Los valores nutricionales de estos alimentos suelen destacar como saludables a pesar de ser altamente calóricos. La gran mayoría de frutos secos que engordan lo hacen por las grasas que contienen, aunque son necesarias para el organismo. De esta forma debes tener en cuenta que no se debe abusar, pero que consumidos con moderación y regularidad podrán aportarte nutrientes beneficiosos para la salud.
Las avellanas
Entre sus ingredientes cuenta con niveles elevados de ácidos grasos, tanto monoinsaturados como poliinsaturados, de proteínas vegetales, vitamina E y de ácido fólico. Este último compuesto es esencial en la dieta de las mujeres embarazadas, ya que es un alimento de lo más recomendable para cubrir esta necesidad que al ser carente suele suplementarse. Contiene 640 kilocalorías y 14,9 gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto. Por todo ello, dentro de que es de los frutos secos que engordan, se recomienda su consumo moderado con un total de 21 avellanas por día.
