La pizza es uno de esos platos que siempre son bien recibidos. Debido a su auge, podemos encontrar pizzas prácticamente en cualquier comercio y es por ello que se incluye en el grupo de comidas poco saludables, junto al resto de opciones de comida rápida o comida basura. Sin embargo, la receta de la pizza es saludable, propia de la dieta Mediterránea, siempre y cuando la hagamos en casa con buenos ingredientes. Hoy queremos proponer una pizza deliciosa, casera, pero con un toque distinto, tal y como la hace el chef Jordi Cruz.
1LA PIZZA MÁS SABROSA DE JORDI CRUZ
Jordi Cruz, famoso por formar parte del jurado en Masterchef, tiene una receta muy especial de pizza, que ha compartido con todos sus seguidores en sus redes sociales. Se trata de una pizza natural, con la masa hecha a mano, usando un buen aceite de oliva y con un condimento escandalosamente sabroso. Es muy fácil de preparar, pero hay que tener en cuenta que la masa necesita pasar por un reposo largo para fermentar. A continuación te explicamos como se hace con todo detalle.
