Las jornadas micológicas de otoño impulsadas por la Diputación de Salamanca en los parques de setas de la provincia llegaron este sábado a Villanueva del Conde, en la Sierra de Francia. Cerca de medio centenar de personas participó en la actividad, celebrada durante una mañana soleada.
A las 10:00 horas, varios guías locales acompañaron a los participantes en la salida al campo. Durante el recorrido, mayores y pequeños recibieron consejos para recoger setas correctamente y nociones para identificarlas. Las lluvias de los últimos días favorecieron que se recogieran numerosos ejemplares.
Catalogación y degustación
De vuelta al municipio, los asistentes catalogaron las especies en una clase práctica para aprender a diferenciar los hongos. A las 14:00 horas tuvo lugar una degustación culinaria preparada por el chef Adrián Casado, con las setas como ingrediente principal. La jornada concluyó con una charla de Juan Manuel Velasco.
