Una frittata es una tortilla que se puede hacer en una olla o en el horno sin voltear. Junto con el queso y el brócoli, es una buena opción en cualquier momento, así que ya puedes olvidarte de la simple tortilla francesa y probar esta delicia que se hace el sólo 35 minutos, y nuestra receta rinde para 4 personas.
1¿Qué es una tortilla frittata?
Las tortillas también son muy populares en Italia. En referencia al nombre de «frittata», los de la tierra de la bota elaboran este tipo de recetas con muchos ingredientes, muchas veces completamente ensamblados -como nuestro taco de Betanzos, por ejemplo- y cocidos solo por un lado. Ambos se preparan con una tapa en una sartén y se cuecen al horno.
Uno de los más populares, por extraño que parezca, es la pasta frittata. Y sí, se usa la pasta del día anterior! Y lo mejor, no tienes que preocuparte por el truco para dar la vuelta a la tortilla.
