Patatas aliñadas: un plato ‘exprés’ muy fresquito para el verano

Todos los que ya han tenido la oportunidad de probar las patatas aliñadas aseguran que es un plato muy rico. Pero que además es uno de los más fresquitos para el verano. De ahí que sea tan habitual el hecho de poder encontrarlas en las cartas y menús de tantos restaurantes y chiringuitos de playa a lo largo de nuestro país. Pero, ¿sabías que también las puedes preparar tú mismo en tu propia casa? Tal y como lo oyes. De hecho, a lo largo de este artículo te vamos a explicar paso a paso cómo se preparan. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades de las patatas Antes de pasar a explicarte cómo se prepara paso a paso esta receta de patatas aliñadas, creemos que es un buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato, las patatas. Y ya no solo porque sea un alimento con un sabor muy característico, ni porque salga muy bien de precio. Nos referimos a que tienen una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo. Piensa que al contener muchos hidratos de carbono aportan mucha energía a todo aquel que los consuma. Además, tienen una gran cantidad de vitamina A y B. Y por último, contienen una gran cantidad de minerales, como por ejemplo magnesio, hierro y potasio. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de patatas aliñadas Una de las cosas que más nos gustan de este receta de patatas aliñadas es que es muy fácil de preparar. Pero además, si se siguen los pasos que te vamos a contar a continuación, suele quedar muy bien. Pero hay más. Porque hacerse con los ingredientes que se necesita para prepararlas es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder conseguirlos sin ningún problema en cualquier mercado o supermercado. Toma nota porque son los siguientes. Un kilo de patatas, una cebolla mediana, tres huevos, un poco de perejil fresco, un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta tan fresquita Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de patatas aliñadas es bien sencillo. Tan solo tienes que introducir las patatas en un recipiente con abundante agua para lavarlas. Para continuar con esta receta de patatas aliñadas, cuece las patatas y los huevos Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con esta receta de patatas aliñadas es llenar un cazo con agua. A continuación tienes que introducir tanto las patatas como los huevos y ponerlos a cocer. Una vez que el agua haya empezado a hervir, pon el cronómetro. A los nueve minutos tienes que sacar los huevos y a los 25 las patatas. Ahora corta la cebolla en finas tiras Aprovecha el tiempo. Mientas se cuecen los huevos y las patatas puedes ir adelantando esta receta de patatas aliñadas. Puedes, por ejemplo, cortar en finas rodajas la cebolla. Para continuar con esta receta de patatas aliñadas tienes que picar el perejil Una vez que hayas cortado la cebolla, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con esta receta de patatas aliñadas es bien sencillo. Con la ayuda de un cuchillo que esté bien afilado, pero con mucho cuidado de no cortarte, tienes que cortar el manojo de perejil. Ahora corta las patatas El siguiente paso para continuar con la preparación de esta receta de patatas aliñadas es cortar las patatas en rodajas de, más o menos, un centímetro de grosor. Lo siguiente para preparar esta receta de patatas aliñadas es pelar y cortar los huevos Esta receta de patatas aliñadas está ya casi terminada. Lo siguiente que tienes que hacer es pelar los huevos que has cocido en el primer paso de esta receta. Y una vez que ya los hayas pelado, lo siguiente que tienes que hacer es cortarlos en rodajas, al igual que las patatas, que tengan un centímetro de grosor. A continuación tienes que preparar el aliño y mezclarlo con el resto de ingredientes Ahora llega el momento de preparar el aliño de estas patatas aliñadas. Para ello tienes que añadir un chorro de aceite de oliva virgen en un recipiente junto con un poco de vinagre de Jerez. A continuación añade un poco de sal y remueve. Por otra parte tienes que añadir las patatas, los huevos y la cebolla a un recipiente junto con el aliño que acabas de preparar. Y luego tienes que remover hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes. Y listo, ya estaría preparada esta receta tan fresquita de patatas aliñadas Y listo, ya estaría preparada esta receta de patatas aliñadas. Ahora ya solo faltaría lo mejor, es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este rico plato.

Patatas aliñadas: un plato ‘exprés’ muy fresquito para el verano

6Para continuar con esta receta de patatas aliñadas tienes que picar el perejil

6
Para continuar con esta receta de patatas aliñadas tienes que picar el perejil