Mercadona agota estos 3 productos: la empanadilla Cheese Burger, la pasta rellena de pesto y el postre de soja con caramelo

Los tres productos de Mercadona que se han agotado (y no es una exageración) El tirón de la Empanadilla Cheese Burger es el que más ha sonado de los tres. Se vende por unidades, en piezas de 90 gramos a 1,60 euros, dentro de la sección de comida preparada, y su gancho está en trasladar el sabor de una hamburguesa con queso a la masa tradicional. El relleno incorpora un 14,1% de carne de cerdo, un 5,2% de queso cheddar y una salsa con sabor a cheddar, además de bacon cocido, kétchup, mostaza, pepinillos, cebolla en vinagre y cebolla frita. La ficha declara 284 kilocalorías, 12 gramos de grasa —2,9 saturadas— y 1,2 gramos de sal por cada 100 gramos. Ese precio por pieza, que no obliga a comprar un paquete grande, y un sabor que el cliente reconoce antes de probarlo explican las colas y la expectación que generó en redes a su llegada al lineal. La pasta fresca en forma de girasoles rellenos de pesto y queso de oveja completa la lista con una bandeja de 250 gramos a 1,95 euros, pensada para resolver una comida en unos minutos con un chorrito de aceite y queso rallado. El tercero es el postre de soja con caramelo de Hacendado, un pack de cuatro vasitos de 100 gramos por 1,55 euros, unos 39 céntimos por unidad, elaborado con un 80,3% de bebida de soja y un 6,6% de caramelo y apto para celíacos. Los tres comparten la misma fórmula: producto de menos de dos euros, formato individual o listo para consumir y una combinación de sabores con la que el comprador ya sabe qué esperar. Empanadilla Cheese Burger: el producto que más se está buscando La Empanadilla Cheese Burger es una pieza individual de 90 gramos que Mercadona vende a 1,60 euros en su sección de comida preparada, y ese formato de unidad suelta es buena parte de su gancho: no obliga a comprar un paquete ni a sentarse a comer un menú. En el relleno convive lo reconocible de una hamburguesa con queso —un 14,1% de carne de cerdo, un 5,2% de cheddar y una salsa con sabor a cheddar— con bacon cocido, kétchup, mostaza, pepinillos, cebolla en vinagre y cebolla frita. La ficha nutricional indica, por cada 100 gramos, 284 kilocalorías, 12 gramos de grasa (2,9 saturadas), 34 de hidratos de carbono, 9,2 de proteínas y 1,2 de sal. Lleva gluten y leche y puede contener trazas de soja, huevo, frutos secos o sésamo, entre otros alérgenos. El producto se convirtió en el más buscado de la tanda casi desde su llegada al lineal. El boca a boca en redes —vídeos de catas, comparaciones con la clásica empanadilla de atún— disparó la demanda hasta provocar colas y desabastecimiento en algunas tiendas, un fenómeno que ya había acompañado a otras incursiones de la cadena en el sabor hamburguesa, como la Pizza Burger de 2,90 euros o los Mac & Cheese con bacon. No todo han sido elogios: hay quien reprocha que el conjunto resulta insípido, que apenas se encuentra la carne y que 1,60 euros es caro para una sola pieza. Aun así, esa mezcla de curiosidad, precio contenido y sabor reconocible sin esfuerzo explica que sea la referencia que más se está buscando. Pasta rellena de pesto: el nuevo fijo de la sección de refrigerados La bandeja que cuesta encontrar en la sección de refrigerados es una pasta fresca en forma de girasoles rellenos de pesto y queso de oveja, comercializada bajo la marca Hacendado. El formato es de 250 gramos y el precio, de 1,95 euros (unos 7,80 euros por kilo), lo que la mantiene por debajo de la barrera de los dos euros. La combinación es la clave de su tirón: el pesto aporta el punto intenso de la albahaca y el queso de oveja suma un carácter potente y salino, de forma que el relleno concentra casi todo el sabor del plato y apenas necesita acompañamiento. Su encaje en la lista tiene que ver con que no es una incorporación aislada, sino una referencia llamada a quedarse en el lineal refrigerado. Compite en precio con otras propuestas de la propia casa, como los girasoles de tomate frito y mozzarella (250 gramos, 1,70 euros) o los raviolis de jamón serrano y queso (250 gramos, 1,90 euros), y llegó con la etiqueta de novedad de temporada, dentro del paquete de lanzamientos con el que la cadena renovó surtido. Al ser pasta fresca, basta un hervor corto —en torno a cinco minutos— para tener la comida resuelta. Su precio, además, no ha sido estático: entre junio y septiembre se ajustó hasta en tres ocasiones. Postre de soja con caramelo: el menos esperado de los tres Es, de los tres, el que menos titulares ha generado. No tiene el gancho de una empanadilla que imita una hamburguesa ni el de una pasta rellena de pesto, pero el postre de soja con caramelo de Hacendado se ha colado en la lista por un motivo muy concreto: es una novedad reciente, con un surtido limitado y una demanda que no siempre encuentra respuesta en la estantería. Se comercializa en un pack de cuatro vasitos de 100 gramos por 1,55 euros, lo que sale a unos 39 céntimos por unidad y 3,875 euros el kilo. La receta parte de un 80,3% de bebida de soja y un 6,6% de caramelo, y completa la fórmula con azúcar, almidones modificados, aromas naturales, sal, espesantes y colorantes. Se conserva en frío, entre 0 y 6 grados. Lo que lo hace merecedor del puesto es su condición casi de nicho: el envase indica que es sin gluten y, al no llevar lácteos, sirve para dietas veganas y para intolerantes a la lactosa, un perfil con menos alternativas dentro de la marca blanca. Mercadona ya vendía postre de soja natural, a 1,20 euros el pack de cuatro, y de chocolate, a 1,55 euros, pero el caramelo cubre un hueco sensible: la retirada del postre de soja de mango de Hacendado dejó quejas de clientes con hijos alérgicos a la proteína de la leche. Un sabor clásico de repostería en versión vegetal, a precio bajo y dentro de una categoría con poca oferta, es justo el perfil de referencia que se agota antes de que llegue el reemplazo. Cuánto cuesta cada uno: los precios que explican parte del éxito Ninguno de los tres supera la barrera de los dos euros, y ahí está buena parte de su gancho. La Empanadilla Cheese Burger se vende por unidad a 1,60 euros en la sección de comida preparada, con 90 gramos por pieza y un relleno en el que un 14,1% es carne de cerdo y un 5,2% queso cheddar, según la ficha del producto. Es un formato individual, que no obliga a comprar un paquete grande, y coloca el capricho en la franja del "por probarla". La pasta fresca en forma de girasoles rellena de pesto y queso de oveja cuesta 1,95 euros la bandeja de 250 gramos, esto es, 7,80 euros por kilo. Queda apenas unos céntimos por encima de otras referencias de la propia casa, como los girasoles de tomate frito y mozzarella (1,70 euros) o los raviolis de jamón serrano y queso (1,90 euros), también en 250 gramos. El postre de soja con caramelo de Hacendado es, en precio por unidad, el más barato de los tres: 1,55 euros el pack de cuatro vasitos de 100 gramos, lo que equivale a unos 39 céntimos por unidad y 3,875 euros por kilo. Su composición —80,3% de bebida de soja y 6,6% de caramelo— y su condición de producto sin gluten lo sitúan como opción vegetal sin el sobrecoste que suelen arrastrar este tipo de referencias. Los tres comparten una misma lógica: moverse por debajo de los dos euros, no exigir un desembolso inicial alto y convertir un perfil novedoso en compra de impulso. Mercadona precisa que los precios corresponden al momento de llegada a tienda y pueden variar según el establecimiento, por lo que conviene comprobar la etiqueta en el punto de venta. Por qué se agotan: el efecto de las redes sociales en la compra de Mercadona Los tres comparten la misma mecánica: son novedades de marca propia con un precio que elimina la duda. La Empanadilla Cheese Burger cuesta 1,60 euros la pieza de 90 gramos; los girasoles de pasta fresca rellenos de pesto y queso de oveja, 1,95 euros la bandeja de 250 gramos; el postre de soja con caramelo de Hacendado, presentado en cuatro vasitos de 100 gramos con un 80,3% de bebida de soja y un 6,6% de caramelo, sale a 1,55 euros. En esa franja, probar deja de ser una decisión meditada y pasa a ser un impulso, y el formato individual o en raciones pequeñas permite llevárselo a casa sin reorganizar la compra semanal. El otro ingrediente es que se entienden en segundos: una empanadilla con sabor a hamburguesa, bacon, cheddar y pepinillos no necesita explicación, y ese tipo de producto se comporta bien en un vídeo corto. Mercadona no hace campaña de estos lanzamientos, pero la sección de novedades se convierte en tema de conversación y de ahí salen las colas y los lineales vacíos; de hecho, la venta no depende del veredicto, porque la empanadilla generó expectación incluso cuando algunos creadores de contenido la suspendían por su escaso sabor a carne. El altavoz digital ya es medible. El Estudio de Redes Sociales 2026 de IAB Spain sitúa en el 25% los usuarios de redes sociales en España que han comprado directamente dentro de una plataforma, y en el 44% los que reconocen que estas influyen en sus decisiones de compra. Cuando la operación se cierra sin salir de la aplicación, TikTok concentra el 39% de esos compradores, por delante de Instagram (32%) y Facebook (24%). La patronal Aecoc calcula que el 2% de las compras del país se realizan ya en TikTok, un comercio que aterrizó en España en diciembre de 2024 y que en mayo de 2026 superaba los 21.000 vendedores nacionales. Con ese contexto, la escasez alimenta el deseo: hay artículos de Mercadona de cuatro euros que se revenden por quince o veinte en plataformas de segunda mano y que desaparecen de la tienda en media hora desde la apertura.

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