La llegada de la Thermomix a nuestras vidas ha sido todo un avance. Aunque no es nada nuevo, pues hace años que existen los robots de cocina, las actuales te permiten una gran variedad de recetas, y muchas de ellas son de lo más sanas. Un claro ejemplo, es el paté de lentejas, o hummus.
Por suerte, todas estas recetas son muy fáciles de hacer, y la variedad es impresionante. Y es que tienes a tu disposición desde recetas para desayunos, salsas, postres y mucho más. Si quieres preparar algo de picoteo para disfrutar con amigos, o simplemente para ti en casa, esta receta de paté de lentejas te va a encantar, y es muy fácil de preparar.
2Una rápida elaboración gracias a tu Thermomix
En los anteriores robots de cocina, se podía hacer una gran cantidad de recetas, pero todas ellas eran bastante más simples, se trataba de poner todos los ingredientes elegir el programa y listo. Pero no cabe duda de que esto es una gran limitación, en el caso de la Thermomix, puede remover y triturar, e incluso trabajar sin necesidad de mover ninguno de sus dos utensilios. Bien puedes preparar este paté de lentejas, o hummus de lentejas haciendo uso de una simple batidora, pero esto es mucho más trabajoso, y la limpieza algo más engorrosa.
Otra de las ventajas de la Thermomix, es que no importa cuanto se ensucie por dentro, aunque puedes lavarla a mano, tiene su propio programa de limpieza que la deja como nueva. Para preparar este paté de lentejas, no te preocupes por lo que se manche, pues no tendrás que limpiarlo tú. Solo hay dos pasos a seguir, en primer lugar, pon todos los ingredientes en el vaso, a excepción de los que son para decorar.
Tritura durante 30 segundos sin calor a velocidad 5-10. Abre la tapa, baja con la espátula lo que haya quedado en las paredes y vuelve a triturar durante 30 segundas a velocidad 5-10, de esta forma debería quedar uniforme. A la hora de servir, ponlo en un plato y rocía por encima un poco de aceite de oliva, la cebolla morada que previamente has picado finamente y las hojas de cilantro.
