La dieta para las personas con sobrepeso siempre suele ser un quebradero de cabeza, de alegrías y decepciones. Cuando decides que es hora de perder esos kilos de más sueles mirar todas las dietas milagro del mundo mundial. Eso lo único que hace es que pases mucha hambre y que, en el momento en el que la dejas, tu peso vuelva a ser el mismo.
Lo mejor que se puede hacer es aprender a comer y llevar unos hábitos de vida saludable. La comida es tan solo uno de los factores que te afectan en el peso. También es importante olvidar el sedentarismo y salir todos los días a andar al menos media hora de ida y media de vuelta.
Un truco para que aprendas a no coger cosas que te engorden y, además, ahorres dinero, es que lleves una lista de la compra con lo que realmente necesitas en tus menús. Tienes que organizarte las comidas por semanas y hacer una lista en base a ella. Evitas comprar por comprar. Otra forma de no sucumbir a la tentación es ir siempre a comprar después de haber comido. Si vas con hambre, todo se meterá por los ojos.
Además de hacer lo que te acabo de decir, hay una serie de pautas a seguir con las que conseguirás dejar de tener sobrepeso sin hacer una dieta demasiado estricta. Si la sigues y te acostumbras a comer bien irás notando cómo bajas de peso. Te advierto que no es una solución de hoy para mañana. Hay que ser constante y tener paciencia.
Carnes a escoger contra el sobrepeso
Si te topas una dieta en la que te quitan toda la carne o la que tan solo se come carne, como la del Paleo, no la sigas, a no ser que seas vegetariano o vegano en la que debes incluir aportes extra de vitamina B12 y suplir las carencias de la proteína de la carne.
En el caso de que quieras eliminar el sobrepeso de tu vida debes saber elegir qué carne debes comer. Las que menos calorías y colesterol contienen son las de pavo, conejo o pollo. Además, evitarás problemas cardiovasculares relacionados con las grasas de la carne.
La carne es siempre preferible cocinarla a la plancha o al horno antes que frita. No olvides si escoges pollo o pavo evitar comer la piel que es donde más grasa saturada hay.
No caigas en la tentación, amén
Las grasas saturadas, como las de la piel del pollo o pavo que te he dicho antes, tienen demasiadas grasas saturadas que tan solo hacen que cojas sobrepeso y aumentar tus factores de riesgo a la hora de tener diabetes, colesterol o enfermedades cardiovasculares.
Es importante eliminar de tu dieta el beicon, los embutidos, las salchichas envasadas y demás alimentos que, además, tienen exceso de sal. Estos te harán retener líquidos y que tu estómago tenga una digestión lenta.
Otro punto débil de muchas personas son los dulces y la bollería industrial. Este tipo de alimentos pueden resultar adictivos por su alto contenido en azúcares y grasas. Es primordial que olvides que existen, o que tan solo los comas en momentos puntuales. No vale celebrar tu cumpleaños todos los días para comer tarta…
Aprovecha el mar en tu dieta
Es recomendable, si quieres olvidarte del sobrepeso, que cambies raciones de carne no magra por pescados y mariscos.
El pescado blanco tiene menos grasa que el azul y además hace que tu digestión sea más rápida, por lo que tu metabolismo se acelera. Sin embargo, pese a que el pescado azul tenga más grasas, estas son de las buenas para tu organismo. El pescado azul te aporta ácido graso omega3 que ayuda al correcto funcionamiento de tu cerebro y de tu corazón.
Otra opción es decantarte por incluir en tu dieta algún marisco. Cuidado con el que escoges, porque algunos suelen tener demasiado colesterol. Las almejas o los mejillones al vapor son un buen alimento que prácticamente carecen de calorías.
Lácteos
Los lácteos, a no ser que seas intolerante, es necesario añadirlos a tu dieta diaria. Si tomas dos o tres raciones de lácteos al día estás ayudando a tu cuerpo a eliminar la tan peligrosa grasa abdominal.
No olvides que para poder tomar lácteos con tranquilidad estos deben estar pasteurizados convenientemente y así evitar posibles enfermedades. El yogurt o el queso fresco hacen que el sobrepeso se vaya eliminando poco a poco.
Los fermentados lácteos consiguen que elimines las grasas más fácilmente porque tienen un efecto reductor. Además, también logran que tengas la presión arterial controlada. Es recomendable, entre los quesos que escojas, los magros y dejes el resto tan solo para momentos especiales, como sucede con las tartas.
Huevos en la dieta contra el sobrepeso
Al contrario de lo que se pensaba hasta hace poco, los huevos no aumentan el colesterol, y es recomendable añadirlos a la dieta si tienes sobrepeso. Recuerda que todos los alimentos, engorden o no, hay que comerlos con moderación y no una tonelada.
El huevo, tanto la clara como la yema, tienen proteínas de valor biológico, por lo que debes añadirlo varias veces en tu menú semanal.
Es recomendable comerlos cocidos y no fritos si lo que quieres es bajar de peso. Otra opción es pasados por agua, pero ten en cuenta que el huevo esté en condiciones. Antes de hacer los huevos debes meterlos en agua y, si no flota, es viable para el consumo; si, por el contrario, flota, tíralo a la basura.
Alimentos diarios en tu dieta
Es importante para una dieta saludable que en tu menú semanal se incluyan cereales, tubérculos y legumbres. Son los que te aportan los hidratos de carbono y es necesario para evitar el sobrepeso.
A la hora de comerlos es mejor que escojas las variantes integrales para añadir fibra y tener un buen funcionamiento gastrointestinal.
A la hora de comer tubérculos cambia las patatas por las batatas. Los dos son tubérculos, sin embargo, las batatas tienen menos calorías y te dan más juego. Puedes hacerlas en puré o cocidas como guarnición. Son saciantes y tienen muchos nutrientes.
Sigue la dieta del conejo: las verduras siempre
Lo principal para eliminar el sobrepeso y tener una dieta saludable es que las verduras y las frutas formen parte de tu menú los siete días de la semana. Cambia la guarnición de patatas por verduras y usa platos no demasiado grandes para que tu cerebro engañe a tu estómago.
Las verduras casi no tienen calorías, son saciantes y te aportan vitaminas, fructosa, en el caso de las frutas, y minerales necesarios para el buen funcionamiento de tu organismo. Las verduras no deben estar demasiado cocidas para que no pierdan sus propiedades.
Lo mejor para adelgazar es comer una manzana entre horas para que no tengas ganas de picar. Otra forma de perder peso es comenzar tu menú con una ensalada, aliñada con aceite de oliva virgen, limón y poca o nada de sal. También puedes añadirle para darle más sabor un puñado de frutos secos, pocos, que tienen muchas calorías, pero también ácidos grasos saludables como el pescado.
Agua
Por último y más importante de todo es el consumo de agua. El agua es necesaria tanto en la dieta para eliminar el sobrepeso como en las que no lo necesitan.
Debes beber al menos un litro y medio de agua al día. Las células de tu organismo deben estar debidamente hidratadas para funcionar con normalidad. Las personas pueden estar casi un mes sin comer, pero no duran más de tres o cuatro sin beber agua.
Cambia las bebidas azucaradas, como los refrescos, zumos y batidos, por agua. Las infusiones después de comer son una buena elección, si son diuréticas como es el caso del té verde o el de jengibre mejor aún.
