Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros de nuestro país. Ello se debe a, entre otros, su habilidad para combinar ingredientes y crear platos innovadores y sorprendentes. Lo viene demostrando desde hace muchos años en su restaurante aBaC. Pero también en todas las ediciones de Masterchef en las que ha participado en calidad de jurado junto a Samantha Vallejo y a Pepe Rodríguez. El caso es que hoy te queremos enseñar a preparar paso a paso una de sus mejores recetas. Se trata de una tarta de zanahoria que enamora a todas y con la que no se engorda ni un gramo. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se prepara.
Ahora haz como Jordi Cruz y pon el frosting por encima del bizcocho
Una vez que el bizcocho esté horneado, lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta, es poner el frosting por encima. Si lo haces con la ayuda de una espátula, tal y como hace Jordi Cruz, te será mucho más fácil.
