Sí, parece algo imposible: preparar un flan en 3 minutos y además de ser delicioso y proteico cuidar tu línea. No se puede pedir más: rico, barato de hacer, sano y goloso. Pues es una realidad y te vamos a mostrar cómo hacerlo. Tendrás a tu disposición un postre que podrás repetir sin sentirte mal, con la ventaja de que además lo harás en un abrir y cerrar de ojos y sin apenas revolver la cocina. Un postre quemagrasas. Parece una contradicción pero verás como es algo tangible y por supuesto tan comestible como irresistible, ideal para toda la familia o sorprender a tus invitados.
EL VERANO ES IDEAL PARA POSTRES COMO EL FLAN
Siempre que pensamos en verano, y más en este tan seco, caluroso y duro, nos viene a la cabeza en cuanto a consumo el tomar helados, ensaladas, gazpachos, batidos y cualquier receta fría como ensaladillas. Pero siempre lo dulce y los postres nos atraen todo el año, da igual a cero o a 40 grados. Uno de esos postres caseros o no y que forman parte de nuestra cotidianeidad es el flan, en casa y en cualquier bar o restaurante con menú. Pero tienen fama de calóricos por su composición. Pero como en tantos casos, siempre hay versiones sanas y light…
UNA ÉPOCA DONDE QUEREMOS CUIDAR MÁS NUESTRA LÍNEA
Pero claro, en verano queremos lucir cuerpo o al menos no pasarnos para luego en vacaciones darlo todo. Por eso nos encantan esos platos fríos que además son bajos en calorías, como las ensaladas. Pero he aquí que no nos podemos resistir a postres y helados. Pero ya no hay que renunciar a casi nada por tu línea y tu salud. Puedes comer de todo, eso sí, de la manera adecuada, en sus ingredientes y cocinado. Es el caso de este flan tan especial que te vamos a contar cómo elaborar en 3 minutos y que te dará la misma energía pero con menos calorías e incluso contribuyendo a quemarlas.
LOS INGREDIENTES DE ESTE FLAN ÚNICO
Tanto, que te servirá para mantener tu línea y un plus de quemagrasa y ganancia de masa muscular, ideal por tanto para deportistas. Veamos antes los ingredientes que lleva, que como verás son pocos y económicos. Ya sabes que hacer un flan no es nada complicado, y este no es la excepción. Necesitas:
Dos huevos.
Stevia.
Un vaso de leche desnatada.
Media cucharada de esencia de vainilla.
¿CÓMO ELABORAR ESTE FLAN QUEMAGRASAS?
Si los ingredientes son sencillos y breves, lo mismo pasa con la elaboración. Ya te prometimos que era cuestión de 3 minutos, y no exagerábamos. Toma buena nota:
Lo primero es mezclar los huevos con la stevia durante 1 minuto. Te quedan 2 minutos… Veamos esa parte final para tener tu flan delicioso y bajo en calorías…
LOS ÚLTIMOS PASOS Y APENAS 2 O 3 MINUTOS MÁS
A continuación agregas la leche desnatada y la esencia de vainilla. Bates dicha mezcla, que te llevará otro minuto.
Luego agregas la mezcla a una taza y la metes en el microondas durante 2 ó 3 minutos (dependiendo de la potencia del microondas). Vale, igual es un minuto más pero ya estaría tras desmoldarlo. Ya tienes tu flan bajo en calorías y perfecto para golosear y a la vez mantener tu línea ganando energía.
UNA RECETA PERFECTA PARA DEPORTISTAS
Como decíamos, al ser un postre bajo en calorías, quemagrasas y con potencial de ganancia muscular, es ideal para que cualquier deportista lo tome antes o tras el entrenamiento o ejercicio: en el primer caso para ejercitarse con máxima energía y en el segundo para recuperar y ganar muscularmente.
Y es que no hay que obsesionarse, sobre todo si se hace deporte suficiente e intensivo, con lo que comes. Pero siempre es mejor consumir postres y dulces sanos y bajos en calorías, y sustituir las mismas por otras que provengan de alimentos vegetales o de carnes blancas, legumbres, etc.
LAS PROPIEDADES FABULOSAS DE LOS INGREDIENTES DEL FLAN
Obviamente lo bueno del flan es su composición y lo que empleamos para hacerlo, en este caso superalimentos como el huevo y la leche desnatada. Con ellos tendrás, como hemos visto, energía y a la vez una balance perfecto entre calorías y dieta.
Para empezar el huevo, que podrías extendernos mucho en sus propiedades pero vamos a resumirlas: aporta nutrientes para células y tejidos, contiene proteínas y grasas, vitaminas A, E, B2, B12, además de hierro, zinc, selenio, ácido pantoténico, biotina, colina y fósforo.
LA LECHE DESNATADA
En cuanto al otro gran ingrediente de este flan, la leche desnatada, es rica en calcio, carbohidratos, vitaminas B, D, C y K, y minerales como yodo, magnesio, potasio, sodio, selenio y zinc.
Y en un flan tan sano como este es en parte por una leche así. Y es que la leche entera es rica en grasas, mientras que la leche desnatada ha sido depurada de la grasa natural de la leche. Sin embargo, aporta la misma energía, pero con solo un 7% en grasas.
