Pastel de pimientos del piquillo: el manjar que pocos han probado

Hay que ver lo ricos que están los pimientos del piquillo. Tanto que no nos extrañan que sea uno de los ingredientes que más se utilizan para preparar una gran cantidad de platos típicos de nuestra gastronomía. O incluso pueden hasta comerse solos. Así, de picoteo. Sin embargo, nosotros a lo largo de este artículo te queremos explicar cómo usarlos para preparar una receta que, aunque poco conocida, está muy buena. Tanto que podríamos decir que es un manjar. Se trata de un pastel que tiene a este ingrediente como protagonista y que es muy fácil de preparar. Así que sigue leyendo si quieres enterarte cómo se hace. Las propiedades de los pimientos Antes de pasar a contarte cómo se prepara este delicioso pastel de pimientos del piquillo, creemos que es un muy buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato. Es decir, el pimiento. Y ya no solo porque sea un alimento que tiene un sabor muy especial y característico. Ni porque sea muy económico. Queremos hacerlo porque tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud. Piensa, por ejemplo, que al contener un alto índice de carbohidratos, te aportarán una gran cantidad de energía cuando lo consumas. Además, son una gran fuente de minerales y de vitaminas. Sobre todo las de tipo C y B. Y ahora sí, a continuación te explicamos cómo se prepara paso a paso este pastel que es un verdadero manjar. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pimientos del piquillo Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de pastel de pimientos del piquillo es que siempre suele quedar muy buena y que es muy fácil de preparar. Pero hay más. Porque hacerse con todos los ingredientes que se necesita para su preparación es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder conseguirlos en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. 10 pimientos del piquillo, 150 mililitros de salsa de tomate, un pimiento rojo, un diente de ajo, 3 huevos, 75 gramos de queso parmesano rallado, una pizca de canela molida, otra pizca de hierbas provenzales, 100 mililitros de nata, 20 gramos de mantequilla, unos tomates cherry y unas hojas de espinacas para decorar y sal y pimienta al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar este pastel Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pastel de pimientos del piquillo es muy sencillo. Pela y corta los ajos en finas láminas. Y a continuación dórales un sartén con un poco de aceite de oliva. Luego escurre los pimientos del piquillo y añádelos a la sartén Cuando veas que los ajos se empiezan a dorar, tienes que abrir el bote de pimientos, escurrirlos y añadirlos a la sartén. También trocea el pimiento rojo y añádelo. Ahora cocina todo durante unos 10 minutos. Ahora añade el tomate, cocina 5 minutos y tritura todo Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de este manjar es añadir a la sartén los 150 mililitros de tomate triturado y cocinar durante cinco minutos. Y una vez pasado ese tiempo tienes que añadir un poco de sal y triturarlo todo con una batidora. Para continuar con esta receta de pastel de pimientos del piquillo, bate los huevos con la nata Lo siguiente que has de hacer es batir los huevos junto a la nata. Añade un poco de sal y de pimienta al gusto. Ahora añade el queso y el triturado de pimiento El siguiente paso para continuar con la preparación de este pastel de pimientos del piquillo es muy sencillo. Tienes que mezclar los huevos batidos con nata al triturado de pimiento. Mezcla todo hasta que hayas conseguido una mezcla homogénea. Pon la mezcla en un recipiente apto para horno y cocina a 175 grados durante 30 minutos Ahora tienes que verter la mezcla en un recipiente que sea apto para horno. Precaliéntalo a 175 grados y cuando haya alcanzado la temperatura introdúcelo y déjalo cocinar durante 30 minutos. Saca el pastel de pimientos del piquillo del horno y pon por encima estos ingredientes Una vez transcurrido ese tiempo puedes sacar el pastel del horno. Ahora, a modo de decoración, tienes que poner en la superficie unos tomates cherry partidos por la mitad y unas cuantas hojas de espinacas. Y listo, ya estaría listo este pastel de pimientos del piquillo Una vez que hayas puesto los tomates cherry y las hojas de espinacas a modo de decoración, ya se puede dar por terminada esta deliciosa receta de pastel de pimientos del piquillo. Ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse en la mesa para disfrutar de este manjar.

Pastel de pimientos del piquillo: el manjar que pocos han probado

3Lo primero que tienes que hacer para preparar este pastel

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Lo primero que tienes que hacer para preparar este pastel