¿De qué sirve vivir muchos años si esos años no se viven bien? De poco, la verdad.

Durante años hemos buscado la dieta perfecta, la que promete juventud, energía o “vidas sin culpa”. Pero la ciencia —esa que no se deja seducir por modas ni titulares— lleva tiempo repitiendo lo mismo: lo que mejor funciona es lo más simple. Comer más alimentos vegetales, menos productos animales. Así de claro.

La ciencia no tiene favoritos, solo evidencia

En nutrición todo el mundo tiene una opinión: el primo que hace ayuno, la amiga vegana, el influencer del batido verde. Pero la verdad no sale de anécdotas, sino de datos.
Cuando se miran todos los estudios serios —los grandes, los que comparan miles de personas a lo largo de años— el resultado se repite una y otra vez: las personas que basan su dieta en vegetales integrales viven más y con mejor salud.

Lo que la industria no te cuenta

Aquí viene la parte que incomoda a muchos.
Cuando se comparan calorías iguales de proteína animal y vegetal, las segundas ganan en casi todo.
El huevo, por ejemplo, tan “nutritivo” en la publicidad, aumenta el colesterol y daña las arterias si se compara con algo tan simple como las lentejas o la avena.
El pescado, ese eterno “superalimento”, tiene efectos similares a la carne en la salud del corazón. Y el problema del mercurio o los contaminantes marinos no ayuda.
La carne procesada —el jamón, el bacon, la pechuga de pavo— está oficialmente clasificada como carcinógena.
Y la carne roja, incluso la “natural”, también aporta grasas saturadas, hierro que oxida y compuestos que alteran nuestras bacterias intestinales.

¿Y los lácteos? Tampoco son tan inocentes. Aportan colesterol, hormonas y más grasa de la que creemos. Algunos estudios los relacionan con ciertos tipos de cáncer y, sorprendentemente, con más fracturas óseas, no menos.

El mito de la proteína

La mayoría de la gente cree que necesita más proteína de la que realmente hace falta.
Pero no es así. Con 0,8 gramos por kilo de peso basta, y eso se consigue fácilmente con una dieta vegetal variada.
La proteína no está solo en la carne: está en las legumbres, los frutos secos, los cereales… hasta en las verduras.
La obsesión por “más proteína” es, en parte, un invento de la industria que la vende: batidos, barras, yogures “altos en proteína”. Todo un negocio disfrazado de salud.

Lo natural no siempre es sinónimo de sano

A veces se cae en la trampa de pensar que “natural” equivale a “bueno”.
Pero la mantequilla y el queso son naturales, y su consumo excesivo aumenta el riesgo de enfermedad.
Y, al revés, no todo lo procesado es malo. Algunos productos vegetales elaborados —como las bebidas de soja o las hamburguesas de legumbres— pueden ser aliados útiles, sobre todo para quienes están dejando la carne.

Un solo suplemento, nada más

En una dieta basada en plantas, solo hay un suplemento realmente imprescindible: la vitamina B12.
Antes la obteníamos del suelo, pero la limpieza moderna nos desconectó de esa fuente.
Hoy, tomarla directamente es lo más seguro y sencillo.
Y lo curioso es que quienes la obtienen “a través de la carne”, en realidad la consumen de segunda mano: los animales también son suplementados.

En el fondo, esto no va solo de comida.
Va de respeto por el cuerpo, de volver a lo esencial, de elegir alimentos que te cuiden sin que tú tengas que pensarlo demasiado.
La ciencia lo dice, sí. Pero, sobre todo, lo confirma la vida:
más plantas, más años, más energía.
Y quizá también más alegría.

Mira algo que no sea una pantalla. A veces, eso basta para cuidar tu vista. Hay partes del cuerpo que gritan cuando algo va mal: un dolor de espalda, una fiebre, una herida.
Pero los ojos no gritan, susurran. Y por eso —dice la doctora Jessica Serrano Aguilar, especialista en microcirugía del segmento anterior y cirugía de catarata—, son los grandes olvidados hasta que un día, de repente, algo se nubla.

“Mucha gente piensa que si ve bien, no necesita revisarse. Pero los ojos pueden estar enfermos sin avisar. Y cuando avisan, a veces ya es tarde.”

La doctora lo explica con sencillez: la frecuencia de las consultas depende de la edad, pero el cuidado visual debe empezar desde el primer día de vida.
En los recién nacidos, lo ideal es realizar un tamiz visual, una revisión que detecta alteraciones congénitas.

Después, entre los 4 y 6 años, recomienda una cita antes del inicio escolar.
“Ahí es donde podemos detectar problemas como la miopía o el astigmatismo, que pueden afectar el aprendizaje. A veces el niño no tiene bajo rendimiento, solo ve mal.”

Y en adultos, el consejo es contundente: al menos una visita anual al oftalmólogo.
“Sobre todo si hay enfermedades como diabetes, hipertensión o antecedentes familiares. En esos casos, no se trata de precaución: es prevención”, subraya.

Las enfermedades que más afectan la visión (y muchas no duelen)

Cerca del 60% de la población necesita lentes, la mayoría por errores refractivos como miopía, hipermetropía o astigmatismo. Pero existen enfermedades más silenciosas y peligrosas.

• Retinopatía diabética: causada por el daño a los vasos de la retina en personas con diabetes. “Si no se controla, puede llevar a la ceguera”, advierte.
• Catarata: con el tiempo, el cristalino se vuelve opaco. “Es como si el lente del ojo se empañara.” La buena noticia: puede operarse y reemplazarse con un lente artificial.
• Glaucoma: el ladrón silencioso de la vista. “El nervio óptico se va adelgazando. En etapas avanzadas, el paciente siente que ve a través de un túnel.” Tener un familiar afectado multiplica el riesgo.

En los niños, insiste, el tamiz visual puede cambiar el destino de una vida.
“Una catarata congénita detectada a tiempo puede operarse y permitir que el niño vea bien. Si no se hace, el daño es irreversible.”

Cuidados diarios: lo que sí (y lo que no) debes hacer con tus ojos

Jessica Serrano no se anda con rodeos:

“No se froten los ojos. Nunca.”

Esa costumbre aparentemente inofensiva puede deformar la córnea o causar infecciones.
Tampoco hay que olvidar la higiene, sobre todo quienes usan maquillaje: “Hay que limpiar bien pestañas y párpados. Los restos de maquillaje son terreno fértil para bacterias.”

Y da tres consejos básicos para la vida moderna:

• Lentes de sol con filtro UV: “No basta con que sean oscuros. Si no tienen filtro, hacen más daño porque la pupila se dilata y deja pasar más radiación.”
• Gafas protectoras: indispensables en trabajos con metal, madera o pintura.
• Regla 20-20-20: cada 20 minutos frente a una pantalla, mirar a seis metros durante 20 segundos. “Así el ojo descansa, se hidrata y evita el síndrome de ojo seco.”

Los remedios caseros: enemigos en silencio

Si algo repite la doctora con insistencia, es “no se automediquen”.
“En las farmacias suelen vender gotas de manzanilla o las famosas gotas para ‘ojo rojo’. Pero muchas contienen esteroides que pueden aumentar la presión ocular y causar daño serio.”

Y los remedios de la abuela tampoco ayudan.

“No se pongan chile ni se froten un anillo si tienen un orzuelo. No es un barrito, es una glándula tapada e infectada. Si se manipula, se puede complicar.”

Ver bien no es cuestión de suerte, es cuestión de cuidado

La doctora usa una comparación que todos entendemos:

“Cuidar los ojos es como cuidar un coche. No esperas a que el motor se queme para ir al taller. Vas a revisión, aunque funcione bien.”

Y remata con una verdad sencilla pero poderosa:

“Ver mal con la edad no es normal. El 80% de los problemas visuales se pueden prevenir si se detectan a tiempo. La ceguera evitable existe, y empieza con algo tan simple como una visita anual.”

Al final, su mensaje es tan claro como una mirada recién limpiada: los ojos no se quejan, pero tampoco perdonan el descuido.
Y como dice la doctora Serrano Aguilar, “ver bien no es suerte, es constancia”.

Ese pitido que escuchas en el silencio de la noche no es una simple molestia sin importancia. Millones de personas lo perciben, pero muy pocas saben lo que realmente significa, una verdad que un reputado otorrinolaringólogo ha decidido sacar a la luz de forma contundente. ¿Y si te dijera que no es tu oído el que falla?, este sonido fantasma es en realidad una creación de tu propio cerebro que está lanzando una desesperada señal de socorro.

Lo que empieza como un zumbido casi imperceptible puede convertirse en la banda sonora de una pesadilla neurológica. La advertencia del especialista es clara y directa: ese acúfeno es la punta del iceberg, el cerebro está intentando compensar un daño neuronal que ya se ha producido y que, de no atenderse, podría tener consecuencias irreversibles. La clave, según él, no reside solo en el otorrino, sino en la consulta de un neurólogo.

¿DE DÓNDE VIENE ESE INTRUSO SONORO?

La mayoría de nosotros hemos asociado siempre este problema a haber estado expuestos a un volumen muy alto, como en un concierto. Y aunque el ruido excesivo o el propio envejecimiento pueden ser el detonante, la lesión inicial suele producirse en las diminutas células ciliadas del oído interno, encargadas de transformar las vibraciones en impulsos eléctricos. Cuando estas células mueren, dejan un vacío, un silencio que el cerebro no sabe interpretar.

Es justo en ese momento cuando el verdadero problema comienza a gestarse, lejos del oído. Ante la ausencia de estímulos, el cerebro reacciona a la falta de señal auditiva generando su propio sonido para llenar ese hueco, dando lugar a ese ruido interno constante. Es una respuesta anómala, una especie de miembro fantasma auditivo que nos avisa de que algo no funciona como debería en nuestra cabeza.

NO ESTÁ EN TU OÍDO, ESTÁ EN TU CABEZA

Lo que sucede es un fenómeno conocido como neuroplasticidad maladaptativa, un concepto que suena complejo pero que es fácil de entender. Al no recibir la información correcta desde el oído, las neuronas de la corteza auditiva se reorganizan de forma anómala y se vuelven hiperexcitables, disparando señales eléctricas sin control que percibimos como ese silbido persistente. Aquí resuena la advertencia del otorrino sobre un posible daño neuronal.

Pero la cosa no acaba ahí, ya que este pitido fantasma no solo afecta a la zona auditiva del cerebro. Los circuitos neuronales conectan esta área con el sistema límbico, el centro emocional, por eso la amígdala y el hipocampo asocian el sonido con una emoción negativa como la ansiedad o el estrés, creando un círculo vicioso. Como insiste el especialista, es tu cerebro avisándote de una lesión que requiere un neurólogo.

LA ALARMA QUE NUNCA DEBES IGNORAR

Las consecuencias de normalizar este pitido van mucho más allá de la simple molestia, convirtiéndose en un riesgo real para nuestra salud cognitiva a largo plazo.

Cuando el cerebro se acostumbra a generar este sonido, los cambios neuronales pueden fijarse. El especialista es tajante en este punto, pues el daño en las vías auditivas puede consolidarse y volverse permanente si no se actúa a tiempo. Es precisamente esta idea de un daño irreversible la que subraya la importancia de acudir a un neurólogo para una evaluación exhaustiva.

Además, vivir con un zumbido auditivo constante exige un esfuerzo mental enorme para poder concentrarse en las tareas diarias. Diversos estudios ya lo confirman, está asociado a problemas de concentración, memoria e incluso a un mayor riesgo de demencia a largo plazo. Por ello, la advertencia del otorrino es clara: es una señal de tu cerebro sobre un problema neuronal que no puedes dejar pasar.

¿HAY MARCHA ATRÁS? LA CIENCIA RESPONDE

A día de hoy no existe una cura milagrosa, pero sí terapias muy efectivas que buscan reeducar al cerebro. La más conocida es la Terapia de Reentrenamiento del Tinnitus (TRT), que combina el consejo terapéutico con el uso de generadores de sonido, donde el objetivo es que el cerebro aprenda a ignorar el acúfeno y lo clasifique como irrelevante. Esto no revierte el daño, pero sí anula sus efectos en nuestra vida.

En el horizonte asoman ya tratamientos más revolucionarios, como la estimulación magnética transcraneal o las terapias de neuromodulación. La ciencia no se rinde y, aunque el otorrino advierte que el daño inicial puede ser irreversible, las nuevas terapias buscan ‘resetear’ los circuitos neuronales hiperactivos responsables del ruido, ofreciendo una nueva esperanza a millones de afectados por este problema.

EL CAMINO A SEGUIR: DEL OTORRINO AL NEURÓLOGO

El primer paso, ineludible, es visitar al otorrinolaringólogo para una revisión completa del sistema auditivo. Este profesional es clave, ya que el otorrino descarta causas tratables como tapones de cera, infecciones o problemas en la mandíbula. Es él quien, una vez descartado un origen físico evidente, te pondrá sobre la pista del verdadero problema y te insistirá en la necesidad de consultar a un neurólogo.

Es entonces cuando entra en juego el neurólogo, la pieza final de este complejo puzle. No se trata de alarmarse, sino de ser proactivo, tal y como recomienda el especialista que nos alerta del daño neuronal irreversible. Finalmente, el neurólogo evaluará la integridad del sistema nervioso central y buscará el origen del daño para ofrecer el mejor enfoque posible. Escuchar a tu cerebro es el primer paso para protegerlo.

Cada vez son más los alumnos que llegan a clase sin las herramientas básicas para aprender. Hablar con el profesor y doctor en Filosofía Damià Bardera es como abrir una ventana y dejar que entre un aire incómodo pero necesario. En su libro Incompetencias básicas, el autor disecciona sin rodeos el sistema educativo español y sus grietas más profundas. Habla desde la experiencia —más de una década en las aulas— y desde una convicción firme: la educación está colapsando, y lo hace desde dentro.

El profesor convertido en animador cultural

Bardera no disimula el cansancio. “El trabajo de profesor está muy, muy deteriorado”, confiesa. Muchos docentes, dice, se sienten atrapados en un papel que no les corresponde: el de animadores culturales. En lugar de enseñar, deben entretener. En lugar de exigir, deben agradar. “Y lo peor”, añade, “es que todos lo sabemos, pero pocos se atreven a decirlo para no tener problemas”.

La negación del bajo nivel educativo se ha convertido, según él, en un deporte institucional. “Los pedagogistas dicen que los alumnos tienen otras habilidades, pero eso es una excusa”, afirma sin rodeos. “Los llamo trileros.”
Cuenta casos que parecen de otro siglo: alumnos de Bachillerato que no dominan las tablas de multiplicar o no saben leer la hora en un reloj analógico. “La evidencia está ahí, es palpable”, insiste.
El problema de fondo, asegura, es que el sistema rechaza medir el conocimiento, porque hacerlo demostraría su propio fracaso.

Medir, reforzar, recuperar el sentido

Su propuesta es tan sencilla como revolucionaria: evaluaciones externas, sistemáticas y reales, cada dos años, desde Primaria hasta Secundaria. No para castigar, sino para detectar carencias y ofrecer refuerzo cognitivo —no “socioemocional”, aclara—.
“Solo así podremos recuperar la objetividad y el rigor”, afirma, “porque el conocimiento no puede depender de modas pedagógicas ni de emociones”.

Pedagogismo e inclusión: cuando las buenas intenciones se tuercen

Bardera lanza una crítica frontal al pedagogismo, esa corriente que ha convertido la educación en un catálogo de dogmas vacíos.
“Decir que la enseñanza debe partir de los intereses del alumno suena muy bien —ironiza—, pero si el interés del niño es no hacer nada, ¿qué hacemos entonces?”
Lo mismo ocurre con la llamada inclusión, que describe como “una etiqueta mágica” que, en la práctica, ha creado más desigualdad que integración. En Cataluña, uno de cada tres alumnos tiene necesidades específicas. “Imagina una clase con 30 alumnos y nueve tipos de exámenes diferentes”, dice. “Así no se puede enseñar nada”.

El modelo de “dejar al niño ir a su ritmo” se ha transformado en un “dejarlos a su suerte”. Muchos no aprenden a leer ni escribir a tiempo y, más tarde, el sistema maquilla los fallos diagnosticando dislexias sobrevenidas. “No es dislexia, es una oportunidad perdida”, lamenta.

Disciplina, autoridad y consecuencias

Hablar de disciplina hoy parece casi un acto de provocación. Bardera, sin embargo, defiende su valor sin complejos.
“La disciplina externa es la base de la autodisciplina”, explica. “Cuando desaparece la autoridad, la clase se convierte en una selva donde manda el más fuerte.”
Y el panorama actual lo confirma: alumnos que llegan tarde, suspenden o faltan el respeto, pero terminan aprobando con trabajos vacíos, muchos generados por IA.

También reivindica los deberes, esa palabra casi prohibida en el nuevo discurso pedagógico. Citando a Gregorio Luri, recuerda que “cuanto menor sea el apoyo familiar, más necesarios son los deberes”. Quitarlos, dice, es “lanzar a los niños sin apoyo a los leones”.

Profesores desprotegidos y un sistema sin brújula

Bardera habla con preocupación de un profesorado desprotegido, a menudo víctima de agresiones físicas o verbales sin respaldo institucional. Propone que los docentes sean reconocidos como autoridad pública, al mismo nivel que un policía.
A su juicio, los profesores no solo enseñan: contienen, orientan y sostienen. Pero si el sistema los deja solos, toda la estructura se tambalea.

También denuncia la influencia de los lobbies educativos, como la Fundación Bufill o Rosa Sensat, que llevan años moldeando las políticas catalanas desde dentro. “Han creado un ecosistema clientelar, un circuito de puertas giratorias donde los mismos nombres se repiten en cargos y fundaciones”, advierte.

Para él, educar no es seguir modas, sino mantener encendida la llama del conocimiento. Y, en tiempos de ruido y pantallas, esa defensa del pensamiento parece casi un acto de resistencia.

Adrián Aguilera terapeuta especializado en biodescodificación y en las cinco leyes biológicas de la Nueva Medicina Germánica, ha convertido la conciencia en su brújula vital. Su trabajo, lejos de fórmulas rígidas o dogmas, combina la emoción, la meditación y una práctica tan simple como profunda: “dejar ir”, soltar lo que duele sin pelear con ello. Porque, como él dice, “la enfermedad no castiga: comunica.”

El despertar: cuando la conciencia se asoma

Desde niño, Aguilera sintió una conexión con lo invisible. En la iglesia, más que religión, encontraba silencio y presencia. Aquella sensación de algo mayor —amor, respeto, pertenencia— fue su primer contacto con lo que hoy llama conciencia.
De adolescente, empezó a leer los libros de metafísica y afirmaciones que su madre guardaba en casa. “Funcionaban —cuenta riendo—, pero eran demasiado mentales. Me decían que repitiera ‘soy perfecto’, y claro… mi mente no se lo creía.”

El verdadero clic llegó cuando su tío, maestro de meditación, le habló del observador interno. “La mente es como un mono brincando de rama en rama. La conciencia es lo que puede mirar al mono sin subirse al árbol.” Esa metáfora lo marcó para siempre.
“Mi tío también decía que los dioses escondieron la conciencia dentro del ser humano, porque ahí nadie la buscaría. Y tenía razón: todos la buscamos afuera.”

Quince años en una secta: del control al discernimiento

Buscando respuestas, Adrián terminó en un grupo espiritual que prometía enseñar meditación, chakras y dualidad. Lo que parecía un espacio de crecimiento resultó ser una secta. Pasó quince años viajando y sirviendo a esa organización que usaba el miedo y el ego como herramientas de control.
“Nos decían que si dudábamos, era el ego queriendo sacarnos del camino. Pensar era pecado. Cuestionar era traición.”

Salir no fue fácil, pero fue liberador. “Cuando una enseñanza te dice que no pienses, que obedezcas, ya estás atrapado”, reflexiona. Ese quiebre lo llevó a comprender que la espiritualidad genuina no exige sumisión ni culpa; invita a la libertad y al discernimiento.

No dualidad y el hallazgo de Hawkins

Después de dejar aquel entorno, Aguilera se volcó en la práctica de la no dualidad, una mirada que no busca juzgar ni elegir entre bueno o malo, sino permitir que todo sea como es. “Cuando dejas de pelearte con lo que sientes, eso que parecía negativo empieza a disolverse.”

Fue entonces cuando descubrió al Dr. David Hawkins, psiquiatra e investigador que creó el Mapa de la Conciencia. A través de millones de pruebas musculares, Hawkins mostró que el cuerpo distingue la verdad de la mentira.
“Cuando estás en la verdad, el cuerpo se fortalece; cuando vives desde la mentira o el miedo, se debilita”, explica Aguilera. En esa escala, el nivel 200 —el Coraje— marca el salto a la energía positiva. “Es el punto en el que decides dejar de culpar y empezar a hacerte cargo.”

Dejar ir: la rendición que libera

Su herramienta más preciada es la técnica de Dejar Ir, inspirada también en Hawkins. No se trata de olvidar, sino de sentir lo que duele sin resistirse. “No es pensar distinto, es sentir sin interferir. Cuando una emoción se ve sin juicio, la energía se libera sola.”

Habla del ego con ternura, no con rechazo: “El ego es como un osito que hace lo que puede”, dice entre risas. “La culpa intenta arreglar el pasado; la responsabilidad se encarga del presente. Y solo ahí empieza la verdadera sanación.”

Las cinco leyes biológicas: la lógica del cuerpo

Aguilera basa su práctica en las cinco leyes biológicas formuladas por el Dr. Ryke Geerd Hammer, que explican la conexión entre psique, cerebro y órgano. Según estas leyes, toda enfermedad comienza con un conflicto emocional intenso —el bioshock—, un golpe interno que activa un programa biológico de supervivencia.

“En siete años de consulta, jamás vi una enfermedad causada por castigo divino, brujería o comida”, afirma. “Todo empieza con una emoción que no supimos digerir.”

Relata el caso de un paciente con tres tumores de colon, cada uno ligado a una traición distinta: la pareja, la familia política y los hermanos. “Cuando comprendió esos conflictos y los liberó con la técnica de dejar ir, su cuerpo empezó a sanar por sí mismo.”

Incluso un síntoma tan simple como un tic en el ojo, dice, puede reflejar el conflicto de “no querer mirar” una situación. El cuerpo no falla: intenta adaptarse, sobrevivir, avisar.