La paella, la tortilla de patatas, el salmorejo, el gazpacho, la fabada, las migas, el pulpo a la gallega,… España es una tierra extremadamente rica a nivel gastronómico. Con todos estos nombres ya se te estará haciendo la boca agua, y no es para menos. Probablemente tengamos una de las mejores cocinas a nivel mundial.
Y si de entre todos esas recetas destacarías un buen plato de pulpo a la gallega, entonces deberías conocer todos los trucos y consejos para que la receta te salga especialmente buena, como las proporciones de pimentón dulce y picante, y mucho más…
10Otras recetas para el pulpo sobrante
Si ha quedado pulpo sobrado de cuando hiciste la receta a la gallega, puedes prepararlo de varias maneras. Por ejemplo, podrías hacer a la plancha la pata entera cocida para acompañarlo de un puré de patata y queso.
O tal vez puedes trocearlo para agregar a arroces, como una paella, arroz caldoso, etc., e incluso a otros guisos, como una sopa de marisco, etc.
