A la hora de hacer una dieta no sólo se trata de perder kilos, sino de que esa pérdida venga acompañada de ganancia de músculo y perfilar tu cuerpo. Si no, lo único que lograrás es perder líquidos y eso significa que el efecto rebote será inevitable. Por eso el ejercicio sin dieta no sirve de nada y necesitas alimentos para ganar músculo. Vamos a mostrarte los alimentos más destacados y eficaces en ese aspecto, más allá de los habituales huevos o carne de pollo.
Ten en cuento que la ganancia de músculo no sólo te hará más estilizada y más fuerte, sino que ese aumento hará que tu metabolismo cambie y quemes más calorías y más rápido al tener el cuerpo más masa muscular. Por ello no te quedes con la imagen errónea de hacer dieta a base de zumos o de verduras, sino incluir en la dieta proteína para ir ganando masa muscular al mismo ritmo que pierdes peso. Eso significa que no perderás tanto, porque habrá más músculo, pero habrás adelgazado de verdad, es decir, habrás reducido tu porcentaje de grasa corporal.
El salmón, fuente de proteína sana y grasas buenas
El salmón contiene omega-3, muy beneficioso no sólo para ganar masa muscular sino para mantener el corazón sano y el cerebro. También reduce la inflamación en general del cuerpo. Los pescados grasos, donde incluimos el atún o la sardina, aportan proteínas completas, aminoácidos esenciales, vitamina B y ácidos grasos beneficiosos.
Así que incluye en tu dieta habitualmente este tipo de pescados porque además de deliciosos y saciantes, son alimentos de máxima calidad alimentaria y de carga proteica para ganar músculo. No se puede pedir más.
Lácteos como el yogur griego y el queso cottage, imprescindibles en una dieta
Este tipo de yogur debe de estar en cualquier dieta por su mayor contenido en proteínas. Durante el proceso de colado del yogur griego se elimina algo de calcio para luego volverlo a incluir, pero depende del modo de elaboración y en la etiqueta podrás ver el procedimiento.
Dentro de los lácteos también te recomendamos el queso cottage por su alto contenido en proteína. Es además bajo en grasa y carbohidratos y su sabor suave hace que sea muy apreciado por culturistas y atletas. El queso cottage es rico en también en calcio y otros nutrientes.
La soya, perfecta para una dieta por su proteína vegetal
Siempre hay discusión sobre la proteína vegetal y su eficacia. Pero a diferencia de algunas proteínas vegetales, la de soja se considera una proteína completa, al mismo nivel de la animal. Contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y que deben de obtenerse de la dieta.
La soya es rica en nutrientes como la vitamina B, fibra, potasio, magnesio y proteínas de alta calidad. Tan sólo media taza de soya madura hervida, te da 15 gramos de proteína. Como ves es un alimento perfecto por si valor nutricional y su eficacia para ganancia de músculo y encima comiendo de lo más sano.
Las lentejas
No podía faltar la legumbre, y en concreto las lentejas, uno de los alimentos más completos que puedes incluir en tu dieta. Media taza de esta legumbre contiene 9 gramos de proteínas. Además es rica en fibra, con lo que te saciará con facilidad. Te regula los niveles de glucosa en la sangre y te ayuda a bajar el colesterol.
También es una buena fuente de ácido fólico, manteniendo así tus huesos sanos y fuertes. Como ves, este alimento es un aliado perfecto no sólo para ganar músculo y mantener la línea, sino para mejor multitud de parámetros necesarios para una buena salud.
Frijoles negros, poco habituales en una dieta pero muy recomendables
Quizá no es un alimento muy consumido en nuestro país, más allá del nombre, que nos suena a restaurante mexicano. Pero estamos ante una opción perfecta para cualquier dieta y además pretender ganar músculo. Y es que el contenido de hierro de los frijjoles contribuye a transportar oxígeno por todo el cuerpo, lo cual incrementa la producción de energía para tus actividades y por tanto aumenta tu metabolismo. ¿Resultado? Quemas más y más rápido, con lo que tus dietas no tendrán que ser an estrictas ni tu necesidad de ejercicio tan intensa.
Además, son excelentes fuentes de fibra y vitamina B, entre ellas el ácido fólico. Junto con el hierro, aportan minerales como el magnesio, el fósforo y el zinc.
