Ensalada de atún: la receta fresca y ligera de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano nos tiene acostumbrados a sorprendernos con sus recetas de repostería, pero lo cierto es que sus dotes culinarias van mucho más allá y, de vez en cuando, también nos da alternativas menos dulces, como una deliciosa ensalada de atún.

Un plato sencillo y rápido de elaborar que se convertirá en uno de tus favoritos para los meses de verano. ¿Quieres saber cómo se elabora esta versión algo diferente de la original? Sigue leyendo, porque te lo vamos a contar con detalle.

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Preparación de la ensalada

Cuando llegue la hora de comer le damos los toques finales a la ensalada de atún. En una bandeja apropiada ponemos la ensaladilla, y sobre ella colocamos lechuga partida en trozos pequeños y los tomates en dados.

Decoramos todo con el huevo duro que nos había sobrado. Aliñamos al gusto y ya lo tenemos todo listo. Cuando cada comensal se sirva su ración, se llevará un parte de ensalada y otra de ensaladilla.

Mayka J.
Mayka J.
Jurista por formación y escritora por vocación. Llevo más de diez años dedicada al mundo de la redacción con especialidades como Derecho, pymes, autónomos, emprendimiento y marketing digital.