España se ha ganado a pulso ser una referencia gastronómica. Lo ha conseguido gracias a la calidad de sus productos, al reconocimiento internacional de chefs como Martín Berasategui o Dabiz Muñoz y a la tradición de sus platos. Uno de los más icónicos es la tortilla de patatas, siempre bajo el eterno debate de si debe hacerse con o sin cebolla. ¿Qué opinan los chefs más famosos de España?
1La tortilla de patatas, un clásico
No cabe duda de que la tortilla de patatas es el plato español más emblemático, por delante de las croquetas, la ensaladilla rusa o la paella. Es una opción barata, porque apenas se necesitan ingredientes y los que se usan son básicos. Requiere de cierta técnica para bordarla, pero lo cierto es que en mayor o menor medida siempre queda rica. Pero la gente suele dividirse en cómo debe comerse: con o sin cebolla. Ahora sí, te mostramos la opinión de los chefs más famosos de España para salir de dudas.
