Miel procedente de colmenas. Un producto natural, de calidad, que se ha visto envuelto en polémicas. Una de ellas hace referencia al etiquetado. En el mismo, por ejemplo, se puede leer el siguiente mensaje: “mezcla de mieles originarias y no originarias de la UE”. Algunos añaden que “incluye sólo mieles de España y Sudamérica”. ¿En qué porcentaje? Ese es un misterio que hasta que no cambie la legislación permanecerá presente.
Jonatan Armengol, el único crítico invidente de España, se ha atrevido a degustar las mieles que suelen estar en los lineales bajo el epígrafe de ‘miel de flores’. La mayoría son de uso fácil, anti goteo. Pero también las hay en tarro. Si quieren saber qué nota les ha dado, cuáles tienen más aromas de miel, más carga de azúcar, o suaves matices, ahí tiene un maravilloso vídeo.
