El chef Jordi Cruz ha sido un gran ejemplo al compartir en su cuenta de Instragram varias recetas que realiza en sus profesionales restaurantes o en su hogar. También ha dado ejemplo al contratar a exconcursantes de Masterchef para cocinar en ABac. Por ello te invitamos a leer el siguiente artículo, donde sabrás la nueva deliciosa obra del chef, la paella según su buen toque, donde aconseja como hacerla de 10.
1¿En qué platillos se usan generalmente los arroces finos?
La utilización de los arroces finos se la conjuga mucho con los platillos que se pasan por ser paellas, pues siempre suelen realizar durante su cocción una fina capa, donde siempre se les proporciona a propósito, por ello varios chefs optan por usar un tipo de arroz y así lograr la perfección deseada.
