Las setas y champiñones pueden ser muy saludables y asequibles, pero a veces se rechazan por falta de sabor. Sin embargo, existen formas de enriquecer a este fantástico ingrediente, para que ya dejen de ser sinónimo de poco sabor. Te vas a chupar los dedos con estas recetas tan magníficas.
1Champiñones vs setas vs boletus
Algunas personas confunden términos. Pero los tres se refieren al mismo tipo de alimento. Es decir, setas, boletus o champiñones son lo mismo. No obstante, muchas personas diferencian entre setas y champiñón (seta blanca de París).
De hecho, la palabra champiñón es una adaptación del francés «champigno». Pero debes saber que simplemente es una variedad de las muchas que existen (seta blanca, boletus, de cardo,…)
