Pollo a la cerveza. Si has leído bien, una combinación que te puede sonar a los típicos experimentos que hacíamos cuando éramos niños, pero que una vez que pruebas no vas a querer comer el pollo de otra manera. La cerveza y el pollo han nacido para entenderse y un plato donde los dos protagonistas son estos dos productos tenía que ser un éxito sí o sí. Por si fuera poco, hay que reconocer que el pollo es una proteína que solemos explotar, es decir, que lo comemos por lo menos cuatro o cinco veces a la semana y variar un poco entre pollo empanada y pollo asado nunca viene mal. Así que, a continuación te vamos a enseñar a hacer una receta de pollo a la cerveza que está de muerte y que no querrás volver a cocinarlo de otra manera.
4TERCER PASO: POCHAR LAS VERDURAS, SAZONAR Y AÑADIR LA ZANAHORIA
Para la zanahoria, lo primero que tenemos que hacer es retirar la piel, para los menos expertos les recomendamos que lo hagan con un pelador, y troceamos las verduras en láminas de un milímetro. Una vez que tenemos bien picada la zanahoria, la pasamos a la sartén con el resto de verduras y les damos dos o tres minutos de cocción. Antes de sacarlas de la sartén, vamos a empezar a dar sabor a nuestro pollo a la cerveza con un poco de sal y pimienta al gusto. El tiempo recomendado de cocción es de unos 15 minutos o hasta que veamos que todas las verduras están bien blanditas.
