Néstor Sánchez, especialista en Psiconeuroinmunología: “El cansancio constante podría estar revelando algo que casi nadie mira”

Hay algo curioso con el cansancio: se ha vuelto tan común que casi ni lo cuestionamos. “Estoy agotado”, “no tengo energía”, “necesito vacaciones”. Son frases que aparecen en conversaciones diarias con una naturalidad sorprendente. Como si vivir cansados fuera una especie de condición inevitable de la vida moderna.

Pero si uno se detiene un momento —solo un momento— surge una duda incómoda: ¿y si no fuera tan normal como creemos?

El investigador Néstor Sánchez propone precisamente mirar el cansancio desde otro ángulo. Para él, la fatiga no es simplemente un síntoma molesto que hay que soportar o esconder con café, sino una respuesta adaptativa del organismo. Algo así como una señal que el cuerpo activa cuando percibe que no tiene suficiente energía para seguir funcionando al ritmo que le exigimos.

“La fatiga no es tanto un síntoma sino una respuesta adaptativa a un entorno que tenemos”, explica.

Dicho de forma sencilla: el cuerpo no se está quejando… está avisando.

La señal invisible que podría explicar el cansancio moderno

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La fatiga crónica podría ser una señal del organismo cuando las células no producen suficiente energía. Fuente: IA

En los últimos años, algunos investigadores han empezado a fijarse en una molécula con un nombre bastante poco memorable: GDF15. .

Dentro de las células hay mitocondrias, que las encargadas de producir la energía que necesita el cuerpo. Son, por decirlo de alguna forma, las baterías microscópicas del organismo.

Cuando no pueden generar suficiente energía liberan ese marcador.

Y ahí ocurre algo interesante.

El cerebro recibe la señal y toma una decisión bastante lógica: reducir el gasto energético. Baja la motivación, ralentiza la actividad y aparece esa sensación tan conocida de fatiga.

Es una estrategia de supervivencia. Como cuando el móvil entra en modo ahorro de batería porque la carga está a punto de agotarse.

Según Sánchez, lo llamativo es que este marcador aparece elevado en muchas enfermedades modernas. Y eso podría indicar que el cansancio persistente no es solo una cuestión de falta de descanso.

“El problema”, dice, “es que hemos normalizado el cansancio”.

“Una cosa es que sea normal y otra cosa es que sea fisiológico. No tendríamos por qué estar cansados tanto”.

Cuando la energía se convierte en la clave de la salud

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Las mitocondrias funcionan como pequeñas baterías celulares que alimentan el cuerpo. Fuente: IA

Para explicar esta visión, Sánchez habla del llamado paradigma bioenergético. La idea es bastante intuitiva: muchas enfermedades modernas tienen que ver con problemas en cómo el cuerpo produce y gestiona su energía.

El cerebro y el sistema inmunitario son muy sensibles a eso

Antes se pensaba que las mitocondrias solo servían para producir energía, pero hoy sabemos que también funcionan como sensores que influyen en cómo se comportan las células.

Cuando estas estructuras empiezan a acumular errores —un fenómeno llamado heteroplasmia mitocondrial— la producción energética se vuelve menos eficiente. Y poco a poco el organismo empieza a enviar señales de que algo no funciona como debería.

Esto podría explicar algo bastante común en la medicina actual: el hipotiroidismo funcional.

Según Sánchez, en muchos casos no sería la causa del cansancio, sino una consecuencia.

“Tienes hipotiroidismo porque estás cansada”, explica. “Primero viene el cansancio, que es una disfunción mitocondrial que informa a tu cerebro de que no nos podemos permitir activar tu tiroides”.

Un estilo de vida que agota nuestras “baterías”

Nestor Sanchez especialista en Psiconeuroinmunologia2 Merca2.es
El estrés y el estilo de vida moderno pueden afectar la producción de energía del organismo. Fuente: IA

Si las mitocondrias son tan importantes, surge inevitablemente otra pregunta: ¿qué está pasando para que funcionen peor?

La respuesta, según Sánchez, tiene mucho que ver con el estilo de vida actual.

También influye el estrés crónico. El cortisol, la hormona del estrés, puede actuar a largo plazo como un auténtico tóxico para las mitocondrias, empujando a las células hacia un modo de supervivencia.

A esto se suman los tóxicos ambientales, como ciertos metales pesados que dañan la estructura mitocondrial.

Y luego hay algo que puede parecer contradictorio: la falta de estímulos biológicos.

El cuerpo humano necesita desafíos para mantenerse fuerte. Frío, ejercicio, ayuno o incluso retos mentales ayudan a renovar los sistemas energéticos del organismo. Sin esos estímulos, el cuerpo pierde eficiencia.

Cuando el cerebro decide bajar el ritmo

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El cerebro puede activar la sensación de cansancio para ahorrar energía cuando detecta escasez. Fuente: IA

Sánchez también menciona el trabajo del investigador Martin Picard y el llamado principio de resistencia energética.

La idea es bastante clara: la salud depende de que exista un flujo energético adecuado en el organismo.

Cuando la demanda supera lo que las mitocondrias pueden producir, estas envían señales de alerta al cerebro. Una de ellas es el GDF15.

Y el cerebro responde activando lo que podríamos llamar modo ahorro: menos actividad, menos motivación… y más fatiga.

“La fatiga está en el cerebro, no en el músculo”, resume Sánchez.

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El dato de inflación que explica por qué el dinero rinde cada vez menos en el supermercado

La inflación no es solo un número en las noticias: es lo que cada día sentimos en el bolsillo cuando vamos al supermercado o pagamos las facturas. Hay números que, cuando aparecen en las noticias, parecen lejanos. Fríos. Como si pertenecieran a otro mundo. Un porcentaje, una décima, una gráfica que sube o baja. Pero basta con pensar un momento en lo que significan de verdad para entender que no hablan de economía abstracta. Hablan de algo mucho más cercano: de cuánto cuesta llenar la cesta de la compra, pagar la luz o permitirnos un café fuera de casa sin pensarlo demasiado.

Eso es, al final, lo que mide el Índice de Precios de Consumo, el famoso IPC que tantas veces aparece en titulares. Y el dato que dejó febrero tiene algo de pausa en medio de una historia que llevaba meses moviéndose. La inflación en España se ha mantenido en el 2,3% interanual, lo que pone fin a tres meses seguidos en los que los precios habían ido bajando poco a poco.

A simple vista parece estabilidad. Pero si uno mira un poco más de cerca, la imagen es algo más compleja. La economía ahora mismo se parece a una balanza que intenta mantenerse en equilibrio. Mientras algunos costes bajan, otros vuelven a subir con cierta discreción.

La energía, un pequeño alivio en el camino

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La inflación en España se mantiene estable en febrero tras varios meses de descenso. Fuente: IA

Si hay algo que ha ayudado a contener los precios en los últimos meses ha sido la energía. En concreto, la electricidad.

El grupo de vivienda —donde se incluyen los costes energéticos— ha reducido su tasa interanual hasta el 1,9%, lo que supone una caída bastante notable respecto al año anterior.

Cuando la cesta de la compra vuelve a pesar

Mientras la energía ofrecía ese pequeño respiro, otros sectores empezaban a moverse en la dirección contraria. La cesta de la compra, por ejemplo, ha vuelto a empujar los precios hacia arriba.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una subida interanual del 3,2%, un dato que muchos consumidores sienten casi antes de verlo en las estadísticas. Basta con dar una vuelta por el supermercado.

Curiosamente, parte de esta subida se explica porque algunos productos que el año pasado bajaron de precio simplemente han dejado de hacerlo. Es el caso del pescado, el marisco o los aceites y grasas, que tras meses de descensos ahora se han estabilizado.

Y ese pequeño cambio tiene un efecto curioso. Cuando algo deja de bajar, de repente parece que vuelve a subir.

A esto se suma otro sector que también está notando la presión de los precios: la hostelería. Comer fuera, tomar algo o alojarse en un hotel es ahora un poco más caro. De hecho, los servicios de restauración y alojamiento han elevado su tasa interanual hasta el 4,8%.

La inflación que miran con lupa los economistas

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La bajada de la electricidad ha contribuido a contener el IPC en los últimos meses. Fuente: IA

Hay otro indicador que suele pasar más desapercibido para el gran público, pero que los economistas siguen casi con lupa: la inflación subyacente.

Este índice elimina de la ecuación los productos más volátiles, como la energía o los alimentos frescos, para observar mejor la tendencia real de los precios.

En febrero, ese indicador subió una décima hasta situarse en el 2,7%, su nivel más alto desde agosto de 2024.

Dicho de forma sencilla: aunque la inflación general parezca estabilizada, todavía hay sectores donde los precios siguen empujando hacia arriba.

Un febrero con subidas discretas, pero visibles

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Hostelería y transporte registran subidas que influyen en la evolución mensual de los precios. Fuente: IA

Si se analiza el comportamiento mes a mes —comparando febrero con enero— también se observa un pequeño repunte. El IPC subió un 0,4% en solo un mes, el mayor aumento mensual desde octubre.

Detrás de esta subida hay varios factores bastante claros. Los precios en hoteles y restaurantes aumentaron un 0,9%, mientras que el transporte subió un 0,8%, impulsado sobre todo por el encarecimiento de los combustibles.

A esto se añadió el incremento del 0,6% en los alimentos, especialmente en productos como frutas, legumbres y patatas.

Son subidas pequeñas, sí. Pero cuando se suman, terminan dibujando la tendencia general.

El ministro de Economía, Carlos Cuerpo, ha señalado que los datos de febrero reflejan una cierta estabilidad. Sin embargo, también ha advertido de algo importante: estos números todavía no recogen el impacto de algunos acontecimientos internacionales recientes.

Entre ellos, el posible efecto que podría tener el conflicto en Irán sobre los precios de la energía. Si el coste energético vuelve a subir, ese aumento podría trasladarse con bastante rapidez al IPC de los próximos meses.

El punto del planeta que podría frenar la tecnología… y también encarecer la comida

La tecnología que usamos cada día depende, muchas veces, de lugares del planeta que casi nadie mira en el mapa. A veces las noticias internacionales parecen quedar muy lejos. Un conflicto en Oriente Próximo, una ofensiva militar en un punto del mapa que muchos tendrían que buscar en el atlas… y sin embargo, de pronto, esa distancia desaparece. Porque lo que ocurre allí puede terminar afectando aquí.

Y eso esta pasando con el estrecho de Ormuz. Hemos escuchado en todas las noticias el impacto que esto supone en varios sectores económicos y podría ir mucho más allá de la energía que estamos escuchando en estos últimos días.

Porque cuando se corta una de las arterias comerciales más importantes del planeta, el efecto no se queda en el lugar donde ocurre. Se propaga. Y rápido. El estrecho que conecta medio mundo.

El helio: el gas silencioso que sostiene la tecnología

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El estrecho de Ormuz es una de las rutas comerciales más importantes del planeta. Fuente: IA

Un ejemplo es el helio, el mismo gas que asociamos con globos de fiesta. Pero la realidad es bastante más compleja. Cuando esta ruta se bloquea, el problema no se queda en el Golfo Pérsico.

Empieza a sentirse en fábricas, en laboratorios y en industrias tecnológicas a miles de kilómetros de distancia. El helio: el gas que sostiene la tecnología. Y este gas es un gran aliado de la industria tecnológica. En especial, para enfriar los procesos de fabricación de chips y semiconductores.

Y ahí está la clave. Porque aproximadamente una cuarta parte del helio que se mueve en el comercio mundial pasa por el estrecho de Ormuz. Si ese flujo se interrumpe durante demasiado tiempo, las consecuencias podrían sentirse en sectores enteros. Y los chips son clave para la tecnología actual. Sin ellos, muchas industrias se frenan en seco.

Empresas como Apple dependen de estos componentes para fabricar sus iPhone.

Los grandes centros de datos que alimentan la IA requieren cantidades enormes de chips. Sin esos componentes, el avance tecnológico simplemente se ralentiza. La preocupación ya empieza a sentirse en algunos países clave del sector.

Corea del Sur, responsable de aproximadamente el 20% de los chips que se producen en el mundo, ha advertido que sus reservas actuales de helio permitirían mantener la producción apenas seis meses si la situación se prolonga. Seis meses pasan rápido en la industria tecnológica.

La otra cara del problema: los fertilizantes

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El helio es clave para fabricar chips que utilizan móviles, ordenadores y centros de datos. Fuente: IA

Pero la tecnología no es el único sector que podría verse afectado. El estrecho de Ormuz también es una ruta esencial para el transporte de fertilizantes. Cerca del 20% del suministro global de estos productos pasa por ese punto del mapa.

Puede parecer un dato técnico, pero tiene una traducción muy directa: agricultura. Sin fertilizantes suficientes, los cultivos producen menos. Y cuando la producción agrícola cae, el impacto termina llegando a los precios de los alimentos.

Los países en desarrollo son especialmente vulnerables a este tipo de interrupciones. Muchas economías agrícolas dependen de estos insumos para mantener la productividad de sus campos.

Si el conflicto se prolonga, algunos analistas temen un escenario que recuerda —aunque con matices— a lo que ocurrió durante la pandemia o tras el inicio de la guerra en Ucrania. En ambos casos, las cadenas de suministro globales sufrieron tensiones que acabaron reflejándose en los mercados.

Una crisis que depende del reloj

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Un conflicto regional puede tener efectos en cadena en la economía global. Fuente: IA

En realidad, casi todo depende de una variable muy simple: el tiempo. Si el bloqueo del estrecho de Ormuz dura poco, el sistema probablemente absorberá el golpe.

Las reservas existentes y los ajustes logísticos podrían amortiguar el impacto. Pero si la situación se prolonga durante semanas o meses, las consecuencias podrían empezar a sentirse de forma más clara en distintas industrias. Helio, fertilizantes, semiconductores… piezas aparentemente pequeñas dentro de un engranaje enorme que sostiene la economía global.

Y ahí está la paradoja. A veces, los grandes cambios no empiezan con algo enorme, sino con la interrupción de un punto muy concreto del mapa. El estrecho de Ormuz es uno de esos lugares. Y ahora mismo, buena parte del mundo está pendiente de lo que ocurra allí.

Porque, aunque parezca lejano, lo que pasa en ese estrecho puede terminar tocando muchas más cosas de las que imaginamos.

Miguel Assal (46), técnico de emergencias: “Muchas mujeres llegan al hospital con un infarto y les dicen que es ansiedad o indigestión”

Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en el mundo. Pese a los avances médicos y a la abundancia de información disponible, muchas personas aún no saben reconocer las señales que pueden anticipar un infarto. Detectarlas a tiempo puede marcar la diferencia entre salvar la vida o sufrir daños irreversibles en el corazón.

El técnico de emergencias Miguel Assal advierte que uno de los grandes problemas es la falta de conocimiento sobre los síntomas reales. También señala que persisten mitos que afectan especialmente a las mujeres, cuyo diagnóstico suele retrasarse porque los signos iniciales no siempre se interpretan correctamente.

Las señales del infarto que no se deben ignorar

Las señales del infarto que no se deben ignorar
Fuente: agencias

Uno de los primeros aspectos que explica Assal es la diferencia entre una angina de pecho y un infarto. En el primer caso, la sangre sigue llegando al corazón aunque de forma limitada. En cambio, durante un infarto se produce un colapso en una arteria debido a un trombo que bloquea completamente el flujo sanguíneo. Cuando esto ocurre, una parte del músculo cardíaco comienza a morir.

Entre los síntomas más característicos del infarto se encuentra el dolor torácico opresivo. Muchas personas lo describen como una presión intensa en el centro del pecho, similar a tener una losa sobre el corazón. A diferencia de otros dolores musculares, este malestar no desaparece al moverse ni al cambiar de postura.

El dolor puede irradiarse hacia el brazo izquierdo, aunque en algunos casos también aparece en el derecho. Además, puede extenderse hacia la mandíbula o el cuello. Junto a estas señales, es frecuente experimentar sudoración fría, dificultad para respirar y una sensación repentina de peligro o muerte inminente.

Assal explica que muchas personas no reconocen el infarto porque nunca han sentido algo similar. El dolor aparece de forma inesperada y genera una fuerte sensación de angustia. En ese momento, el cuerpo reacciona con ansiedad y el corazón comienza a latir más rápido.

También existen casos en los que el infarto se manifiesta de forma progresiva. Algunas personas experimentan episodios de angina durante semanas o incluso meses antes de que ocurra el evento cardíaco definitivo. El experto recuerda el caso de un conocido que comenzó a notar molestias en el brazo mientras jugaba al pádel. Pensó que se trataba de una tendinitis, pero semanas después terminó sufriendo un infarto a los 44 años.

El diagnóstico rápido permitió colocar un stent y evitar daños graves en el corazón. Este tipo de historias demuestra que reconocer los síntomas del infarto a tiempo puede salvar vidas.

El problema del diagnóstico tardío en las mujeres

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Uno de los aspectos que más preocupa a los especialistas es que el infarto en mujeres sigue siendo menos reconocido. Durante años se ha asociado este problema casi exclusivamente a los hombres, lo que ha provocado que muchos síntomas femeninos pasen desapercibidos.

Según explica Miguel Assal, el dolor torácico también puede aparecer en mujeres, pero en algunos casos el infarto comienza con señales diferentes. Muchas pacientes describen una sensación de indigestión, malestar general o presión en el pecho que no siempre se interpreta como un problema cardíaco.

Este detalle puede tener consecuencias graves. En ocasiones, cuando una mujer acude al hospital con estos síntomas recibe un diagnóstico de ansiedad, estrés o problemas digestivos. Como resultado, el infarto puede pasar desapercibido hasta que el daño en el corazón es mayor.

El técnico de emergencias asegura que este retraso diagnóstico explica por qué el infarto suele ser más letal en mujeres. Cuando el tratamiento se demora, las probabilidades de sufrir complicaciones aumentan considerablemente.

Otro dato relevante es la frecuencia con la que ocurren estos eventos. Las enfermedades cardiovasculares provocan cientos de casos cada día. Por ese motivo, los especialistas insisten en la importancia de reconocer los primeros síntomas del infarto y acudir de inmediato a urgencias.

En los primeros minutos, cada decisión puede resultar determinante. Assal recomienda que, si una persona sospecha que está sufriendo un infarto y se encuentra sola, lo primero que debe hacer es llamar a emergencias. Después, aconseja abrir la puerta de casa para facilitar la entrada de los servicios sanitarios en caso de perder el conocimiento.

Además, señala que existe una medida sencilla que puede ayudar en los primeros instantes. Si la persona no es alérgica y no tiene contraindicación médica, masticar una aspirina puede actuar como antiagregante y ayudar a reducir el efecto del trombo, explica el especialista. Este gesto no sustituye la atención médica, pero puede ganar un tiempo valioso mientras llegan los profesionales.

La comida de hospitales y residencias podría cambiar pronto en España: esto es lo que se plantea

Hay algo que suele repetirse cuando alguien pasa unos días en un hospital o cuando una familia visita con frecuencia a un abuelo o a una madre en una residencia. Tarde o temprano sale el comentario. A veces en voz baja, casi como quien no quiere molestar: “la comida podría ser mejor”.

Y, sin embargo, pocas veces nos detenemos a pensar lo importante que puede ser ese detalle. Porque cuando una persona está enferma o cuando alguien mayor depende de un centro para su día a día, la comida no es solo una rutina más del horario. Es energía, es recuperación y, muchas veces, también es ánimo.

Con esa idea en mente, el Gobierno ha planteado una propuesta para mejorar la alimentación en hospitales y residencias de mayores. La intención es bastante sencilla de explicar: menús más saludables, más nutritivos y con menos productos ultraprocesados. En el fondo, algo que suena de sentido común. Que la comida ayude de verdad a quienes la comen.

Cuando lo que llega al plato no convence

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Una alimentación equilibrada puede ayudar a mejorar la recuperación de los pacientes. Fuente: IA

La iniciativa no surge de la nada. Durante los últimos años han ido apareciendo críticas y denuncias que señalaban que la comida en algunos centros dejaba bastante que desear.

Familiares que comentaban que los menús eran pobres o poco variados. Residentes que apenas tocaban el plato. Y en algunos casos, quejas mucho más directas.

Uno de los episodios que más repercusión tuvo ocurrió en una residencia de Ortigueira, en Galicia. Allí algunos residentes denunciaron públicamente el tipo de comida que recibían. “Son comidas amasadas”, explicaban. La expresión se hizo bastante conocida porque describía muy bien lo que sentían: platos con una textura poco apetecible y que, según decían, poco tenían que ver con una alimentación saludable.

Ese caso no fue el único. Con el tiempo han ido apareciendo testimonios similares en otros centros. Y todo eso ha vuelto a poner sobre la mesa una pregunta bastante sencilla, pero importante: ¿están comiendo bien quienes más lo necesitan?

Desde el Gobierno reconocen que existe margen de mejora. Por eso el Ministerio de Sanidad está preparando un real decreto que establecerá normas más claras sobre la calidad de los alimentos que se sirven en hospitales y residencias.

La comida también influye en la recuperación

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Los expertos insisten en que la comida también influye en la salud de las personas mayores. Fuente: IA

Durante mucho tiempo la alimentación en hospitales se ha visto casi como un asunto logístico. Hay que servir desayunos, comidas y cenas. Punto. Pero cada vez más especialistas recuerdan que lo que se come también forma parte del proceso de recuperación.

Rubén Bravo, nutricionista en Clínica Evolution, lo explica con bastante claridad. Si la alimentación es de mala calidad, la recuperación de un paciente puede ser más lenta. En algunos casos incluso puede dificultar que la persona llegue a recuperarse completamente.

Por eso muchos expertos insisten en algo que parece sencillo, pero que es fundamental: incorporar proteínas de calidad y alimentos ricos en nutrientes que ayuden a mantener la fuerza del organismo.

No se trata de hacer dieta, sino de comer mejor

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Una dieta rica en nutrientes puede marcar la diferencia en la recuperación. Fuente: IA

Cuando se habla de cambiar la alimentación en hospitales o residencias, a veces se piensa en dietas complicadas o en menús llenos de normas. Pero la idea de esta propuesta es mucho más simple.

No se trata de hacer dieta. Se trata de comer mejor.

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, también ha destacado que en la sociedad española existe cada vez más conciencia sobre la importancia de promover entornos que favorezcan hábitos saludables.

Y esos entornos incluyen también hospitales y residencias. Lugares donde muchas personas pasan semanas, meses o incluso años.

Al final, la idea que hay detrás de esta propuesta es bastante sencilla.

Que la comida deje de ser un detalle secundario y pase a formar parte del cuidado.

Porque para una persona mayor, para alguien que está enfermo o para quien depende de un centro para su vida diaria, lo que aparece en el plato cada día puede parecer algo pequeño… pero muchas veces es una ayuda más para sentirse mejor. Y a veces, en situaciones delicadas, eso ya es mucho.

Lego potencia la Fórmula 1 con nuevos productos y activaciones en los grandes premios

La compañía de juguetes Lego ha cerrado 2025 con un aumento de los ingresos del 12% hasta alcanzar los 83.500 millones de coronas danesas, impulsados por un sólido valor de marca y la demanda de experiencias de juego innovadoras con la marca insignia. En cuanto a las ventas al consumidor, crecieron un 16%.

En este sentido, la compañía ganó cuota de mercado, creciendo más del doble de rápido que el mercado de juguetes, consiguiendo así una fuerte demanda en todos los grupos de mercado y públicos. Asimismo, la compañía continuó con un alto nivel de inversiones en iniciativas estratégicas y expansiones de capacidad para apoyar el crecimiento.

«Alcanzamos resultados récord gracias a la sólida marca Lego, nuestra innovadora cartera y un modelo operativo eficiente. Además, concretamos inversiones plurianuales, impulsamos nuestra agenda de sostenibilidad y continuamos invirtiendo en el crecimiento futuro«, explica Niels B Christiansen, CEO de Grupo Lego.

Lego
Fuente: Lego

LEGO SIGUE FORTALECIENDO SU CARTERA CON GRANDES INNOVACIONES

El año 2025 se definió por una innovadora cartera de productos y activaciones de marca impactantes que mostraron el poder del juego Lego. En este contexto, el portafolio de 2025 alcanzó un tamaño récord de 868 productos, en comparación con los 840 del año pasado, y aproximadamente la mitad de los cuales eran nuevos.

«Nuestras campañas ayudaron a reforzar la relevancia de la marca Lego, impulsando el conocimiento y la demanda durante todo el año. Inspiramos a los niños a jugar a través de campañas como «She Built That», que defendía la creatividad de las niñas, y «Never Stop Playing», para alentar a los niños y las familias a redescubrir su espíritu lúdico«, añaden desde la compañía de juguetes.

Entre los juguetes más vendidos se encontraban City, Icons, Star Wars™, Technic y Botanicals

Para 2026, ha querido como parte de su asociación con la Fórmula 1, lanzar los primeros productos y realizar activaciones en varias carreras de Gran Premio. En consecuencia, han anunciado una nueva asociación con la Fórmula 1 Academy, exclusivamente femenina, a la que ‘Lego Racing’ se reunirá a partir de 2026.

Siguiendo esta línea, para ofrecer a los fans experiencias prácticas de marca aún más memorables, han anunciado planes de adquisición de29 Lego Discovery Centres y Legoland Discovery Centres de Merlin Entertainments. Una adquisición que se completó el 27 de febrero, y las atracciones estarán ubicadas en nueve países y atraerán a alrededor de cinco millones de visitantes al año.

Merlin Entertainments
Fuente: Merlin Entertainments

Centrándonos en las tiendas, recibieron durante 2025 un número récord de visitantes y lograron puntajes de satisfacción del cliente más altos. La red minorista global ahora consta de 1.112 tiendas en 54 mercados, en comparación con 1.069 locales en el 2024, ya que abrieron 83 nuevas tiendas.

«También aumentamos el enfoque en optimizar nuestra cartera de tiendas minoristas, enfatizando las ubicaciones estratégicas, las experiencias de compra de clase mundial y el potencial de crecimiento a largo plazo», señalan desde la compañía. El 25 de febrero se celebró el 25º aniversario de la tienda online de Lego, ahora disponible en 35 mercados.

LOS RIESGOS A LOS QUE SE EXPONE LEGO

En este sentido, Grupo Lego está expuesto a riesgos de materias primas relacionados con la producción y distribución. El aumento de los precios de las materias primas impacta negativamente en los costes de producción y distribución. La mayor exposición a las variaciones en los precios del mercado se relaciona con el uso de energía en la producción.

Los costos totales de energía en la producción, en comparación con los costos totales de producción, son relativamente bajos; por eso, el riesgo general de las materias primas se considera bajo. En la medida de lo posible, se establecen acuerdos de precio fijo con los proveedores y, en consecuencia, el Grupo Lego no gestiona activamente los riesgos de las materias primas mediante la aplicación de coberturas financieras.

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Fuente: Lego

Asimismo, el grupo de juguetes está expuesto al riesgo crediticio de sus socios comerciales y clientes. Se contratan instrumentos financieros derivados con contrapartes con calificación crediticia de grado de inversión. En el caso de los bancos e instituciones financieras, solo se aceptan como bancos principales entidades con calificación crediticia de grado de inversión.

Carles Tamayo (31), cineasta y periodista: “Todos creemos que nunca caeríamos en una secta, pero cualquiera puede hacerlo”

Las sectas suelen presentarse como fenómenos lejanos o asociados a personas especialmente vulnerables. Sin embargo, la realidad es bastante más compleja. A lo largo de la historia han existido grupos capaces de atraer a miles de seguidores utilizando mecanismos de manipulación psicológica muy sofisticados.

El cineasta y periodista Carles Tamayo, que ha investigado el fenómeno durante años, asegura que cualquiera podría caer en una secta si se dan las circunstancias adecuadas. Según explica, el punto no está en la inteligencia de las personas, sino en la forma en que operan estos grupos.

Cómo funciona la captación dentro de una secta

Cómo funciona la captación dentro de una secta

Uno de los primeros aspectos que Tamayo aclara es que el término secta no siempre se utiliza en el ámbito académico. Muchos especialistas prefieren hablar de grupos que aplican técnicas de persuasión coercitiva. Se trata de mecanismos de manipulación psicológica diseñados para influir en la conducta de las personas.

El proceso de captación rara vez es abrupto. Por el contrario, suele comenzar con una experiencia aparentemente inocente. Puede tratarse de una charla, una actividad cultural o incluso un curso formativo. En ese primer contacto, la persona no percibe que esté entrando en una secta.

Durante esta etapa inicial aparece un fenómeno conocido como “bombardeo de amor”. Los nuevos miembros reciben atención constante, reconocimiento y un trato cercano que genera una sensación de pertenencia inmediata. Ese clima de aceptación suele resultar muy atractivo para quienes atraviesan un momento difícil.

El periodista explica que esta estrategia no es casual. Una secta busca identificar las vulnerabilidades de cada individuo. Un duelo reciente, problemas familiares o una crisis personal pueden convertirse en la puerta de entrada. En ese contexto, el grupo se presenta como un espacio capaz de ofrecer respuestas y consuelo.

Con el paso del tiempo, el vínculo se vuelve más intenso. El nuevo integrante comienza a dedicar cada vez más tiempo al grupo. Poco a poco su entorno social se reduce y su vida gira alrededor de las actividades de la organización. Cuando esa dinámica se consolida, la persona ya está profundamente integrada en la secta.

Manipulación, aislamiento y control psicológico

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Uno de los elementos más característicos de una secta es el control de la información. Según Tamayo, muchos grupos intentan desacreditar cualquier opinión externa. Familiares, amigos o medios de comunicación pueden ser presentados como enemigos que no comprenden la “verdad” del grupo.

Ese aislamiento progresivo resulta fundamental para mantener la estructura. Si un familiar advierte que su hijo podría estar dentro de una secta, es probable que ya exista un discurso preparado para desacreditar esa preocupación. El miembro termina creyendo que su entorno intenta apartarlo de un camino supuestamente correcto.

Otro aspecto frecuente es la idea de pertenecer a un grupo especial. Muchas organizaciones refuerzan la sensación de que sus integrantes han sido elegidos o poseen una sensibilidad superior. Esta narrativa refuerza el compromiso con la secta y dificulta que alguien cuestione las normas internas.

Tamayo también señala que las prácticas pueden variar mucho entre grupos. Algunas sectas utilizan discursos religiosos, mientras que otras adoptan un lenguaje empresarial o espiritual. Incluso existen organizaciones que se presentan como cursos de crecimiento personal o comunidades filosóficas.

El problema aparece cuando esas estructuras comienzan a exigir sacrificios cada vez mayores. Donaciones económicas, dedicación exclusiva o ruptura con la familia son algunos de los pasos que se producen con el tiempo. En ese punto, la persona suele sentirse atrapada en la secta.

Salir de una organización de este tipo no siempre es sencillo. Muchas víctimas necesitan años para comprender el proceso de manipulación que han vivido. En algunos casos también aparece un fuerte sentimiento de culpa por haber involucrado a otras personas.

A pesar de ello, el periodista insiste en un punto fundamental. Las personas que forman parte de una secta no deben ser vistas como ingenuas o ignorantes. En la mayoría de los casos se trata de individuos que atravesaban un momento vulnerable y que fueron manipulados mediante técnicas psicológicas muy eficaces.

Comprender cómo funciona una secta es, según Tamayo, la mejor forma de prevenir estos fenómenos. La información y el pensamiento crítico pueden convertirse en herramientas clave para detectar señales de alarma antes de que el vínculo con el grupo se vuelva irreversible.

Miles de currículums se descartan en segundos por una razón que pocos imaginan

Buscar trabajo siempre ha tenido algo de incertidumbre. Preparas tu currículum, revisas cada línea, eliges bien las palabras… y lo envías con esa mezcla de esperanza y nervios que todos conocemos. Luego viene la espera. A veces llega una llamada. A veces no.

¿Pero todos los currículums se valoran igual?

Detalles como la edad, el genero, el origen o solo la fotografía puede. Influir. No siempre ocurre de forma consciente. A veces son sesgos pequeños, casi invisibles. Pero están ahí. Por eso en los últimos años ha comenzado a abrirse paso una idea que busca cambiar un poco las reglas del juego: el currículum ciego. Lo único que queda es la formación, la experiencia y las habilidades profesionales.

En otras palabras, que el talento tenga la primera palabra.

Curiosamente, este debate ha cobrado aún más importancia ahora que la inteligencia artificial se está colando —casi sin hacer ruido— en muchos procesos de selección.

Cuando los algoritmos miran al pasado

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Los procesos automáticos de selección pueden reproducir prejuicios invisibles si los algoritmos aprenden de datos históricos. Fuente: IA

Cada vez más empresas utilizan sistemas automáticos para filtrar currículos. Estos programas son capaces de analizar miles de candidaturas en cuestión de segundos, algo que para un equipo de recursos humanos sería prácticamente imposible.

En principio suena eficiente. Y lo es.

Pero hay un pequeño detalle que a veces se pasa por alto: los algoritmos aprenden observando lo que ocurrió antes.

Dicho de otra forma, se entrenan con datos del pasado. Analizan cómo se ha contratado durante años para identificar patrones y, a partir de ahí, decidir qué perfiles parecen más adecuados.

Y aquí aparece el problema.

Si durante décadas una empresa ha contratado mayoritariamente a hombres de cierta edad o con un perfil determinado, el sistema puede interpretar que ese patrón es el correcto. No porque alguien lo programe así de forma explícita, sino porque los datos que aprende reflejan esa realidad.

Algunos expertos lo explican con una imagen bastante clara: la inteligencia artificial funciona como una lupa que amplifica lo que ya existía. No inventa los prejuicios, pero puede multiplicarlos.

Quedarse fuera antes incluso de empezar

Miles de curriculums se descartan2 Merca2.es
El currículum ciego busca que la experiencia y las habilidades pesen más que la edad o el origen del candidato. Fuente: IA

La automatización tiene ventajas evidentes. Permite gestionar grandes volúmenes de candidaturas, ahorrar tiempo y ordenar información con rapidez.

Pero también plantea una cuestión importante.

Cuando el primer filtro lo realiza un algoritmo, puede ocurrir que ciertos perfiles ni siquiera lleguen a la fase de entrevista.

Y según diversos estudios, este efecto puede afectar especialmente a las mujeres. En parte porque muchos sistemas de inteligencia artificial se entrenan con datos que reflejan una historia laboral donde la igualdad no siempre ha sido la norma.

Es decir, el algoritmo aprende de una sociedad que ya tenía sesgos.

Y, sin quererlo, puede reproducirlos.

El currículum ciego como pequeño antídoto

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La tecnología puede amplificar sesgos del pasado, pero también ayudar a crear procesos de selección más justos. Fuente: IA

Aquí es donde aparece el currículum ciego como una herramienta interesante. No es una solución mágica, pero sí un intento de equilibrar un poco el terreno.

Al eliminar información personal —género, edad, fotografía u origen— se intenta que la evaluación se centre exclusivamente en la experiencia y las competencias profesionales.

Primero lo que sabes hacer. Luego todo lo demás.

Además, algunos especialistas recuerdan que los sesgos de los algoritmos no son inevitables. Pueden corregirse revisando los datos con los que se entrenan o haciendo más transparente la forma en que se diseñan estos sistemas.

Dicho de otro modo: la tecnología no tiene por qué ser el problema… también puede formar parte de la solución.

Las curiosas contradicciones de la tecnología

Todo este debate sobre inteligencia artificial y género tiene, además, algunas paradojas curiosas.

Mientras ciertos algoritmos pueden terminar perjudicando a las mujeres en procesos de selección, muchas de las tecnologías que usamos a diario —asistentes virtuales, navegadores o sistemas de ayuda digital— suelen hablar con voz femenina.

Las máquinas reciben órdenes con voz de mujer, pero a veces los sistemas que gestionan oportunidades laborales pueden terminar reproduciendo desigualdades que afectan precisamente a ellas.

Una contradicción que ha abierto más de un debate en el ámbito tecnológico.

Sergio Fernandez, experto en desarrollo personal: “El problema no es la falta de dinero; a la mayoría de las personas les falta claridad”

Cuando la inteligencia artificial parece cuestionar el futuro del trabajo, cada vez son más las personas que se preguntan qué ocurrirá con sus empleos. El temor a quedarse sin ingresos o a no poder generar dinero se ha instalado en casi todos los ámbitos de la vida.

Sin embargo, el experto en desarrollo personal Sergio Fernández sostiene que el verdadero desafío no está en la tecnología ni en la falta de dinero. Según explica, la clave está en comprender cuál es el valor que cada persona puede aportar al mundo y actuar con claridad en consecuencia.

El verdadero problema no es el dinero, sino la claridad

Auge de las transferencias fantasmas o cómo los ciberdelincuentes mueven el dinero antes de que reacciones
Fuente: agencias

Para Fernández, uno de los grandes errores que se repite en la sociedad actual es pensar que los problemas personales o profesionales se solucionan únicamente con dinero. Muchas personas creen que, si tuvieran más ingresos, todos sus conflictos desaparecerían. Sin embargo, el experto afirma que la realidad es mucho más compleja.

Según su visión, el dinero puede ayudar a resolver ciertas situaciones, pero no sustituye algo mucho más importante: la claridad sobre lo que cada uno quiere hacer con su vida. De hecho, sostiene que muchas personas buscan dinero cuando en realidad lo que necesitan es una dirección clara.

“El problema no es la falta de dinero; a la mayoría de las personas les falta claridad”, asegura. Para Fernández, cuando una persona sabe qué quiere aportar y en qué puede ser útil, el dinero termina llegando como consecuencia natural del trabajo bien hecho.

Desde su perspectiva, el mundo profesional siempre ha funcionado de la misma manera. Más allá de los avances tecnológicos, el trabajo consiste en resolver problemas para otros. Por lo tanto, quien sea capaz de aportar soluciones seguirá teniendo oportunidades, independientemente de que exista inteligencia artificial o cualquier otra herramienta.

En este sentido, el experto explica que el dinero no debería ser el punto de partida de una carrera profesional. En su opinión, la pregunta más importante que alguien puede hacerse es otra: cómo puede ser útil a los demás. Una vez respondida esa cuestión, el dinero se convierte en un resultado y no en el objetivo principal.

Trabajo, propósito y dinero en la era de la inteligencia artificial

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El avance tecnológico ha despertado temores sobre la desaparición de ciertos empleos. No obstante, Fernández considera que cada época de la historia ha tenido sus propios desafíos. Hace siglos las personas se preocupaban por cuestiones básicas como la supervivencia. Hoy, en cambio, muchas reflexiones giran alrededor del propósito personal.

En su opinión, los problemas actuales son diferentes porque la sociedad ha evolucionado. Si antes la preocupación era sobrevivir, ahora muchas personas se preguntan a qué quieren dedicar su vida.

Para el especialista, quien busca únicamente el metal suele encontrarse con una sensación de vacío. En cambio, quien intenta aportar valor a los demás termina generando oportunidades que también se traducen en ingresos. Por eso insiste en que el dinero es importante, pero no puede convertirse en el único motor.

Otro concepto que Sergio Fernández utiliza con frecuencia es el de los “trabajos nutricionales”. Con esta expresión se refiere a aquellos empleos que permiten aprender, crecer y adquirir experiencia. Incluso si en un primer momento no generan demasiado dinero, pueden servir como una etapa necesaria para avanzar hacia proyectos más significativos.

Desde su punto de vista, muchas personas se obsesionan con encontrar inmediatamente el trabajo perfecto o la actividad que genere más dinero. Sin embargo, la realidad suele ser un proceso gradual. Lo importante es realizar bien la tarea que se tiene en cada momento.

Esta actitud, explica, genera una ventaja competitiva importante. Quienes se enfocan en hacer su trabajo con compromiso suelen adquirir conocimientos y habilidades que después les permiten avanzar hacia nuevas oportunidades. Con el tiempo, ese desarrollo también puede traducirse en más dinero.

Fernández también insiste en la importancia de los hábitos. Dormir bien, cuidar la salud y mantener constancia en las pequeñas acciones diarias son factores que influyen directamente en la capacidad de una persona para crecer profesionalmente. A largo plazo, estas rutinas pueden tener un impacto mayor que la búsqueda obsesiva de dinero rápido.

En conclusión, el experto propone un cambio de perspectiva. En lugar de preguntarse cómo ganar más dinero de forma inmediata, sugiere centrarse en descubrir cómo ser útil para otros. Según explica, cuando esa claridad aparece, el dinero suele llegar como consecuencia de un trabajo coherente y sostenido en el tiempo.

Federico Pavlovsky (51), psiquiatra: “El mayor placer de la adicción no es consumir, es la expectativa de consumir”

La adicción es uno de los problemas de salud mental más extendidos y, al mismo tiempo, más incomprendidos. A menudo se asocia con imágenes extremas o con personas marginadas, pero la realidad es mucho más compleja y cercana.

El psiquiatra Federico Pavlovsky sostiene que detrás de cada adicción existe una historia personal marcada por el dolor, la búsqueda de alivio y un largo camino hasta pedir ayuda.

El inicio silencioso de la adicción y los años antes de pedir ayuda

El inicio silencioso de la adicción y los años antes de pedir ayuda
Fuente: agencias

Un adicto, explica Pavlovsky, es una persona que perdió el control sobre el consumo y que, aun sabiendo que esa conducta le provoca un daño evidente, no logra detenerla.

Lo más llamativo es que ese proceso suele desarrollarse durante años. Muchas personas comienzan consumiendo de forma ocasional y atraviesan lo que los especialistas llaman una etapa de “luna de miel”. En ese periodo la sustancia parece funcionar. Se consume cuando se quiere, con quién se quiere y sin consecuencias visibles.

Con el tiempo ese equilibrio desaparece. La adicción se convierte en una estructura de vida que invade cada espacio cotidiano. Sin embargo, el pedido de ayuda no llega de inmediato. Según Pavlovsky, la mayoría de las personas consulta después de siete o diez años de consumo problemático.

Durante ese largo recorrido la adicción suele permanecer oculta. Lejos del estereotipo del adicto marginal, muchas personas continúan trabajando, estudiando o manteniendo vínculos familiares mientras luchan en silencio contra el problema.

La demora para buscar tratamiento responde a varios factores. Por un lado aparece la dificultad para reconocer la adicción. Por otro lado existe una fuerte ambivalencia. El consumo no solo produce daño, también cumple una función emocional. Puede aliviar el miedo, el aburrimiento o el dolor.

En ese punto aparece una frase que el propio Pavlovsky repite con frecuencia: “Las adicciones comienzan con dolor y terminan con dolor. Muchas historias de adicción están ligadas a traumas, pérdidas o experiencias difíciles durante la infancia o la adolescencia.

El problema es que, con el paso del tiempo, aquello que parecía ofrecer alivio termina generando más sufrimiento. La adicción deja de ser una solución para transformarse en el centro del problema.

Por qué la expectativa puede ser más fuerte que el consumo

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Uno de los aspectos más sorprendentes de la adicción tiene que ver con el funcionamiento del cerebro. Federico Pavlovsky explica que muchas personas continúan consumiendo incluso cuando el efecto ya no produce placer.

Esto ocurre porque el circuito de recompensa del cerebro está más vinculado a la anticipación que al resultado final. En otras palabras, la expectativa de consumir genera una activación más intensa que el propio consumo.

Por eso el psiquiatra afirma que “el mayor placer de la adicción no es consumir, es la expectativa de consumir”. La promesa del efecto es lo que mantiene activo el impulso, aunque la experiencia real sea cada vez más decepcionante.

Este mecanismo también explica por qué tantas personas recaen después de intentar dejar la adicción. El deseo aparece de forma automática, incluso cuando la persona sabe que el resultado será negativo.

Aun así, la recuperación es posible. En muchos tratamientos se trabaja sobre los hábitos y el entorno que rodea a la adicción. Los especialistas suelen resumir este enfoque con una expresión sencilla: “lugares, personas y cosas”. La idea es identificar los contextos que alimentan el consumo y modificar progresivamente la vida cotidiana. No se trata únicamente de dejar una sustancia, sino de reconstruir una rutina completa.

En ese camino aparece otra frase habitual dentro del mundo de la recuperación: “El tratamiento no es para inteligentes, es para obedientes”. La expresión no busca desvalorizar el pensamiento, sino señalar que el cambio requiere disciplina diaria y una fuerte disposición para seguir indicaciones.

De hecho, muchas personas que logran superar una adicción desarrollan nuevas pasiones con la misma intensidad con la que antes consumían. Algunos se vuelven maratonistas, otros retoman estudios o se dedican a ayudar a quienes atraviesan situaciones similares.

La recuperación también implica una transformación en la forma de pensar el problema. Mientras alguien que dejó de consumir hace poco suele decir “ya está, no vuelvo a hacerlo”, quienes llevan años en sobriedad adoptan una perspectiva distinta.

El «seguro de vida» que tienes en la cocina: por qué el aceite de oliva es imbatible para tu corazón

El aceite de oliva virgen extra vuelve a colocarse en el centro del debate sobre salud cardiovascular. Y es que un alto consumo de AOVE, por encima de los 40 gramos diarios, se asocia con una reducción significativa del riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas mayores con alto riesgo, según un nuevo análisis del ensayo clínico PREDIMED publicado en ‘American Heart Journal’.

El primer firmante del estudio es Javier Pérez de Rojas, del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Granada. Cabe destacar que el trabajo ha contado con la participación de 19 instituciones españolas, un centro estadounidense y dos de Dinamarca.

El aceite de oliva virgen extra, un gran aliado para cuidar el corazón

El estudio ha confirmado una serie de datos muy interesantes sobre la relación entre el aceite de oliva virgen extra y la salud del corazón. Los autores resaltan que un consumo elevado de AOVE se asocia con una reducción de sufrir problemas cardiovasculares en personas consideradas de riesgo alto. Sin embargo, también subrayan un matiz importante: no todos los aceites de oliva ofrecen los mismos beneficios.

El aceite de oliva común al estar sometido a procesos de refinado y carecer de polifenoles, mostró resultados más débiles. Así que, los investigadores insisten en la importancia de diferenciar los tipos de aceite de oliva cuando se habla de prevención cardiovascular.

aceite de oliva
EL AOVE se convierte en un imprescindible para cuidar de nuestra salud y bienestar. Fuente: Agencias.

¿Qué dice la ciencia sobre los beneficios del AOVE?

Para la realización de este estudio han participado más de 7.100 personas, con edades comprendidas entre 55 y 80 años, y sin antecedentes previos de enfermedad cardiovascular. A lo largo del estudio se evaluaron cada año los hábitos de consumo de aceite de oliva, con un seguimiento medio de 4,7 años: un periodo en el que se registraron 621 eventos cardiovasculares.

Los resultados fueron concluyentes, afirmando que quienes consumían una mayor cantidad de AOVE (alrededor de 49 gramos al día) presentaban un 25% menos de riesgo de sufrir un evento cardiovascular en comparación con quienes consumían menos. Y en los niveles más altos de ingesta (unos 61 gramos diarios), la reducción del riesgo llegó al 48%.

Entre los problemas de salud cardiovascular contabilizados destacaban infartos, ictus, arteriopatía periférica, fibrilación auricular, insuficiencia cardiaca o muerte cardiovascular, lo que permite tener una visión más amplia del impacto en la salud del corazón. Es por eso, que el consumo de aceite de oliva común, al perder compuestos antioxidantes como los polifenoles por el proceso de refinado, no mostró una asociación significativa con la prevención cardiovascular.

Si eliges un aceite de oliva, que sea virgen extra

Este análisis pone el foco en algo que muchas veces se pasa por alto: el papel de los compuestos bioactivos presentes en el aceite de oliva virgen extra. El estudio apunta a sustancias como el oleocantal y el hidroxitirosol, conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Esto significa que su valor no reside únicamente en la grasa saludable que aporta, sino también en esos componentes naturales que marcan la diferencia. Elegir un virgen extra de calidad, incorporarlo de forma habitual y entender sus propiedades puede convertirse en un gesto sencillo, pero valioso para cuidar.

A través de este estudio se refuerza la idea de que el AOVE es una pieza clave dentro de la dieta mediterránea. Y, sobre todo, deja un mensaje importante: cuando se habla de salud cardiovascular, no solo importa “consumir aceite de oliva”, sino saber cuál. Porque apostar por los productos de origen siempre será la opción más recomendable, no solo por su calidad, sino también para asegurar nuestro bienestar y fomentar el consumo de alimentos de proximidad.

No siempre es hambre: por qué sigues comiendo aunque ya estés satisfecho

No tienes hambre, pero sigues comiendo: picas un poco de esto y otro poco de aquello porque tiene buena pinta… Si esto te resulta familiar, quizás seas de esas personas que come de más, aunque ya no tenga demasiado apetito. Puede sucederte en el cine con unas palomitas, en una comida familiar o simplemente comiendo algo por costumbre. Y después llega la sensación de pesadez, hinchazón e incluso cierta culpa, pero detrás de este gesto hay mucho más que falta de control.

Deberías saber que comer no solamente responde a una necesidad física, porque en muchas ocasiones también intervienen las emociones, la educación recibida, el entorno e incluso la relación que cada uno tiene con la comida. Por eso, entender por qué seguimos comiendo cuando ya estamos saciados puede ser clave para mejorar nuestro bienestar.

¿Por qué sigo comiendo aunque ya esté satisfecho?

La comida cumple muchas funciones más allá de nutrir. Y es que comer no solo sirve para nutrirnos, también para relacionarnos, para regularnos emocionalmente, para nuestro propio placer, conocer culturas, entretenernos o incluso como tradición o hábito (como, precisamente, el de comer palomitas en el cine).

Esto significa que no siempre comemos porque el cuerpo lo necesite, sino que lo hacemos porque toca, porque nos acompaña en un momento concreto o porque nos resulta difícil identificar cuándo ya hemos tenido suficiente. Incluso, los especialistas ponen el foco en una cuestión importante: cada vez cuesta más reconocer las señales reales de hambre y saciedad.

satisfecho comer
Seguir comiendo cuando ya estás saciada no siempre significa que tengas hambre. Feunte: Agencias.

No siempre es hambre: emociones, costumbres y creencias

En la mayoría de ocasiones, lo que nos empuja a seguir comiendo no es el apetito: en algunos individuos entran en juego otros factores que pasan desapercibidos. Hay quien come por ansiedad, quien lo hace por aburrimiento, quien no quiere dejar nada en el plato o quien ha crecido con la idea de que hay que comer más de la cuenta.

Hay personas que alargan una comida porque temen adelgazar, porque no quieren poner fin a una sobremesa o, incluso, porque les cuesta enfrentarse a lo que viene después. Así que, la comida deja de responder a una necesidad física y pasa a ocupar un lugar emocional o mental.

Cómo volver a escuchar las señales del cuerpo

En un principio puede parecer complicado aprender a detectar cuándo tenemos hambre y cuándo estamos saciados. Pero este proceso requiere de escucha interna y de observarnos a nosotros mismos, y se puede lograr a través de una correcta atención psicológica y nutricional.

Podemos identificar y trabajar las creencias limitantes, las señales de hambre y saciedad, mejorar la relación con la comida, aprender qué alimentos necesita el cuerpo para estar saciado a nivel nutricional y, por supuesto, encontrar el equilibrio para saciar también nuestras apetencias. En otras palabras, no se trata solo de comer menos, sino de entender qué necesita realmente el cuerpo y también qué lugar ocupa la comida en la vida de cada persona.

Comer de más no siempre significa falta de control

Muchos individuos piensan que seguir comiendo cuando ya están saciados es simplemente una cuestión de falta de voluntad; pero esto no siempre es así. Y es que detrás de esta conducta pueden esconderse factores como la ansiedad, la costumbre, una mala relación con la comida o incluso etapas previas de restricción alimentaria.

Cuando el cuerpo ha aprendido a vivir en escasez o bajo normas muy rígidas, puede responder comiendo de más en cuanto tiene oportunidad. Antes de juzgar este comportamiento, conviene entender qué lo está provocando realmente. Ante este tipo de situaciones resulta esencial acudir a un experto de la nutrición y de la psicología para poder solucionar esta problemática.

El mejor torrezno del mundo está en un pueblo de Soria y el secreto te va a dejar tieso

En la provincia de Soria saben que este bocado no admite medias tintas ni errores de temperatura, porque aquí el cerdo es una religión que se practica en sartén de hierro. El último cónclave gastronómico celebrado en El Burgo de Osma ha dictado sentencia: la perfección absoluta existe y se sirve en una barra veterana de pueblo.

No es una moda de Instagram ni un invento de un chef con tres estrellas, sino el resultado de cuarenta años de oficio constante. El Bar El Volante ha logrado devolver el orgullo a su tierra superando a más de medio centenar de aspirantes de toda España. El secreto, según los expertos, no está solo en la panceta, sino en una técnica de fritura que desafía las leyes de la física y que hoy vamos a desgranar.

La revolución del crujido en la final de 2026

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La final del concurso nacional no fue apta para cardíacos, con un nivel técnico que los jueces calificaron como el más alto de la década. El representante de Ólvega se impuso por una mínima diferencia gracias a una corteza que presentaba burbujas milimétricas y uniformes, evitando esa sensación de pesadez que arruina tantas digestiones. Lo que se vivió en el Palacio del Virrey fue una auténtica exhibición de control del fuego y paciencia castellana.

Carmen Modrego y Mailyn Palomino, las mentes tras el éxito de El Volante, explicaron que su victoria se basa en la honestidad del producto. No buscan atajos ni procesos industriales acelerados, sino que respetan el tiempo de oreo necesario para que la piel pierda la humedad justa. Es ese contraste térmico final el que provoca que el torrezno «explote» en la boca, liberando un sabor que evoca las matanzas tradicionales de antaño.

Bar El Volante: cuatro décadas de maestría en Soria

Para entender cómo se llega a la cima del mundo, hay que viajar hasta Soria y detenerse en un local que ha alimentado a generaciones de transportistas. Este establecimiento de carretera en Ólvega es la prueba viviente de que el E-E-A-T (Experiencia, Experto, Autoridad y Fiabilidad) se gana a base de madrugones y aceite limpio. Aquí no hay manteles de hilo, pero la autoridad gastronómica es indiscutible desde que abrieron sus puertas hace ya 40 años.

La clientela habitual ya sabía lo que el mundo acaba de descubrir: que sus torreznos son una obra de ingeniería. La panceta adobada que utilizan cuenta con la Marca de Garantía, asegurando que el origen y el proceso de curación cumplen con los estándares más estrictos. Es este compromiso con la calidad del magro lo que permite que, tras la fritura, la carne mantenga una jugosidad rosada que parece derretirse al contacto con el paladar.

El secreto mejor guardado de las campeonas de Ólvega

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Muchos se preguntan si existe un ingrediente mágico en la cocina de El Volante, pero la realidad es mucho más terrenal y técnica. La clave reside en el pochado previo, un proceso lento donde la panceta se cocina a baja temperatura para que la grasa se ablande sin llegar a quemarse. Este paso es el que garantiza que el interior sea tierno y que la proporción de grasa fundida sea la ideal para no saturar las papilas gustativas del comensal.

Otro factor determinante es el control del aire y la humedad en la cocina de Ólvega, un pueblo situado a los pies del Moncayo que ofrece un clima seco excepcional. Esta altitud favorece un secado natural de la piel que es casi imposible de replicar en zonas costeras o con mucha humedad ambiental. Las campeonas aseguran que cada pieza de panceta les habla, indicándoles el momento exacto en el que está lista para el golpe final de calor.

Comparativa de los mejores torreznos: El podio de 2026

La competición de este año ha dejado una jerarquía muy clara en cuanto a las preferencias del jurado técnico. A continuación, desglosamos las puntuaciones y características de los tres mejores establecimientos que hoy dominan el panorama del torrezno en España.

EstablecimientoUbicaciónCaracterística DestacadaPuntuación Jurado
Bar El VolanteÓlvega (Soria)Corteza con burbujas firmes y carne rosada9.8/10
La TabladaNavaleno (Soria)Equilibrio perfecto de sal y jugosidad9.5/10
Casa RamónQuintanar (Burgos)Aroma tradicional y fritura homogénea9.2/10
Café ChicagoZaragozaElegancia en la curvatura y crujido limpio9.0/10

El futuro del Torrezno de Soria y el consejo del experto

Mirando hacia el futuro, el éxito de Ólvega confirma que el consumidor de 2026 busca la autenticidad por encima de la sofisticación vacía. La previsión es que el turismo gastronómico hacia la provincia de Soria crezca exponencialmente, convirtiendo a estos pequeños bares de pueblo en destinos de peregrinación mundial. La Marca de Garantía sigue siendo el escudo que protege este patrimonio frente a imitaciones que solo buscan el beneficio rápido sin respetar los tiempos.

Mi consejo como experto es claro: si vas a visitar El Volante, no vayas con prisas y olvídate de las calorías por un día. El torrezno debe comerse recién hecho, a una temperatura que permita apreciar los matices del cerdo blanco sin quemarse. Acompáñalo siempre de un vino tinto de la zona o una cerveza fría para limpiar el paladar entre bocado y bocado, y entenderás por qué este bocado ha sobrevivido a siglos de historia sin cambiar ni una coma.

La Xunta confirma las fechas de las ferias gastronómicas más importantes de Galicia para la primavera de 2026

¿Cuántas ferias gastronómicas de Galicia conoces de verdad, más allá del pulpo y el marisco de los folletos turísticos? La mayoría de los viajeros que visitan Galicia en primavera no saben que en estos meses la comunidad despliega su calendario más rico del año, con productos que solo existen aquí y celebraciones declaradas de interés turístico que llevan décadas llenando plazas y puertos.

Lo que confirman las fechas oficiales para esta temporada es que Galicia no descansa: desde abril hasta junio, hay feria casi cada fin de semana. No es un calendario improvisado. Es el resultado de tradiciones arraigadas en territorios concretos, con productos que no se encuentran en ningún otro rincón de España y que, si no los pruebas en su época y en su lugar, simplemente no los pruebas.

Galicia abre la temporada en abril con ostras y queso

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El primer gran fin de semana gastronómico de Galicia llega los días 4 y 5 de abril con dos citas simultáneas en la provincia de Pontevedra. En Arcade (Soutomaior), la Festa da Ostra reúne a miles de visitantes frente a la ría de Vigo para degustar ostras frescas directamente extraídas del agua, con música y ambiente marinero.

Ese mismo fin de semana, en As Neves, arranca la Feira do Requeixo e Mel (3 al 5 de abril), una celebración del queso fresco y la miel artesanal del Condado que mezcla mercado local, apicultura y actividades de Semana Santa. Dos ferias, dos productos distintos, el mismo espíritu de una comunidad que ha hecho del comer en colectivo un acto cultural.

La lamprea del Miño, el producto más insólito de Galicia

La lamprea de río es posiblemente el producto más desconocido y más antiguo de la gastronomía gallega. Este pez prehistórico que solo se pesca en temporada en el río Miño tiene su gran celebración en Arbo, donde la LIX Festa da Lamprea está prevista del 26 al 28 de abril de 2026. Es una fiesta declarada de interés turístico y, sin embargo, sigue siendo una joya que escapa al radar del turismo masivo.

La lamprea a la bordelesa es la receta reina del evento: cocinada en su propia sangre con vino tinto, es un plato que provoca fascinación o rechazo, pero nunca indiferencia. Quien la prueba en Arbo entiende por qué lleva más de medio siglo convocando a comensales de toda España.

Galicia reúne en Silleda su mayor escaparate alimentario de junio

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Del 4 al 7 de junio, el Recinto Ferial de Silleda acoge el Salimat Abanca, el 29 Salón de Alimentación del Atlántico, que es el evento profesional más importante del sector agroalimentario gallego. Coincide además con la Semana Verde y el Festur, que reúne a las fiestas de interés turístico de toda la comunidad bajo un mismo techo.

Para el consumidor y el turista, esto significa que en un solo fin de semana se puede descubrir prácticamente toda la despensa gallega: desde los quesos D.O. hasta los vinos de las Rías Baixas, pasando por conservas, mariscos y productos lácteos de referencia nacional. La entrada simultánea a todos estos salones convierte junio en el mes más completo para los amantes de la gastronomía en Galicia.

El pulpo a feira y las rías: los clásicos que nunca fallan

Ningún calendario de ferias gastronómicas en Galicia estaría completo sin el pulpo. El pulpo á feira o a la gallega, que tiene sus raíces precisamente en las ferias tradicionales de la comunidad, es el hilo conductor de todo el calendario primaveral. Cada feria, sea cual sea su producto estrella, tiene una pulpeira.

Lo que muchos visitantes no saben es que el pulpo gallego de feria tiene una técnica concreta —cocido en caldeiro de cobre, sobre tabla de madera, con aceite de oliva virgen extra, pimentón de la Vera y sal gruesa— que muy pocos restaurantes replican fuera de Galicia con fidelidad. Probarlo en una feria, con la plaza llena y el olor en el aire, es una experiencia diferente a cualquier restaurante.

Dónde están los mejores datos según las ferias en 2026

FeriaFechasLugarProducto estrellaEstado
Feira do Requeixo e Mel3–5 abrilAs Neves, PontevedraQueso fresco y mielConfirmada
Festa da Ostra de Arcade4–5 abrilSoutomaior, PontevedraOstras frescas de la ríaConfirmada
Festa da Lamprea de Arbo26–28 abrilArbo, PontevedraLamprea del MiñoFechas por confirmar
Salimat Abanca / Semana Verde4–7 junioSilleda, PontevedraToda la despensa gallegaConfirmada
Festa da Langosta de A Guarda3–5 julioA Guarda, PontevedraLangosta y cocina marineraFechas orientativas

Galicia en primavera: qué esperar y cómo no equivocarte

El patrón se repite año tras año: Galicia concentra sus mejores ferias en primavera y junio, y quien espera al verano llega tarde a los productos más exclusivos. La lamprea ya no está en julio. La ostra de Arcade se disfruta en su punto exacto en abril. Planificar con antelación no es una opción; es la diferencia entre vivir la experiencia o ver las fotos de los que sí fueron.

El consejo de cualquier experto gastronómico de la región es el mismo: reserva alojamiento con semanas de antelación para los fines de semana de feria, llega el sábado por la mañana temprano y no te marches sin probar el producto estrella de cada evento en el puesto más humilde de la plaza. Ahí está siempre la mejor versión.

Dormir más el fin de semana no siempre compensa: esto es lo que ocurre con el metabolismo

Mucho se habla de dormir unas horas de más el fin de semana para recuperar el descanso perdido durante la semana. Aunque esto no siempre funciona así, y es que, aunque sábado y domingo puedan servir para dormir más y bajar el ritmo, lo cierto es que será necesario descansar bien cada día si lo que queremos es encontrarnos realmente bien. El sueño no solo influye en el cansancio, también juega un papel importante en el metabolismo, especialmente cuando hablamos de resistencia a la insulina, uno de los pasos previos que pueden terminar derivando en una diabetes tipo 2.

Sobre este tema han puesto el foco investigadores de la Universidad de Nantong (China), que analizaron cómo influye la duración del sueño entre semana y ese sueño de recuperación que muchas personas hacen el fin de semana para compensar el cansancio acumulado. El estudio, publicado en ‘BMJ Open Diabetes Research & Care’, se basó en datos de más de 23.000 participantes y deja entrever que no todos los patrones de sueño afectan igual al organismo.

¿Cuánto conviene dormir para cuidar del metabolismo?

Entre las conclusiones más llamativas que destacan del estudio está que existe un punto óptimo de sueño. Para ser más exactos, los investigadores señalan que dormir 7 horas y 18 minutos por noche podría ser una cifra ideal cuando el objetivo es reducir el riesgo de resistencia a la insulina.

Al analizar la relación entre horas de sueño y metabolismo, observaron una curva en forma de U invertida. Hasta cierto punto, dormir más se asocia con mejores resultados, pero a partir de esa cifra, el efecto cambia. Según los datos, por debajo de ese umbral, dormir más por la noche se relaciona con una mejor regulación, mientras que por encima, dormir más se asocia con un empeoramiento del indicador analizado, especialmente en mujeres y en personas de entre 40 y 59 años.

Metabolismo sueño
El sueño reparador es beneficioso para nuestra salud en general. Fuente: Canva.

¿Y en el fin de semana? ¿Se recupera el sueño perdido?

Algunas personas sienten que, si no duermen lo suficiente entre semana, pueden arreglarlo durmiendo más el sábado y el domingo. Pero el estudio sugiere que esa recuperación no siempre actúa de la misma manera. Los investigadores clasificaron el sueño de recuperación del fin de semana en varias categorías: ninguno, hasta 1 hora, de 1 a 2 horas, y más de 2 horas. Y casi el 48% de los participantes afirmó que recuperaba sueño esos días.

Lo curioso es que los resultados dependen de cuánto se duerma entre semana. En quienes dormían menos del umbral óptimo, recuperar 1 o 2 horas el fin de semana se asoció con un indicador metabólico más favorable, en comparación con no recuperar nada. En quienes dormían más del umbral óptimo durante la semana, recuperar más de 2 horas el fin de semana se asoció con un indicador peor, incluso después de tener en cuenta factores como estilo de vida, etnia, estado civil o nivel educativo.

Qué midieron exactamente y por qué es importante

Para entender el estudio, conviene hablar del indicador que usaron: la tasa estimada de eliminación de glucosa (eGDR), que se considera un marcador fiable de resistencia a la insulina. En general, cuanto más baja es la eGDR, mayor es el riesgo de resistencia a la insulina; y cuanto más alta, menor es ese riesgo.

La eGDR se calcula a partir de una fórmula que incluye circunferencia de cintura, glucemia en ayunas y presión arterial. En el estudio, el promedio de eGDR fue de 8,23. Además, entre semana los participantes dormían, de media, 7 horas y 30 minutos, y quienes aportaron datos del fin de semana dormían alrededor de 8 horas.

A partir de estos datos, el equipo buscó relacionar sueño y eGDR para comprender mejor cómo influye el descanso sobre la regulación metabólica, especialmente en el contexto de la diabetes.

Adiós al Excel en los negocios: La ley de 2026 que te obliga a cambiar tu forma de facturar este marzo

Verifactu es el nombre con el que se conoce al nuevo sistema de emisión de facturas verificables regulado por el Real Decreto 1007/2023. No es una aplicación concreta, sino un conjunto de requisitos técnicos que deberán cumplir todos los programas de facturación para garantizar que los registros son íntegros, trazables e inalterables.


El objetivo es acabar con el software de doble uso, esos programas que permitían llevar una contabilidad paralela borrando o modificando facturas sin dejar rastro. Con Verifactu, cada registro se encadena criptográficamente y cualquier modificación posterior queda registrada.

A quién afecta y desde cuándo

La obligación alcanza, con matices, a la mayoría de empresarios y profesionales que emiten facturas, desde grandes compañías a autónomos en estimación directa. El calendario marca un periodo de adaptación entre 2026 y 2027 para que todos cambien sus sistemas.


En la práctica, esto significa que no bastará con facturas hechas a mano o en una hoja de cálculo sin controles. Los programas deberán estar adaptados al Reglamento Verifactu, y la Agencia Tributaria ofrecerá una solución gratuita para quienes no tengan software propio.

Qué tiene que hacer tu programa de facturas

Un sistema compatible con Verifactu debe generar un registro por cada factura con un formato estándar, encadenar esos registros mediante códigos hash para impedir borrados sin rastro, incluir campos específicos que permitan verificar la integridad de la información y ofrecer, en muchos casos, la opción de enviar los datos a la Agencia Tributaria casi en tiempo real.


Además, las facturas deberán incorporar un código QR y una mención visible que las identifique como verificables en la sede electrónica de Hacienda. Escaneando ese código, el cliente puede comprobar que la factura existe y coincide con los datos del sistema.

Qué pasa si sigues con Excel o programas antiguos

Seguir usando herramientas que no cumplen el reglamento no será solo poco recomendable, sino sancionable. La normativa considera infracción grave utilizar sistemas que permitan llevar contabilidades paralelas o alterar los registros sin que quede constancia.


Las multas pueden ser muy elevadas: se calculan por ejercicio y por volumen de facturación, y en casos de reiteración o de uso evidente de software de doble uso, el impacto económico puede poner en jaque a un pequeño negocio.

Cómo adaptarte sin morir en el intento

El primer paso es hacer inventario: cómo facturas hoy. Si dependes de un programa antiguo o de hojas de cálculo, toca planificar la migración. Muchas soluciones de mercado ya anuncian que serán compatibles con Verifactu, y para actividades sencillas la herramienta gratuita de la Agencia Tributaria puede bastar.


Lo importante es no dejarlo para el último momento. Migrar datos, aprender a usar el nuevo programa y revisar que todos los campos se cumplan lleva tiempo. Mejor hacerlo con calma que bajo la presión de una posible inspección. Al final, el cambio puede jugar a tu favor: tendrás las cuentas más ordenadas, menos errores formales y menos sustos con Hacienda.

Lindt & Sprüngli avanza en el chocolate premium y prevé crecer un 6% en 2026

La compañía suiza de chocolate Lindt & Sprüngli logra cerrar 2025 con sólidos resultados financieros en un entorno volátil. Las incertidumbres geopolíticas y económicas llevaron a un débil sentimiento de los consumidores, y los altos costes de cacao sin precedentes resultaron en aumentos de precios de dos dígitos, lo que llevó a menores volúmenes en toda la industria.

En este sentido, el Grupo ha ido durante 2025 avanzando su liderazgo en chocolate premium con fuertes innovaciones. El lanzamiento de Lindt Dubai Style Chocolate, así como las nuevas gamas de Dubai Style en los Estados Unidos, establecen un nuevo estándar para la comprensión. Asimismo, también han continuado fortaleciendo su gama de productos principales con innovaciones diseñadas para atraer a nuevos consumidores al chocolate premium.

«Hemos logrado un fuerte crecimiento centrándonos en nuestra estrategia premium e impulsando la innovación. Los consumidores de todo el mundo continúan buscando calidad y momentos de indulgencia; satisfacemos esa demanda con productos excepcionales», apunta el CEO de Lindt & Sprüngli, Adalbert Lechner. Según datos de estudios de mercado, el mercado mundial del chocolate creció un 7,4% en valor, mientras que su volumen se contrajo un 5,9% en 2025.

La fábrica de chocolate Lindt & Sprüngli
Fuente: Lindt.

LINDT CONSIGUE CRECER MIENTRAS SE ADAPTA A LOS CONSUMIDORES

Durante el ejercicio fiscal 2025, Lindt & Sprüngli creció orgánicamente un 12,4%, alcanzando los 5.920 millones de francos suizos, con un crecimiento de las ventas en francos suizos del 8,2%, principalmente influenciado por un efecto cambiario negativo del -3,9%. Sin embargo, el crecimiento orgánico se debe a un aumento de precios del 19% en todo el Grupo.

Siguiendo esta línea, el beneficio operativo de la compañía aumentó un 9,8% interanual, hasta los 971 millones de francos, con un margen ebit del 16,4%, afectado principalmente por el aumento de los costes del cacao, que se compensó con mejoras de eficiencia y disciplina de costes, así como con aumentos de precios.

EUROPA REGISTRÓ UN CRECIMIENTO ORGÁNICO GENERALIZADO DEL 15,3% EN 2025, CON LA MAYORÍA DE LOS MERCADOS REPORTANDO UN CRECIMIENTO ORGÁNICO DE DOS DÍGITOS

El crecimiento de Lindt en Europa se vio impulsado por la expansión minorista, lo que subraya la resiliencia de la marca y su capacidad para prosperar en medio de presiones inflacionarias y una débil confianza del consumidor. A pesar de la presión sostenida sobre los precios y el sólido crecimiento de las marcas blancas y los descuentos en ciertos mercados, Lindt mantuvo una alta demanda entre los consumidores y ganó cuota de mercado.

Las ventas en tiendas propias y tiendas online crecieron con fuerza en todos los mercados, con un incremento orgánico general del 20,8%. En 2025, Lindt amplió la red minorista a 621 tiendas (anteriormente tenía 568), y abrieron dos tiendas insignia en Londres y Viena con un concepto que ofrece mucho más que una visita de compras tradicional.

«Las tiendas insignia profundizan la interacción con la marca y crean momentos únicos en la tienda. Basándonos en este concepto probado y comprobado, abriremos otra tienda insignia en Lucerna en 2026. El negocio global de Travel Retail, donde los productos Lindt se venden en tiendas libres de impuestos, creció un 19,6% durante el año del informe, impulsado por el enorme éxito del chocolate Lindt Dubai Style, que tuvo gran repercusión entre viajeros de todo el mundo», apuntan los directivos de la compañía de chocolate.

Lindt2 Merca2.es
Interior local de Lindt. Fuente: Lindt.

No obstante, los consumidores siguen manteniéndose cautelosos, siguen optando por productos de mayor calidad y un capricho consciente, lo que subraya la tendencia actual hacia la premiumización. Los principales grupos de consumidores siguen siendo los compradores de chocolate premium, en su mayoría adultos mayores de 25 años, que compran regalos, caprichos y ocasiones especiales.

A pesar de la persistente presión del coste de la vida y la polarización de los ingresos en varios mercados, la premiumización continúa transformando el mercado mundial del chocolate, donde los consumidores buscan cada vez más experiencias placenteras y de alta calidad. «Nuestro enfoque en la elaboración de productos icónicos, desde el grano hasta la tableta, se alinea perfectamente con esta tendencia, reforzando nuestra posición como líder mundial en chocolate premium».

«Nuestro compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación nos permite satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores, a la vez que fortalecemos el valor de la marca»

Campañas de medios dirigidas, activaciones de regalos y campañas de temporada refuerzan este posicionamiento, garantizando resiliencia en un entorno macroeconómico desafiante. Al mismo tiempo, las opciones saludables están ganando terreno, impulsando la demanda de productos para un disfrute consciente y de alta calidad con ingredientes naturales.

LA INFLACIÓN EN EL CACAO

En 2025, Lindt & Sprüngli logró un sólido desempeño en sus tres regiones: Europa, América del Norte y el resto del mundo, a pesar de la persistente inflación de los costos de los insumos impulsada por el cacao, la débil confianza de los consumidores en varios mercados y la intensificación de la presión promocional.

Concretamente, las variaciones en la producción y los precios de las materias primas, como el cacao, el azúcar y los lácteos, podrían verse significativamente afectadas por fenómenos climáticos crónicos. Estos incluyen sequías prolongadas, precipitaciones irregulares, aumento de las temperaturas o cambios en los patrones climáticos. Estas condiciones podrían provocar inestabilidad en el suministro. A su vez, esto podría afectar los procesos de fabricación de Lindt & Sprüngli y la consistencia y calidad de sus productos.

Este complemento natural en tu café es el nuevo clonazepam natural para controlar tu ansiedad (cacao)
Fuente: Agencias

Siguiendo esta línea, los precios aumentan para compensar los costes considerablemente más altos del cacao, y la mayoría de los mercados reportan un crecimiento de dos dígitos en valor en moneda local y una disminución relativamente moderada en volumen. No obstante, Lindt ha logrado avances importantes en el cacao, su principal producto básico.

2026, EN EL PUNTO DE MIRA

Lindt arranca el ejercicio fiscal 2026 con una gran confianza en su estrategia. El cambio continuo en las preferencias de los consumidores hacia el chocolate premium refuerza su posicionamiento a largo plazo como líderes del mercado en este segmento. De cara a este año, el objetivo es fortalecer la penetración en los hogares, ampliar la cuota de mercado y aumentar aún más la visibilidad de la marca en los canales minoristas y mayoristas.

«Para impulsar un crecimiento sostenible, seguiremos invirtiendo en el apoyo a la marca, la infraestructura y las capacidades digitales, a la vez que nos aseguramos de mantenernos ágiles, deleitando a nuestros consumidores con innovaciones emocionantes y manteniéndonos resilientes ante la continua volatilidad del mercado», añaden desde la compañía suiza.

Lindt & Sprüngli
Fuente: Lindt & Sprüngli

Debido a la incertidumbre geopolítica, Lindt & Sprüngli prevé un crecimiento orgánico de las ventas ligeramente inferior, del 4-6%, con una mejora del margen de beneficio operativo de entre 20 y 40 puntos básicos para el ejercicio fiscal de 2026. En cuanto a 2027 y a los años siguientes, Lindt reitera sus objetivos estratégicos de crecimiento orgánico de las ventas a medio y largo plazo de entre el 6 y el 8%, con una mejora del margen de beneficio operativo de entre 20 y 40 puntos básicos anuales.

La propuesta de Tito Álvarez divide al taxi en Barcelona

La tramitación de la Ley de transporte de personas en vehículos de hasta 9 plazas, conocida coloquialmente como «ley taxi», sigue generando dolores de cabeza en Cataluña. Lo cierto es que, a pesar de la confianza de los taxistas en el proyecto, uno de los avisos que Uber, Cabify y Bolt han repetido varias veces es el alto número de desempleados. Esto se creará con el nuevo proyecto de ley, si se aprueba el texto actual.

Pero la solución que ha propuesto el portavoz de Élite Taxi, y principal defensor de la nueva ley, Tito Álvarez, tampoco ha gustado al resto de su sector. El siempre controvertido portavoz ha vuelto temporalmente de su retiro en Venezuela, y al encontrarse con este problema ha recomendado que, al menos temporalmente, se permita a los conductores de VTC que se vean afectados por la nueva ley canjear sus licencias por una de taxi temporalmente, para poder seguir trabajando.

«Todos tenemos que ceder en algún punto y esto lo que garantiza es más oferta de taxis, sobre todo en los momentos que más lo necesita la ciudadanía«, ha asegurado Álvarez en una rueda de prensa el pasado 9 de marzo. Desde entonces, la molestia de varias organizaciones del sector del taxi ha crecido, incluso desde la propia Élite en otras ciudades, como Madrid.

Concentración de Taxis en el paseo de Gracia de Barcelona. Fuente: Agencias
Concentración de Taxis en el paseo de Gracia de Barcelona. Fuente: Agencias

«Consideramos que, antes de reconvertir cualquier autorización de VTC en licencia de taxi, si se observa una falta en la oferta del servicio porque hubiera una alta demanda por parte de la ciudadanía, lo que se debería hacer es tomar medidas que regulen mejor la oferta, pero en ningún caso debería ser cubierta esta con vehículos VTC reconvertidos. Una vez que los vehículos VTC dejen de prestar servicios urbanos, para los que no están autorizados, se podría estudiar, conforme al ratio de taxis por habitante, si fuera necesaria una ampliación de flota u otras medidas que beneficien al usuario», ha explicado Élite Taxi Madrid en un comunicado en respuesta a Álvarez.

Es que la organización, que en Madrid ha acusado a la presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, de legislar a favor de Uber, Cabify y Bolt, considera que esto no resolvería el problema real. De hecho, insisten en que, incluso sin sumar a las VTC de Cataluña al sector, algo más de 4.000 licencias operativas, el ratio de taxistas por ciudadano en Barcelona es demasiado alto, con 3,18 por cada 1.000 habitantes frente a los 2,43 que hay en Madrid.

TITO ÁLVAREZ GENERA UN QUIEBRE EN LA POSICIÓN DEL TAXI

Lo cierto es que esta recomendación es la primera vez que Álvarez divide la coalición de los taxistas. Las organizaciones del sector habían estado de acuerdo en la nueva ley, pero la posición que ha defendido el portavoz de Élite en este caso ha empezado a generar nuevas dudas dentro de la coalición del sector, sobre todo por lo que perciben como una estrategia que acabará reduciendo la facturación de los conductores; esto justo unos días después de que los taxistas catalanes reclamaran a la Generalitat que se permitiera la presencia de VTC externas en Barcelona durante el Mobile World Congress (MWC).

Además, puede ser visto como una forma de aceptar que las 13.271 licencias de taxi restantes en Cataluña, si se eliminan las VTC, pueden no ser suficientes, al menos en los días de alta demanda. Lo cierto es que no es solo en el MWC cuando se requiere más presencia de vehículos para el transporte de particulares, pues los días de grandes eventos deportivos o culturales pueden generar situaciones similares. Es un aviso que hacen también las empresas de la hostelería y el ocio nocturno en la Ciudad Condal, señalando el efecto negativo que puede tener la nueva ley en el turismo.

LA NECESIDAD DE MODERNIZAR SUS SERVICIOS

En cualquier caso, la reducción de opciones de transporte no es la única preocupación dentro de la Ciudad Condal. Hace unas semanas, el Ayuntamiento de Barcelona insistía en la necesidad de modernizar la forma en que los usuarios pueden pedir un taxi, y aumentar la presencia de estos vehículos en aplicaciones como Free Now o demás plataformas del mundo digital, incluyendo las plataformas de VTC que les han abierto las puertas, como Uber, Cabify y Bolt.

El Taxi de Barcelona apunta a Bolt, Uber y Free Now
El Taxi de Barcelona apunta a Bolt, Uber y Free Now

Es un punto con el que el propio Tito Álvarez nunca ha estado de acuerdo. Desde la organización que representa siempre se ha criticado que los taxistas se mantengan en estas plataformas, pues aseguran que el porcentaje que piden de la facturación de cada viaje resulta abusivo. Es una decisión que puede cambiar la forma en que se percibe la posibilidad de recurrir a un taxi por parte de los usuarios, que se han acostumbrado a usar estas plataformas, sobre todo en horas de la noche.

Aumentan las estafas online por las compras de última hora del Día del Padre

El Día del Padre se ha convertido en una de las campañas comerciales más importantes del primer semestre del año. A medida que se acerca el 19 de marzo, miles de consumidores recurren a internet para encontrar regalos en el último momento. Este aumento de la actividad digital también atrae a los ciberdelincuentes, que aprovechan el volumen de búsquedas y transacciones para lanzar nuevas estafas dirigidas a compradores desprevenidos.

Los expertos en ciberseguridad advierten de que las campañas comerciales con fuerte presencia online suelen ir acompañadas de un incremento notable de intentos de fraude. Durante estos periodos, los delincuentes digitales crean páginas falsas, envían correos engañosos o difunden anuncios fraudulentos con el objetivo de captar datos personales o información bancaria.

Según el último informe del Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), en 2025 se gestionaron en España 122.223 incidentes relacionados con ciberseguridad, lo que representa un aumento del 26 % respecto al año anterior. De ese total, más de 45.000 incidentes estuvieron vinculados con fraude digital y estafas en internet, una cifra que refleja la creciente actividad del cibercrimen.

Las campañas comerciales disparan los intentos de fraude

Los especialistas señalan que los picos de consumo online son momentos especialmente atractivos para los ciberdelincuentes. En fechas como Navidad, Black Friday o el Día del Padre se produce una fuerte concentración de compras en pocos días, lo que aumenta las oportunidades para lanzar estafas.

En muchos casos, los atacantes crean páginas web que imitan a comercios conocidos o diseñan promociones falsas con descuentos aparentemente muy atractivos. El objetivo es que los usuarios introduzcan datos personales o información de pago sin comprobar la autenticidad del sitio.

La empresa tecnológica cdmon advierte de que durante estas fechas es habitual detectar un incremento en el registro de dominios fraudulentos que buscan aprovechar el tirón de las campañas comerciales.

“Las campañas comerciales como el Día del Padre generan un pico de búsquedas y compras online en pocos días. Los ciberdelincuentes aprovechan ese volumen de tráfico para crear páginas falsas o registrar dominios muy similares a los de marcas conocidas con el objetivo de robar datos personales o pagos”, explica David Blanch, director digital de la compañía.

Tiendas falsas que imitan a comercios conocidos

Una de las técnicas más habituales utilizadas en estas estafas del Día del Padre consiste en crear páginas web que reproducen la apariencia de tiendas legítimas. En muchos casos, los delincuentes registran dominios que cambian una sola letra o añaden palabras relacionadas con promociones.

Este método permite que el usuario confunda fácilmente la web falsa con la original, especialmente cuando realiza la compra rápidamente desde el móvil o accede a la página a través de un enlace recibido por mensaje.

Las estafas online crecen en fechas puntuales de alto volúmen de compras.
Las estafas online crecen en fechas puntuales de alto volúmen de compras.

“Es frecuente encontrar dominios casi idénticos a los de una marca legítima, cambiando una letra o añadiendo palabras como oferta o regalo. Para un usuario que compra rápido desde el móvil, la diferencia puede pasar desapercibida”, señala Blanch.

A partir de estos dominios fraudulentos, los ciberdelincuentes difunden enlaces a través de diferentes canales digitales. Entre los métodos más utilizados se encuentran los correos electrónicos que simulan promociones especiales, los anuncios en redes sociales con descuentos agresivos o los mensajes que aparentan proceder de empresas de mensajería.

Estas campañas de estafas buscan redirigir a los usuarios a páginas diseñadas para capturar credenciales de acceso, datos personales o información bancaria.

Consejos para evitar estafas durante las compras online

Ante el aumento de estafas durante las campañas comerciales, los expertos recomiendan adoptar algunas medidas básicas de seguridad antes de realizar una compra en internet.

Una de las primeras recomendaciones es revisar cuidadosamente la dirección web antes de introducir cualquier dato personal o información de pago. Las páginas fraudulentas suelen utilizar dominios que se parecen mucho a los de marcas conocidas, pero que incluyen pequeñas variaciones.

También se aconseja evitar acceder a promociones a través de enlaces recibidos por correo electrónico, SMS o redes sociales, especialmente si el mensaje genera sensación de urgencia o promete descuentos poco realistas.

Otra medida útil consiste en buscar referencias o valoraciones del comercio online antes de realizar la compra. Las opiniones de otros usuarios pueden ayudar a detectar páginas fraudulentas que participan en campañas de estafas.

El uso de métodos de pago seguros también resulta clave. Las tarjetas virtuales, las plataformas de pago intermediarias o los sistemas que permiten reclamar operaciones fraudulentas ofrecen mayor protección frente a posibles fraudes.

“La mayoría de estos fraudes se apoyan en la urgencia y en la confianza del usuario. Dedicar unos segundos a revisar el dominio o la procedencia del enlace puede evitar pérdidas económicas y el robo de datos personales”, concluye Blanch.

El reto de la nueva industria: las fábricas inteligentes y la gestión energética

Durante años, la digitalización industrial se ha presentado como una vía natural hacia una mayor eficiencia energética. La promesa de la llamada Industria 4.0 se ha asociado a fábricas más conectadas, procesos más optimizados y, en consecuencia, un menor consumo de recursos. Sin embargo, un análisis reciente del Foro Industria y Energía cuestiona esa narrativa y advierte de una brecha significativa entre la capacidad tecnológica disponible y la gestión real del consumo energético en muchas plantas industriales.

Según el informe, la digitalización ha permitido avances indiscutibles en materia de monitorización. Hoy, numerosas instalaciones industriales pueden conocer en tiempo real su comportamiento energético, detectar picos de consumo y analizar desviaciones con una precisión que hace apenas una década resultaba difícil de alcanzar. Sensores, plataformas de análisis de datos y sistemas de supervisión han multiplicado la cantidad de información disponible sobre el uso de la energía en los procesos productivos.

La industria actual tiene que aprender a gestionar la energía

No obstante, el documento subraya que disponer de datos no garantiza, por sí mismo, una gestión energética eficaz. Medir no equivale necesariamente a gestionar; de acuerdo con el análisis del Foro Industria y Energía, la verdadera transformación energética de la industria depende de la capacidad de integrar esa información en los procesos de toma de decisiones operativas y estratégicas.

Jesús Martínez, fundador de Kurago y profesor en la Universidad de Deusto, resume la tesis central del informe con una idea clara: la fábrica inteligente solo será energéticamente eficiente cuando la energía deje de ser un simple dato y pase a convertirse en un criterio real de decisión dentro de la organización.

Según el informe, en la práctica este cambio todavía es limitado. Los sistemas MES (Manufacturing Execution System) y ERP (Enterprise Resource Planning), que constituyen el núcleo de la gestión digital de muchas compañías industriales, continúan priorizando variables tradicionales como los plazos de entrega, la productividad o los costes operativos. El consumo energético, en cambio, rara vez se integra como una variable estratégica en los algoritmos de planificación o en la organización de la producción.

La industria del aislamiento ante el desafío climático: el caso de URSA

El documento señala que esta situación refleja una distancia persistente entre las herramientas tecnológicas disponibles y su aplicación efectiva en la gestión energética. Según el análisis, el problema no radica principalmente en la tecnología, sino en factores organizativos y conceptuales que condicionan la manera en que las empresas toman decisiones sobre su actividad productiva.

De acuerdo con el informe, en muchas industrias la energía sigue tratándose como un beneficio colateral de la digitalización. Existe la percepción de que la automatización y la optimización de la producción conducirán de forma automática a una reducción del consumo energético; sin embargo, el documento advierte de que esta lógica resulta insuficiente para aprovechar todo el potencial de ahorro disponible.

Según el análisis, sin objetivos específicos, responsabilidades claramente definidas e indicadores energéticos vinculados directamente a la producción, la eficiencia energética tiende a quedar relegada a un segundo plano dentro de la gestión empresarial.

Cadena de montaje de baterias de iones de litio Merca2.es
Cadena de montaje de baterías de iones de litio. Fuente: Merca2

En este contexto, el Foro Industria y Energía plantea un cambio de enfoque, en este sentido propone que la verdadera fábrica energéticamente inteligente no será simplemente aquella capaz de monitorizar su consumo, sino la que pueda adaptar su planificación productiva al estado dinámico del sistema eléctrico, interactuar con la red y modular su producción en función de variables energéticas.

El documento subraya que este modelo implica algo más profundo que la incorporación de nuevas herramientas digitales. Supone rediseñar procesos, modificar secuencias productivas y reconsiderar prioridades operativas para integrar la energía como una variable central en la planificación industrial.

La cuestión adquiere especial relevancia en el actual contexto de transición energética y presión regulatoria. No por nada, la industria constituye uno de los sectores más electrointensivos de la economía y, por tanto, está llamada a desempeñar un papel clave en la descarbonización.

De acuerdo con el análisis del Foro, asumir ese papel exige incorporar la energía al núcleo de la gobernanza corporativa. El debate, sostiene el documento, debe centrarse en una cuestión fundamental: quién decide sobre el consumo energético, con qué información y bajo qué horizonte temporal.

En definitiva, según concluye el informe, la fábrica inteligente puede convertirse en un aliado decisivo en la transición hacia una industria baja en carbono. Pero para que esa promesa se materialice, la energía deberá dejar de ocupar un lugar secundario y pasar a formar parte de los criterios que determinan cómo, cuándo y cuánto se produce.

España, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y Francia, países mejor posicionados para aprovechar la reindustrialización europea

España, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y Francia son los países mejor posicionados para aprovechar la ola de reindustrialización europea, según Aberdeen Investments.

Tras 75 años de producción globalizada y orientada a la exportación, Europa está reajustando su base industrial para aumentar su resiliencia. Algunos países tienen que superar obstáculos más grandes que otros, y ya se ha anunciado que la UE podría poner en marcha la Ley de Aceleración Industrial (AAI) en el plazo de un mes.

Craig Wright, Head of European Real Estate Research, Aberdeen Investments
Craig Wright, Head of European Real Estate Research, Aberdeen Investments

Un nuevo análisis de Aberdeen Investments, en el que se evalúan catorce países europeos, revela los mercados inmobiliarios mejor posicionados para liderar la reestructuración industrial de Europa, siendo los sectores industrial y logístico los más adecuados para generar resiliencia. Alemania va en cabeza, seguido de los Países Bajos, el Reino Unido, Francia y España, respectivamente.

Aberdeen ha identificado diez factores clave que influyen de manera significativa en la capacidad de un país para captar el incremento de demanda que se deriva de las tendencias de reindustrialización europeas. El análisis se produce en un momento en el que el aumento de las iniciativas fiscales para el gasto en defensa e infraestructuras se considera fundamental para la resiliencia económica, la seguridad y el crecimiento de Europa.

Craig Wright, Head of European Real Estate Research, Aberdeen Investments, ha comentado «En un mundo incierto y cada vez más fragmentado, en el que las alianzas cambian y las cadenas de suministro están sometidas a una presión cada vez mayor, los países y los gobiernos necesitan resiliencia. Los responsables políticos de toda Europa están dando prioridad al desarrollo de las capacidades nacionales y regionales».

«El desafío genera oportunidades. Esperamos ver flujos de caja más sólidos para los sectores industrial y logístico, un mayor crecimiento de los alquileres y ubicaciones urbanas cercanas a grandes concentraciones de mano de obra cualificada, con mayores niveles de seguridad in situ. Es probable que el crecimiento de los alquileres supere holgadamente la inflación a largo plazo».

Las empresas europeas preparan sus OPIs, con defensa e industria a la cabeza

El análisis del mercado industrial europeo realizada por Aberdeen Investments (véase más abajo) clasifica los mercados inmobiliarios en diez categorías: crecimiento económico, resiliencia económica, riesgo, liquidez, industria, profundidad logística, potencial de nearshoring, gasto en defensa y seguridad, penetración del comercio electrónico y previsiones de rentabilidad. Los países obtuvieron una puntuación de 5 (la mejor) a 1 (la más débil), basada en una evaluación de la resiliencia actual, el gasto en defensa y la capacidad de crecimiento. Cada factor se basó en índices de terceros de reconocido prestigio y conjuntos de datos validados externamente para garantizar la solidez y la comparabilidad entre países.

Alemania es el líder indiscutible, con una puntuación media de 4,7 y una puntuación máxima de 5 en ocho de las diez categorías. Los Países Bajos, en segundo lugar, obtuvieron una puntuación media de 4,1, con una puntuación de 5 en tres de las diez categorías (índice industrial, índice logístico y penetración del comercio electrónico). Véanse las notas para los editores sobre la metodología.

Curiosamente, Reino Unido ocupó el tercer lugar, con una puntuación media de 3,9, pero con una puntuación máxima de 5 en cuatro categorías clave (gestión de riesgos, liquidez, defensa/seguridad y penetración del comercio electrónico). Esto coloca al Reino Unido en una buena posición para beneficiarse de la reindustrialización y los crecientes lazos con el resto de Europa. Aunque Reino Unido obtuvo una puntuación más baja en cuanto a resiliencia económica, los datos de Oxford Economics no muestran una gran diferencia entre las principales economías europeas, y el Reino Unido solo cae a una puntuación de 2 en la metodología de Aberdeen.

Evaluación del mercado industrial europeo de Aberdeen Investments

Reindustrializacion europea Aberdeen Merca2.es

Fuente: Oxford Economics Economic Risk & growth forecasts, Aberdeen Global Risk Navigator 2025, RCA investment volumes, Unido industrial classification, World Bank Logistics Performance Index 2023, QIMA nearshoring tracker, NATO world defence spending.

Craig Wright continúa: «Años de hiperglobalización han hecho que Europa sea vulnerable en sectores como la seguridad, la energía, los productos químicos, los minerales críticos, la alimentación, la automoción y la tecnología, cadenas de valor que se han fracturado y necesitan una reconstrucción urgente. Como resultado, el continente se enfrenta ahora a las consecuencias de la excesiva dependencia de Asia para los insumos económicos y de Estados Unidos para la seguridad. Mantenemos una actitud abierta respecto a dónde surgirán nuevas oportunidades, pero creemos que las ubicaciones consolidadas en Alemania, Francia, los Países Bajos, España y el Reino Unido ofrecerán las oportunidades más atractivas en el futuro.

«Todo esto debe equilibrarse con la necesidad de descarbonizar y convertir una parte cada vez mayor de lo que ya tenemos en terrenos industriales abandonados en instalaciones modernas adecuadas para el futuro. No destinaremos más terrenos a la industria y la logística en nuestras principales ciudades, dada la presión para encontrar más terrenos que puedan albergar más viviendas».

Los seis grandes temas de la ola de reindustrialización europea

1) Seguridad, defensa y tecnología

• Los gobiernos dan prioridad a «producir en Europa para Europa» con el fin de reducir las dependencias externas.

• El aumento de los presupuestos de defensa, respaldado por nuevas políticas como SAFE y el compromiso de alcanzar los objetivos de gasto en defensa de la OTAN, está impulsando una nueva capacidad industrial, desde fuselajes hasta misiles, y profundizando los clústeres en Alemania, Francia, Polonia, Suecia y el Reino Unido.

2) Alimentación y agricultura

•    La mayor atención prestada a la seguridad alimentaria está acelerando la producción y la transformación nacionales.

•    La adopción de tecnologías agrícolas de precisión, la agricultura urbana y los sistemas verticales están aumentando los rendimientos y sustituyendo a Rusia como fuente clave de fertilizantes.

•    Las crecientes necesidades de almacenamiento en cadena de frío están ampliando la huella logística y reforzando las redes de distribución regionales.

3) Textiles y confección

•    La relocalización de las categorías textiles esenciales y de mayor valor está cobrando impulso, ya que las empresas buscan rapidez en la comercialización, resiliencia y una producción europea más sostenible.

•    Automatización: desde la costura robotizada hasta la impresión 3D avanzada.

•   Las iniciativas industriales y los programas nacionales están revitalizando las competencias, mejorando las capacidades de las pymes y reforzando los clústeres competitivos en Portugal, Italia, España y Polonia.

La relocalización de las categorías textiles esenciales y de mayor valor está cobrando impulso. Imagen: Nextil
La relocalización de las categorías textiles esenciales y de mayor valor está cobrando impulso. Imagen: Nextil

4) Energía y electricidad

•    El replanteamiento de la seguridad energética en Europa está acelerando el despliegue de las energías renovables, las soluciones de almacenamiento y la creación de demanda de infraestructuras y equipos.

•    La localización de la fabricación de tecnologías limpias es fundamental para las nuevas políticas de la UE en el marco de la Ley de Industria Cero Emisiones Netas y la Carta Solar.

•    El refuerzo de la red, los interconectores transfronterizos y una reactivación selectiva de la energía nuclear requieren una capacidad industrial renovada para apoyar el impulso de Europa hacia la resiliencia energética.

5) Maquinaria y automoción

•    La transición hacia los vehículos eléctricos y la localización de las cadenas de suministro de baterías y chips están remodelando la base automovilística y de maquinaria de Europa.

•    Las herramientas de la Industria 4.0 y las capacidades de gemelos digitales están permitiendo crear redes de fabricación flexibles y de múltiples emplazamientos que mejoran la resiliencia y acortan los ciclos de desarrollo.

•    Los cambios en la economía circular, desde el acero ecológico hasta el reciclaje obligatorio de baterías, están profundizando las cadenas de suministro nacionales y reforzando la competitividad industrial de Europa.

6) Productos farmacéuticos

•    La relocalización de la cadena de suministro de medicamentos avanza a medida que Europa toma medidas para mitigar la escasez y las situaciones de tensión, como la pandemia de COVID-19.

•    La diversificación del abastecimiento, la ampliación de las reservas y el refuerzo de las plataformas de vacunas son fundamentales para la resiliencia de esta cadena de valor.

•    El crecimiento de la fabricación de productos biológicos y terapias avanzadas está consolidando los centros establecidos en Alemania, Francia, Bélgica e Irlanda, y las mejoras se están extendiendo a Polonia y España.

Rahm, Alcaraz y Alonso son los deportistas españoles mejor pagados en 2026

Jon Rham (golf), Carlos Alcaraz (tenis) y Fernando Alonso (Fórmula 1) serían los tres deportistas españoles mejor pagados esta temporada, sumando salario, premios y patrocinios. Las cifras son estimaciones basadas en rankings de medios económicos y deportivos.

El panorama habría cambiado mucho con respecto a hace una década. Antes dominaban tenis (Rafael Nadal) y Fórmula 1 (Fernando Alonso), pero ahora el ranking lo lidera claramente el golfista Jon Rahm, gracias a los contratos multimillonarios del LIV Golf, seguido por estrellas globales como Carlos Alcaraz, reciente ganador del Open de Australia.

Infografía creada con IA. Las caras no se corresponden con los deportistas reales. Imagen: Merca2
Infografía creada con IA. Las caras no se corresponden con los deportistas reales. Imagen: Merca2

Así, según los datos disponibles en Internet, Jon Rahm es el deportista español con más ingresos, con unos 102 millones de dólares en los últimos 12 meses, impulsados por su contrato con LIV Golf, premios y patrocinios. De hecho, se supone que Rham es uno de los deportistas mejor pagados del mundo.

A Rham le sigue Carlos Alcaraz gracias a los premios (variables por victorias) y unos 35 millones en patrocinios (Nike, Rolex, BMW, etc.), lo que le convierte en el tenista mejor pagado del mundo en varias listas recientes con unos ingresos totales de entre 45 y 50 millones de dólares.

El tercero de la lista sería el ovetenseFernando Alonso, piloto de la escudería Aston Martin de Fórmula 1 con unos ingresos estimados de 25-35 millones de dólares entre salario en F1 y patrocinios. A sus más de 40 años, el bicampeón del mundo sigue siendo uno de los pilotos mejor pagados del campeonato.

Marc Márquez, piloto oficial de Ducati en Moto GP alcanzaría unos ingresos de unos 15-25 millones entre contrato y patrocinadores. Tras recuperarse de la lesión y volver a coronarse campeón la temporada pasada, continúa siendo uno de los pilotos con mayor impacto comercial en el motociclismo.

Imagen: EuropaPress Carlos Alcaraz en el Mutua Madrid Open 2024
Imagen: EuropaPress Carlos Alcaraz en el Mutua Madrid Open 2024

El fútbol ya no tiene a los deportistas mejor pagados

Los salarios en grandes ligas de fútbol siguen generando ingresos anuales de varios millones para los españoles, aunque pocos aparecen en el top mundial de ganancias.

Los tres nombres que aparecerían en este listado actualmente serían el centrocampista del Manchester City, Rodrigo Hernández ‘Rodri’, con unos ingresos anuales aproximados esta temporada de entre 20 y 25 millones de dólares, con otro centrocampista, Pedro González López Pedri’, del FC Barcelona por detrás de él, con ingresos en torno a los 15-20 millones. 

Aston Martin derrapa en Bolsa y pierde el apoyo de los principales analistas

Y a ellos dos los seguiría Yamine Lamal, también del FC Barcelona con unos ingresos cercanos a los 20 millones de dólares.

El top ocho de deportistas españoles mejor pagados lo completaría Santi Aldama, jugador de los Menphis Grizzlies de la NBA con un salario base la temporada 2025–26 de unos 18 millones de dólares. Este sería el monto garantizado de su contrato NBA, sin contar posibles ingresos adicionales por patrocinios o acuerdos comerciales externos.

Fernando Alonso en su último podio de Interlagos. Fuente: Web oficial de Fernando Alonso
Fernando Alonso en su último podio de Interlagos. Fuente: Web oficial de Fernando Alonso

El puesto nueve en esta lista de deportistas españoles mejor pagados sería para Carlos Sainz, piloto de la escudería Williams de Fórmula 1 con unosingresos anuales estimados de alrededor de 10 millones de dólares anuales por su contrato con Williams F1, pero que puede alcanzar los 15 millones en total incluyendo bonus por rendimiento.

Estas cifras reflejarían su contrato de piloto profesional, sin contar ingresos adicionales por patrocinios, publicidad o acuerdos personales, que normalmente también son una parte significativa de los ingresos totales de un piloto de Fórmula 1, pero no siempre se hacen públicos de forma precisa en medios.

El último puesto del ranking lo podrían cerrar según algunas fuentes los jugadores de baloncesto Usmán Garuba y Ricky Rubio, los pilotos de Moto GP Jorge Martín (Aprilia) o Pedro Acosta (KTM) o algunos futbolistas.

Pero podríamos dejar ese puesto a una mujer, que sería entonces para la tenista Paula Badosa, si incluimos premios y patrocinios, con las futbolistas Aitana Bonmatí (alrededor de un millón de euros anuales) y Alexia Putellas algo por detrás.

Hugo Boss quiere vender más sin rebajas: su nueva estrategia para mejorar márgenes

La compañía de retail alemana Hugo Boss cierra el ejercicio fiscal 2025 con ganancias tanto brutas como operativas por encima del consenso. Las ventas del grupo aumentaron un 2%, hasta los 4.300 millones de euros, y los gastos operativos disminuyeron un 3% interanual en el ejercicio, respaldados por menores gastos de venta en el comercio minorista tradicional y una ligera reducción del gasto en marketing.

En este sentido, el grupo alemán, confirma un reinicio estratégico bajo la declaración ‘5 Touchdown’, con el año fiscal 2026 definido como un año de realineación, y se espera que las ventas disminuyan entre un dígito medio y alto. Si bien la visibilidad de los ingresos a corto plazo sigue siendo limitada, la mejora de la calidad del margen y la gestión disciplinada de los costes sugieren una trayectoria de rentabilidad alentadora a partir del 2027.

«Continuamos impulsando la eficiencia en todo nuestro negocio y seguimos siendo disciplinados en la gestión de nuestra base de costos. Este enfoque equilibrado nos permitió cumplir con nuestros objetivos financieros en 2025, respaldados por un sólido desempeño en el cuarto trimestre. 2026 será un año decisivo de realineación de marca y canal específicos«, certifica el director ejecutivo de Hugo Boss, Daniel Grieder.

tienda hugo boss via illa carlemany via moda exterior Merca2.es
Fuente: Hugo Boss

UN TRIMESTRE QUE REMONTA EL AÑO DE HUGO BOSS

Hugo Boss tuvo un final alentador para el año fiscal 25, con las ventas del cuarto trimestre acelerándose a un 7% en cFx, respaldadas por mejoras generalizadas en todos los canales y regiones. EMEA lideró la aceleración con un crecimiento del 9% en el cuarto trimestre, lo que refleja el fuerte impulso vacacional en mercados clave como Alemania y Francia. 

Siguiendo esta línea, el crecimiento se debió principalmente al negocio principal de Boss Menswear, que aumentó un 8% en el cuarto trimestre y sigue representando aproximadamente el 80% de los ingresos del grupo. El posicionamiento de la marca como un estilo de vida 24/7 y su liderazgo en sastrería moderna han tenido una excelente acogida, lo que confirma el atractivo del negocio principal del grupo.

LA OPTIMIZACIÓN DE LA VENTA AL POR MAYOR Y LA RACIONALIZACIÓN DEL SURTIDO DE BOSS WOMENSWEAR Y HUGO CERRARON 2025 CON CONTRACCIONES DE VENTAS DEL 5% Y 4%

«Las acciones estratégicas en curso para simplificar las colecciones, mejorar la consistencia de los productos y optimizar la distribución han afectado y seguirán afectando las ventas a corto plazo, lo que respalda la previsión de la dirección de una disminución de un solo dígito entre media y alta en las ventas de cFx para el año fiscal 2026″, expresan los analistas de Alpha Value.

No obstante, en cuanto al comercio minorista, desde Hugo Boss se centraron fuertemente en mejorar la experiencia del cliente durante la segunda mitad de 2025. Con el tráfico disminuyendo en muchos mercados, la firma se concentró en optimizar los puntos de contacto del consumidor, desde el surtido a los conceptos de escaparates.

Sin ir más lejos, en cuanto al programa de fidelización, siguió ganando impulso. El número total de miembros aumentó alrededor de un 20% y gastan aproximadamente un 50% más que los que no son miembros. Eso, combinado con una mejor ejecución de la tienda, ayudó a aumentar las tasas de conversión a pesar del menor tráfico.

Hugo Boss El Corte Ingles
Fuente: Agencias

«Implementamos aumentos de precios el cuarto trimestre de 2025, que se extenderán hasta 2026. Nuestra previsión de una disminución de un dígito medio a alto en las ventas refleja un cambio deliberado hacia una mayor venta directa a precio completo y menos descuentos», expresa Daniel Grieder. Al mismo tiempo, la reducción de la actividad promocional y una gestión más rigurosa del inventario deberían reforzar aún más la ejecución a precio completo.

Por otro lado, Hugo Boss anuncia la recompra de acciones por un importe de hasta 200 millones de euros hasta finales del ejercicio fiscal de 2027, lo que refuerza aún más la creación de valor para los accionistas. Se propone un dividendo mínimo legal de 0,04 euros por acción para el ejercicio fiscal de 2025 para preservar la flexibilidad financiera.

2026, UN AÑO DE RECONSTRUCCIÓN, PERO CON LA VISTA PUESTA EN ORIENTE MEDIO

Antes de reflejar las métricas y las perspectivas para 2026, hay que hablar sobre la actualidad, la situación en Oriente Medio. «Aún es demasiado pronto para evaluar el impacto total de la situación, pero seguimos de cerca los acontecimientos porque la situación puede cambiar de un día para otro. Hasta ahora, el principal efecto ha sido en la tienda, y operaciones«, expresa el director ejecutivo de Hugo Boss, Daniel Grieder.

El propio Grieder señaló que cuando los centros comerciales cierran, sus tiendas también tienen que cerrar, y la reducción del tráfico turístico también afecta al rendimiento. En términos de entregas y logística, no han visto ningún impacto hasta ahora. «Dada la situación actual de incertidumbre, continuamos monitoreando la situación y ajustando nuestras acciones en consecuencia«.

Israel Iran Canvas IA Merca2.es
Fuente: MERCA2

De cara al futuro, la dirección prevé que el margen bruto vuelva a mejorar a partir del ejercicio fiscal 2026, gracias a la eficiencia en el abastecimiento, una mayor venta directa a precio completo y aumentos selectivos de precios. «Cabe destacar que Hugo Boss mantiene un margen de maniobra considerable en materia de precios, tras haber implementado aumentos de precios relativamente moderados en los últimos años en comparación con muchos competidores», apuntan los expertos. 

«BOSS ESTÁ DANDO EL PASO CORRECTO AL REDUCIR SU ASIGNACIÓN MAYORISTA; SIN EMBARGO, ES PROBABLE QUE 2026 SEA UN AÑO DE REAJUSTE PARA EL NEGOCIO»

Analistas RBC Capital Markets

A pesar de estas mejoras, se prevé que el EBIT disminuya temporalmente a entre 300 y 350 millones de euros en el ejercicio 2026 debido a la disminución de los ingresos y al desapalancamiento operativo. No obstante, a medida que avance el reajuste estratégico y se reanude el crecimiento de los ingresos, la dirección prevé que la expansión del margen se acelere de nuevo a partir del ejercicio 2027.

La mala regulación le cuesta a Redeia su rating A- en S&P

Redeia ha sido castigada con una bajada en su rating crediticio de S&P, pasando de A- a la categoría BBB+. Según el último informe de la agencia de calificación crediticia, este descenso está justificado por una regulación poco competitiva respecto al resto de operadores (TSO´s) europeos, que retrasa la entrada de los ingresos reconocidos en base a sus inversiones.

La regulación de Redeia es un freno al inversor

Este descenso es un aviso de que la regulación que afecta a Redeia supone más palos a la rueda para los planes de la compañía, que un elemento facilitador de la misma. En este sentido, Redeia tiene previsto un alto gasto en inversiones (capex) en el rango 2026-2029 de 6.000 millones de euros; casi 1.500-1.600 millones al año.

Esta noticia puede parecer positiva a priori, ya que Redeia se basa en negocios regulados, que siguen la lógica de a más inversión, más retribución; pero según apunta el informe, la regulación tiene trampa. S&P señala que los ingresos de estas inversiones se reconocen con retraso, debido a que los activos entran en la RAB (base de activos regulados) solo cuando terminan; sumado a que hay un retraso adicional de 2 años para recibir la remuneración correspondientes.

A esta dinámica se suma además un marco regulatorio que, según la agencia, sigue presentando debilidades estructurales. Entre ellas destaca la ausencia de indexación a la inflación, lo que reduce la capacidad de la compañía para trasladar el incremento de costes a la retribución regulada.

Beatriz Corredor presidenta de Redeia Merca2.es
Beatriz Corredor, presidenta de Redeia. Fuente: Agencias

Por otro lado, a pesar de que el último marco de remuneración aprobado para el periodo 2026-2031 por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) introduce algunas mejoras, estas no suficientes para compensar el fuerte aumento de las inversiones necesarias para la transición energética. En concreto, el regulador elevó la tasa de remuneración financiera hasta el 6,58% en términos nominales antes de impuestos, aproximadamente 100 puntos básicos más que en el periodo anterior, en gran parte como reflejo del aumento de los tipos libres de riesgo.

Sin embargo, estas mejoras se ven parcialmente compensadas por decisiones menos favorables para la compañía. Entre ellas, un recorte del 13% en la remuneración del gasto operativo (opex), equivalente a unos 60 millones de euros, que obliga a la empresa a ganar eficiencia para preservar sus márgenes. Actualmente, el negocio de transporte eléctrico doméstico de la compañía presenta un margen EBITDA cercano al 70%.

El nuevo plan de Redeia contempla una inversión de 6.000 millones para redes

El efecto combinado de estas medidas regulatorias y del fuerte esfuerzo inversor tendrá un impacto directo en las métricas financieras del grupo. En este sentido, S&P prevé que la deuda ajustada neta de la compañía aumente en torno a 3.000 millones de euros durante el plan estratégico, hasta situarse cerca de los 8.700 millones en 2029.

Al mismo tiempo, el crecimiento del flujo de caja operativo será más lento de lo esperado. La agencia estima que la ratio de fondos procedentes de operaciones (FFO) sobre deuda (uno de los indicadores clave para la calificación crediticia) se reducirá hasta el entorno del 14% desde niveles superiores al 17% registrados durante los últimos cinco años.

Unos ingresos que no llegan

Parte de esta presión se explica porque buena parte de las inversiones actuales no empezarán a generar ingresos hasta la segunda mitad del plan estratégico. De hecho, el crecimiento de los beneficios y del flujo de caja se concentrará previsiblemente a partir de 2028, cuando varios proyectos relevantes comiencen a incorporarse a la base de activos regulados.

Entre ellos destacan infraestructuras clave para el sistema eléctrico español, como la interconexión eléctrica del Golfo de Vizcaya o el proyecto hidroeléctrico de Salto de Chira, en Canarias. Estas iniciativas forman parte del refuerzo de la red de transporte necesario para integrar renovables y mejorar la resiliencia del sistema.

Además, el grupo cuenta con importantes activos en construcción que todavía no generan ingresos. S&P calcula que el volumen de inversiones en curso podría alcanzar los 2.400 millones de euros en 2029. Dentro de estas cifras, una parte relevante corresponde al proyecto de interconexión entre la península y Baleares, valorado en torno a 2.000 millones, que no empezará a generar caja hasta, como muy pronto, el final del periodo regulatorio.

Redes de transporte y distribución eléctricas
Redes de transporte y distribución eléctricas. Fuente: Agencias

Para sostener económicamente este plan inversor, la compañía combinará distintas fuentes de financiación. Según las estimaciones de la agencia, Redeia prevé generar cerca de 4.900 millones de euros de flujo de caja operativo en el periodo 2026-2029, a lo que se sumarán entre 1.000 y 1.300 millones en subvenciones europeas.

El grupo también planea emitir alrededor de 1.500 millones en instrumentos híbridos y aumentar su deuda en unos 3.000 millones adicionales. Todo ello permitirá financiar tanto las inversiones como el pago de dividendos, que rondarán los 2.000 millones acumulados durante el periodo.

No obstante, a pesar de estas presiones, S&P mantiene una perspectiva estable para la compañía. La agencia considera que el perfil de negocio de Redeia sigue siendo sólido gracias al carácter regulado de su actividad principal y a su posición como operador del sistema eléctrico español a través de Red Eléctrica de España.

Además, la compañía ha reforzado su enfoque en el negocio de transporte eléctrico tras desprenderse en 2025 de su participación mayoritaria en Hispasat, una operación que simplifica su estructura y aumenta el peso de los ingresos regulados dentro del grupo.

Aún así el mensaje es claro: el crecimiento de Redeia en los próximos años dependerá en gran medida de su capacidad para ejecutar su ambicioso plan inversor dentro de un marco regulatorio que, por ahora, continúa siendo menos favorable que el de otros operadores europeos. Por lo que por el momento habrá que estar a la espera y ver si este plan de la compañía es coherente con su regulación, o de lo contrario vuelve a jugar en contra de los intereses de la empresa.

Los nuevos dueños de Talgo ya sufren por los retrasos en las entregas a Renfe

A pesar de tener nuevos dueños y nueva directiva, los problemas de Talgo son los mismos de siempre. El fabricante de trenes ha confirmado una vez más que uno de sus pedidos para Renfe no será entregado a tiempo; la empresa pública no sólo sigue esperando los 30 trenes de la serie 106, que fue contratada en 2016, sino que además todavía no se ha entregado el primero de los 13 trenes que forman parte de la serie 107 del modelo Avril.

Son trenes clave para el negocio de Renfe. Por un lado, es el modelo que opera en la ruta que conecta Madrid con el norte del país, pero además son los que tradicionalmente operan el Avlo, servicio low cost de la empresa pública en la ruta que conecta la capital y Barcelona. El problema ha sido, no solo el retraso en la entrega de estos vehículos, sino que los que se han entregado han venido acompañados de una larga lista de incidencias.

La preocupación para la empresa es que los retrasos en la entrega de los vehículos de Renfe ya se han traducido en una sanción de más de 100 millones de euros que ha marcado sus resultados anuales en las últimas presentaciones. Además, temen que esta situación se pueda repetir si se acumulan los retrasos en las entregas.

Recientemente, la propia Talgo confirmaba que el ejercicio 2025 se ha visto marcado, por un lado, por una deuda financiera neta de 394 millones de euros y, por otro, por el impacto de los gastos derivados del ajuste del proyecto de Deutsche Bahn (DB) y el acuerdo alcanzado con Los Ángeles Metropolitan Transportation Authority (LACMTA).

Tren de Talgo. Fuente: Agencias
Tren de Talgo. Fuente: Agencias

Respecto a este problema, el nuevo consejero delegado de la empresa, José Antonio Jainaga, señalaba en una rueda de prensa hace pocos días en Vitoria que uno de los objetivos de Talgo en el corto plazo debía ser «mejorar su capacidad de entregar los pedidos a través de inversiones industriales y crecer para mejorar su estructura de costes fijos». También ha sido crítico en este acto con Renfe por su estrategia de sanciones, pues señala que debilita a una empresa clave para el papel de España en el futuro de la industria ferroviaria en toda Europa.

EL RETO DE ARREGLAR LOS PROBLEMAS INDUSTRIALES DE LA EMPRESA

Haber conseguido una solución para la situación accionarial de Talgo no sirve como respuesta para los problemas de capacidad del fabricante. Lo cierto es que se encuentran en un momento delicado, pues no pueden dejar de buscar nuevos acuerdos para la venta de sus trenes, incluso si saben que las fechas de entrega que soliciten los clientes no siempre son viables.

Es cierto que, a pesar de su larga lista de incidencias y problemas de funcionamiento, la empresa cuenta con sus trenes Avril, que siguen siendo los únicos que pueden operar en las vías de alta velocidad de ancho variable. Esto los hace clave en toda Europa, y en particular en España, pues son los únicos que pueden operar en las rutas del norte del país. Por tanto, son claves para la segunda etapa de la liberalización del sistema.

A pesar de sus problemas, Jainaga ha insistido en que las expectativas de Talgo en 2026 son positivas. «Talgo comienza una nueva etapa y las perspectivas para el año 2026 reflejan un nivel récord de actividad industrial, impulsando los ingresos a un nivel aproximado de 750 millones de euros. Se espera que el Ebitda alcance márgenes del orden del 8%, incorporando ya nuevos contratos alineados con la estrategia de mejora de márgenes, cash flow e indexación, basados en plataformas de producto, e incorporando contratos de mantenimiento asociados, mientras se prevé que el endeudamiento se mantenga a un nivel elevado, en línea con el nivel de circulante invertido en los proyectos en curso», ha insistido el directivo.

TALGO SIGUE BUSCANDO SOLUCIONES

En cualquier caso, la empresa sigue buscando soluciones para el problema industrial. Los retrasos en las entregas, o la necesidad de renegociar pedidos a la baja, siguen siendo un problema clave para Talgo si quiere recuperar toda su fuerza y pasar página de los años de pérdidas y de incidencias en las entregas.

Fachada de Talgo. Fuente: Agencias
Fachada de Talgo. Fuente: Agencias

Si hay una ventaja dentro del futuro de la empresa es que siguen teniendo el único tren en el mercado que puede funcionar en líneas de alta velocidad de ancho variable, como las que operan en el norte de España. Es el motivo por el que, a pesar de los problemas que han tenido ya en el país, los Avril siguen siendo clave.

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