La primera vez que se tiene constancia escrita del uso del símbolo de la arroba fue en 1536 en un documento mercantil enviado de Sevilla a Roma, según ha indicado el Ayuntamiento de Sevilla para resaltar que este hecho supone un reclamo para el visitante en el blog de su Consorcio de Turismo. Según la página, el documento más antiguo donde aparece claramente dibujado la arroba está fechado el 4 de mayo de 1536 en un escrito del comercial italiano Francesco Lapi. Al parecer, este documento es una carta enviada por un mercader italiano desde Sevilla a Roma donde se describe la llegada de tres barcos cargados con tesoros provenientes de América. En ella se describe la llegada de tres barcos cargados con tesoros provenientes de América donde la arroba es una antigua medida de peso o volumen que equivalía a finales del siglo XVI a 11,3 kilos o 22,7 litros.
Audiencia auditada por 
