La receta de Arguiñano para bordar un arroz al horno en 20 minutos

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más prestigiosos de todos los que en la actualidad hay en el panorama culinario de nuestro país. Prueba de ello es que el vasco tiene un programa de cocina propio en televisión desde hace más de 30 años. En él, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles. Y precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar a preparar uno de sus mejores platos. Se trata de un arroz al horno que está delicioso y que solo te llevará 20 minutos de tiempo. Así que sigue leyendo para enterarte de todo. Las propiedades del arroz Antes de pasar a contarte cómo se prepara esta receta de Karlos Arguiñano que solo te llevará 20 minutos de tiempo, creemos que es el momento perfecto para poner en valor al ingrediente estrella de este plato: el arroz. Y queremos hacerlo, además de porque es uno de los ingredientes más versátiles de todos los que hay en nuestro recetario, por la gran cantidad de propiedades tan beneficiosas para la salud que tiene este delicioso cereal. Se trata, al tener tantos hidratos de carbono, de una gran fuente de energía. Además, también tiene una gran cantidad de vitaminas de tipo D. Pero también contiene una gran cantidad de minerales como hierro. Por ir último, hay que destacar que es a la vez una gran fuente de calcio y de fibra. A continuación te explicamos cómo prepararlo al horno en tan solo 20 minutos. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de arroz al horno Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de arroz al horno de Karlos Arguiñano, además de que se prepara en tan solo 20 minutos, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Toma nota, porque son los siguientes: 300 gramos de arroz bomba 600 ml de caldo de cocido 100 gramos de garbanzos cocidos 4 costillas de cerdo 4 morcillas de cebolla pequeñas 4 lonchas de panceta fresca 1 patata 1 tomate 3 cucharadas soperas de tomate triturado 1 cabeza de ajos + 2 dientes aceite de oliva virgen extra sal azafrán Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de arroz al horno Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de arroz al horno es bien sencillo, tan solo has de reunir los ingredientes que te acabamos de enumerar en el punto anterior. Ello hará que su preparación sea un proceso mucho más dinámico y ameno. A continuación pela, corte, fríe y escurre las patatas y corta el tomate en rodajas y pásalo por la sartén Toca comenzar a preparar esta receta de arroz al horno de Arguiñano. Así que manos a la obra. Lo primero de todo será pelar, cortar en rodajas, freír y escurrir las patatas. A continuación has de cortar el tomate en rodajas y pasarlo por la sartén. Luego reserva ambos ingredientes. Lo siguiente que has de hacer para preparar el arroz al horno es dorar las costillas en una sartén Una vez que ya hayas reservado las patatas y el tomate, es momento de continuar con la preparación de esta receta de arroz al horno de Arguiñano. Y para ello has de marcar en una sartén con un poco de aceite las costillas. A continuación Arguiñano dora la panceta y la morcilla Una vez que veas que las costillas comienzan a estar doradas, sácalas de la sartén. Y después de ello pon en ella tanto la panceta como la morcilla. Cuando veas que ya están marcadas, has de retirarlas y reservarlas junto con las costillas. Ahora has de añadir a la sartén los siguientes ingredientes del arroz al horno El siguiente paso para preparar este arroz al horno es muy sencillo. Tan solo has de añadir a la sartén los siguientes ingredientes: la salsa de tomate, los garbanzos y el arroz. Acuérdate de ajustar de sal y añade todas las carnes. Ahora pon por encima las patatas y el tomate que habías reservado, el ajo y el caldo Una vez que hayas puesto las carnes, es momento de avanzar con esta receta de Arguiñano de arroz al horno. Ahora lo que tienes que hacer es añadir las patatas y el tomate que tenías reservados. Pero también el caldo y el ajo. Mete el cazo de arroz al horno en el horno a 220 grados durante 20 minutos Llega el momento de cocinar esta deliciosa receta de Arguiñano. Y para ello has de meter el cazo de arroz al horno en el horno a 220 grados durante 20 minutos. Y listo, ya estaría preparada esta deliciosa receta de Karlos Arguiñano Y listo, una vez hayan pasado estos 20 minutos, ya se puede dar por finalizada esta deliciosa receta de arroz al horno de Karlos Arguiñano. Ya solo faltaría lo mejor, es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este rico plato.

La receta de Arguiñano para bordar un arroz al horno en 20 minutos

9Mete el cazo de arroz al horno en el horno a 220 grados durante 20 minutos

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Mete el cazo de arroz al horno en el horno a 220 grados durante 20 minutos