HosteleríaSalamanca.es se prepara para celebrar sus veinte años con una gala prevista para el 9 de noviembre en el Hotel Doña Brígida Salamanca Fórum. La velada incluirá una orquesta sinfónica en directo, un espectáculo audiovisual sobre la historia del medio y la actuación de Rafa Sánchez, voz de La Unión.
La celebración contará de nuevo con Luis Larrodera como maestro de ceremonias. Después de la gala, la fiesta continuará con las actuaciones de Mario Cea, Santi Tamariz y Hellen De Luxe. La organización plantea una noche con sorpresas y momentos dedicados a recordar estas dos décadas.
Veinte años de trayectoria
El proyecto comenzó en 2006, cuando su directora, Eva González, tenía 24 años. En la entrevista, recuerda el recorrido como una etapa de trabajo, decisiones difíciles y aprendizaje, y destaca la confianza mantenida de personas y empresas. También señala la importancia del equipo formado con Claudio y de las personas que participan en el periódico y los premios.
Los Premios HosteleríaSalamanca.es comenzaron en 2007 para reunir a profesionales y reconocer su trabajo. La organización ha celebrado trece ediciones y prepara la decimocuarta. Según los datos mencionados en la entrevista, han pasado por los premios más de 300 nominados, más de 100 ganadores y más de 14.000 asistentes.
Reconocimientos de la nueva edición
La edición del aniversario dará un protagonismo especial a los profesionales de sala. Además, Javier Pérez de Andrés se incorporará al jurado y Álex Marcos, de Los Álamos GastroLab, recibirá el reconocimiento de Joven Promesa de la Cocina Salmantina, junto al Ayuntamiento de Salamanca.
La gala también rendirá homenaje a Lolo y Amalio Herrero por su trayectoria en el ocio nocturno y al Ayuntamiento de Guijuelo por su contribución a la Matanza Tradicional. En la entrevista, González recuerda asimismo el homenaje a Silvestre Sánchez Sierra en 2024 y una subasta benéfica que recaudó más de 16.000 euros para la fundación de María.
