizar movimientos bruscos.

Además, el dolor de estómago puede ir acompañado de otros síntomas como náuseas, vómitos y diarrea. En este caso, se recomienda acudir al médico para que determine el origen de la molestia y recetar el tratamiento adecuado.

Cinco preguntas sobre el conflicto en Israel y sus implicaciones para el mercado

Hamas, muy probablemente respaldada por Irán, atacó Israel el pasado fin de semana, lo que generó una fuerte respuesta de las fuerzas de defensa israelíes, que lo consideraron como un acto de guerra. 

A partir de este suceso,la responsable de geopolítica del Amundi Investment Institute, Anna Rosemberg, y el jefe de inversiones del grupo Amundi, Vincent Mortier, recuerdan que Hamas parece estar guiada de su debilitada posición local, mientras que Irán y Hamas tienen probablemente el objetivo de descarrilar el acercamiento entre Arabia Saudita y Tel Aviv. Y revisan las posibles implicaciones geopolíticas del conflicto.

Básicamente, los expertos indican que habrá ramificaciones para las relaciones entre Israel y Arabia Saudita así como Israel e Irán. Occidente, en particular, EE.UU. (algunos rehenes son de esa nacionalidad) tendría la tentación de cambiar el foco desde Ucrania en términos de ayuda militar. Y recuerdan que un posible repunte del precio del petróleo sería negativo para el presidente estadounidense Joe Biden.

Petroleo pexels 2 Merca2

Sin embargo, aunque no esperamos un gran impacto mientras la crisis se mantenga local, vemos algunos riesgos para el petróleo si el conflicto se amplía. Pese a ello, no cambiamos nuestras expectativas de inflación para el año que viene aunque aceptamos que la crisis añade incertidumbre por ese lado, lo que resulta clave para confirmar las previsiones para EE.UU.

¿QUÉ OCURRIÓ EN ISRAEL?

El siete de octubre el grupo militante Hamas lanzó una ofensiva desde la franja de Gaza mediante cohetes hacia Israel y lanzando sus tropas hacia el país vecino por tierra y mar.  En respuesta, el primer ministro israelí, Netanyahu declaró que empezaban una guerra larga y difícil. Parece que el normalmente sofisticado sistema de vigilancia de Tel Aviv falló, muy probablemente por divisiones internas resultado de la reforma judicial de Netanyahu.

¿POR QUÉ ESTA VIOLENCIA DE HAMAS Y POR QUÉ AHORA?

Hamas está respaldado por Irán que quiere sabotear la normalización de las relaciones entre Arabia Saudita e Israel. Esta normalización supone amenazas para Irán y podría extenderse a acuerdos de seguridad regional con la implicación de EE.UU. Esto podría aislar a Irán en la zona.

Irán aporta un apoyo significativo en los grupos militares radicales que rodean Israel, el ataque de Hamas es muy probable que cuente con su apoyo y pretenda recordar a los saudíes el poder que detenta en la región. Además, Hamas intenta revalidar sus credenciales militares ante su debilitada posición política. Además, como organización militar no tiene interés en asegurar la paz con Tel Aviv que podría venir de la mano de los acuerdos con Arabia Saudita.

¿CÓMO EVOLUCIONARÁ EL CONFLICTO A CORTO PLAZO?

Creemos que el conflicto durará unas semanas probablemente, con la situación de los rehenes complicando la respuesta de Israel y la implicación de EE.UU. Por el lado local, el primer ministro Netanyahu afrontará problemas ante el fallo de seguridad y se elevan las posibilidades de que actúe sin restricciones.

el conflicto durará unas semanas probablemente, con la situación de los rehenes complicando la respuesta de Israel y la implicación de EE.UU.

Es probable que el conflicto se quede en la zona de Gaza. No obstante,  las milicias apoyadas por Irán en Siria y Líbano podrían implicarse y extender el conflicto allí.

ISRAEL: RAMIFICACIONES GEOPOLITICAS DEL CONFLICTO

Israel-Irán: El ataque de Hamas aumenta el riesgo de una agresión de Tel Aviv a Irán. Israel parece creer que si Irán continúa estos ataques in poseer realmente una bomba nuclear, estas acciones se harán más frecuentes hasta que disponga de ella. Esto llevará a un deterioro de las relaciones de EE.UU. con Irán. Como respuesta, el país asiático podría acelerar su actividad de enriquecimiento de uranio y esto reducir la resistencia de EE.UU. para que Israel ataque Irán.

Israel- Arabia Saudita: El conflicto complicarás las aproximaciones entre Israel y Arabia. El discurso local de Israel se girará hacia la derecha, lo que complicará más aún encontrar una solución para el problema palestino.

EuropaPress Israel Gaza Palestina Merca2

EE.UU.- Arabia Saudita: La situación podría reducir las esperanzas de Biden de lograr buenos titulares antes de las elecciones y podría afectar las recientes y mejoradas relaciones entre EE.UU. y Arabia.  Sin embargo, esto no implica que los acercamientos Arabia -Israel no tengan esperanza o que las relaciones Arabia -EE.UU. se deterioren: el hecho es que afrontan nuevos riesgos.

Sobre el apoyo a Ucrania: La amenaza a la seguridad en la región podría aumentar y amenazar el apoyo occidental a Ucrania, recordando a Occidente que hay otros conflictos que requieren apoyo militar y financiero. La muerte de ciudadanos estadounidenses en Israel y la presunción de que algunos rehenes son estadounidenses, podrían provocar la respuesta de EE.UU. y apuntar al hecho de que es más preocupante la situación allí que en Ucrania.

¿CÓMO PODRÍA AFECTAR GAZA A LOS MERCADOS?

Los expertos de Amundi recuerdan que el impacto en los mercados debería ser limitado si el conflicto se mantiene local y no se extiende. Es marginalmente positivo para los sectores de defensa y energía (petróleo) pero levemente negativo para otros como los de aviación y viajes de largo radio antes las complicaciones para viajar a Israel y sobrevolar la zona. En EE.UU: parece un catalizador para descartar el riesgo de cierre del gobierno para poder votar ayuda adicional para el país.

Sin embargo, el principal peligro es para los precios del petróleo porque la actual relajación de las sanciones a Irán desde EE.UU. se endurecerán. Al mismo tiempo, una vez que el conflicto quede controlado Israel podría decidir que ahora es la hora de atacar las capacidades nucleares de Irán, con la posibilidad de que se produzca un conflicto regional más amplio y que genere en precios del petróleo más altos.

Unos precios petrolíferos más elevados podrían impactar la trayectoria de la inflación. Sin embargo, como esperamos que el conflicto se mantenga local no cambiamos nuestras previsiones de inflación para 2024. No obstante, este conflicto añade incertidumbre lo que resulta clave para confirmar las previsiones de caídas para la inflación en EE.UU. Si la inflación cae como se espera, al Fed será acomodaticia, pero si la inflación no se controla, la Fed es poco probable que baje los tipos y esto elevaré el peligro a una recesión en 2024.

Banco Sabadell mantiene el misterio de la ‘Cuenta sin Comisiones’

El miércoles es, a priori, el último día para que quienes no son clientes de Banco Sabadell pasen a forma parte del banco y se hagan una cuenta online sin comisiones con la que ofrece un 2,5% TAE y abona 200 euros por llevar la nómina. El banco no da pistas sobre si continuará la ‘Cuenta online sin comisiones’ y en qué condiciones. Al respecto, fuentes de la fuerza comercial de la entidad indican a MERCA2 que «no han recibido ninguna comunicación sobre si hay cambios en relación a este producto». Hasta la fecha, la ‘Cuenta online sin comisiones’ es un iniciativa comercial que le ha funcionado muy bien a la entidad que preside Josep Oliu. Pese al contexto, Banco Sabadell se resiste a entrar en la guerra de los depósitos.

SIN CONDICIONES DE BANCO SABADELL

Esta cuenta no exige condiciones: ni nómina, ni recibos ni permanencia y el banco da un remuneración de un 2,5% TAE durante 12 meses sobre un importe de saldo máximo de 30.000 euros y 200 euros por domiciliar la nómina –siempre que sea de un mínimo de 700 euros en nómina, pensiones o prestación por desempleo-. El período de liquidación remunerado sobre la base de esta promoción se inicia el día 1 del mes siguiente al que se haya realizado la apertura. La liquidación de la remuneración se realiza con periodicidad mensual.

Esta cuenta no exige condiciones: ni nómina, ni recibos ni permanencia

El banco pone un ejemplo representativo de remuneración en un año para el saldo medio mensual de 30.000 euros. “2,50 % TIN anual, 2,529 % TAE calculado para el supuesto de permanencia de saldo medio desde el 1 de noviembre de 2023 hasta el 31 de octubre de 2024, inclusive. Intereses liquidados en el año: 750,00 euros. La liquidación para esta promoción se realizará con periodicidad mensual, con inicio a partir del 1 de noviembre de 2023 y abono el día 15 del mes siguiente de cada mes de liquidación de la promoción. A partir del segundo año se aplicará la rentabilidad de la cuenta. “Rentabilidad de la cuenta a partir del segundo año: 0 % TIN 0 % TAE para saldos positivos diarios. Comisión de administración y mantenimiento: 0 euros/año. Liquidación de cuenta con periodicidad trimestral”, señala el banco a través de su web.

banco sabadell Merca2
El consejero delegado de Banco Sabadell, César González-Bueno.

LA VIGENCIA DE LA PROMOCIÓN

Banco Sabadell, según la promoción, abonará 200 euros a los clientes que se den de alta en el período de vigencia de la misma y, además, domicilien la nómina, pensión o prestación por desempleo por un importe mínimo de 700 euros en la ‘Cuenta Online Sabadell’. “Se entenderá domiciliada la nómina, pensión o prestación por desempleo a partir del momento en que se reciba en la Cuenta Online Sabadell el abono de la nómina, pensión o prestación por desempleo del cliente, siempre por el mismo concepto”.” Para tener derecho a este incentivo, la nómina, pensión o prestación por desempleo deberá mantenerse domiciliada en la fecha en que se prevé el abono del incentivo conforme a estas bases de promoción”, apuntan en Banco Sabadell.

El banco, según la promoción, abonará 200 euros  a los clientes que se den de alta en el período de vigencia de la misma y, además, domicilien la nómina, pensión o prestación por desempleo por un mínimo de 700 euros en la Cuenta Online Sabadell

Para cumplir el requisito, se entiende como nómina “cuando en la Cuenta Online Sabadell se reciban transferencias emitidas de acuerdo con la codificación establecida para abono de nóminas en la normativa bancaria relativa a compensación de transferencias. El importe de cada abono debe ser de, mínimo, 700 euros”, señala la entidad en su web.

banco sabadell Merca2

En este punto, el banco se reserva el derecho a determinar y modificar la fecha del abono promocional hasta un máximo de 10 días a la fecha prevista y a cancelar la promoción

Banco Sabadell se reserva el derecho a determinar y modificar la fecha del abono promocional hasta un máximo de 10 días a la fecha prevista y a cancelar la promoción, hecho que será debidamente informado y con efectos a partir de la fecha de la cancelación. También puede excluir del abono a aquella persona que estime que no reúne los requisitos exigidos o que haya actuado de mala fe.

Banco Sabadell
Banco Sabadell presentará resultados el 26 de octubre.

RESULTADOS DE BANCO SABADELL

Hay que señalar que el grupo Banco Sabadell presentará los resultados del tercer trimestre de 2023 el día 26 de octubre. La entidad, que tiene como CEO a César González-Bueno, cerró el primer semestre con un beneficio neto atribuido de 564 millones de euros, un 43,6% más que en el mismo periodo del año anterior.

La mayoría del Ibex 35 se toma en serio la salud mental de sus empleados

0

El Grupo de Acción de Salud y Sostenibilidad, liderado por Forética y compuesto por 28 grandes empresas, encabezadas por Chiesi, Grupo ASISA y Quirónsalud, ha publicado recientemente la cuarta edición del Observatorio Ibex 35. En este se ha analizado cómo y en qué medida las empresas del Ibex 35 contribuyen a la salud mental y el bienestar de sus empleados, además de cómo ha sido la evolución en los últimos cuatro años. De las conclusiones del estudio cabe destacar que el 64% de estas compañías poseen alguna iniciativa en este sentido.

OBSERVATORIO IBEX 35

La cuarta edición del Observatorio Ibex 35 desarrollada por Forética, refleja que más de la mitad de las empresas del Ibex 35 incorpora algún programa o iniciativa específicos para cuidar la salud mental de sus empleados. Dentro de este tipo de acciones destacan algunas como campañas para fomentar hábitos de vida saludables, formaciones para gestionar el estrés, programas de sensibilización, sesiones de yoga o mindfulness, entre otras.

Como elemento negativo, es importante que solo 1 de cada 4 de las organizaciones que forman el Ibex 35 cuenta con indicadores concretos sobre la salud mental de sus trabajadores. Aunque es un tema de creciente interés, el informe apunta que estos datos reflejan la necesidad de mejorar y de adoptar un enfoque cuantitativo que permita medir para la introducción de más elementos en pro de la salud mental de los trabajadores. 

El estudio indica que esta falta de enfoque puede tener una justificación en varios puntos. Uno de ellos es lo complicado que resulta establecer estándares objetivos para medir la salud mental en el lugar de trabajo. Igualmente, existen todavía un tabú importante asociado a los problemas de salud mental lo que provoca que en numerosas ocasiones los empleados oculten sus problemas o no busquen ayuda. 

El 45% de las empresas analizadas ofrecen algún tipo de apoyo en materia de salud mental a sus empleados

Por otro lado, se trata de un tema muy delicado, a la vez que personas. Es por ello, que muchas personas se muestren reacias a compartir información sobre estos problemas por temor a la discriminación o el prejuicio en el lugar de trabajo. Esto puede limitar la capacidad de la empresa para obtener datos precisos. 

Los factores externos también influyen, es decir, todo lo relacionado con problemas familiares, financieros o sociales. Algo que no se identifica con mucha facilidad y que resulta complicado de medir en el contexto laboral. Del mismo modo, el informe desvela que todavía faltan herramientas adecuadas a pesar de que hay cuestionarios y evaluaciones diseñados para medir la salud mental en el lugar de trabajo. Sin embargo, no todas las empresas tienen acceso a estas herramientas o saben cómo utilizarlas de manera efectiva.

salud mental empresas Merca2

Otro dato positivo que se desprende del análisis, es que el 45% de las empresas analizadas ofrecen algún tipo de apoyo en materia de salud mental a sus empleados, ya sea a través de psicólogos en plantilla, profesionales externos u otro tipo de ayuda. Así, por un lado se observa que existe concienciación sobre la importancia de cuidar la salud mental de los empleados y se están dando pasos relevantes, sin embargo aún queda camino por recorrer. 

Los expertos del informe, aseguran que la prevención y la implantación de medidas efectivas es clave, pero también deben ir acompañadas de la existencia de programas de apoyo con expertos especializados como psicólogos o psiquiatras. «Contar, ya sea con un profesional en la empresa o una alianza que externalice este apoyo, puede ayudar en la detección temprana de trastornos y sin duda tiene un papel fundamental en la gestión de posibles problemas que puedan surgir», exponen.

ACCIONES DE SALUD MENTAL DEL IBEX 35

Dentro de las medidas analizadas por el informe se ha observado que las relacionadas con la conciliación han alcanzado su madurez, puesto que la totalidad de las compañías estudiadas cuentan con alguna medida para fomentar el equilibrio de la vida personal y laboral. Aquí se engloban medidas como el teletrabajo, las políticas de desconexión o el fomento de la flexibilidad. 

Por otro lado, la formación y sensibilización también se considera un aspecto prioritario en materia de prevención. Muestra de ello es que el 91% de las empresas del Ibex 35 cuentan con alguna actividad de formación relacionada con el bienestar del empleado, sobre todo en cuestiones como gestión del estrés, motivación o sensibilización sobre la importancia de una buena salud mental. 

El 91% de las empresas del Ibex 35 cuentan con alguna actividad de formación relacionada con el bienestar del empleado

Las soluciones basadas en la tecnología son también muy relevantes, de hecho más de la mitad de las empresas utilizan plataformas como aplicaciones, webs o chats para abordar la salud mental en sus empleados y complementar otras acciones o iniciativas. 

Paralelamente, se sabe que la sostenibilidad y la salud mental están intrínsecamente relacionadas. Si se prioriza este tipo de se salud se pueden generar beneficios para los empleados y la organización, que se pueden traducir en un incremento del rendimiento, una imagen de marca positiva, retención de talento y cumplimiento normativo. Además, contribuye al bienestar de la comunidad, el entorno y la sociedad en general. En los últimos años, cada vez son más las empresas que vinculan sus acciones de salud con la sostenibilidad. 

ibex 35 salud mental Merca2

DEPRESIÓN EN LOS TRABAJADORES

Actualmente, en España entre el 11% y el 27% de los problemas de salud mental se atribuyen a las condiciones de trabajo, según la World Federation for Mental Health (WFMH). Según el informe de Forética, cada vez  son más las empresas que trabajan decisivamente para cuidar el bienestar físico y emocional de sus empleados; en este sentido: 8 de cada 10 empresas del Ibex 35 cuentan con una política, plan o estrategia específicos de salud.

En este punto no coinciden desde Comisiones Obreras, ya que desde este sindicato aseguran que los problemas de depresión en España se reducirían un 13,4% si hubiera menos inseguridad laboral y bajarían un 8,6% si se rebajaran las elevadas exigencias y el bajo control, tal y como informó en un comunicado emitido el Día de la Salud Mental (10 de octubre). 

8 de cada 10 empresas del Ibex 35 cuentan con una política, plan o estrategia específicos de salud

El sindicato dice que España es el sexto país con mayor exposición a alta tensión (combinación de altas exigencias y bajo control) y el segundo con peores niveles de inseguridad laboral. Igualmente, matiza que a pesar de que existen muchas evidencias científicas que apuntan al trabajo como una de las causas principales de los problemas de salud mental, «son muy pocas las empresas que lo abordan cambiando las condiciones de trabajo que afectan a la salud y las prácticas de gestión laboral que provocan la exposición nociva a los riesgos psicosociales».

informe anual foretica momento transformacion necesaria agenda 2030 guia Merca2

Apoyándose en investigaciones sobre esta situación, el sindicato avisa de que estar expuesto a altas exigencias cuantitativas, baja autonomía para realizar el trabajo y bajas posibilidades de aplicar habilidades y conocimientos, aumenta un 77% las posibilidades de padecer depresión. Si se está expuesto a una alta inseguridad, estas aumentan un 61% y si se está expuesto a altas exigencias cuantitativas y bajas compensaciones (bajo salario, bajo reconocimiento) se elevan hasta un 66%.

El sindicato aboga por reducir las cargas de trabajo con el aumento de las plantillas, limitar la inseguridad mediante el aumento de la estabilidad en el empleo, reducir el conflicto trabajo/familia minimizando los cambios de jornada sin preavisos, y pagar salarios que permitan cubrir las necesidades de las familias.

DIMENSIÓN SOCIAL

Lo que está claro, es que en los últimos años la salud y el bienestar se han posicionado como un aspecto clave en la dimensión social de las agendas ESG. Concretamente, las estrategias enfocadas al cuidado emocional de los trabajadores han adquirido mayor relevancia, debido al aumento en la concienciación sobre la importancia de la salud mental y una disminución gradual del estigma asociado a los trastornos mentales, aclaran desde Forética.

Igualmente, está demostrado que las empresas que invierten en cuidar a sus empleados experimentan una retención de talento más alta, así como una mayor motivación y productividad entre su personal. Una realidad que refleja que la experiencia y el bienestar de los empleados resulta cada vez más relevante, siendo un factor crucial para atraer y mantener a los mejores profesionales y para reducir la rotación laboral.

Está demostrado que las empresas que invierten en cuidar a sus empleados experimentan una retención de talento más alta

En la IV Edición (2022-2023) del Grupo de Acción de Salud y Sostenibilidad de Forética, se ha abordado, en colaboración con las empresas participantes, la importancia de integrar en la estrategia empresarial la cultura de bienestar del empleado y el cuidado de la salud mental de las personas. Para ello se ha elaborado el ‘Toolkit para integrar la salud mental en la empresa’, con el objetivo de establecer las bases para promover la prevención de los riesgos psicosociales en las compañías.

Esta recomendación se asienta sobre la idea de ir un paso más allá de lo que exige la ley, alcanzando el máximo nivel de ambición. El cuidado de los trabajadores en la era actual ha superado la clásica prevención de riesgos laborales para adoptar un enfoque mucho más integral, que engloba no solo el cuidado físico sino también el emocional. Por lo tanto, ha quedado demostrado cómo el cuidado y la preocupación por el bienestar de los empleados, no solo tiene beneficios para los trabajadores sino también para las organizaciones. 

En este sentido, se ha analizado cuántas de las empresas del Ibex 35 van más allá de la prevención de riesgos laborales y abordan también los riesgos psicosociales. El resultado ha sido que un 52% ponen foco en este tipo de riesgos, por lo tanto, aún queda camino por recorrer.

La quinta edición del ‘Grupo de Acción de Salud y Sostenibilidad’, recién finalizada, ha contado con el liderazgo de Chiesi, Grupo ASISA y Quirónsalud, y con la participación de empresas como Accenture, Alsea, Grupo Antolín, AstraZeneca, Capsa Food, Cellnex, ENAIRE, GSK, Holcim, Ibercaja, Iberdrola, ILUNION, Johnson & Johnson, Lilly, Mahou San Miguel, Microsoft, MSD, Navantia, Redeia, Sanitas, SENASA, Santander, Solvay, TÜV Rheinland y Vithas.

Por último, Forética, ha avanzado que está preparando una nueva edición de este Grupo de Acción, que dará el pistoletazo de salida en este último trimestre del año tratando nuevas temáticas de actualidad.

El máximo accionista de EiDF se juega millonarias sanciones por posible abuso de mercado

El escándalo de EiDF escribe un capítulo más. El máximo accionista de EiDF, Prosol Energía SL, y el presidente de la cotizada, Fernando Romero, han podido jugar con fuego en la batería de comunicados remitidos a BME Growth desde el pasado 5 de octubre. Desde esa fecha, la empresa dirigida por Fernando Romero ha comunicado una venta de acciones; un cambio en los accionistas de referencia; una operación de Tiago Moreira Salgado, directivo de Laurion Financial Enterprises y consejero dominical de EiDF; y una amortización de pagarés, de la que EiDF ha tenido que sacar 400.000 euros de sus propias arcas para llevarla a cabo.

Todo ello en apenas cuatro sesiones hábiles bursátiles. Para empezar a desgranar el posible abuso del mercado hay que remontarse al 27 de julio de 2023, una fecha clave para comprender cómo maneja la información del mercado esta firma, cuyas cuentas están aún sin presentar -tiene de plazo hasta el próximo 30 de octubre y en caso de no hacerlo será suspendida de nuevo de cotización-.

Como aclaración y lejos de elucubrar, este medio ha contactado tanto con la CNMV como BME Growth así como actores en activo e importantes directivos de empresas cotizadas para conocer en profundidad el enrevesado reglamento de obligado cumplimiento de los altos cargos y ejecutivos, como es el caso de Fernando Romero, a la hora de comprar y vender acciones de EiDF a través de su cartera particular y Prosol Energía.

Esta empresa, controlada al 100% por Fernando Romero, ostentaba el 72,16% y ha pasado al 67,47%, es decir, ha vendido el 4,69% sin que se haya dado a conocer el precio de venta de ese porcentaje ni tampoco la fecha en la que se ha producido. Lo único que se conoce es el día en el que se ha comunicado este cambio. Prosol debe aún comunicar cualquier cambio de posición, por pequeño que sea.

EL MÁXIMO ACCIONISTA DE EIDF NO ACLARA NI CUÁNDO NI EL PRECIO DE VENTA DEL 4,69% DEL CAPITAL

El reglamento de BME Growth, distinto del de la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), obliga a comunicar operaciones de más de 20.000 euros en el cómputo del año natural a los accionistas significativos, según apuntan hasta cuatro fuentes consultadas por MERCA2. «Es de obligado cumplimiento y además hay que comunicarlo en los tres días hábiles bursátiles siguientes como muy tarde», han destacado. «De no hacerlo podría ser una manipulación de mercado y, dependiendo de la situación, las sanciones pueden llegar a ser muy graves», han señalado las mismas fuentes.

La CNMV, a preguntas de este medio y como resolución de dudas, ha remitido a MERCA2 al artículo 19 del Reglamento de Abuso de Mercado. Esta regulación se modificó en 2016 y endurecía las sanciones a los directivos y accionistas de referencia que no siguieran las directrices de obligado cumplimiento a la hora de comunicar tarde las operaciones de compra y venta. Pero aún hay más, el cambio exigía la prohibición expresa de comprar y vender acciones durante 30 días antes de la presentación de cuentas semestrales o anuales.

De esta forma y sin que EiDF haya presentado las cuentas, Prosol Energía no podía ni comprar ni vender acciones -se desconoce en qué fechas se ha producido la venta de ese 4,69% y el precio-, pero el mismo día 5 de octubre se dio a conocer una nueva posición significativa, con más del 5%, por parte de Laurion Financial Enterprises SARL, que ostenta concretamente el 5,18%. El mercado puede entender que la nueva posición significativa era una venta de acciones del máximo accionista. Demasiadas sombras sobre el cuándo se hizo y el precio al que se hizo.

La lectura del mercado y de algunos medios de comunicación apuntó que el precio de venta era de 11,5 euros, el precio al que había vendido Fernando Romero el pasado 27 de julio. No obstante, ni el número de acciones ni el precio concuerdan con la cotización actual. Cabe señalar que un accionista externo puede comprar y vender acciones, pero nadie -y menos en la situación actual del mercado- pagaría 2,5 veces más por unos títulos cuando los puede comprar a un precio un 50% inferior. Business es business y el dinero es dinero.

FERNANDO ROMERO COMUNICA DOS MESES Y MEDIO DESPUÉS UNA OPERACIÓN DE 4 M€

Volvamos a ese crucial 27 de julio, una fecha para enmarcar y que sirve para entender y comprender mejor el funcionamiento de posibles tergiversaciones al mercado de EiDF en este serial de comunicados a la CNMV. Aquel día, Fernando Romero vendió 348.000 títulos a un precio de 11,5 euros por acción. En total, 4.002.000 euros en ingresos. EiDF tiene en circulación 57,847 millones de títulos.

Comunicación de EiDF a la CNMV el pasado 5 de octubre sobre la venta de acciones de Fernando Romero, fechada el 27 de julio de 2023
Comunicación de EiDF a la CNMV el pasado 5 de octubre sobre la venta de acciones de Fernando Romero, fechada el 27 de julio de 2023

El precio se comunicó el 5 de octubre, pero EiDF estaba suspendida en el momento de producirse la operación y sus acciones marcaban aún el precio del 14 de abril, es decir, 29,76 euros. Es aquí cuando entra en juego la insistencia en las fechas y los precios. En el momento en el que EiDF vuelve a cotizar en el mercado, el 28 de agosto, las acciones se pararon en los 14,88 euros. Es decir, el entonces presidente vendió con un descuento del 22% respecto al precio de la vuelta a la cotización, pero un 61% por debajo de los precios fijados en el momento de la suspensión.

EIDF OCULTA LOS INFORMES DE DELOITTE Y KMPG ABOGADOS

¿Qué hubiera ocurrido si el mercado hubiera conocido esta operación de antemano? Esta es una cuestión cuya respuesta es muy incierta, como cierto es que la acción se desplomó por debajo de los 9 euros en esa misma sesión. De hecho, los precios marcados en los 14,88 euros se estancaron durante largas horas durante la primera sesión tras el levantamiento de la suspensión, con bronca incluida de la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) a la cotizada por no publicar íntegramente el informe ‘forensic’ de Deloitte.

Las acciones de la empresa marcaron un precio de caída del 50%, pero de conocerse la operación de Romero, a 11,5 euros, la caída hubiera sido del 61,35%, es decir, más de once puntos más de lo reflejado por el mercado. «Podría tratarse de una manipulación del mercado ya que los inversores no contaban con toda la información, más cuando se trata de un consejero delegado», destacan las mismas fuentes.

Sin los datos publicados, pese a ser de obligado cumplimiento, el máximo accionista de EiDF tendría, además, que haber dado buena cuenta de los precios. Se podría intuir, por los propios comunicados a la CNMV de los últimos días, que Prosol Energía ha realizado la venta a Laurion Financial Enterprises a 11,5 euros, 2,5 veces más de la cotización actual. Pero al contrario del comunicado remitido por Fernando Romero, el máximo accionista de EiDF ocultó los precios a mercado a pesar de que es el propio consejero delegado el administrador único de la firma que controla ahora el 67,47% de EiDF.

De hecho, se comunica este hecho como si el consejo de EiDF hubiera detectado la entrada de un nuevo inversor con más de un 5%, un porcentaje que debe darse a conocer al mercado una vez alcanzado. No obstante, de esa misma comunicación se desprende la venta del 4,69% de Prosol Energía. El máximo accionista de EiDF no ha dado a conocer esta operación al mercado, con fechas y precio, y ha pasado el tiempo estipulado para ello, según el reglamento de BME Growth e incluso el de la CNMV.

Prosol Energía, con el 67,47% del accionariado de EiDF, junto con la entrada de Laurion
Prosol Energía, con el 67,47% del accionariado de EiDF, junto con la entrada de Laurion

«Como máximo accionista debe comunicar con transparencia los precios», ahondan las fuentes consultadas. No obstante, no se ha realizado comunicación alguna, como tampoco se ha publicado íntegramente el informe ‘forensic’ de Deloitte ni las consecuencias legales derivadas del mismo, encargo realizado a KMPG Abogados. Quien nada tiene que esconder debería poder publicarlo todo, al menos para que los inversores, accionistas y empresarios, así como los propios reguladores, tengan la oportuna información de una cotizada cuyo auditor se negó a firmar las cuentas.

LAS SANCIONES POR MANIPULACIÓN Y ABUSO DE MERCADO

Con todo, se podrían deducir varias cuestiones relevantes. La primera de ellas, la comunicación tardía de una venta de acciones está sancionada por la normativa, si bien puede tardar años en aparecer en el Boletín Oficial del Estado. Hay numerosos casos en la web de la CNMV y la correspondiente sanción dependerá de la gravedad del hecho.

Asimismo, podría haber de nuevo un quebranto del reglamento del mercado si se diera el caso de que las operaciones de venta de Prosol se han realizado este mismo mes de octubre, dentro del plazo del conocido «closed period»; y tercero, un consejero dominical del nuevo accionista de referencia ha comunicado una compra de acciones el pasado 6 de octubre por un importe de unos 15.000 euros, a un precio de 5,01 euros por título.

Este último hecho es una constatación porque sí se da a conocer precio y fecha, pero podría quebrantar igualmente el reglamento sobre abuso de mercado al realizar una compra de cerca de 3.000 acciones en un período prohibido. Según las fuentes consultadas, «ningún miembro del consejo puede realizar operaciones antes de la publicación de las cuentas semestrales o anuales».

Y es que, en el artículo 19 de dicha normativa se incluyó hace siete años una novedad sobre la prohibición expresa a las personas con responsabilidades de dirección dentro de una cotizada de realizar operaciones por su cuenta o por cuenta de un tercero, directa o indirectamente, en relación con acciones o instrumentos de deuda de la propia cotizada, o con derivados u otros instrumentos financieros vinculados, durante un período limitado de 30 días naturales anteriores a la publicación del informe financiero intermedio o anual que el emisor deba publicar. En la jerga bursátil se conoce como «closed period». Asimismo, esta norma incluye también a todos los miembros del Consejo.

PROSOL ENERGÍA Y EL ‘CLOSED PERIOD’ EN EIDF

Antiguamente las sanciones eran únicamente económicas, pero también son penales. El intento de manipulación también está penado, se consiga o no el objetivo. Según escribió en 2019 Enrique Castellanos FMR, MFI, del Instituto BME, la CNMV monitoriza todas las operaciones de acciones mediante potentes programas informáticos con algoritmos. No obstante, un directivo o inversor escapa de la misma cuando estas operaciones se realizan fuera de mercado, con papel y boli, como antaño, y más cuando se comunican a destiempo.

Las sanciones para una persona física pueden alcanzar los cinco millones de euros por infracciones referentes a la difusión y utilización de información privilegiada, así como manipulaciones del mercado; por las infracciones referentes a la obligación de prevención o detección de abuso de mercado y difusión pública de información privilegiada, el montante alcanza el millón de euros; mientras que las infracciones referentes a las listas de iniciados, operaciones realizadas por directivos y recomendaciones de inversión, la multa es de 500.000 euros.

La pregunta sería qué ocurre con la operación de Fernando Romero, con un montante de cuatro millones de euros y comunicada dos meses y medio después. ¿Se trata de información privilegiada a ser un precio ostensiblemente inferior al que marcaban las acciones de EiDF en el momento de realizarse la operación? O bien, ¿es simplemente una operación no comunicada a tiempo? El hecho de la infracción es claro dadas las fechas de comunicación al regulador.

EL MÁXIMO ACCIONISTA DE EIDF NO DA A CONOCER CUÁNDO HA VENDIDO CASI EL 5% NI EL PRECIO DE VENTA

En cuanto al 4,69% de Prosol, el problema es peliagudo. Al tratarse de una persona jurídica y además controlada por Fernando Romero, las sanciones pecuniarias administrativas son aún mayores. Por las infracciones referentes a la difusión y utilización de información privilegiada y manipulaciones de mercado la cuantía alcanza los 15 millones o bien el 15% del volumen de negocios anual total de la persona jurídica según las últimas cuentas disponibles aprobadas por el órgano de dirección.

Por las infracciones referentes a la obligación de prevención/detección de abuso de mercado y difusión pública de información privilegiada, la cuantía asciende a los 2,5 millones de euros o bien el 2% de su volumen de negocio anual total; mientras que las infracciones referentes a las listas de iniciados, operaciones realizadas por directivos y recomendaciones de inversión es de un millón de euros.

EL PRECIO DE FERNANDO ROMERO, UN 20% INFERIOR AL DE LA VUELTA A LA COTIZACIÓN

En este sentido, el reglamento indica que el abuso del mercado es el manejo de información privilegiada y la manipulación de los precios. ¿Pudo Fernando Romero manipular el mercado al ocultar la venta del 27 de julio? Esta pregunta tendría respuesta en el regulador, la CNMV, al tener la competencia al respecto.

Como siempre, el conocido como guardián del inversor guarda con celo toda investigación, incluso si ha abierto o no expediente alguno al respecto. Tan sólo dará a conocer la resolución, si la hubiere, a través del Boletín Oficial del Estado, pero puede tardar meses e incluso años en concluirlo y en darse a conocer.

Sin embargo, Fernando Romero pudo manejar una información muy valiosa a espaldas del mercado. Su venta a 11,5 euros en plena suspensión de cotización dejó a «los 2.000 accionistas» -número que ha facilitado en una entrevista a ‘Economía Digital’ el propio consejero delegado de EiDF- huérfanos de datos. Detraer esta información podría haber sido un engaño al mercado con la información disponible en la primera sesión de cotización tras el levantamiento de la suspensión.

Según las cifras de Romero, cada accionista de EiDF habría invertido cerca de 144.000 euros de media. Teniendo en cuenta que ha asegurado que unos entraron a un euro, otros a dos e incluso a cuatro, todos ellos estarían ganando dinero en este momento.

De aquí saldría otra cuestión: ¿Quién ha comprado? por ahora, lo único que se sabe es que Romero salió en parte con un fuerte descuento en plena suspensión, pero se desconoce por completo quién compró. Dicho inversor o inversores estarían perdiendo cerca de un 60%.

BME, EL ABUSO DE MERCADO Y LA FALTA DE RESPUESTAS

Castellanos definió el abuso de mercado como «un atentado directamente contra la integridad del mercado, donde en teoría los actores gozan de la misma información a la hora de comprar y vender acciones». Así lo expuso en un extenso artículo sobre las sanciones al mercado en 2019 donde ponía en valor la labor de los «departamentos de Cumplimiento Normativo».

Castellanos ahonda directamente en este departamento, pero se refería especialmente a las entidades financieras. Sin embargo, avisó claramente sobre los engaños y manipulaciones cometidas en el mercado. «!– /wp:paragraph –>

Según ha podido corroborar este medio, la preocupación es máxima debido al caso de EiDF tanto en la CNMV, como en BME Growth, así como empresarios de cotizadas en este mercado de empresas en expansión o de alto crecimiento. Y es que, la negativa de PwC a firmar sus cuentas, junto con la falta de transparencia a la hora de dar a conocer los documentos originales del informe forensic de Deloitte como el de KPMG Abogados, que no es ni mucho menos un revés al de Deloitte, deja numerosas dudas a un mercado huérfano de información y quien dispone de ella no la hace pública.

EIDF VENDE UN FALSO CAMBIO DE CEO

Asimismo, EiDF ha tenido que hacer aclaraciones sobre algo tan sencillo como nombrar a Galí Rogent como consejero delegado. La salida de Fernando Romero como CEO es obligada y exigida por el regulador, tal y como han corroborado fuentes consultadas por este medio. «Tenía que ser sustituido», según apuntan. De hecho, la propia EiDF lo comunicó tal cual el pasado el pasado 9 de octubre, a 21 días de la presentación obligatoria de resultados.

«La comisión de nombramientos y retribuciones, formada por los consejeros Enrique Pérez-Hernández Falcó, Tiago Morerira da Silva y Bruno Díez Herrera, ha propuesto al Consejo de Administración de EiDF reunido en el día de hoy nombrar a Joaquín Galí Rogent como nuevo CEO (primer ejecutivo) del Grupo EiDF. El consejo de administración ha acordado por unanimidad seguir la recomendación de la comisión de nombramientos y retribuciones», sostenía la empresa.

El titular estaba era meridianamente claro: «EiDF cambia de CEO». Esta frase literal abunda en la hemeretoca en este momento, pero ni eso se hizo ni tampoco había modificación alguna en la cúpula. La empresa lo ha resuelto como una aclaración, a pesar de venderlo como «CEO», el acrónimo utilizado para el cargo de consejero delegado.

LA ACLARACIÓN DE EIDF EN VÍSPERAS DEL PUENTE DEL PILAR

No obstante, a cierre de mercado de este miércoles, 11 de octubre, EiDF daba a conocer otra versión del asunto. Galí Rogent, ex de una Eurona que trata ahora de ver de nuevo la luz contra cúpula y gestión, es director general, cargo inferior al conocido como CEO. Para más inri, EiDF aseguraba que esta nueva nómina era «el nuevo primer ejecutivo» de la compañía, economista de formación y profesión. No habría lugar a dudas.

Como casi todo en EiDF, la importancia reside en los detalles. Que Galí Rogent sea primer ejecutivo nada tiene que ver con la figura de consejero delegado. «Su nombramiento como CEO, debe entenderse en el sentido de primer ejecutivo o director general», sin que pueda confundirse con la figura del consejero delegado. Así lo aseguró la compañía en un documento firmado por el propio Galí Rogent. Cabe señalar, además, que el nombramiento aún no es efectivo.

REGLAMENTO QUE RIGE A EIDF Y RESTO DE COTIZADAS

El artículo 19 del reglamento de Abuso de Mercado apunta que las personas las personas con responsabilidades de dirección, así como las personas estrechamente vinculadas con ellas, deberán notificar al emisor o al participante del mercado de derechos de emisión y a la autoridad competente sobre toda operación ejecutada ejecutada por cuenta propia relativa a acciones o instrumentos de deuda de dicho emisor, instrumentos derivados u otros instrumentos financieros vinculados a ellos. Como es el caso de Prosol Energía SL, como máximo accionista de EiDF, y de Fernando Romero, quien además es el presidente de la cotizada.

«Dicha notificación se llevará a cabo sin demora y a más tardar en un plazo de tres días hábiles a partir de la fecha de la operación», según reza el reglamento. En este sentido, debe darse a conocer el nombre y apellidos, el motivo de la notificación, el nombre del emisor, la descripción e identificador del instrumento financiero y la naturaleza de la operación, indicando si están vinculadas al ejercicio de programas de opciones de acciones, entre otros.

Asimismo, se debe indicar tanto el precio como el volumen, tal y como mostró a posteriori el presidente y entonces CEO de EiDF. Pero que no ha hecho con Prosol Energía SL al ser máximo accionista y que no ha dado a conocer el precio de venta de las acciones ni cuándo se hicieron.

Empresas: 8 ejemplos para superar la gestión de riesgos

La gestión de riesgos y crisis es una habilidad fundamental para el éxito de cualquier organización. Esta habilidad permite a las empresas anticiparse y prepararse para enfrentar situaciones inesperadas, evitando que los problemas se conviertan en crisis. Esta guía ofrece algunas claves para superar los obstáculos que se presentan en el camino de la gestión de riesgos y crisis.

La preparación es la clave para una gestión eficaz de riesgos y crisis. Esto implica conocer los riesgos potenciales que pueden afectar a la empresa, desarrollar planes de prevención y respuesta, y asegurarse de que todos los empleados estén bien informados. Estas son algunas de las claves para superar los obstáculos en la gestión de riesgos y crisis.

Empresas: Identificación de riesgos

Identificación de riesgos

La identificación de riesgos es una etapa clave en la gestión de riesgos y crisis. Esta etapa implica identificar los riesgos potenciales que pueden afectar a la empresa, así como los riesgos que pueden afectar a los empleados, los clientes y los inversores. Esto permite a la empresa anticiparse y prepararse para enfrentar situaciones inesperadas.

Es importante que la empresa realice un análisis exhaustivo de los riesgos potenciales para determinar, qué riesgos son los más probables y cuáles son los menos probables. Esta información ayudará a la empresa a desarrollar un plan para abordar los riesgos identificados.

Además, es importante que la empresa tome medidas para monitorizar los riesgos identificados. Esto significa que la empresa debe estar atenta a los cambios en el entorno y a los cambios en el comportamiento de los riesgos. Esto le permitirá a la empresa tomar medidas para prevenir o minimizar los riesgos.

Planificación de la respuesta

Una vez que se han identificado los riesgos, la empresa debe desarrollar un plan de respuesta para abordar los riesgos identificados. Esto implica desarrollar planes para prevenir o minimizar los riesgos, así como planes para responder a situaciones de emergencia. Estos planes deben ser revisados y actualizados periódicamente para asegurarse de que estén al día con los últimos cambios en el entorno.

Además, es importante que la empresa desarrolle un plan de comunicación para asegurarse de que, todos los empleados estén bien informados sobre los planes de respuesta. Esto permitirá a la empresa actuar rápidamente en caso de una emergencia.

Finalmente, es importante que la empresa desarrolle un plan de evaluación para evaluar los resultados de las acciones tomadas. Esto permitirá a la empresa evaluar la eficacia de sus planes de respuesta y tomar medidas para mejorarlos.

Establecer un equipo de gestión de riesgos y crisis

Establecer un equipo de gestión de riesgos y crisis

Una vez que se ha desarrollado un plan de respuesta, es importante que la empresa establezca un equipo de gestión de riesgos y crisis. Esto implica designar a un equipo de personas responsables de la gestión de riesgos y crisis. Estas personas deben tener, una amplia experiencia en la gestión de riesgos y crisis, y deben estar bien informadas sobre los planes de respuesta de la empresa.

Además, es importante que el equipo tenga acceso a la información necesaria para tomar decisiones informadas. Esto incluye información sobre los riesgos identificados, los planes de respuesta y las evaluaciones de los resultados de las acciones tomadas.

Finalmente, es importante que el equipo establezca una estructura de comunicación para asegurarse de que todos los miembros del equipo estén bien informados sobre los riesgos y las acciones tomadas. Esto permitirá al equipo actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Establecer procedimientos de gestión de riesgos

Una vez que se ha establecido el equipo de gestión de riesgos y crisis, es importante que la empresa establezca procedimientos para la gestión de riesgos. Estos procedimientos, deben ser claros, concisos y fácilmente comprensibles para todos los miembros del equipo. Esto permitirá al equipo actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Además, es importante que los procedimientos sean revisados y actualizados periódicamente para asegurarse de que estén al día con los últimos cambios en el entorno. Esto permitirá a la empresa, anticiparse y prepararse para enfrentar situaciones inesperadas.

Finalmente, es importante que los procedimientos sean documentados y compartidos con todos los miembros del equipo. Esto permitirá a los miembros del equipo, actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Establecer una cultura de gestión de riesgos

Establecer una cultura de gestión de riesgos

Una vez que se han establecido los procedimientos de gestión de riesgos, es importante que la empresa establezca una cultura de gestión de riesgos. Esto significa que, todos los empleados deben estar conscientes de los riesgos potenciales y deben estar preparados para actuar en caso de una emergencia.

Es importante que la empresa desarrolle un programa de formación para asegurarse de que todos los empleados estén bien informados sobre los riesgos y los procedimientos de gestión de riesgos. Esto permitirá a los empleados actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Además, es importante que la empresa desarrolle un programa de recompensas para fomentar una cultura de gestión de riesgos. Esto significa que la empresa debe recompensar a los empleados que tomen medidas para prevenir o minimizar los riesgos. Esto permitirá a la empresa fomentar una cultura de gestión de riesgos.

Establecer una infraestructura de seguridad

Una vez que se ha establecido una cultura de gestión de riesgos, es importante que la empresa establezca una infraestructura de seguridad para proteger los activos de la empresa. Esto implica establecer medidas de seguridad físicas y tecnológicas para proteger los activos de la empresa. Esto permitirá a la empresa prevenir o minimizar los riesgos.

Además, es importante que la empresa establezca un sistema de monitorización para asegurarse de que los activos estén seguros. Esto permitirá a la empresa detectar cualquier intento de acceso no autorizado a los activos de la empresa.

Finalmente, es importante que la empresa establezca un sistema de respuesta para asegurarse de que los activos estén seguros. Esto significa que la empresa debe estar preparada para responder a cualquier intento de acceso no autorizado a los activos de la empresa.

Establecer un sistema de seguimiento

Establecer un sistema de seguimiento

Una vez que se ha establecido una infraestructura de seguridad, es importante que la empresa establezca un sistema de seguimiento para asegurarse de que los activos estén seguros. Esto implica establecer un sistema para recopilar y analizar la información sobre los riesgos identificados. Esto permitirá, a la empresa, tomar medidas para prevenir o minimizar los riesgos identificados.

Además, es importante que la empresa establezca un sistema de alerta para asegurarse de que los activos estén seguros. Esto significa, que la empresa debe estar preparada para responder a cualquier cambio en el entorno. Esto permitirá a la empresa anticiparse y prepararse para enfrentar situaciones inesperadas.

Finalmente, es importante que la empresa establezca un sistema de evaluación para evaluar los resultados de las acciones tomadas. Esto permitirá, a la empresa, evaluar la eficacia de sus planes de respuesta y tomar medidas para mejorarlos.

Establecer un sistema de comunicación

Una vez que se ha establecido un sistema de seguimiento, es importante que la empresa establezca un sistema de comunicación para asegurarse de que todos los empleados estén bien informados sobre los riesgos y las acciones tomadas. Esto significa que la empresa debe establecer canales de comunicación para compartir información sobre los riesgos y las acciones tomadas. Esto permitirá a los empleados actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Además, es importante que la empresa establezca un sistema de alerta para alertar a los empleados sobre los riesgos potenciales. Esto permitirá, a los empleados, actuar rápidamente y de forma eficaz en caso de una emergencia.

Finalmente, es importante que la empresa establezca un sistema de evaluación para evaluar los resultados de las acciones tomadas. Esto permitirá a la empresa evaluar la eficacia de sus planes de respuesta y tomar medidas para mejorarlos.

Arándanos: 8 formas de mejorar la belleza de tu piel

0

¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de una piel radiante y hermosa? Si bien la respuesta es complicada, hay algunas claves que pueden ayudarnos a entender mejor el concepto de belleza natural. Los arándanos son uno de los mejores aliados para mantener una piel sana y bella, y aquí te explicaremos por qué.

Son uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, lo que significa que son una fuente natural de nutrientes que pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar la piel y promover la aparición de arrugas y líneas finas. Además, también contienen ácidos grasos esenciales, que ayudan a mantener la piel hidratada y saludable.

Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel

Los arándanos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel

Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar la piel y promover el envejecimiento prematuro. Estos radicales libres son compuestos altamente reactivos que pueden dañar las células de la piel y provocar la aparición de arrugas y líneas finas. Los antioxidantes presentes ayudan a neutralizar estos radicales libres, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Además, también contienen ácidos grasos esenciales, como el ácido oleico y el ácido linoleico. Estos ácidos grasos ayudan a mantener la piel hidratada y saludable, lo que puede ayudar a prevenir la aparición de arrugas. Además, los ácidos grasos también ayudan a prevenir la deshidratación de la piel, lo que puede ayudar, a mantenerla suave y tersa.

Los arándanos ayudan a combatir los signos de envejecimiento

Los arándanos ayudan a combatir los signos de envejecimiento

Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a combatir los radicales libres, que son una de las principales causas del envejecimiento prematuro de la piel. Estos radicales libres pueden dañar las células de la piel, lo que puede provocar la aparición de arrugas y líneas finas. Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a neutralizar estos radicales libres, lo que ayuda, a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de vitamina C, que es un nutriente esencial para la salud de la piel. La vitamina C ayuda, a estimular la producción de colágeno, una proteína que ayuda, a mantener la piel firme y tersa. Esto puede ayudar a combatir los signos de envejecimiento, como las arrugas y las líneas finas.

Los arándanos ayudan a mantener la piel hidratada y saludable

Los arándanos ayudan a mantener la piel hidratada y saludable

Los ácidos grasos esenciales presentes en los arándanos ayudan a mantener la piel hidratada y saludable. Estos ácidos grasos ayudan a prevenir la deshidratación de la piel, lo que puede ayudar a mantenerla suave y tersa. Además, los ácidos grasos también ayudan a prevenir la pérdida de humedad, lo que puede ayudar a mantener la piel hidratada durante todo el día.

Los arándanos también contienen una gran cantidad de vitamina E, que es un nutriente esencial para la salud de la piel. La vitamina E ayuda a prevenir la deshidratación de la piel, lo que puede ayudar a mantenerla suave y tersa. Además, la vitamina E también ayuda, a prevenir la pérdida de humedad, lo que puede ayudar, a mantener la piel hidratada y saludable.

Los arándanos ayudan a prevenir la aparición de manchas oscuras

Los arándanos ayudan a prevenir la aparición de manchas oscuras

Los arándanos contienen una gran cantidad de vitamina C, que es un nutriente esencial para la salud de la piel. La vitamina C ayuda a estimular la producción de colágeno, una proteína que ayuda, a mantener la piel firme y tersa. Esto puede ayudar, a prevenir la aparición de manchas oscuras en la piel.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de flavonoides, que son compuestos antioxidantes que ayudan a prevenir la aparición de manchas oscuras en la piel. Estos flavonoides ayudan a neutralizar los radicales libres, que pueden dañar la piel y provocar la aparición de manchas oscuras.

Los arándanos ayudan a estimular la producción de colágeno

Los arándanos ayudan a estimular la producción de colágeno

Los arándanos contienen una gran cantidad de vitamina C, que es un nutriente esencial para la salud de la piel. La vitamina C ayuda a estimular la producción de colágeno, una proteína que ayuda, a mantener la piel firme y tersa. Esto puede ayudar, a prevenir la aparición de arrugas y líneas finas.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de flavonoides, que son compuestos antioxidantes que ayudan a estimular la producción de colágeno. Estos flavonoides ayudan a estimular la producción de colágeno, lo que puede ayudar, a prevenir la aparición de arrugas y líneas finas.

Los arándanos ayudan a combatir la inflamación de la piel

Los arándanos ayudan a combatir la inflamación de la piel

Los arándanos contienen una gran cantidad de flavonoides, que son compuestos antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación de la piel. Estos flavonoides ayudan a neutralizar los radicales libres, que pueden dañar la piel y provocar la inflamación. Además, los flavonoides también ayudan a prevenir la aparición de enrojecimiento y picazón en la piel.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de vitamina E, que es un nutriente esencial para la salud de la piel. La vitamina E ayuda a prevenir la deshidratación de la piel, lo que puede ayudar a combatir la inflamación. Además, la vitamina E también ayuda, a prevenir la pérdida de humedad, lo que puede ayudar, a mantener la piel suave y tersa.

Los arándanos ayudan a prevenir el acné

Los arándanos ayudan a prevenir el acné

Los arándanos contienen una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, que pueden dañar la piel y provocar el acné. Estos antioxidantes ayudan a prevenir la aparición de enrojecimiento y picazón en la piel, lo que puede ayudar, a prevenir el acné.

Además, los arándanos también contienen una gran cantidad de ácidos grasos esenciales, como el ácido oleico y el ácido linoleico. Estos ácidos grasos ayudan a mantener la piel hidratada y saludable, lo que puede ayudar a prevenir la aparición de acné. Además, los ácidos grasos también ayudan a prevenir la deshidratación de la piel, lo que puede ayudar, a mantener la piel suave y tersa.

Los arándanos son una fuente natural de nutrientes para la piel

Los arándanos son una fuente natural de nutrientes para la piel

Los arándanos son una fuente natural de nutrientes para la piel. Estos nutrientes ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, ayudan a combatir los signos de envejecimiento, ayudan a mantener la piel hidratada y saludable, ayudan a prevenir la aparición de manchas oscuras, ayudan a estimular la producción de colágeno, ayudan a combatir la inflamación de la piel y ayudan a prevenir el acné.

En conclusión, los arándanos son uno de los mejores aliados para mantener una piel sana y bella. Estos nutrientes naturales ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, ayudan a combatir los signos de envejecimiento, ayudan a mantener la piel hidratada y saludable, ayudan a prevenir la aparición de manchas oscuras, ayudan a estimular la producción de colágeno, ayudan a combatir la inflamación de la piel y ayudan a prevenir el acné. Por lo tanto, los arándanos son uno de los mejores aliados para una belleza natural.

Decathlon tiene el refugio portátil al que puedes darle infinitas utilidades

0

Decathlon es una cadena de tiendas especializadas en artículos deportivos y de actividades al aire libre. Fundada en Francia en 1976, Decathlon se ha expandido internacionalmente y actualmente cuenta con numerosas tiendas en diferentes países de todo el mundo.

La marca ofrece una amplia gama de productos deportivos para diferentes disciplinas, como fútbol, tenis, ciclismo, natación, senderismo, camping, entre otros. Ahora, con el verano recién llegado, podemos encontrar un montón de artículos enfocados a actividades al aire libre como un refugio portátil que además está rebajado de precio.

LONA REFUGIO PORTÁTIL DE DECATHLON

lona Merca2

El accesorio imprescindible de este verano está disponible en Decathlon a un precio increíblemente rebajado! Esta versátil lona ha sido especialmente diseñada para ampliar el espacio habitable de tu tienda de campaña o brindar una protección adicional de hasta 8 m². Con esta lona, podrás realizar numerosas configuraciones para crear un espacio adicional frente a tu tienda de campaña o incluso un refugio extra contra la lluvia o el viento para guardar tus pertenencias. Puedes fijarla fácilmente al suelo o incluso a los árboles cercanos, adaptándose perfectamente a tus necesidades. Su versatilidad la convierte en el compañero ideal para el jardín, picnics en el parque, días de playa o cualquier actividad al aire libre que disfrutes.

La instalación es sumamente sencilla, utilizando los mástiles y vientos incluidos. Además, su tejido cuenta con una protección UPF de 30, filtrando los dañinos rayos UV del sol. También brinda una excelente protección contra el viento y la lluvia, gracias a su tela recubierta con PU y costuras impermeables. Y lo mejor de todo es su precio, con un descuento del 25%, ahora puedes obtener esta fantástica lona por tan solo 20,99 euros. Pero hay mucho más en Decathlon para que disfrutes este verano.

CATRE PLEGABLE

cama plegable Merca2

¡No más noches incómodas acampando! Con la cama plegable de Decathlon, podrás disfrutar de un sueño reparador y plácido. Se trata de un catre de camping pensando en aquellos campistas que desean aislarse del suelo para dormir. Con una altura de 45 cm, este catre es extremadamente fácil de instalar y plegar, lo que te permitirá disfrutar de una mayor comodidad sin complicaciones. Además, es compatible con todos los aislantes de hasta 65 cm de ancho máximo. Tiene un peso de 7,5 kg y un volumen de 15 L y se presenta con una práctica funda de transporte de 97 x 14 x 14 cm para mayor comodidad. Las dimensiones de la cama son de 190 x 65 x 45 cm, lo que proporciona un amplio espacio para descansar. Puede ser tuya por tan solo 54,99 euros.

REFUGIO PARA 4 PERSONAS

tienda Merca2

Decathlon tiene otra solución increíble para tus aventuras de camping: un refugio instantáneo para 4 personas de la marca Quechua. Este espacioso refugio es perfecto para climas cálidos y cuenta con una estructura de montaje instantáneo que hace que sea muy fácil y rápido de armar.

Este refugio no solo te protege del sol, gracias a su tejido Fresh con clasificación UPF50+, sino que también te resguarda del calor, el suelo húmedo y los mosquitos. Con dimensiones de 190 x 190 x 140 cm de altura, ofrece un amplio espacio para acomodar cómodamente a 4 personas. El refugio cuenta con un lado desmontable y ofrece una excelente ventilación gracias a sus 2 puertas grandes. Cuando las puertas están cerradas, el refugio se convierte en un espacio muy cómodo con paredes de tela aireada (mesh) que permiten la circulación del aire. Todo esto por un precio de tan solo 79,99 euros.

TIENDA DE CAMPAÑA POP-UP

tienda3 seg Merca2

En Decathlon, también puedes encontrar una tienda de campaña práctica para tres personas que se monta en cuestión de segundos. Esta tienda es fácil de guardar gracias a su sistema de plegado guiado. Pero eso no es todo: parte de los beneficios de las ventas de este producto se donan a asociaciones que trabajan por la protección del medio ambiente.

La instalación de esta tienda de campaña es rápida y sencilla. Gracias a su sistema de autosujeción, puedes colocarla en el lugar que desees una vez que esté montada para encontrar el mejor sitio. Si el viento no es un problema, incluso puedes optar por no usar las piquetas. Sus dimensiones en la funda son de Ø77 x 9 cm, con un volumen de 41,9 litros. Además, es bastante ligera, con un peso de 3,6 kg, lo que facilita su transporte. Es una edición limitada y puedes adquirirla por 89,99 euros.

HAMACA DE CAMPING

hamaca Merca2

La hamaca de camping es sin duda uno de los accesorios indispensables del verano, y en Decathlon puedes encontrar una opción práctica y versátil con el diseño básico de Quechua. Es perfecta tanto para usar en acampadas como en plena naturaleza, e incluso en tu propio jardín. Está diseñada para soportar hasta 110 kg de peso, brindándote seguridad y comodidad durante su uso.

Además, es extremadamente ligera, con tan solo 0,5 kg, lo que la hace fácil de transportar y colocar en cualquier lugar. Con sus 3 metros de cuerda (mosquetones no incluidos), podrás instalarla con facilidad y disfrutar de momentos de relax en tu entorno favorito. Las dimensiones de la hamaca son de 300 x 150 cm, proporcionando un amplio espacio para descansar cómodamente. Está fabricada con poliéster de tacto suave y cuesta tan solo 15,99 euros.

MOCHILA CON NEVERA DE DECATHLON

mochila Merca2

Esta mochila nevera ha sido especialmente diseñada para mantener tus alimentos frescos durante rutas de senderismo de hasta 7 horas de duración, sin necesidad de utilizar un acumulador de frío. Además de ser funcional, es muy cómoda gracias a su espalda acolchada y correa en el pecho para un ajuste seguro. Cuenta con dos bolsillos laterales y dos bolsillos con cremalleras, lo que te permite organizar y proteger tus objetos personales de manera práctica. Podrás llevar contigo todo lo que necesites para disfrutar de tus aventuras al aire libre.

Conforme a la norma EN 12546-2, tiene la capacidad de conservar tus alimentos durante 7 horas sin necesidad de utilizar acumuladores de frío adicionales. Su volumen es de 20 litros, ofreciéndote suficiente espacio para almacenar tus alimentos y bebidas. Además, es ligera, con un peso de 485 g, y sus dimensiones son 29 x 19 x 42 cm. Está disponible en Decathlon por tan solo 24,99 euros.

BOTELLA TERMO DE DECATHLON

termo Merca2

Si necesitas mantener tus bebidas calientes o frías durante largos periodos de tiempo, Decathlon tienen la solución perfecta para ti. Se trata de una botella de acero inoxidable, resistente y con capacidad de aislamiento térmico. Lo mejor de esta botella es que es notablemente más ligera que las botellas isotérmicas convencionales. Además, cuenta con un tapón de rosca que asegura un cierre hermético y una apertura fácil. También incorpora un filtro integrado y tiene una capacidad de 0,8 litros y ha demostrado excelentes resultados en pruebas de rendimiento. Por ejemplo, con una temperatura inicial de 95 °C, la botella mantiene una temperatura de 74°C después de 6 horas. Actualmente, puedes adquirir esta botella de acero inoxidable con un descuento del 5% en Decathlon, por tan solo 15,99 euros.

Esto es lo que valen Los Simpsons para Disney

0

Los Simpsons, una de las series animadas más icónicas de la televisión, ha demostrado ser no solo una potencia cultural sino también una fuerza económica en la industria del entretenimiento. Desde su debut en 1989, ha generado una enorme cantidad de ingresos a través de diversas fuentes, incluidas publicidad, licencias, merchandising, y acuerdos de sindicación. El valor económico de Los Simpsons se ha consolidado a lo largo de los años a través de múltiples vías, que van desde la transmisión televisiva hasta las plataformas de transmisión en línea y el mercado global de productos derivados.

En términos de transmisión televisiva, Los Simpsons ha sido una de las series más duraderas de la historia, con su larga trayectoria en horario estelar que ha generado enormes ingresos publicitarios para su cadena matriz y otros distribuidores internacionales. Además, el éxito continuado de Los Simpsons ha permitido acuerdos de sindicación lucrativos, con reposiciones que siguen atrayendo a una amplia audiencia en numerosos mercados internacionales, lo que ha generado considerables ingresos por derechos de emisión.

Además de los ingresos por transmisión, el valor económico de Los Simpsons se ha expandido a través de un extenso programa de licencias y merchandising. La imagen de la familia amarilla se ha convertido en un fenómeno global con productos que van desde ropa, juguetes, videojuegos, accesorios para el hogar, hasta alimentos y bebidas temáticas. La popularidad de los personajes ha llevado a asociaciones con marcas líderes en diversas industrias, lo que ha generado una fuente constante de ingresos a través de acuerdos de licencia a nivel mundial.

Además, Los Simpsons ha incursionado en el mundo del entretenimiento en vivo con espectáculos en vivo, atracciones en parques temáticos y experiencias interactivas, lo que ha impulsado aún más su presencia en la industria del entretenimiento y ha generado ingresos adicionales a través de la venta de entradas y productos relacionados con estos eventos.

El éxito continuado de Los Simpsons también se ha traducido en oportunidades financieras en el ámbito digital. La serie ha logrado una presencia sólida en plataformas de transmisión en línea, lo que ha generado ingresos significativos a través de acuerdos de licencia con servicios de transmisión líderes. Además, la popularidad de la serie en las redes sociales ha permitido la generación de ingresos a través de asociaciones publicitarias y colaboraciones con marcas.

A lo largo de los años, Los Simpsons ha demostrado su capacidad para mantener su relevancia en el mercado global del entretenimiento, lo que ha contribuido a su valor económico duradero. La versatilidad de la propiedad intelectual de Los Simpsons ha permitido que la franquicia se expanda a diferentes industrias y mercados, lo que ha generado un flujo constante de ingresos a lo largo de las décadas.

En resumen, el valor económico de Los Simpsons se ha consolidado a lo largo de los años a través de su impacto duradero en la cultura popular, su presencia sólida en diversos medios de comunicación y su capacidad para llegar a audiencias de todas las edades en todo el mundo. A través de sus múltiples fuentes de ingresos, Los Simpsons ha demostrado ser no solo una serie exitosa, sino también una marca globalmente reconocida y una potencia económica en la industria del entretenimiento.

LA LOGEVIDAD DE LOS SIMPSONS

Además, la longevidad y la capacidad de Los Simpsons para adaptarse a los cambios culturales y tecnológicos ha fortalecido su posición en un mercado cada vez más competitivo. La serie ha logrado mantenerse relevante al abordar temas sociales, políticos y culturales actuales, lo que ha contribuido a su atractivo continuo para nuevas generaciones de espectadores y consumidores. Con su capacidad para evolucionar y su capacidad para mantener un equilibrio entre el entretenimiento y la sátira social, Los Simpsons ha demostrado ser una propiedad intelectual resistente y altamente rentable, estableciéndose como una de las marcas más influyentes y valiosas en la industria del entretenimiento a lo largo de las décadas.

Deliciosa receta de croquetas de boletus

0

Si eres un amante de la cocina, seguramente apreciarás la belleza de los ingredientes frescos y la creatividad que puedes aplicar en la cocina. En este artículo, te presentaré una receta que combina ambos elementos de manera excepcional: las croquetas de boletus. Los boletus son una variedad de setas que se encuentran en los bosques, y su sabor es verdaderamente único. Al combinarlos con una cremosa bechamel y freírlos hasta que estén dorados y crujientes, obtendrás una delicia que hará que tus papilas gustativas aplaudan.

Boletus: un tesoro del bosque

Antes de sumergirnos en la receta, es importante conocer un poco más sobre el ingrediente estrella: los boletus. Estas setas son comunes en los bosques de muchas regiones del mundo, y su sabor es inconfundible. Tienen un aroma terroso y un sabor suave, a menudo descrito como «umami», que es una de las cinco categorías de sabores básicos, junto con dulce, salado, amargo y ácido. Los boletus son muy apreciados por su sabor y textura carnosa, lo que los hace perfectos para incorporar en una variedad de platos, desde risottos hasta salsas y, por supuesto, croquetas.

Ingredientes básicos

Para las croquetas:

  • 250 gramos de boletus frescos (o rehidratados si son secos)
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 100 gramos de harina
  • 500 ml de leche
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite para freir

Utensilios:

  • sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • tabla de cortar
  • Cacerola
  • Espátula
  • Cuenco Grande
  • papel de cocina

El proceso de preparación

Preparar croquetas de boletus puede parecer un proceso largo y complicado, pero el resultado final vale la pena. Sigue estos pasos y estarás en el camino hacia un plato delicioso que sorprenderá a tus amigos y familiares.

1. Preparación de los boletus

Comienza por limpiar los boletus. Si son frescos, límpialos con un paño o cepillo suave para quitar cualquier suciedad. Si son secos, asegúrese de rehidratarlos siguiendo las instrucciones del paquete. Después de limpiar o rehidratar, córtalos en trozos pequeños. Los boletus tienden a absorber agua, así que asegúrese de que estén secos antes de cortarlos.

2. Sofrito aromático

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla picada y los dientes de ajo, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes. Este paso aportará un sabor delicioso a tus croquetas.

3. Elaboración de la bechamel

Agregue los boletus cortados a la sartén con el sofrito y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos y hayan liberado parte de su líquido. Luego, agrega la harina y revuelve para formar una pasta. Cocina la pasta durante unos minutos para eliminar el sabor crudo de la harina.

Lentamente, comienza a agregar la leche caliente mientras sigues revolviendo. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio hasta que se espese y obtengas una bechamel suave. Agrega la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto.

4. Refrigeración

Una vez que la bechamel esté lista, transfiera la mezcla a un cuenco grande y cúbrelo con papel film. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos una hora. Este paso es esencial para que la masa de croquetas sea más fácil de manejar.

5. Formación de las croquetas

Con la masa de croquetas fría y firme, es hora de darles forma. Toma pequeñas porciones de la masa y forma croquetas alargadas o la forma que prefieras. Puedes enharinar ligeramente tus manos para que la masa no se pegue. Una vez que todas las croquetas estén formadas, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado. Asegúrese de cubrirlas completamente.

6. Freír las croquetas

Calienta una cantidad generosa de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fría las croquetas en lotes hasta que queden doradas y crujientes por fuera. Esto tomará unos minutos por cada lado. Colócalas en papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

7. Servir y fisfrutar

Una vez que todas las croquetas estén fritas, es el momento de servirlas. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección, como una salsa de tomate casera o una salsa de champiñones. Sirve las croquetas de boletus calientes y disfruta de su sabor único y delicioso.

Consejos y sugerencias

  • Si no puedes encontrar boletus frescos, también puedes utilizar boletus secos. Solo asegúrese de rehidratarlos adecuadamente antes de usarlos en la receta.
  • La nuez moscada es un condimento clave en esta receta, ya que realza el sabor de los boletus. No la omitas si puedes.
  • A la hora de freír las croquetas, asegúrese de que el aceite esté lo suficientemente caliente para lograr una textura crujiente. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, las croquetas pueden absorber más aceite y volverse aceitosas.
  • Experimenta con diferentes salsas para acompañar tus croquetas. Una salsa de queso azul o una salsa de ajo y perejil pueden ser opciones deliciosas.
  • Las croquetas de boletus son un excelente aperitivo o incluso un plato principal si las sirven con guarniciones adecuadas. ¡No tengas miedo de jugar con la presentación!

Las croquetas de boletus son una deliciosa muestra de cómo la cocina puede ser una verdadera forma de arte. Combina la simplicidad de los ingredientes con un proceso cuidadoso, y tendrás un plato que impresionará a todos los comensales. Ya sea que las prepares para una cena especial o para una reunión casual, estas croquetas ofrecen un sabor a bosque que te transportará a un rincón de la naturaleza en cada bocado. Así que, ¡anímate a preparar estas croquetas y disfruta del placer de la cocina casera!

Publicidad