Los frutos secos son fundamentales para una dieta saludable y equilibrada, y los expertos suelen recomendar consumir un puñado al día par obtener todos sus beneficios. Son ricos en ácidos grasos insaturados, y otros nutrientes excelentes para la salud. Además, son un bocado crujiente y delicioso, que come sin esfuerzo, y son fáciles de guardar para llevar a cualquier sitio. Son un snack ideal, entre otras, pero también se pueden incorporar a muchos platos para darle un extra de nutrientes y de sabor.
5SOBREDOSIS DE VITAMINA E
La vitamina E es un antioxidante necesario para las células, pero las almendras contienen tanta de esta sustancia que si se comen en exceso, se puede producir una sobredosis de esta vitamina que, a diferencia de otras, no se expulsa por la orina. Los síntomas de un exceso de vitamina E son visión borrosa nocturna, letargo, hinchazón abdominal o diarrea. Esta sustancia se encuentra también presente en las espinacas, los aguacates y los huevos, así que hay que tener cuidado con la combinación de estos alimentos.
