La llegada de la Thermomix a nuestras vidas ha sido todo un avance. Aunque no es nada nuevo, pues hace años que existen los robots de cocina, las actuales te permiten una gran variedad de recetas, y muchas de ellas son de lo más sanas. Un claro ejemplo, es el paté de lentejas, o hummus.
Por suerte, todas estas recetas son muy fáciles de hacer, y la variedad es impresionante. Y es que tienes a tu disposición desde recetas para desayunos, salsas, postres y mucho más. Si quieres preparar algo de picoteo para disfrutar con amigos, o simplemente para ti en casa, esta receta de paté de lentejas te va a encantar, y es muy fácil de preparar.
4Hummus de garbanzos en tu Thermomix
Antes de que el paté de lentejas se popularizara tanto, el gran protagonista era el hummus de garbanzos, también conocido como hummus clásico. Y es que este mismo tiene alguna variante, como la que lleva pimientos de piquillo. Si se da el caso de que a alguno de tus invitados no le gusta tu paté de lentejas, no te preocupes, pues puedes preparar este rico clásico en tu Thermomix.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacerlo son 400 gramos de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, 1 cucharada pequeña de tahini, esto es pasta de sésamo tostado. Además de 70 gramos de aceite de oliva, 10 gramos de agua, 40 gramos de semillas de sésamo, 1 cucharada de comino, el zumo de un limón y sal al gusto.
Su preparación es igual de rápida y sencilla que la del paté de lentejas, si tus garbanzos son de bote, recuerda escurrir el líquido en el que vienen conservados y escurrirlos. Primero, pon todos los ingredientes en el vaso de tu Themomix con la herramienta para triturar. Ahora pon velocidad progresiva de 5 a 10 durante 1 minuto. Y ya estaría lista, ahora la puedes servir en un plato hondo o en un cuento con un poco de miel por encima o un chorrito de aceite de oliva, perejil picado y granos de granada.
