El organismo puede presentar diversas reacciones adversas a esta proteína presente en el centeno, el trigo y la cebada. Los síntomas que pueden indicar que eres intolerante al gluten no tienen porque estar relacionados con la digestión. Son generalizados y pueden deberse a otros factores, sin embargo si son recurrentes podría tratarse de esta afección para la que deberás acudir a la consulta de un profesional sanitario.
9Entumecimiento de brazos o piernas
Los síntomas de este tipo se dan principalmente en personas con una neuropatía. El desarrollo de esta afección en el organismo podría indicar que es intolerante al gluten. Este hormigueo, que se da tanto en los brazos como en las piernas, suele estar relacionado con la deficiencia de la vitamina B12 y con las personas diabéticas. Sin embargo también puede darse al revés, es decir, desarrollar una intolerancia al gluten debido a la falta de vitamina B12 o a la enfermedad de la diabetes.
