Es uno de los alimentos más extendidos y más consumidos, con infinidad de variantes y formas. El pan se usa para casi todo, para acompañar las comidas diarias, para bocadillos, para el rebozado de alimentos, para los guisos, y un largo etc. Quizás por eso se han dicho muchas cosas sobre este alimento, muchas de ellas son leyendas urbanas sin sentido.
Aquí podrás conocer algunas de las cosas que creías que eran ciertas y que son totalmente mentira, y otras tantas que sí que son verdad y deberías creerlas:
Multicereales
Por último, existen muchos panes llamados «multicereales» en el mercado. Estos panes pueden parecer más saludables, y si es cierto que son multicereal y de calidad lo son realmente. Pero algunos pueden ser engañosos.
Un buen pan multicereal tiene que tener mezcla de harinas integrales de diferentes minerales o semillas. Si son panes con harina refinada a los que les han añadido algunas semillas enteras, no será nada bueno…