El cachopo es un plato típico asturiano que se ha hecho muy famoso en el resto de la geografía española. Tanto, que existe una auténtica competición por saber cuál es el restaurante que lo elabora mejor.
Ya conocemos al más destacado de este año. Vamos a contarte dónde lo elaboran y también cómo lo hacen, por si te animas a meterte en la cocina y a hacer tu propia versión. Seguro que te quedará para chuparse los dedos.
La edición de este año
El plazo de inscripción para participantes estuvo abierto entre el 24 de enero y el 6 de febrero. El premio para el ganador ha sido de 1.200 euros, mientras que el segundo y el tercer clasificado se llevan 500 y 300 euros, respectivamente.
El número máximo de participantes admitidos en esta edición ha sido de 70. Entre febrero y abril el jurado visitó de forma anónima a los participantes y seleccionó a los 12 mejores, que han competido entre ellos en el Salón de Gourmets de Madrid.
